Вино при панкреатите (билиарном, острой и хронической стадии)


СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Можно ли принимать алкоголь при панкреатите

Этанол в чистом виде вреден для организма, поскольку он разрушает клетки тканей внутренних органов и оказывает негативное воздействие на нервную систему. Однако это вещество часто является составляющим целого ряда напитков, а в небольших дозах этанол входит и в состав лекарств. Алкоголь при панкреатите – причина воспаления поджелудочной железы и развития тяжелых осложнений.

Алкоголь при панкреатите – причина воспаления поджелудочной железы и развития тяжелых осложнений.

Можно ли употреблять

В 80% случаев причина частичной или полной утраты функций поджелудочной железы – тяжелая алкогольная зависимость. У людей с таким диагнозом панкреатит развивается чаще.

Разрешенной дозы крепких напитков при заболеваниях ЖКТ не существует.

Прием любого алкоголя категорически запрещен, потому что панкреатит может возникнуть даже от минимального количества этанола.

Спиртное при хронической форме

Продлить ремиссию при хронической форме панкреатита можно только при соблюдении здорового образа жизни. Прием алкоголя запрещен, поскольку способствует дополнительной выработке ферментов, провоцирует отек и разрушение клеток. Итог употребления даже минимальной дозы этанола при хроническом панкреатите – обострение заболевания.

При билиарном

Воспаление поджелудочной железы часто возникает на фоне других патологий. Повреждение органа, связанное с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, называют билиарным панкреатитом. Этанолсодержащие напитки при таком диагнозе нужно исключить.

При билиарной форме панкреатита алкоголь тоже запрещен.

Алкоголь распадается в печени на несколько простых веществ. Эти соединения закупоривают протоки, по которым выводится желчь. Часть токсичных веществ попадает в поджелудочную железу, провоцируя отек и воспаление органа. Происходит обострение панкреатита. Поэтому при его билиарной форме алкоголь тоже запрещен.

В острой стадии

В острой стадии панкреатита пациенту не рекомендуется принимать даже пищу в первые 2-3 суток, пока не будет снят приступ. Алкоголь категорически запрещен, потому что ведет к дальнейшему разрушению клеток железы и прилегающих тканей и препятствует их восстановлению.

При панкреатите и холецистите

Воспаление желчного пузыря часто является причиной развития панкреатита. Холецистит и патология поджелудочной железы несовместимы с употреблением горячительных напитков. Алкоголь негативно влияет на оба органа.

При распаде этанола часть токсинов из печени попадает в желчный пузырь и поджелудочную железу, усиливая воспаление. Ферменты не поступают в кишечник, в результате происходит самопереваривание органов. При употреблении спиртосодержащих напитков на фоне холецистита происходит обострение панкреатита.

Какой алкоголь можно

Существует заблуждение, что организму вредят только крепкие алкогольные напитки, такие как водка или коньяк.

Некоторые люди с нарушениями работы ЖКТ не отказывают себе в удовольствии выпить кружку пива или бокал вина за обедом.

Такое поведение легкомысленно, ведь для обострения панкреатита достаточно всего 50 г этанола. Легкое вино и слабоалкогольное пиво тоже представляют большую угрозу для организма. Этанола, входящего в состав этих напитков, достаточно, чтобы вызвать обострение воспалительного процесса. Также люди с панкреатитом принимают лекарства, у большинства из которых отсутствует совместимость с алкоголем. Это может вызвать резкое ухудшение состояния.

Как правильно пить

Многие полагают, что если употреблять горячительные напитки в небольших количествах, то вреда не будет. Кроме того, есть миф, что спиртное необходимо сочетать с приемом калорийной и грубой пищи, чтобы защитить ЖКТ от губительного воздействия этанола и избежать похмелья.

Совместное употребление запрещенной пищи и спиртных напитков – сильный удар по поджелудочной, ведущий к острому панкреатиту.

Это правило не относится к поджелудочной железе. Жирные, соленые, копченые и жареные продукты, которые всегда используются в виде закуски, тяжело перевариваются и приносят не меньше вреда, чем алкоголь. Совместное употребление запрещенной пищи и спиртных напитков – сильный удар по поджелудочной, ведущий к острому панкреатиту.

Кому и почему нельзя

Вред, который приносит алкоголь организму, трудно преувеличить. Этанол вызывает тяжелые нарушения кровообращения, плохо влияет на нервную систему. Но больше всего крепкие напитки оказывают негативное воздействие на органы пищеварения.
Употребление алкоголя противопоказано людям с патологиями ЖКТ, нарушениями психики, беременным, детям. Отеки, разрушение здоровых тканей и обострение воспалительных процессов – неполный перечень последствий дегустации горячительных напитков. Этанол в данных случаях опасен для жизни.

Осложнения и последствия

Любая доза алкоголя при панкреатите способна прервать ремиссию и вызвать обострение болезни. Регулярное употребление крепких напитков ведет к постепенному отмиранию клеток поджелудочной железы. Развитие панкреонекроза грозит полным разрушением органа. В результате возможен летальный исход.

В случае алкогольной зависимости сохранить жизнь можно, только обратившись к врачу-наркологу, который поможет отказаться от пагубной привычки.

Употребление алкоголя при панкреатите

Панкреатит представляет собою воспаление поджелудочной железы (панкреаса). Заболевание провоцирует нарушение в работе органа, что негативно отражается на его функциях. Основная задача поджелудочной железы – продуцирование пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления поступающих вместе с пищей белков, жиров и углеводов. Клетки панкреаса вырабатывают также и инсулин, нужный организму для переработки сахаров.

При диагностировании патологии железы больному назначается пожизненное соблюдение диеты, ограничивающей потребление жирных/острых/копченых продуктов. Разрешен ли алкоголь при панкреатите? Об этом и пойдет речь.

Влияние алкоголя на поджелудочную железу

Токсическое влияние алкогольных напитков на панкреас в несколько раз сильнее, чем на печень. Печеночные ткани способны качественно расщеплять поступивший в орган этанол, разлагая его на безопасные компоненты. Поджелудочная железа перерабатывать вещество не может, поэтому после его проникновения в кровоток ее клетки принимают на себя весь негатив.

Под токсическим воздействием спиртосодержащих напитков происходит следующее:

  • клетки панкреаса испытывают сильнейшую нехватку кислорода;
  • происходит спазмирование сфинктера Одди, расположенного на выходе протока железы в просвет 12-перстной кишки;
  • наблюдается загущение пищеварительного сока и рост концентрации ферментов, обусловленные перераспределением жидкости в организме.

После приема алкоголя и его поступления в желудок, мозг человека передает панкреасу определенную информацию. В итоге железа начинает выделять пищеварительные ферменты, остающиеся практически невостребованными. Не стоит забывать, что алкоголик почти никогда не закусывает. В результате происходит отек органа и развитие очередного приступа.

Чаще всего встречающиеся форматы патологии – алкогольная и билиарная. Причиной последней становится закупорка желчного протока. Алкогольный панкреатит развивается при хроническом алкоголизме и диагностируется примерно в 45% от всех случаев острой формы заболевания.

Медицинская статистика показывает, что болезнь особенно часто встречается в развитых странах мира. Причина проста – неумеренное употребление алкогольных напитков, а также белка и жиров животного происхождения.

Негативное влияние спиртного на поджелудочную железу не зависит от крепости потребленного напитка. Токсичной дозой для железы медики называют всего 50 мл чистого этанола. Чтобы иметь представление о возможной опасности, необходимо знать содержание чистого спирта в наиболее популярных этилсодержащих напитках:

  • 0,5 литра пива крепостью 5,3% – 25,5 мл;
  • бутылка водки – 200 мл;
  • бутылка шампанского либо вина объемом 0,75 мл крепостью 12% – 90 мл.

Конечно, прием алкоголя во время праздничного застолья исключить не получится и значительного вреда несколько бокалов вина или шампанского поджелудочной железе не принесут. Но если человек будет принимать немного спиртного ежедневно, то избежать алкогольного поражения панкреаса не получится.

Пиво при воспалении поджелудочной железы

При переходе в стадию ремиссии воспаленная железа прекращает доставлять человеку страдания и у больного возникает вопрос: «Можно ли пиво при панкреатите?». Врачи не перестают напоминать, что даже слабый алкоголь при данной патологии панкреаса полностью противопоказан. Касается это всех форм заболевания: и острого панкреатита, и его хронического течения.

Помимо того, что пиво содержит в своем составе определенное количество этанола, оно представляет и иную опасность для пораженной железы. Напиток имеет высокий гликемический индекс.

Это означает, что панкреас вынужден работать более активно и вырабатывать дополнительную дозу инсулина, необходимую для расщепления полученных организмом углеводов.

Пиво также стимулирует выработку панкреатического сока, как и любой алкоголь. Не меньший вред представляет собой и безалкогольное пиво. Многие больные с диагностированным панкреатитом считают, что если в напитке отсутствует этанол, то его можно употреблять без опаски.

Подобное мнение ошибочно. Прежде всего, не стоит забывать о высоком гликемическом индексе, вынуждающем больную поджелудочную железу работать в активном режиме.

Безалкогольное пиво – газированный напиток. Присутствующий в нем углекислый газ оказывает раздражающее воздействие не только на поверхность слизистой желудка, но и на клетки панкреаса. Не стоит также забывать, что в составе промышленного пива содержатся различные консерванты, ароматические и вкусовые добавки.

В чем опасность вина при панкреатите?

Вино при панкреатите будет полностью противопоказано. Его опасность для воспаленной поджелудочной железы заключается в следующем:

  • Присутствие этилового спирта. Данный компонент способен наносить панкреасу значительный ущерб: он вызывает спазмирование протоков, в результате чего затрудняется либо полностью прекращается отток панкреатического сока – железа начинает переваривать саму себя. У человека происходит рецидив заболевания.
  • Вино получают путем сбраживания виноградного сока. Напиток содержит высокий процент сахаров и органических кислот, провоцирующих усиленную работу железы.
  • В процессе производства сладких и десертных сортов вин состав напитка обогащается дополнительными сахарами, что в разы увеличивает содержание глюкозы. И поджелудочной железе придется немало потрудиться, чтобы выработать необходимую дозу инсулина.
  • Многие вина представляют собой дешевые имитации дорогих напитков и содержат большое количество консервантов, ароматизаторов и красителей.

Последствия потребления спиртного

Именно употребление алкоголя оказывает особенно негативное влияние на клетки поврежденной воспалением поджелудочной железы. Многие больные в период ремиссии заболевания, когда патологические симптомы полностью отсутствуют, нарушают запрет врача и начинают снова потреблять спиртное.

Прием алкоголя при наличии хронической формы панкреатита может грозить следующими последствиями:

  • Частые обострения заболевания, сопровождающиеся значительным ухудшением общего самочувствия. Каждый последующий приступ протекает тяжелее предыдущего и в случае неоказания современной медицинской помощи последствия могут быть весьма плачевными.
  • Рецидивы иных хронических патологий.
  • Формирование сахарного диабета как инсулинонезависимой, так и инсулинозависимой формы.
  • Развитие панкреонекроза, сопровождающегося полным отмиранием клеток поджелудочной железы и их последующей заменой соединительной тканью.

Какой алкоголь можно при панкреатите и холецистите

Панкреатит представляет собой опасное заболевание, характеризующееся дисфункцией поджелудочной железы. В результате его развития нарушается синтез инсулина и других ферментов, участвующих в процессе переваривания и обмена веществ. И чтобы не допустить дальнейшего нарушения этих процессов, врачи рекомендуют своим пациентам всегда следить за своим питанием и вести здоровый образ жизни, позабыв о спиртных напитках раз и навсегда. Но стоит ли это делать? И если исключить алкоголь при панкреатите, как это может помочь в лечении этого заболевания? А может есть определенные виды спиртосодержащих напитков, которые можно пить, не опасаясь за свое здоровье? Если это так, то какой алкоголь можно? Сейчас вы все узнаете.

Панкреатит и алкоголь

Чтобы понять, можно ли пить алкоголь при панкреатите, необходимо сначала пару слов сказать о том, как происходит развитие этого заболевания и как употребление спиртных напитков сказывается на его течении.

Как уже было сказано, панкреатит является заболеванием, которое сопровождается нарушением функций поджелудочной железы. Происходит это по причине того, что клетки органа повреждаются и перестают работать в полном объеме.

Основными повреждающими провокаторами являются:

  • жирные и жареные продукты;
  • алкогольные напитки;
  • стрессы, недосыпы;
  • длительный прием некоторых медикаментов;
  • острые воспалительные процессы в ЖКТ и т.д.

Несмотря на то, что причин в развитии панкреатита немало, одной из самых распространенных среди них является злоупотребление алкоголем. Так как именно поджелудочная железа в первую очередь страдает от его употребления, а не печень, как это принято считать в народе. Ведь после того, как человек выпивает, например, бокал вина, напиток сразу же попадает в желудок, как и пища. После чего поджелудочная начинает вырабатывать пищеварительные ферменты. Но они не могут расщеплять этанол на более простые соединения, как это делает печень. Поэтому большая его часть оседает в поджелудочной, после чего он всасывается в системный кровоток и распространяется по всем внутренним органам, повреждая каждую клеточку.

А когда этанол проникает в клетки организма, появляются различные симптомы, среди которых находятся головокружения, тошнота (иногда рвота), головные боли, слабость и т.д. Обуславливается это тем, что этанол оказывает отравляющее действие на клетки организма, в результате чего наступает интоксикация.

А причина тому следующая. Когда алкоголь поступает в организм в больших количествах, в нем происходят следующие процессы:

  • клетки начинают испытывать дефицит кислорода;
  • организм обезвоживается, на фоне чего соки, вырабатывающиеся поджелудочной и необходимые для нормального пищеварения, сгущаются и их становится недостаточно, поэтому железа начинает вырабатывать их в еще больших количествах, перегружается и отекает;
  • клетки организма воспаляются;
  • в поджелудочной железе возникают спазмы в области протока к 12-перстной кишке.

Следует отметить, что хронический панкреатит чаще всего развивается по причине закупорки желчных протоков, а вот острой форме он в 80% случаев возникает на фоне злоупотребления алкогольной продукцией. И как показывает многолетняя практика, спровоцировать приступ обострения болезни может всего 50 г этанола в чистом виде. При этом совершенно неважно, какой напиток употребляет человек – вино, водку или пиво. Естественно, что количество этанола в каждом спиртосодержащем продукте разнится, например:

  • бокал светлого пива содержит в себе примерно 25 г этанола;
  • одна бутылка водки – около 200 г;
  • одна бутылка вина – 90 г.

В этом деле не имеет никакого значения ни цена алкоголя, ни его качество. Его действие на организм происходит всегда одинаково. Тем более что в праздники большинство людей и вовсе не контролируют количество выпитого алкоголя.

В народе бытует мнение, что алкоголь всегда нужно закусывать. Так меньше опьянеешь, да и для организма это принесет намного больше пользы. Но это неправда. Если пить алкоголь и употреблять при этом жирную сытную пищу, вреда от этого будет в 2 раза больше. Ведь поджелудочная просто не будет успевать справляться с выработкой ферментов, в результате чего она будет испытывать сильные нагрузки и еще больше повредится от такого «коктейля».

Считается, что самыми безвредными для человеческого организма являются домашнее красное вино и безалкогольное пиво. Да, в них содержится много полезных веществ, но не стоит забывать о том, что эти напитки имеют высокий гликемический индекс, а это тоже несет за собой немало вреда для поджелудочной.

Дело все в том, что любые продукты и напитки с высоким гликемическим индексом провоцируют активную выработку инсулина. А это тоже оказывает сильную нагрузку на поджелудочную железу, поэтому от употребления слабоалкогольных и безалкогольных напитков лучше тоже отказаться.

Подводя небольшие итоги, следует сказать, что алкоголь даже в небольшом количестве может спровоцировать приступ панкреатита не только у больного, но и у совершенно здорового человека. Что же тогда говорить о тех, кто уже «познакомился» с этим недугом? Поэтому врачи не рекомендуют употреблять алкоголь при проблемах с поджелудочной, ведь он может стать причиной не только ухудшения общего состояния, но и возникновения серьезных осложнений.

Связь алкоголя с панкреатитом

В народе бытует мнение, что есть определенные нормы алкоголя, которые являются совершенно безопасными для организма. Но это не так. Данный миф придумали те, кто при наличии заболевания никак не могут отказаться от спиртного.

И это не просто слова, а факт, который был доказан учеными. Они уже давно нашли связь между приемом спиртных напитков и развитием панкреатита. При этом, что самое интересное, в хронической форме это заболевание диагностируется чаще всего у женщин. Как показывает практика, именно они страдают от так называемого пивного алкоголизма, вылечиться от которого самостоятельно могут лишь единицы.

При развитии панкреатита поджелудочная железа сильно страдает от воспалительных процессов. А когда на нее постоянно воздействует этанол, ее клетки неизбежно повреждаются и перестают вырабатывать инсулин. Это основная причина развития сахарного диабета, который также часто диагностируется у алкоголиков вместе с панкреатитом.

Когда же появляются осложнения, об алкогольных напитках лучше и вовсе забыть. Если же человек не может самостоятельно расстаться со своей пагубной привычкой, ему следует пройти курс лечения, который позволит избавиться от зависимости. В противном случае клетки поджелудочной будут повреждаться каждый раз после алкоголя, и тогда появления серьезных осложнений избежать будет проблематично.

Действие спиртных напитков на течение болезни

Употребление спиртных напитков становится причиной возникновения спазмов в выводящих протоках поджелудочной железы. При этом происходит это всегда, вне зависимости от того, имеется ли у человека панкреатит или нет.

В результате спазмов панкреатический сок начинает скапливаться внутри железы, что становится причиной активации процессов «самопереваривания». Именно на фоне этих процессов клетки железы начинают воспаляться и повреждаться. Поэтому у тех людей, которые любят частенько выпить, есть все шансы заработать себе панкреатит.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что частое употребление спиртных напитков приводит к нарушению работы пищеварительного тракта. Но это не значит, что алкоголь можно принимать редко и для организма пройдет это бесследно. Так как даже редкое употребление спиртосодержащих напитков провоцирует в организме различные нарушения, которые впоследствии могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Чем лучше заменить алкоголь?

Следует понимать, что лечение панкреатита – это не временный процесс. При развитии этого недуга назначается пожизненная терапия, которая требует периодического приема ферментных и противовоспалительных препаратов. И чтобы предотвратить приступы панкреатита, человеку рекомендуется раз и навсегда отказаться от алкоголя. А вместо него будет намного полезнее употреблять отвары из трав и шиповника.

Они оказывают наиболее благоприятное действие не только на поджелудочную, но и на весь организм в целом. А потому, если и у вас был выявлен панкреатит, стоит подуматься о том, чтобы заменить алкогольные напитки на различные отвары.

Алкоголизм и панкреатит

Панкреатит в основном выявляется у людей, которые очень часто пили алкоголь. Те же люди, которые употребляют его постоянно, неизбежно сталкиваются с этим недугом. Ведь беспрерывное воздействие этанола разрушает поджелудочную и увеличивает в несколько раз вероятность возникновения в ней воспалительных процессов. А потому, имея алкогольную зависимость, человек может не только обременить себя на неизлечимое заболевание, но и на смерть.

Как уже было сказано ранее, поджелудочная больше всего страдает от алкоголя, поэтому возникновение билиарного панкреатита на фоне алкоголизма – вовсе не редкость. Кроме того, что этанол оседает в поджелудочной и провоцирует возникновение в ее протоках спазмов, печень при переработке этого вещества начинает вырабатывать ацетальдегид, который:

  • провоцирует рубцевание тканей, ответственных за формирование сосудов;
  • деформирует структуру клеток;
  • нарушает микроциркуляцию;
  • приводит к дефициту кислорода в организме;
  • снижает процесс усвоения питательных веществ в тканях.

Все это становится не только причиной нарушения работы поджелудочной, но и других внутренних органов.

Восстановление от приема алкоголя

При развитии панкреатита показан полный отказ от алкоголя. Если человек не может самостоятельно сделать это, ему потребуется помощь нарколога. Так как если он не избавится от своей вредной привычки, проводимое лечение будет малоэффективным.

Восстановление организма от приема алкоголя происходит на протяжении 6-10 месяцев. Это весьма длительный срок, учитывая то, что в поджелудочной происходят воспалительные процессы. И чтобы снизить риск возникновения рецидивов, помимо отказа от алкоголя, больному потребуется постоянно придерживаться лечебной диеты и принимать лекарственные препараты, назначенные врачом. Помните, что только комплексный подход к лечению панкреатита позволит взять под контроль течение болезни и предотвратить развития на ее фоне осложнений.

Врачи утверждают, что алкоголь при панкреатите употреблять нельзя. Это подтверждает тот факт, что этанол, который присутствует в составе всех алкогольных напитков, часто является главной причиной развития воспаления поджелудочной железы.

Можно ли употреблять

Алкоголь, попадая в ЖКТ, преобразуется в ряд веществ, которые негативно воздействуют на структуру слизистых оболочек пищеварительного тракта. Компоненты, входящие в алкогольные напитки, разрушают ткани печени и поджелудочной железы. Поэтому при панкреатите употреблять этанолсодержащую продукцию категорически запрещено.

Спиртное при хронической форме

Панкреатит, перешедший в хроническую форму, характеризуется чередованием ремиссий и обострений. Алкоголь, создающий отек поджелудочной, способствует задержке ферментов в органе. Происходит активное поражение стенок железы. В результате наступает период обострения и происходит дальнейшее развитие патологического процесса. Поэтому если у человека хроническая форма панкреатита, он должен отказаться от напитков, содержащих этанол.

При билиарном

Некоторые люди ошибочно полагают, что заболевания печени и желчевыводящих путей никак не связаны с панкреатитом. Напротив, патологии этих органов могут входить в перечень причин развития воспаления поджелудочной железы.

Если при нарушении работы печени продолжать принимать алкоголь, то происходит полная закупорка протоков, по которым отводится желчь. Часть ее общей массы попадает в поджелудочную и поражает клетки органа.

Билиарный панкреатит, протекающий на фоне болезней печени или желчевыводящих путей, является прямым противопоказанием к употреблению крепких напитков.

В острой стадии

Острый панкреатит возникает внезапно, его симптомы развиваются стремительно, провоцируя резкую боль, разрушение тканей железы, внутренние кровотечения и другие тяжелые осложнения. В таком опасном для жизни пациента состоянии необходимо исключить все раздражающие факторы, создающие дополнительную нагрузку на поджелудочную и пищеварительный тракт.

Алкоголь — это первое, о чем необходимо забыть. Прием даже незначительной дозы этанола при остром панкреатите может привести к необратимым последствиям, в том числе смерти больного.

При панкреатите и холецистите

Воспаление желчного пузыря на фоне панкреатита означает, что пациент должен соблюдать особую диету и вести здоровый образ жизни. Если желчь застаивается в органе, то она попадает и в поджелудочную железу, негативно воздействуя на ее стенки. Возникает отек, препятствующий оттоку ферментов в тонкую кишку.

При холецистите и панкреатите прием алкоголя усугубляет эти патологические процессы, создавая условия для развития обострения заболеваний.

Какой алкоголь можно

Утверждение, что при воспалении поджелудочной железы вне стадии обострения можно пить вино или пиво, является мифом. Оба напитка содержат достаточное количество этанола, чтобы нанести непоправимый ущерб организму и прервать ремиссию.

Даже если пациент выпил 1 бокал игристого вина и не чувствует тяжелого похмелья, которое способны спровоцировать водка или коньяк, патологический процесс в тканях поджелудочной будет запущен. Восстановление органа происходит медленно, поэтому больным с таким диагнозом следует отказаться от алкоголя полностью, даже если они находятся в длительной ремиссии. Разрешенных спиртных напитков при панкреатите не существует.

Совместимость этанола с некоторыми продуктами, например, мясом, тоже является неверной информацией. Жирная и тяжелая пища, которой принято закусывать спиртное, усиливает негативное воздействие алкоголя на ЖКТ, особенно на поджелудочную железу, вызывая обострение панкреатита.

Кому и почему нельзя

Этанол наносит вред организму любого человека. Особенно опасен он в чистом виде. Присутствуя в составе заводских сертифицированных напитков, этиловые соединения оказывают негативное воздействие на органы пищеварения, нервную и сердечно-сосудистую системы.

Употребление алкоголя даже в небольших количествах противопоказано детям, кормящим матерям, женщинам, ждущим ребенка, и больным с хроническими патологиями ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, острой почечной и печеночной недостаточностью, поражениями головного мозга. Если даже при наличии таких противопоказаний человеку не удается прекратить пить алкоголь, то следует обратиться за помощью к врачу-наркологу.

Каждый перенесший патологию воспаления поджелудочной железы, сталкивался с проблемой ограничения в питании. В запрещенном для потребления списке еды, присутствует алкогольная продукция любых видов и крепости. Правда многие считают, наличие крепости спиртового продукта имеет значение при запрете на употребление алкогольных напитков. А с наступлением праздника появляются вопросы: можно ли потреблять спиртосодержащие напитки, в каких количествах?

Не понимая серьезности заболевания, вопрос заводит в состояние ступора врачей, которые в один голос твердят, алкоголь и панкреатит несовместим. Употребление в данной ситуации принесет проблемы человеку и его внутренних органов.

Чтобы понять можно или нельзя пить спиртосодержащие напитки в момент возникновения заболевания, необходимо понять патологию развития воспаления железы, клиническую картину протекания, возможные последствия, вызванные спиртными напитками.

Влияние алкоголя на железу

Отвечая на вопрос, можно или нет пить алкоголь при панкреатите, разберемся в его прямом влиянии на работу железы. Ученые доказали сильную чувствительность клеток этого важного поджелудочного органа к этиловому спирту. Были проведены исследования, показатели которых установили, что железа больше подвергается поражению алкоголем, нежели печень. Нередко при воспалении поджелудочной железы, употребление спиртного приводит к хронической фазе заболевания.

Поэтому многих интересует, можно ли пить при развитии панкреатита, что выпивать и в каких количествах? Чтобы ответить на этот вопрос, можно ли потреблять алкоголь при панкреатите необходимо понять, что собой представляет это заболевание и его особенности.

Орган поджелудочной железы выполняет важную функцию в организме, производит ферменты, гормоны, отвечающие за пищеварение человека. С помощью своих производных веществ, вырабатываемых в поджелудочной, происходит расщепление пищевой массы, в полезную для организма субстанцию. Дальше она попадает в кровоток, ткани, обеспечивает пополнение полезными микроэлементами.

При употреблении алкоголя происходит спазм (сужение) протоков, что создает трудности в попадании сока, ферментов в двенадцатиперстную кишку. Образовавшееся скопление панкреатической жидкости в протоках, начинает активироваться, что создает воспалительный процесс и разрушает внутренние ткани поджелудочной железы. Данное разрушение приводит к возникновению белковых пробок и полному уничтожению клеток вырабатываемых инсулин. Вследствие чего возникает инсулиновая проблема – диабет.

Можно ли употреблять пиво при панкреатите – нет нельзя. В пивном продукте содержится большое количество токсичных веществ, солевых содержимых металлов, что провоцирует изменения в эндокринной системе человека. Частое и обильное употребление пива наносит серьезный вред производству тестостерона.

Влияние алкоголя на течение болезни

Постоянные употребления алкоголя и появившаяся от него зависимость при панкреатите способна спровоцировать возникновение онкологического заболевания поджелудочной железы.

И также наблюдается общая интоксикация организма, которая поражает клетки печени, сердце, сосудистую систему человека. Зависимые от порока люди, постоянно спрашивают, какое спиртное можно пить при панкреатите. Озвучивая вопрос, среди них бытует народное мнение, что маленькая доза употребления не принесет вреда, а наоборот поможет дезинфекции организма, снимет болевой синдром, который сопровождает данная болезнь.

Такое мнение является серьезным заблуждением. Любая доза употребленного алкоголя провоцирует необратимые последствия в организме больного человека, а при патологии панкреатита – смертельную опасность.

Попав в организм алкоголь, провоцирует спазм и отказ в работе сфинктера, который отвечает за проходимость пищеварительного сока, ферментов в двенадцатиперстную кишку. Заблокировав работу клапана, в протоке происходит скопление ферментов и сока, который под воздействием внутреннего давления данную смесь заталкивает назад в орган железы, где начинает его «съедание» и «переваривание» вместо органической пищи. Тоже касается и вина, хоть оно и имеет низкое содержание спирта, вино при панкреатите употреблять не рекомендуется.

Можно ли пить алкоголь при панкреатите – ответ НЕТ.

Для человека с данной патологией употребление спиртосодержащих продуктов строго противопоказано, пил ли он вино или другие крепленые напитки, больной наносит сильный и непредсказуемый вред организму – вот весь ответ на вопрос, можно ли пить спиртное. Каждый сделанный глоток спиртосодержащих продуктов увеличивает очаг поражения и возможно приведет к летальному исходу.

В состоянии ремиссии

Употреблять алкоголь при панкреатите в стадии стойкой ремиссии – запрещено. Так как в состав спиртовой продукции входит этанол, который после попадания в печень преобразуется в ацетальдегид. Вещество относится к канцерогенам, что повышает возможность образования раковых клеток. Возникший ацетальдегид снимает иммунную защиту, ослабляет поджелудочный орган, а это влияет на работу и выполнение возложенный на нее функций.

Какой алкоголь можно пить при панкреатите? При данной патологии употребление алкоголя запрещено, употребив даже не значительную дозу, начинается прогрессирование осложнений заболевания, а имея стадию стойкой ремиссии такое недопустимо.

В острой фазе

Можно ли допустить потребление продукции содержащей алкоголь в маленьких дозах при воспалении железы – нет, в данной фазе панкреатита употреблять алкогольную продукцию запрещено и о ней забудьте на год или два. Так как патология острой фазы в большинстве случаев переходит в хроническую форму. Употребление алкогольных напитков провоцирует развитие осложнений, таких как онкология и полный отказ работы поджелудочной железы, а это приведет к печальным последствиям.

При хроническом течении

Какие можно пить спиртные напитки при хроническом панкреатите? Употребление алкоголя при хроническом панкреатите приводит к некрозу внутренних органов, что в свою очередь спровоцирует возникновение перитонита. Безопасного количества употребляемой алкогольной продукции при панкреатите не существует. Даже малая часть выпитого содержимого с наличием этилового спирта приведёт к серьезным осложнениям.

Панкреатит и различные виды алкоголя

С развитием производства алкогольной продукции, на рынке появилось много разновидностей спиртосодержащих товаров. Разница в них вкусовая и в содержании этилового спирта. Многие потребители алкоголя считают, что если в алкогольной продукции низкое содержание этилового спирта, значит и вред будет незначительный. Но это лишь домыслы зависимых от употребления людей. Любая форма напитка: пиво, вино, водка, при развивающейся патологии панкреатита строго противопоказана.

Можно ли употреблять алкоголь с низким содержанием спирта при панкреатите? Ответ – НЕТ.

Наиболее опасен этиловый спирт для женского пола. Статистика показывает, что употребление женщинами спиртосодержащих напитков вызывает у них затяжную ремиссию, что существенно отличается от мужского обострения.

Пиво и панкреатит

Методом проведения исследований учеными доказано, что пивной алкоголизм наносит более существенный вред организму человека, чем крепкие алкогольные напитки. Данный факт служит причиной частого попадания от пива в лечебное учреждение, чем от других спиртосодержащих продуктов.

Влияние алкогольного опьянения на панкреатит, вызывает серьезные последствия для организма и поджелудочной, а сам алкоголь способен полностью купировать работу органа и спровоцировать появление хронических заболеваний. Поэтому пиво при панкреатите не только вредно, но и опасно.

Красное вино

Можно ли пить вино при панкреатите? В больших списках запрещенных продуктов при воспалении поджелудочной первое место занимают алкогольные напитки. Значение не имеет, к какому виду они принадлежат, все наносят вред и патологию развития заболевания. Чем вино опасно:

  • обильное содержание этилового спирта;
  • высокое содержание органической кислоты, сахара;
  • вино повышает содержание глюкозы, что при панкреатите является сильным раздражителем;
  • искусственные красители, синтетические ароматизаторы – это провоцирует обострение заболевания.
Каждая Леди должна знать:  К какому врачу обращаться при геморрое женщине

Можно ли пить красное вино при панкреатите? Употребление винного напитка любого состава и крепости полностью запрещено, так как приносит в первую очередь разрушение клеточного состава внутренних органов и негативные последствия для организма, появлением острой симптоматики.

Осложнения панкреатита вызванные употреблением алкоголя

Проявившийся панкреатит после употребления алкоголя приносит симптомы и серьезные последствия для организма. Возникшее заболевание железы проявляет симптоматику:

  • болевой эффект опоясывающего вида;
  • постоянная тошнота;
  • рвота с выделением желчи;
  • повышение температуры до 39*С;
  • возможно, появление жидкого стула с кусками не перевариваемой пищи;
  • увеличенное газообразование;
  • бледность кожного покрова;
  • точечные гематомы в области живота.

При появлении данных симптомов пострадавшему в срочном порядке требуется медицинская помощь, госпитализация.

Если причиной воспаления стал алкогольный панкреатит, происходит возникновение диабета, при котором сильно увеличивается сахар в крови.

Также негативным последствием приема алкогольных напитков при воспалении поджелудочной, является серьезное заболевание панкреонекроз. При этом заболевании происходит полное отмирание тканей внутренних органов, что при дальнейшем развитии несет за собой возникновение смерти.

Следующим осложнением воспаления поджелудочной, вызванным потреблением алкогольной продукции, служат раковые новообразования (онкология). Данная патология в основном не несет проявление симптомов. Определяется онкология в начальной стадии только при возникновении метастазов в момент поражения внутренних органов, случайно.

Успешная терапия при воспалении железы, зависит от полного соблюдения диетических норм питания, выполнение предписаний лечащего врача, полный отказ от употребления спиртных напитков.

В связи свыше перечисленной информацией, употребление спиртовой продукции при возникшем воспалении поджелудочной железы полностью запрещается, во избежание неприятных последствий для организма пострадавшего человека.

Вино при панкреатите (билиарном, острой и хронической стадии)

При билиарном

Билиарная форма панкреатита чаще всего возникает на фоне заболеваний печени, желчевыводящих протоков и желчного пузыря. При данной патологии употребление алкоголя необходимо исключить. Достаточно часто злоупотребление горячительными напитками и становится главной причиной развития билиарного панкреатита.

Расщепление алкоголя происходит в печени. Образующиеся в результате распада спиртного напитка вещества оказывают токсическое воздействие на весь организм, в т. ч. и на поджелудочную железу. Эти отравляющие элементы могут вызвать воспаление органа, а также закупорку желчевыводящих протоков. По этой причине даже бокал вина представляет опасность для больного панкреатитом билиарного вида.

Билиарная форма панкреатита чаще всего возникает на фоне заболеваний печени.

Острой форме

При острой форме заболевания у пациента наблюдается стремительное разрушение тканей поджелудочной железы. Больному рекомендуется в течение 2-3 дней соблюдать голодную диету, пока не будет снят приступ. Даже небольшое количество этилового спирта усугубит ситуацию. Алкоголь не только будет препятствовать регенерации тканей, но и ускорит процесс разрушения клеток железы.

Кроме того, взаимодействие лекарственных препаратов, которые назначаются для снятия симптомов панкреатита, с этиловым спиртом может вызвать сильное отравление.

Существует два типа панкреатита: острый и хронический

Если пить регулярно, то увеличивается риск развития панкреатита

Острый: Ученые не уверены, как алкоголь влияет на развитие этого заболевания. Одна теория состоит в том, что молекулы спирта мешают клеткам поджелудочной железы. Однако существует определенная связь между пьянством и острым панкреатитом. Чем больше пить, тем выше риск развития недуга.

Хронический: Когда человек много пьет, то повторно появляются симптомы. Со временем это может привести к необратимым последствиям, которые приводят к хроническому панкреатиту. В семи из десяти случаев, это заболевание связано с длительным злоупотреблением алкоголя.

Ущерб от хронического панкреатита может быть необратимым

После того, как врач поставил диагноз острый панкреатит, нужно прекратить употреблять спиртные напитки, а также включить в рацион продукты с небольшим содержанием жира. Это позволит снизить риск рецидива.

При развитии хронического панкреатита поджелудочная железа перестает нормально функционировать. В этом случае повреждения являются необратимыми, поэтому необходимо пройти курс лечения, чтобы улучшить переваривание пищи и контролировать уровень сахара в крови. После нескольких лет лечения, симптомы могут уменьшиться или исчезнуть навсегда.

Хронический панкреатит может привести к развитию диабета, рака и другим заболеваниям

Около трети пациентов с хроническим панкреатитом болеют диабетом. Это объясняется тем, что поврежденная поджелудочная железа не может нормально вырабатывать инсулин, который контролирует уровень сахара в крови. Обычно это происходит через несколько лет после установления диагноза хронического панкреатита.

Еще одним распространенным осложнением этого заболевания являются псевдокисты. Они представляют собой мешочки с жидкостью, которые появляются на поверхности поджелудочной железы. В большинстве случаев они не вызывают никаких симптомов, и могут быть обнаружены только после компьютерной томографии. Однако у некоторых людей может быть расстройство желудка, вздутие и боли в животе.

Хронический панкреатит также может привести к развитию рака поджелудочной железы. Это приводит к болезненным ощущениям. Кроме того, заболевание вредит психологическому здоровью.

Механизм действия алкоголя

Поджелудочная железа оказалась самым восприимчивым к алкоголю органом человеческого тела. Именно она, а не сердце, мозг или печень, сильнее всех страдает от токсического воздействия спиртного. От поступившего в кровь этанола ее клетки выделяют больше ферментов. Но он же вызывает и спазм сфинктеров органов ЖКТ. В результате большое количество выделенного панкреатического сока не может покинуть пределы поджелудочной железы.

На фоне нарушения оттока активные вещества панкреатического сока повреждают клетки самой железы. Разрушенные клетки замещаются соединительной тканью, которая не вырабатывает ферменты и инсулин. Так постепенно развивается дисфункция органа. Чем чаще и больше поступает этанола, тем сильнее повреждается поджелудочная железа. При этом вид спиртного и его качество не играет роли.

Решающее значение имеет поступившее в кровь количество этанола. По статистике, у более 50% пациентов причиной хронического панкреатита стало чрезмерное употребление спиртного.

Последствия употребления спиртного

Чрезмерный прием спиртных напитков выступает одной из основных причин, провоцирующих развитие хронического панкреатита.

Многие пациенты с этим диагнозом ошибочно полагают, что наступление ремиссии означает отмену запрета на употребление алкоголя. По их мнению, отсутствие болей и хорошее самочувствие является достаточным поводом, чтобы позволить себе порцию водки, пива, вина. Но врачи категорически против любого алкоголя при проблемах с поджелудочной, потому что он может ухудшить состояние, свести на нет результаты нескольких месяцев лечения и привести к серьезным осложнениям.

Последствия употребления спиртных напитков при хроническом панкреатите:

  • Рецидив заболевания с резким ухудшением состояния.
  • Обострение хронических заболеваний.
  • Сахарный диабет.
  • Панкреонекроз.
  • Летальный исход.

Как восстановить поджелудочную железу после алкоголя

Лучший способ восстановить поджелудочную железу после пьянки — это 2–3 дня поголодать. После такого голодания возвращайтесь к еде, начиная с кисломолочных продуктов. Больше сделать практически ничего нельзя: повреждение поджелудочной железы уже либо состоялось, либо нет. Гораздо полезнее подумать о защите поджелудочной железы заранее — и принять меры раньше, чем принять алкоголь. Об этом вы прочтёте в следующем подпункте статьи.

Разгрузить поджелудочную железу и частично облегчить ей работу во время похмелья вы можете при помощи желчегонных средств:

  • настой шиповника (содержит полезные при похмелье витамины A, C, P и K, а также желчегонные вещества);
  • настой рябины (содержит много витаминов и других полезных веществ, при похмелье оказывает антитоксическое, желчегонное, противомикробное, мембраностабилизирующее и стимулирующее действие);
  • сульфат магния (другое название — магнезия. Очень полезен при похмелье для сердца, нервов и пищеварения, уменьшает вероятность возникновения осложнений с поджелудочной железой).

Эффективно помогает при похмелье самая обычная рвота . Она помогает избавиться от ядовитых веществ, задержавшихся в желудке со вчерашнего вечера, и вообще быстро ставит на ноги похмельного страдальца, а также снимает нагрузку на поджелудочную железу. Если желудок уже очистился и тошнит только желчью — это признак того, что скоро состояние улучшится: обычно это происходит после двух- или трёхкратной рвоты желчью. Если даже после этого рвота не останавливается — значит, что-то пошло не так и стоит вызвать скорую помощь.

Как заранее снизить вред от будущей пьянки

Как защитить поджелудочную железу при помощи желчегонных средств

Лучше всего — помочь своей поджелудочной железе заранее. Например, если вы планируете пить алкоголь вечером, то ещё утром этого же дня примите одно из желчегонных средств:

  • препарат Лив-52 , таблетки либо сироп. Принимайте одну таблетку или половину чайной ложки сиропа на каждые 17 кг массы тела;
  • желчегонный сбор номер 2. Продаётся в аптеках. Сделать настой по инструкции на упаковке: 1 столовая ложка сухой травы на 200 мл кипятка;
  • сироп шиповника, выпить 2 столовые ложки;
  • кукурузные рыльца. Сделать настой: 2 столовые ложки рылец на 200 мл кипятка.

Эти средства усиливают желчеотток и к вечеру как раз улучшают переносимость организмом алкоголя, поддерживая работу печени и защищая поджелудочную железу. Также читайте нашу специальную статью, чтобы узнать и другие хитрости, помогающие избежать тяжёлого похмелья. Если вы собираетесь много есть во время мероприятия, то ещё раз примите желчегонное средство за 2 часа до пьянки.

Какие симптомы могут говорить об алкогольном повреждении

Поджелудочную железу стоит проверить, если у вас:

  • похмелье стало переноситься гораздо тяжелее, чем раньше;
  • тяжёлое похмелье появляется даже если вы выпиваете мало, например, 2–3 бокала вина (панкреатит может резко провоцироваться даже небольшими дозами алкоголя);
  • слишком долго не заканчивается тошнота и рвота при похмелье (более суток);
  • горький вкус во рту после пьянки;
  • боль слева под рёбрами после пьяного сна.

Эти симптомы должны вас насторожить и сподвигнуть на посещение врача: для начала — терапевта или гастроэнтеролога. Потому что если причина действительно в поражении поджелудочной железы, то её необходимо вовремя начать лечить; однако те же симптомы могут указывать на какое-то другое заболевание, диагностировать которое может только врач. Таким образом организм может подавать сигналы и об очень серьёзных болезнях, так что не теряйте время и обратитесь к врачу.

Чем полезны ферменты

Поджелудочной железе помогает и своевременный приём комплексных ферментных препаратов (мезим-форте, вобэнзим или креон). Если вы планируете продолжительную пьянку (например, во время праздников), то начните принимать ферменты заранее: это позволит облегчить алкогольное отравление за счёт общего снижения нагрузки на поджелудочную железу и печень. Под действием ферментов значительно сокращается секреторная активность поджелудочной железы (а значит минимизируется риск панкреатита), уменьшается гниение белков в кишечнике, мешающее переработке алкоголя в печени; устраняется застой непереваренных пищевых масс в кишечнике.

Мезим-форте или креон рекомендуется принимать согласно инструкции на упаковке. А вот режим приёма вобэнзима во время пьянок отличается от обычного: принимать вобэнзим следует по 1 таблетке на каждые 19 кг массы тела за 20 минут до еды, но не позднее, чем за 15 минут до приёма первой дозы алкоголя. Запивать большим количеством воды. Принимать во все дни, когда вы планируете пить алкоголь и много есть.

Внимание! Если у вас уже есть нарушения желчеоттока, то ферментные препараты должны применяться только в сочетании с желчегонными. В качестве таковых рекомендуется желчегонный сбор № 2 или Liv-52, лучше в форме сиропа. Желчегонный сбор следует готовить и употреблять строго по инструкции — на водяной бане (его часто неправильно пытаются просто заваривать, как чай). Доза Liv-52 — чайная ложка сиропа или 3 таблетки на приём для человека массой в 70 килограммов.

Влияние алкоголя на работу поджелудочной железы

Часто врачам приходится отвечать на вопрос: разрешается ли употребление алкоголя при панкреатите? Ответ – однозначно нет! Попадая в желудок, этиловый спирт быстро всасывается в кровь и разносится по организму. Достигая поджелудочной железы, спирт провоцирует усиленное выделение панкреатического секрета. Как известно, этанол обладает способностью вытягивать воду из клеток, что приводит к большей концентрации ферментов в меньшем объёме жидкости.

Алкоголь и поджелудочная железа

В нормальном состоянии панкреатический секрет достигает двенадцатиперстной кишки, где начинается процесс переваривания пищи. Но при употреблении спиртного происходит спазм сфинктера, и ферменты остаются в тканях поджелудочной железы, провоцируя воспалительный процесс. Особенно опасен алкоголь, принятый натощак. Всасывание этанола слизистой желудка происходит мгновенно, концентрация повышается, эффект возрастает многократно.

Влияние алкоголя на течение болезни

Алкоголь приводит к возникновению панкреатита, критически ухудшает течение болезни в различных стадиях.

В состоянии ремиссии

Ремиссией называют период протекания хронической болезни, когда симптомы выражены крайне слабо или отсутствуют. В этой стадии панкреатит не проявляется, а поджелудочная железа работает, как здоровый орган, выполняя предписанные природой функции. Однако пить алкоголь людям, предрасположенным к данному заболеванию, при отсутствии симптоматики тоже нельзя, так как ситуация может в минуту поменяться коренным образом. Доступ панкреатического секрета в двенадцатиперстную кишку закроется, процесс расщепления тканей запустится.

Панкреатит и различные виды алкоголя

Известно огромное разнообразие спиртных напитков: на любой вкус, цвет и кошелек. Каждая бутылка или банка содержит этанол различной степени концентрации, губительно влияющий на работу поджелудочной железы.

Пациентам кажется, что вред алкоголя зависит от концентрации спирта. Вопрос, что употреблять при панкреатите, на приёме слышит каждый врач. Рассмотрим влияние наиболее популярных напитков на течение данного заболевания.

Полезно ли красное вино при панкреатите?

Еще одно распространенное заблуждение – польза красного вина в малых дозах при воспалительных процессах. Советчики подобного «лечения» руководствуются исследованиями ученых, доказавших эффективность в борьбе с болезнями поджелудочной железы антиоксиданта – ресвератрола, который содержится в красном винограде. Действительно, указанные исследования существуют. Но вино при панкреатите остается продуктом небезопасным.

Не стоит забывать, что настоящее красное вино на полках российских магазинов встречается редко, содержание этанола и негативное воздействие такого напитка неизменны. Если уж лечиться антиоксидантами, потреблять таковые лучше в виде виноградного сока.

Есть ли связь с количеством алкоголя при панкреатите

Многие задаются вопросом, какое количество алкоголя безопасно? Ответ прост: такого количества попросту нет, ведь даже небольшая порция спиртного слишком негативно может сказаться на работе поджелудочной железы, и в любом случае вызовет обострение хронического панкреатита, какой бы напиток это не был, начиная от водки, и заканчивая такими предложениями, как пиво или красное вино.

Врачи прослеживают четкую связь между обострением хронической формы панкреатита или его развитием под воздействием алкоголя.

Что касается употребления алкогольных напитков женщинами, то здесь процесс приобретения хронического панкреатита проходит намного быстрее, чем у мужчин.

Алкогольные напитки приводят не только к воспалению поджелудочной железы, но и к развитию целого перечня сопутствующих заболеваний, например, может сформироваться сахарный диабет.

Пить алкоголь в этом случае строго противопоказано, у пациента не должно возникнуть даже такого вопроса.

В перечне продуктов питания, которые оказывают максимальный вред поджелудочной железе, алкогольные напитки находятся в первых рядах, поэтому их употребление категорически запрещено.

Панкреатит и алкоголь: последствия и суровая статистика, заставляющая задуматься

  • Панкреатит и алкоголь: последствия и суровая статистика, заставляющая задуматься1
  • Можно ли употреблять алкоголь при панкреатите: развенчание мифов2
  • Пиво и вино при панкреатите: без шанса на выздоровление3

Панкреатит подразумевает под собой заболевания поджелудочной железы, носящие воспалительный характер. Он сопровождается болевыми синдромами и вызывает нарушения в работе пищеварительной системы организма. Может носить острый или хронический характер.

Согласно последним статистическим данным, более чем в 50% виновником образования панкреатита является злоупотребление алкоголем. Важно учитывать, что поджелудочная железа – орган, который не различает градус напитка. Не только дешевый портвейн или элитный виски, но и столь любимое нашими соотечественниками пиво при панкреатите может стать роковым.

Среди других факторов-провокаторов болезни выделяют:

  • Наследственность;
  • Вирусные и инфекционные заболевания;
  • Послеоперационные осложнения;
  • Усугубление мочекаменной болезни;
  • Травмы и отравления и др.

И если с генами, непредвиденными обстоятельствами хирургического вмешательства, грибками, вирусами и инфекциями, спорить трудно, то обуздать влечение к алкоголю под силу каждому.

Одновременный прием лекарственных препаратов и алкосодержащих напитков может вылиться в патологии нервной системы (мигрень, головокружение, панические атаки, бессонница, раздражительность, приступы гнева), проблемы с пищеварением (рвота, тошнота, понос, запор, вздутие, язва, гастрит), и нарушения сердечно-сосудистой системы (инсульт, гипертония, аритмия).

Можно ли употреблять алкоголь при панкреатите: развенчание мифов

По мнению медиков, при наличии диагноза панкреатит нужно строго придерживаться режима питания и максимально вести здоровый образ жизни. Сюда входит отказ от жирной и острой пищи, а главное – исключение потребления алкогольных напитков. Люди, неравнодушные к спиртному, делают себе послабления в диете, не подозревая, что сами роют себе отнюдь не яму с проблемами, а возможно, как бы грубо это не звучало – могилу.

Ответ на актуальный вопрос, какой алкоголь можно пить при панкреатите, звучит однозначно – никакой! Аргументы, приводимые больными с ярко выраженной зависимостью, доктора разносят в пух и прах. Вопреки мнению, что таким способом достигается облегчение болевых ощущений, алкоголь только усугубляет состояние органа. Не имеет значения ни градус выпивки, ни ее качество, стоимость и даже объем. Стопка, бокал, кружка – какие-то 50, 100 или 250 мл. могут стоить вам жизни.

Можно также привести аналогию, что язвенники-любители выпить с пенной у рта доказывают о пользе спиртного, однако по оценкам врачей, это очередной миф. На деле алкоголь губителен и крайне опасен.

Немного о заболевании

Панкреатитом называется группа патологий, которая базируется на происходящем в организме воспалении поджелудочной. К главным виновникам опасного заболевания относится массовое нарушение прохода пищеварительного сока и ряда прочих ферментов, которые продуцирует железа в отделы кишечника. В результате начинается воспаление органа с последующим замещением здоровой ткани поджелудочной фиброзными разрастаниями.

В последнее время отмечается резкий рост числа заболевших панкреатитом. Специалисты объясняют это плохой экологией, злоупотреблением спиртным, курением и неграмотным питанием.

Предельно допустимая доза

Врачи относят к угрожающей для здоровья поджелудочной железы (панкреотоксической) дозу спиртного, где содержится всего 50 мл чистого спирта (в сутки). Такое количество этанола содержится в:

  • литре пива (крепостью около 5%);
  • 100–150 мл водки (крепостью 40%);
  • 400 мл вина либо шампанского (крепостью 12%).

Но во время бурных и продолжительных праздников, которые с размахом любят отмечать россияне, вряд ли кто-то станет заниматься строгим подсчетом дозы выпитого. А пиво? Этим ароматным хмельным напитком увлекаются в равной степени мужчины и женщины. Причем многие любители пенного отдыхают в объятиях пивного бокала каждый вечер. Но даже небольшие дозы этанола, если потреблять спиртное регулярно, постепенно и незаметно подводят человека к панкреатиту.

Крепкое спиртное

А какая разница между суррогатным алкоголем и элитной водкой? Лишь в повышенном содержании сивушных масел, токсичных включений и использовании спирта низкой пробы. Но негативное влияние на поджелудочную оказывает именно спирт, который является основой и самого дорого брендового алкоголя.

Что касается пива, то и его совместимость со здоровьем поджелудочной также равна нулю. Пенное негативно влияет на состояние железы из-за его обильного потребления. Ведь редко кто употребляет ароматное хмельное в небольших количествах, его обычно пьется много и часто. А увеличенное содержание в составе пенного углеводов провоцирует поджелудочную железу на ускоренное производство инсулина.

Таким образом, пиво при панкреатите действует следующим образом:

  1. Активно стимулирует поджелудочную на увеличение ее работы по выбросу ферментов, особенно инсулина.
  2. Способствует нарушению распределения в организме жидкости. Это приводит к загустеванию выделяемого железой секрета.
  3. Сильно раздражает отделы кишечного тракта, что нарушает нормальный отток из поджелудочной железы пищеварительного сока.

Восстановление

Чтобы восстановить работоспособность поджелудочной, необходимо отказаться от употребления алкоголя. При алкоголизме больным требуется помощь нарколога. Если пациент продолжает выпивать во время лечения, повышается риск осложнений. Терапия не приносит результата, что часто приводит к летальному исходу.

Схему лечения для каждого пациента составляет лечащий врач. Лечение включает в себя следующие этапы:

  1. Отказ от алкоголя.
  2. Прием анальгетиков.
  3. Коррекция рациона.
  4. Прием ферментативных препаратов.

Для снятия боли применяются Но-шпа, Новокаин или Папаверин. Нестероидные противовоспалительные средства запрещены, они могут спровоцировать внутренние кровотечения.

Для разгрузки поджелудочной используют ферменты липазы, амилазы – Фестал, Мезим. При нарушении водно-электролитного баланса больным вводят солевые и физиологические растворы.

Комплексный подход позволяет снизить нагрузку на поджелудочную, уменьшить проявления панкреатита и добиться стабилизации состояния пациента. При попытках самолечения панкреатита после приема спиртного бывают рецидивы.

Тактика лечения панкреатита

Терапия подбирается индивидуально для каждого пациента и зависит от тяжести заболевания. Если никаких осложнений не зафиксировано (например, поражения легких/почек), то прогноз благоприятный, а вероятность быстрого восстановления максимальна. Цель лечения – обеспечить покой поджелудочной железе. Пациенту придется отказаться от продуктов питания на несколько суток. Но переживать о возможных осложнениях незачем. Специалисты будут поддерживать жизнедеятельность внутривенными препаратами и следить за реакцией всех систем органов. Длительное внутривенное питание (от 3 до 6 недель) необходимо только в серьезных случаях. Если пациент легко переносит болезнь, то подобную практику не применяют.

Важно: лечение панкреатита обязательно проходит в стационаре. Не верьте отзывам о волшебных лекарствах или народных средствах, которые снимают воспаление и укрепляют здоровье поджелудочной. Проводить манипуляции в домашних условиях строго запрещено.

Пациент должен находиться под постоянным наблюдением, поскольку есть риск осложнений. Проток поджелудочной может быть заблокирован желчным камнем, что увеличивает временные рамки терапии на несколько суток. Возможно формирование ложных кист, которые требуют хирургического удаления.

Терапия состоит из двух блоков: употребление/введение медикаментов и диета. Зачастую медики используют специально разработанные диеты, которые подходят большинству больных панкреатитом. В некоторых случаях рацион составляется индивидуально

Как этиловый спирт влияет на течение болезни

Как только этиловый спирт попадает в кровь, то начинает равномерно распределяться по всему организму. Каждый орган получает определенную дозу токсических веществ, в том числе и поджелудочная железа. Чем это чревато:

  • снижением уровня кислорода в клетках;
  • спазмом сфинктера Одди (частичное нарушение проходимости желчи/пищеварительного сока в сфинктере Одди);
  • перераспределением жидкостей внутри организма (провоцирует сгущение пищеварительного сока и рост концентрации ферментов в нем);
  • отеком поджелудочной железы.

Факт: более 40% случаев острого панкреатита возникают на фоне злоупотребления спиртными напитками.

Приступ может быть спровоцирован как регулярной выпивкой, так и однократным застольем. Все зависит от специфики закусок (острое/жирное повышает риск воспалительного процесса) и состояния здоровья человека. Какой алкоголь можно пить без вреда для поджелудочной? Ответ на этот вопрос однозначен – водка, вино или ром в любом случае содержат этиловый спирт. Качество и разновидность напитков не играет никакой роли – они все одинаково токсичны.

Для здорового человека панкреатическая доза достигает 50 миллилитров в сутки. В 1 бутылке шампанского/вина содержится 90 миллилитров спирта (19%), в 500 миллилитрах водки – 200 миллитров (40%), а в 500 миллилитрах пива – 25,5 миллилитров этанола (5,3%).

Запомните: этиловый спирт обладает накопительным эффектом. Даже если вы ежедневно выпиваете до 50 миллилитров спиртного, пагубная привычка рано или поздно даст о себе знать. Один из возможных побочных эффектов – панкреатит.

Код по МКБ-10

Международная классификация болезней десятого пересмотра (сокращенно – МКБ-10) – это крупнейший медицинский справочник, в котором описаны все известные на сегодняшний день заболевания. Используют его для того, чтобы правильно понять диагноз и оперативно переводить пациента между стационарами разных регионов.

Согласно классификации МКБ-10 описание заболевания «Хронический панкреатит алкогольной этимологии» занесено в пункт К86.0, который является частью главы К86 «Другие болезни поджелудочной железы». Также включена в более широкий раздел К80-К81 «Болезни желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы». Самый большой параграф К00-К93, включающий в себя все предыдущие, называется «Болезни органов пищеварения».

Отзывы

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву об алкоголе при панкреатите в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Никита, г. Орел

«Живу с диагнозом «хронический панкреатит» много лет. Алкоголь практически не употребляю, не считая очень серьезных поводов: поминки близких родственников, юбилеи… К счастью, это случается очень редко, так что поджелудочная почти не страдает. Я дорожу своим здоровьем, не хочу быть обузой для родных, поэтому при выписке из больницы подробно расспросил лечащего врача, как дальше жить, чтобы снова не попасть на больничную койку. Он посоветовал, если уж никак не обойтись без спиртного, пить качественную водку, и по чуть-чуть – рюмку — две, не больше. Действительно, пока бог милует, поджелудочная не беспокоит, но питаюсь я строго по правилам – никаких нагрузок. Те, кто испытал на себе приступ острого панкреатита, знают: одного воспоминания об этом достаточно для того, чтобы забыть о жирном и жареном».

Геннадий, г. Москва

«Страдаю панкреатитом лет пять, за это время чуть не стал алкоголиком: если за обедом или ужином не выпью рюмку водки – пища не идет, прямо душа не принимает, все внутренности выворачивает от боли. Любители спиртного посмеются – от такого количества разве сопьешься? Но когда ты привязан к этим ста граммам больше, чем иной – к бутылке, это, на самом деле, жутко. С большим трудом удалось подобрать продукты, не вызывающие боли. Сейчас обхожусь без спиртного, даже смотреть на него не могу».

Безопасность некоторых алкогольных напитков при панкреатите

Спешу расстроить всех, кто приготовился узнать «в каком вине находится истина». Увы, ни в каком. Любой алкогольный напиток при панкреатите представляет собой угрозу для достигнутой с большим трудом ремиссии.

Можно ли при панкреатите сухое белое вино

Список запрещенных к употреблению при панкреатите продуктов начинается с алкоголя. Все его разновидности, независимо от способа изготовления, крепости и состава, категорически противопоказаны. Систематическое употребление спиртных напитков приводит к воспалению поджелудочной железы.

Вино при панкреатите не может быть отнесено в список разрешенных, т. к. при поврежденной поджелудочной оно пользы не принесет.

Вино при панкреатите не может быть отнесено в список разрешенных, т. к. при поврежденной поджелудочной оно пользы не принесет.

Опасность вина (даже натурального, высокого качества) состоит в следующем:

  • этиловый спирт, представляющий угрозу для большинства клеток организма, ускорит разрушение тканей воспаленной железы;
  • приготовленный методом брожения виноградный сок содержит органические кислоты, которые губительны для клеток железы;
  • сладкие и десертные сорта вин содержат высокую концентрацию сахаров, а усвоение глюкозы при панкреатите затруднено.

Воспаление поджелудочной железы часто возникает как вторичная патология на фоне хронических заболеваний печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей. Такая разновидность называется билиарным панкреатитом.

Токсическое воздействие продуктов распада алкоголя на железу гораздо сильнее, чем на печень, которая предназначена для разложения этилового спирта на простые соединения.

Безопасной дозы для поджелудочной железы не существует, любое количество алкоголя (даже бокал или глоток вина) приводит:

  • к гипоксии клеток;
  • к спазму протоков и сфинктера Одди;
  • к усиленной выработке ферментов, что провоцирует отек.

Травмированные ткани замещаются рубцовой, и железа теряет свое функциональное предназначение.

Острый приступ панкреатита может быть спровоцирован минимальной дозой алкоголя даже у человека с прежде здоровым поджелудочным органом. Пациент нуждается в госпитализации и голодной диете в течение первых нескольких дней. После снятия приступа больному придется изменить пищевые пристрастия и исключить любые напитки с содержанием этилового спирта из жизни.

В любых количествах алкоголь негативно отражается на здоровье, ускоряя процесс разрушения клеток и тканей железы.

Острый приступ панкреатита может быть спровоцирован минимальной дозой алкоголя.

При наступлении стойкой ремиссии во время хронического панкреатита любые винные напитки (белое, красное, сухое, десертное, крепленое) запрещены, т. к. могут спровоцировать рецидив воспаления. К тому же если при появлении симптомов (боли, тошноты и др.) принять лекарственные препараты, то их взаимодействие с алкоголем может обернуться сильным отравлением.

Отсутствие признаков панкреатита не может стать поводом для нарушения рекомендованной диеты.

Больные панкреатитом должны бережно и ответственно относиться к собственному здоровью и помнить, что губительное воздействие на железу оказывает не наличие сивушных масел, красителей, консервантов или ароматизаторов, которые содержатся в дешевом алкоголе, а сам спирт.

Некоторые виноделы убеждают, что красное вино полезно для пищеварительной системы. Содержащийся в нем ресвератрол оказывает противовоспалительное и антидиабетическое влияние. Это так.

Но в вине количество чистого спирта — 10 г в 100 мл, что превращает любое застолье для больного панкреатитом в «русскую рулетку».

Вино при панкреатите, как и другие напитки, содержащие этанол, противопоказано к употреблению. Данное заболевание, которое характеризуется воспалением поджелудочной железы, требует от пациента соблюдения специальной диеты. Если не придерживаться таких правил, то можно спровоцировать развитие других проблем со здоровьем.

Билиарная форма панкреатита чаще всего возникает на фоне заболеваний печени, желчевыводящих протоков и желчного пузыря. При данной патологии употребление алкоголя необходимо исключить. Достаточно часто злоупотребление горячительными напитками и становится главной причиной развития билиарного панкреатита.

Расщепление алкоголя происходит в печени. Образующиеся в результате распада спиртного напитка вещества оказывают токсическое воздействие на весь организм, в т. ч. и на поджелудочную железу. Эти отравляющие элементы могут вызвать воспаление органа, а также закупорку желчевыводящих протоков. По этой причине даже бокал вина представляет опасность для больного панкреатитом билиарного вида.

При острой форме заболевания у пациента наблюдается стремительное разрушение тканей поджелудочной железы. Больному рекомендуется в течение 2-3 дней соблюдать голодную диету, пока не будет снят приступ. Даже небольшое количество этилового спирта усугубит ситуацию. Алкоголь не только будет препятствовать регенерации тканей, но и ускорит процесс разрушения клеток железы.

Кроме того, взаимодействие лекарственных препаратов, которые назначаются для снятия симптомов панкреатита, с этиловым спиртом может вызвать сильное отравление.

Если заболевание перешло в хроническую форму, то это не означает, что винные напитки можно употреблять в то время, пока болезнь находится в стадии ремиссии. Алкоголь, который вызывает отек поджелудочной железы, способствует задержке ферментов в органе. Раздражение стенок железы провоцирует рецидив панкреатита. Обострение заболевания может случится независимо от количества спиртного и его вида.

Красное вино в небольших количествах положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, но только при условии, что в органах пищеварительной системы нет патологий. Красное или белое, сухое или десертное вино одинаково негативно отражается на функционировании поджелудочной железы.


Наверняка, ни одно заболевание не имеет однозначных рекомендаций относительно того, что можно употреблять человеку с таким диагнозом, а что нет. Довольно часто люди интересуются, можно ли употреблять вино, в частности, красное, сухое, в том случае, если поставлен диагноз панкреатит. Сразу следует отметить, что подобные вопросы чаще всего вызваны не желанием человека выпить вина, а тем, что о его пользе, особенно красного, написано очень много, в т.ч. и о лечении вином различных заболеваний.

Можно ли употреблять в принципе алкоголь при диагнозе панкреатит? Разумеется, ни в одной диете вы не найдете подобных рекомендаций. Однако, поскольку вопрос поставлен именно так – можно ли, — то и ответ не будет столь категоричным. Связано это с тем, что красное вино, как, собственно, и сам красный виноград, из которого оно производится, содержит в себе достаточно большое количество уникального вида антиоксидантов – ресвератрола, многочисленные исследования над которым доказали его эффективность в борьбе с панкреатитом. Ресвератрол оказывает противопухолевое, антидиабетическое и противовоспалительное влияние на организм человека.

Возможно, вполне закономерен в этом случае вопрос: если красный виноград и вино из него настолько полезны при панкреатите, то почему тогда ни один врач не даст утвердительного ответа на вопрос – можно ли его употреблять больным, которым поставлен диагноз панкреатит? Ответ достаточно прост – это связано с двумя причинами. Первая – это отсутствие в продаже натурального вина, для приготовления которого используется действительно сок винограда, а не смесь ароматизаторов и красителей (а именно различные пищевые добавки – это худшее, что может употребить человек, заболевший воспалением поджелудочной железы). Вторая причина отрицательного ответа на такое можно ли заключается в том, что алкоголь губительно действует на ткани поджелудочной железы, поэтому злоупотребление вином недопустимо.

Тем же, кто сомневается, можно ли навредить организму красным вином, если оно обладает такими полезными свойствами, можно посоветовать не экспериментировать, а употреблять при панкреатите виноградный сок, который сохраняет все полезные свойства красного винограда и при этом нет необходимости употреблять запрещенный при панкреатите алкоголь. Таким образом, ответить на вопрос можно ли употреблять вино, в данном случае, именно красное или сухое, однозначно нельзя. Все зависит от состояния конкретного больного, тяжести течения его заболевания и той причины, из-за которой он старается узнать, можно ли ему алкоголь – то ли это в лечебных целях, то ли просто в качестве способа отдохнуть и расслабиться.

Каждая Леди должна знать:  Поллиноз

Панкреатит представляет собою воспаление поджелудочной железы (панкреаса). Заболевание провоцирует нарушение в работе органа, что негативно отражается на его функциях. Основная задача поджелудочной железы – продуцирование пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления поступающих вместе с пищей белков, жиров и углеводов. Клетки панкреаса вырабатывают также и инсулин, нужный организму для переработки сахаров.

При диагностировании патологии железы больному назначается пожизненное соблюдение диеты, ограничивающей потребление жирных/острых/копченых продуктов. Разрешен ли алкоголь при панкреатите? Об этом и пойдет речь.

Токсическое влияние алкогольных напитков на панкреас в несколько раз сильнее, чем на печень. Печеночные ткани способны качественно расщеплять поступивший в орган этанол, разлагая его на безопасные компоненты. Поджелудочная железа перерабатывать вещество не может, поэтому после его проникновения в кровоток ее клетки принимают на себя весь негатив.

Под токсическим воздействием спиртосодержащих напитков происходит следующее:

  • клетки панкреаса испытывают сильнейшую нехватку кислорода;
  • происходит спазмирование сфинктера Одди, расположенного на выходе протока железы в просвет 12-перстной кишки;
  • наблюдается загущение пищеварительного сока и рост концентрации ферментов, обусловленные перераспределением жидкости в организме.

После приема алкоголя и его поступления в желудок, мозг человека передает панкреасу определенную информацию. В итоге железа начинает выделять пищеварительные ферменты, остающиеся практически невостребованными. Не стоит забывать, что алкоголик почти никогда не закусывает. В результате происходит отек органа и развитие очередного приступа.

Чаще всего встречающиеся форматы патологии – алкогольная и билиарная. Причиной последней становится закупорка желчного протока. Алкогольный панкреатит развивается при хроническом алкоголизме и диагностируется примерно в 45% от всех случаев острой формы заболевания.

Медицинская статистика показывает, что болезнь особенно часто встречается в развитых странах мира. Причина проста – неумеренное употребление алкогольных напитков, а также белка и жиров животного происхождения.

Негативное влияние спиртного на поджелудочную железу не зависит от крепости потребленного напитка. Токсичной дозой для железы медики называют всего 50 мл чистого этанола. Чтобы иметь представление о возможной опасности, необходимо знать содержание чистого спирта в наиболее популярных этилсодержащих напитках:

  • 0,5 литра пива крепостью 5,3% – 25,5 мл;
  • бутылка водки – 200 мл;
  • бутылка шампанского либо вина объемом 0,75 мл крепостью 12% – 90 мл.

Конечно, прием алкоголя во время праздничного застолья исключить не получится и значительного вреда несколько бокалов вина или шампанского поджелудочной железе не принесут. Но если человек будет принимать немного спиртного ежедневно, то избежать алкогольного поражения панкреаса не получится.

При переходе в стадию ремиссии воспаленная железа прекращает доставлять человеку страдания и у больного возникает вопрос: «Можно ли пиво при панкреатите?». Врачи не перестают напоминать, что даже слабый алкоголь при данной патологии панкреаса полностью противопоказан. Касается это всех форм заболевания: и острого панкреатита, и его хронического течения.

Помимо того, что пиво содержит в своем составе определенное количество этанола, оно представляет и иную опасность для пораженной железы. Напиток имеет высокий гликемический индекс.

Это означает, что панкреас вынужден работать более активно и вырабатывать дополнительную дозу инсулина, необходимую для расщепления полученных организмом углеводов.

Пиво также стимулирует выработку панкреатического сока, как и любой алкоголь. Не меньший вред представляет собой и безалкогольное пиво. Многие больные с диагностированным панкреатитом считают, что если в напитке отсутствует этанол, то его можно употреблять без опаски.

Подобное мнение ошибочно. Прежде всего, не стоит забывать о высоком гликемическом индексе, вынуждающем больную поджелудочную железу работать в активном режиме.

Безалкогольное пиво – газированный напиток. Присутствующий в нем углекислый газ оказывает раздражающее воздействие не только на поверхность слизистой желудка, но и на клетки панкреаса. Не стоит также забывать, что в составе промышленного пива содержатся различные консерванты, ароматические и вкусовые добавки.

Вино при панкреатите будет полностью противопоказано. Его опасность для воспаленной поджелудочной железы заключается в следующем:

  • Присутствие этилового спирта. Данный компонент способен наносить панкреасу значительный ущерб: он вызывает спазмирование протоков, в результате чего затрудняется либо полностью прекращается отток панкреатического сока – железа начинает переваривать саму себя. У человека происходит рецидив заболевания.
  • Вино получают путем сбраживания виноградного сока. Напиток содержит высокий процент сахаров и органических кислот, провоцирующих усиленную работу железы.
  • В процессе производства сладких и десертных сортов вин состав напитка обогащается дополнительными сахарами, что в разы увеличивает содержание глюкозы. И поджелудочной железе придется немало потрудиться, чтобы выработать необходимую дозу инсулина.
  • Многие вина представляют собой дешевые имитации дорогих напитков и содержат большое количество консервантов, ароматизаторов и красителей.

Именно употребление алкоголя оказывает особенно негативное влияние на клетки поврежденной воспалением поджелудочной железы. Многие больные в период ремиссии заболевания, когда патологические симптомы полностью отсутствуют, нарушают запрет врача и начинают снова потреблять спиртное.

Прием алкоголя при наличии хронической формы панкреатита может грозить следующими последствиями:

  • Частые обострения заболевания, сопровождающиеся значительным ухудшением общего самочувствия. Каждый последующий приступ протекает тяжелее предыдущего и в случае неоказания современной медицинской помощи последствия могут быть весьма плачевными.
  • Рецидивы иных хронических патологий.
  • Формирование сахарного диабета как инсулинонезависимой, так и инсулинозависимой формы.
  • Развитие панкреонекроза, сопровождающегося полным отмиранием клеток поджелудочной железы и их последующей заменой соединительной тканью.

На сегодняшний день такое заболевание, как панкреатит, очень распространено. Зачастую, люди не придают поставленному диагнозу особого значения и продолжают вести привычный для них образ жизни, а именно кушать жирную и острую пищу и употреблять алкоголь.

И самый главный вопрос, который мучает практически всех пациентов, это можно ли пить при панкреатите и что будет считаться нормой. Прежде чем перейти к тому, какое влияние оказывает алкоголь на организм, необходимо более подробно познакомится с самой болезнью, чтобы иметь представление о возникшей проблеме.

Воспаление поджелудочной железы — панкреатит

Итак, панкреатит — это воспалительный процесс в поджелудочной железе, во время которого она в буквальном смысле слова пожирает сама себя, тем самым подвергая организм большой опасности. Поджелудочная железа играет важную роль в процессе пищеварения и регуляции уровня некоторых гормонов.

Но в случае, если на нее воздействуют негативные факторы, все выделяемые вещества могут застаиваться в самом органе. И в этот момент как раз и развивается панкреатит. Болезнь может протекать как в острой форме, когда все симптомы выражены настолько ярко, что иногда врачам даже не нужно брать дополнительных анализов, чтобы поставить диагноз.

А может протекать в хронической форме, когда больного будут мучить неприятные ощущения постоянно, а вот в период обострения ему вообще становится плохо.

Причин развития болезни много, и одной из них является злополучный алкоголь, употреблять которые люди так привыкли, потому что получают расслабляющие ощущения.

Очень важно знать, из-за чего же может появиться панкреатит, чтобы была возможность хоть частично избежать развития недуга. Итак, к основным причинам можно отнести:

  1. Употребление алкогольных напитков различной крепости. Если человек постоянно употребляет алкогольные напитки, а еще хуже, не следит за выпиваемым количеством, тем самым подвергая организм большой опасности. В первую очередь на это отреагирует поджелудочная железа. Она в определенный момент просто под воздействием большого количества спиртного перестает выполнять свои функции, подвергая весь организм опасности
  2. Желчекаменная болезнь, во время которой камень может преградить один из протоков, тем самым вызвать сильнейший воспалительный процесс
  3. Заболевания двенадцатиперстной кишки, такие как дуоденит и язва
  4. Оперативное вмешательство на желудке или на желчевыводящих путях. Во время операции может быть занесена инфекция, которая со временем будет распространяться все дальше и дальше, поражая крупные органы. А первый, который попадется ей на пути — это поджелудочная железа
  5. Травмы живота, во время которых поджелудочная железа может быть повреждена
  6. Прием некоторых лекарственных препаратов, среди побочных эффектов которых и будет поражение поджелудочной железы
  7. Проблемы с обменом веществ
  8. Наследственность

Врачи отмечают, что примерно в 30 процентах случаев, даже при полном и своевременном обследовании, они не могут точно определить причину болезни, чтобы устранить провоцирующий фактор.

Панкреатит может возникать и в результате приема некоторых медикаментов

Полезная статья? Поделись ссылкой

Панкреатит может протекать либо в острой форме, либо в хронической. И даже при сильных болевых приступах, некоторых людей очень интересует вопрос относительно употребления алкогольных напитков при таком поставленном диагнозе. В независимости того, чем вызвана болезнь, симптомы будут следующие:

  1. Сильная боль, причем некоторые пациенты отмечают, что терпеть ее нельзя. Да и практически все обезболивающие препараты не оказывают должного влияния. Иногда даже, если вовремя не была оказана медицинская помощь, может случиться болевой шок, из которого сложно вывести человека
  2. Высокая температура тела, которая поднимается, как реакция на воспалительный процесс в организме
  3. Проблемы с давлением, оно может, как повыситься, так и снизится
  4. Изменение цвета лица. Врачи отмечают, что как при острой, так и при хронической форме, постепенно кожа лица начинает менять оттенок со светлого до серо-землистого
  5. Икота. Не все знают, но частая и беспричинная икота может стать симптомом панкреатита, причем единственным
  6. Тошнота и рвота. Очень распространенный симптом при остром панкреатите – это рвота, которая не приносит никакого облегчения, даже на небольшой промежуток времени
  7. Проблемы с туалетом, а именно запор или диарея. В зависимости от того, как организм отреагировал на болезнь, у человека может случиться либо жидкий стул, который сопровождается неприятным запахом, или же, наоборот, запором с сильными болями в области живота и трудным отхождением газов
  8. Одышка, которая чаще всего появляется поле неоднократной рвоты
  9. Синий оттенок кожи

При появлении самых первых симптомов острого панкреатита, необходимо сразу же вызывать скорую помощь, так как с каждой минутой состояние ухудшается. Что же касается симптомов проявления хронического панкреатита, то тут они немного другие:

  • Болезненные ощущения появляются примерно через 15 минут после приема пищи. Причем они не являются сильными и проходят спустя некоторое время
  • Более сильные приступы начинают мучить после употребления жирного, острого, сладкого
  • Периодически возникающая тошнота и рвота
  • Слабый желтый оттенок кожи, который может, как появляться, так и исчезать

Если игнорировать болезнь и продолжать вести привычный образ жизни, то можно с легкостью заработать диабет.

Панкреатит и алкоголь несовместимы!

Одним из самых волнующих вопросов, которые задают многие пациенты с поставленным диагнозом «панкреатит», как уже было сказано выше, является разрешенность употребления алкогольных напитков. Некоторые врачи могут разрешить употребить примерно 50 грамм вина, но врядли кто-то остановится на такой дозировке.

Чаще всего происходит продолжение. Именно поэтому пациентам с хроническим или острым панкреатитом категорически запрещается употреблять алкоголь:

  • Даже в самых маленьких количествах, когда речь идет об одной рюмке, алкоголь способствует разрушению итак разрушенных клеток поджелудочной железы
  • Даже с маленьким или практически нулевым содержанием спирта в напитке, потому что в любом случае он попадет в кровь, а затем и в поджелудочную железу
  • Даже в кондитерских изделиях. Во время выпекания пирожных и тортов, кондитеры для улучшения вкусовых качеств и приданию десерту шарма, добавляют в него в основном ликер, коньяк и т.д. При панкреатите следуют внимательно читать состав продукта, чтобы избегать даже небольшого содержания спирта

Часть пациентов считает, что если болезнь перешла в хроническую стадию, или же наступил период выздоровления, и состояние значительно улучшилось, можно начинать питаться неправильно и употреблять алкоголь. Делать это категорически запрещается, так как даже одна рюмка способна свети все проводимое лечение на «нет».

Ученые доказали, что именно алкоголь является причиной развития болезни примерно в 50 случаев. Особенно это касается тех людей, которые не умеют пить и постоянно перенапрягают этим свои органы.

В нормальном состоянии (здоровом) поджелудочная железа за один день вырабатывает примерно о полутора до двух литров панкреатического сока, в котором и содержаться все необходимые ферменты для нормального функционирования всей системы пищеварения. Но вот случает так, что проход закрыт, и весь панкреатический сок поступает обратно, разрушая органы.

Самое губительное действие оказывает алкоголь, который усиливает воспалительный процесс в поджелудочной железе, потому что она не вырабатывает тех ферментов, которые помогут расщепить его. Алкоголь, поступая в кровь, провоцирует выработку серотонина, который в свою очередь заставляет поджелудочную железу выделять больше сока. Из-за сужения протоков, сок просто не может покинуть саму поджелудочную и застаивается в ней, тем самым переваривая свои же клетки.

А на месте переваренных и погибших клеток образуется соединительная ткань, которая никак не может вырабатывать инсулин, а соответственно может развиться сахарный диабет. Поэтому, ответ на вопрос о том, можно ли употреблять алкоголь при панкреатите, нужно отвечать категорически «нет». В противном случае состояние больного только усугубится, и проводимое раньше лечение не даст никаких положительных результатов.

Именно алкоголь разрушительно действует на клетки поджелудочной

Алкоголь является одной из самых главных причин, почему у человека может развиться панкреатит. И именно поэтому при злоупотреблении им возникает ряд последствий. Пациенты, у которых поставлен диагноз «панкреатит» имеют одно самое глубокое заблуждение. Они считают, что категорически запрещается употреблять алкоголь только в момент острой стадии, когда мучают сильные боли, рвота, общее недомогание и т.д.

А вот если самочувствие улучшается и болезнь перешла в стадию стойкой ремиссии, то такой запрет можно с легкостью нарушить, потому что многие думают о том, что проблема уже в прошлом.

Людям, страдающим от алкоголизма, бесполезно объяснять то, какое негативное действие оказывает алкоголь на поджелудочную железу, потому что они способны себя и окружающих убедить в том, что небольшая порция пусть даже крепкого напитка никоим образом не повлияет на самочувствие. Употребление алкогольных напитков при хроническом панкреатите может привести к ряду последствий, среди которых:

  • Рецидивы заболевания, во время которых состояние резко ухудшается, и если медицинская помощь будет оказана не вовремя, то может случиться болевой шок
  • Обострение других хронических заболеваний
  • Развитие сахарного диабета второго типа
  • Развитие панкреонекроза, в результате чего часть клеток органа просто отмирает и заменяется соединительной тканью
  • Летальный исход, особенно когда человек принимал много алкоголя, несмотря на рекомендации докторов

Не всегда и не все обращают внимание на советы врачей, считая, что они сами знают намного больше, а уж тем более точно уверены в том, что лучше для их организма, а что нет.

Алкоголь и жирная пища — враги поджелудочной!

Для того, чтобы привести свой организм в порядок, особенно после употребления алкогольных напитков, необходимо соблюсти следующие рекомендации:

  1. Полностью исключить употребление алкоголя, даже если в нем содержится не большая доля этанола.
  2. Считается, что токсичной дозой, после которой наступает сильнейшее опьянение, будет 50 грамм
  3. Очистить организм, а именно один день вообще ничего не кушать, пить только воду, чтобы токсины вышли из него намного быстрее

В принципе, это все, что может сделать человек самостоятельно. Полноценное же очищение органа и поджелудочной железы проходит исключительно в больницах, где под контролем врача человек будет получать порцию необходимых препаратов для нормальной работы всего организма.

Панкреатит и алкоголь – вещи просто не совместимые. И хотя часть пациентов пытается заниматься самовнушением и доказывать, что одна рюмочка ничего не сделает, это совсем не так. Именно эта рюмочка может стать толчком к рецидиву, подтолкнуть поджелудочную железу к еще большей выработке ферментов и как следствие, отмиранию клеток. Поэтому, ни в коем случае нельзя отступать от рекомендаций специалистов и употреблять алкоголь, так как одна выпитая рюмкам может стоить здоровья.

Алкоголь при панкреатите противопоказан — об этом в видеоматериале:

Алкогольный панкреатит представляет собой воспаление поджелудочной железы, которое вызвано интоксикацией этилового спирта и алкогольных суррогатов. В группу риска попадают преимущественно мужчины от 35 до 50 лет. Опасность заключается в том, что на начальной стадии заболевание протекает безболезненно и бессимптомно. При этом пациент не подозревает о каких-либо нарушениях.

Основным симптомом заболевания является интенсивная боль, которая ощущается в центре живота. Продолжительность болезненных ощущений может составлять от нескольких часов до нескольких дней. При остром течении заболевания при употреблении пищи болезненные ощущения многократно усиливаются.

Патология развивается постепенно и первые клинические симптомы алкогольного панкреатита могут проявиться после образования белково-кальциевых пробок, которые способствуют нарушению оттока пищеварительных ферментов. Это приводит к разрастанию фиброзных тканей и образованию кисты, которая располагается возле нервных окончаний и вызывать сильные болезненные ощущения.

Среди симптомов хронического алкогольного панкреатита выделяют следующие состояния:

  • Тошнота и рвота, которые возникают после приема жирной пищи или алкоголя, метеоризм;
  • Изменения массы тела. Больной панкреатитом стремительно теряет вес. Это может быть связано с нарушением нормального функционирования желудочно-кишечного тракта и уменьшением потребляемой пищи;
  • Жидкий стул с характерным жирным блеском, который возникает по несколько раз в день;
  • Повышение температуры тела, ощущение слабости.

При обнаружении любых из вышеперечисленных симптомов, необходимо незамедлительно обратиться к врачу.

Лечение алкогольного панкреатита заключается в комплексном подходе: диетические мероприятия, использование медицинских препаратов, физиотерапия. Ключевым моментом является абсолютный отказ от употребления алкогольных напитков. При остром алкогольном панкреатите пациенту требуется незамедлительная госпитализация. Врачи вводят обезболивающие препараты. Дальнейшее питание пациент получает парентеральным путем. Пациенту показан постельный режим, строгая диета и симптоматическое лечение.

В первые несколько дней назначается лечебное голодание. Допускается употребление щелочной воды: Боржоми, Ессентуки. Это позволяет устранить острую фазу течения заболевания и уменьшить воспаление. Через несколько дней пациент может быть переведен на полноценное пероральное питание.

Соблюдение диеты заключается в отказе от жирного, жаренного, острого, соленого, углеводов и сахара. Также необходимо исключить употребление клетчатки, копченостей, сырых овощей и фруктов, колбасных изделий, промышленных сладостей, консервов.

Питание должно быть дробным, до 5-6 раз в сутки, небольшими порциями. Вся пища должна быть в вареном виде. В рацион необходимо ввести достаточное количество белка животного происхождения. Допускается употребление яиц, постного мяса, кисломолочных продуктов с низким процентом жирности, рыбы. Пищу необходимо тщательно пережевывать.
Соблюдение диеты позволяет стабилизировать состояние пациента. При улучшении самочувствия необходимо продолжать соблюдать рекомендации врача относительно лечебного питания и не допускать «срывов».

Лечение хронического алкогольного панкреатита заключается в использовании следующих фармакологических групп препаратов:

  • Нестероидные противовоспалительные препараты, анальгетики для устранения болезненных ощущений;
  • Диуретики для выведения лишней жидкости из организма;
  • Холинолитики;
  • Психотропные препараты;
  • Пролонгированные миотропные спазмолитики;
  • Препараты, способствующие уменьшению кислотности желудка;
  • Противомикробные лекарственные средства;
  • Сандостатин, способствующий уменьшению секреции поджелудочной железы;
  • Препараты, способствующие нормализации водно-электролитного баланса;
  • При развитии деструктивных процессов в области поджелудочной железы, могут быть назначены антибиотики;
  • Ферментные препараты могут назначаться на длительный срок. В ряду случаев, лекарственные средства данной группы целесообразно использовать на протяжении всей жизни;
  • Витаминно-минеральные комплексы с высоким содержанием антиоксидантов;
  • При развитии стойкой зависимости от алкогольных напитков, назначаются соответствующие препараты и психотерапевтическое лечение.

При осложнениях и неэффективности медикаментозного назначения может быть показано хирургическое вмешательство.
Назначение тех или иных препаратов должно осуществляться лечащим врачом согласно результатам анализов. Самолечение в данном случае недопустимо и может привести к развитию нежелательных побочных эффектов.

При повторном обострении заболевания показана незамедлительная госпитализация.
Пациенту может быть назначено санаторно-курортное лечение после прохождения острой фазы заболевания.

При хроническом алкогольном панкреатите, в большинстве случаев, наблюдается прогрессирующее течение заболевания. Однако, устранение первопричинного фактора значительно замедляет развитие деструктирующих процессов.
При полном отказе от употребления алкоголя, соблюдении всех рекомендаций лечащего врача, соблюдении диеты и адекватной медицинской терапии, можно добиться стойкой, продолжительной ремиссии. Это значительно улучшает качество жизни пациента и замедляет прогрессирование болезни.

Билиарный панкреатит – это заболевание поджелудочной железы, сопровождаемое воспалительным процессом на фоне пораженной желчевыводящей системы.

Судя по названию, можно сразу отметить, что оно выделяет первопричину связь со вторичной природой данной патологии. Данный патологический процесс подразделяется на следующие формы:

  • Билиарнозависимый панкреатит (хроническая форма)
  • Билиарный панкреатит (острая форма)

Билиарный панкреатит может развиться в следствие холецистита.

На развитие билиарного панкреатита оказывают влияние несколько факторов:

  1. Желчекаменная болезнь. Данная болезнь провоцирует застой желчи закупоркой протоков камнем с повышением внутрипанкреатического давления, и как следствие заброс желчи в поджелудочную железу.
  2. Холецистит. Воспалительный процесс, который поражает стенки желчного пузыря.
  3. Холангит. Это воспалительный процесс стенок желчевыводящей системы.

Под влиянием данных факторов в поджелудочной железе на фоне хронической формы билиарнозависимого панкреатита происходят такие изменения:

  • Воспалительный процесс
  • Поражение железистого аппарата
  • Дегенерация
  • Соединительнотканная пролиферация

При плохом самочувствии и болевых ощущениях в области ЖКТ непременно надо обратиться за помощью врачей.

Билиарный панкреатит диагностируется очень сложно.

Провести диагностику патологического процесса довольно сложно, т.к. застой желчи при билиарном панкреатите очень разнообразен.

Тем не менее симптомы данного заболевания существуют и выглядят они следующим образом:

  • Болевой синдром в эпигастральной области
  • Распространение болевых ощущений в области ребер и спины
  • Боли зачастую появляются после употребления тяжелой пищи (жареная, копченая, жирная еда)
  • Тошнота
  • Рвота
  • Ощущение горечи во рту
  • Диспепсические расстройства (запоры, поносы и др.)
  • Возможна временная зависимость (появление болевого синдрома в ночное время или спустя 2 часа после приема пищи)
  • Острое воспаление поджелудочной железы

Билиарный панкреатит хронической формы сопровождается ноющими болевыми ощущениями, которые сохраняются в течение длительного времени. Острая стадия заболевания протекает с острыми болевыми приступами, которые сокращаются после ликвидации спазма гладкой мускулатуры (зачастую это связано с ущемлением желчного камня).

Кроме того, в этот нелегкий период может наблюдаться незначительное повышение температуры тела.

УЗИ поможет поставить правильный диагноз.

Только после прохождения медицинского обследования врач может поставить окончательный и верный диагноз. Для этого необходимо пройти такие виды обследования:

  1. Ультразвуковое обследование
  2. Биохимический анализ крови (увеличивается уровень трансаминаз)
  3. Холангиопанкреатография (с обратным введением контраста)
  4. МРТ
  5. Общеклинический анализ крови (актуален только при наличии острого воспаления, т.к. тогда происходит повышение количества лейкоцитов)

Данные виды исследования помогают получить максимальную расширенную информацию для установления точного диагноза.

Лечебная диета вместе с приемом медикаментов помогут устранить недуг.

Лечение любого недуга должно проводиться своевременно, и билиарный панкреатит не является исключением. Курс лечения будет назначен доктором, исходя из полученных данных из обследований.

К лечению нужно подойти очень ответственно, ведь несоблюдение рекомендаций врача может лишь усугубить и без того надломленное здоровье. Лечение билиарного панкреатита необходимо проходить комплексно, совмещая одновременно:

  • Лечебная диета. Прием пищи должен быть разбит на 4 – 5 порций в день. Одна порция не может превышать объем больше, чем 1 стакан. Немаловажно, что из рациона придется исключить все жареное, копченое и жирное.
  • Прием медикаментов. Принимать медикаменты, которые назначает лечащий врач. Прием лекарств должен осуществляться строго по инструкции, прилагаемой к препарату.

Фармакотерапия проводится в таких направлениях:

  1. Уменьшение выраженности болевого синдрома (для этого врач назначает специфические анальгетики и неспецифические спазмолитик).
  2. Снижение панкреатического выделения ферментов за счет уменьшения выработки желудочного сока.
  3. Ферментные препараты, создающие «прикрытие» поджелудочной железе, при этом улучшая пищеварения.
  4. Когда период острого воспаления позади, стоит обдумать вариант хирургического вмешательства.

Для хирургического вмешательства будет весомым доводом наличие желчнокаменной болезни, послужившая причиной для образования билиарного панкреатита. Это объясняется тем, что желчнокаменная болезнь выступает источником ваших проблем. Только устранив первопричину билиарного заболевания, можно вздохнуть с облегчением и забыть, что такое острые боли.

Нужно понимать, что билиарный панкреатит не появляется из ниоткуда, а является последствием какого-то первичного заболевания. Для того, чтобы вылечить данный недуг, пациенту придется пройти комплексное лечение в виде лечебной диеты и приема медикаментов. Лечение направлено на устранение застойных процессов, а также для ликвидации воспалительного процесса.

Если обратиться своевременно к врачу, то вам удастся предотвратить прогрессирование заболевания.

Проходите мед. обследование как можно чаще, ведь вылечить болезнь гораздо сложнее, нежели предупредить ее образование. Берегите себя! Ведь каждая болячка в организме способна спровоцировать образование других, еще более серьезных заболеваний.

Узнать о хроническом панкреатите можно из видеоматериала:

Алкоголь при панкреатите противопоказан в любом количестве.

Поджелудочная железа — важнейший орган пищеварительной системы.

Исследования ученых доказывают, что алкоголь наиболее пагубно действует на поджелудочную железу — даже более пагубно, чем на печень.

В 80% случаев причина частичной или полной утраты функций поджелудочной железы — тяжелая алкогольная зависимость. У людей с таким диагнозом панкреатит развивается чаще.

Разрешенной дозы крепких напитков при заболеваниях ЖКТ не существует.

Прием любого алкоголя категорически запрещен, потому что панкреатит может возникнуть даже от минимального количества этанола.

Продлить ремиссию при хронической форме панкреатита можно только при соблюдении здорового образа жизни. Прием алкоголя запрещен, поскольку способствует дополнительной выработке ферментов, провоцирует отек и разрушение клеток. Итог употребления даже минимальной дозы этанола при хроническом панкреатите — обострение заболевания.

Воспаление поджелудочной железы часто возникает на фоне других патологий. Повреждение органа, связанное с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, называют билиарным панкреатитом. Этанолсодержащие напитки при таком диагнозе нужно исключить.

При билиарной форме панкреатита алкоголь тоже запрещен.

Алкоголь распадается в печени на несколько простых веществ. Эти соединения закупоривают протоки, по которым выводится желчь. Часть токсичных веществ попадает в поджелудочную железу, провоцируя отек и воспаление органа. Происходит обострение панкреатита. Поэтому при его билиарной форме алкоголь тоже запрещен.

В острой стадии панкреатита пациенту не рекомендуется принимать даже пищу в первые 2-3 суток, пока не будет снят приступ. Алкоголь категорически запрещен, потому что ведет к дальнейшему разрушению клеток железы и прилегающих тканей и препятствует их восстановлению.

Воспаление желчного пузыря часто является причиной развития панкреатита. Холецистит и патология поджелудочной железы несовместимы с употреблением горячительных напитков. Алкоголь негативно влияет на оба органа.

При распаде этанола часть токсинов из печени попадает в желчный пузырь и поджелудочную железу, усиливая воспаление. Ферменты не поступают в кишечник, в результате происходит самопереваривание органов. При употреблении спиртосодержащих напитков на фоне холецистита происходит обострение панкреатита.

Существует заблуждение, что организму вредят только крепкие алкогольные напитки, такие как водка или коньяк.

Некоторые люди с нарушениями работы ЖКТ не отказывают себе в удовольствии выпить кружку пива или бокал вина за обедом.

Такое поведение легкомысленно, ведь для обострения панкреатита достаточно всего 50 г этанола. Легкое вино и слабоалкогольное пиво тоже представляют большую угрозу для организма. Этанола, входящего в состав этих напитков, достаточно, чтобы вызвать обострение воспалительного процесса. Также люди с панкреатитом принимают лекарства, у большинства из которых отсутствует совместимость с алкоголем. Это может вызвать резкое ухудшение состояния.

Многие полагают, что если употреблять горячительные напитки в небольших количествах, то вреда не будет. Кроме того, есть миф, что спиртное необходимо сочетать с приемом калорийной и грубой пищи, чтобы защитить ЖКТ от губительного воздействия этанола и избежать похмелья.

Совместное употребление запрещенной пищи и спиртных напитков — сильный удар по поджелудочной, ведущий к острому панкреатиту.

Это правило не относится к поджелудочной железе. Жирные, соленые, копченые и жареные продукты, которые всегда используются в виде закуски, тяжело перевариваются и приносят не меньше вреда, чем алкоголь. Совместное употребление запрещенной пищи и спиртных напитков — сильный удар по поджелудочной, ведущий к острому панкреатиту.

Вред, который приносит алкоголь организму, трудно преувеличить. Этанол вызывает тяжелые нарушения кровообращения, плохо влияет на нервную систему. Но больше всего крепкие напитки оказывают негативное воздействие на органы пищеварения.
Употребление алкоголя противопоказано людям с патологиями ЖКТ, нарушениями психики, беременным, детям. Отеки, разрушение здоровых тканей и обострение воспалительных процессов — неполный перечень последствий дегустации горячительных напитков. Этанол в данных случаях опасен для жизни.

Токсическое воздействие спиртных напитков на поджелудочную железу считается гораздо более сильным, чем на печень.

Дело в том, что печень вырабатывает вещества, которые перерабатывают этиловый спирт, разлагая его на простые соединения. В задачи поджелудочной переработка спирта не входит, а при всасывании алкоголя в кровь все органы и клетки получают примерно равные его дозы. Токсическое действие спирта вызывает:

  • гипоксию клеток железы;
  • спазм сфинктера Одди, закрывающего проток из железы в двенадцатиперстную кишку;
  • перераспределение жидкости в организме, что приводит к сгущению пищеварительных соков, выделяемых железой и увеличению концентрации ферментов.

Когда человек пьет напиток, нервная система сигнализирует поджелудочной о том, что принято некоторое количество пищи, заставляя ее продолжать выделять ферменты, что провоцирует отек железы.

Наиболее частые формы острых и хронических панкреатитов – алкогольный и билиарный (вызванный закупоркой желчных протоков). По статистике они чаще всего встречаются в развитых странах мира, где высоко потребление жиров и белка, где пьют много алкоголя. Специалисты в 40-95% случаев острого панкреатита называют его причиной употребление спиртных напитков.

Спровоцировать приступ на полностью благоприятном перед этим фоне может однократное употребление большого количества алкоголя, обилие острых и жирных закусок. При этом влияние спирта на поджелудочную совершенно не зависит от того, что пил перед приступом больной: водка, пиво или вино содержат один и тот же этиловый спирт. Панкреотоксичной для здорового человека считается доза всего в 50 мл чистого этанола в сутки.

  • 0,5 л пива (5,3%) содержит 25,5 мл этанола;
  • 0,5 л водки (40%) содержит 200 мл спирта;
  • бутылка шампанского или вина (0,75 л, 12%) – 90 мл алкоголя.

Во время праздничного застолья вряд ли кто-то ограничивается дозами напитков, суммарное содержание алкоголя в которых не превышает критической цифры, да и бутылка-другая пива или бокал вина каждый вечер совсем не кажутся опасными для здоровья. Но постоянные небольшие дозы этанола отрицательно сказываются на работе поджелудочной.

Воспаление поджелудочной железы — панкреатит

Итак, панкреатит — это воспалительный процесс в поджелудочной железе, во время которого она в буквальном смысле слова пожирает сама себя, тем самым подвергая организм большой опасности. Поджелудочная железа играет важную роль в процессе пищеварения и регуляции уровня некоторых гормонов.

Но в случае, если на нее воздействуют негативные факторы, все выделяемые вещества могут застаиваться в самом органе. И в этот момент как раз и развивается панкреатит. Болезнь может протекать как в острой форме, когда все симптомы выражены настолько ярко, что иногда врачам даже не нужно брать дополнительных анализов, чтобы поставить диагноз.

А может протекать в хронической форме, когда больного будут мучить неприятные ощущения постоянно, а вот в период обострения ему вообще становится плохо.

Причин развития болезни много, и одной из них является злополучный алкоголь, употреблять которые люди так привыкли, потому что получают расслабляющие ощущения.

Панкреатит – это серьезное заболевание, наносящее ущерб организму человека. После выздоровления пациенту приходится долго реабилитироваться. Чтобы максимально ускорить этот процесс, следует соблюдать назначенную врачом диету и не есть вредной для поджелудочной железы пищи.

При панкреатите следует исключить из рациона:

  • Суши и пиццу;
  • Бобы и грибы;
  • Сдобу и пряности;
  • Копчения и колбасу;
  • Жирную рыбу и рыбью икру;
  • Чай, кофе, газированные напитки;
  • Мясные бульоны;
  • Йогурты и жирную сметану;
  • Апельсины, мандарины, грейпфруты и лимоны;
  • Репу, шпинат, редис, щавель, редьку;
  • Сало и баранину;
  • Спиртное;
  • Острые приправы;
  • Чипсы, сухарики, семечки, орешки;
  • Хот-доги, картошку-фри, чизбургеры.

Употребление запрещенных диетой блюд может не только ухудшить текущее состояние пациента, но и вызвать приступ обострения и увеличить продолжительность лечения. Безусловно, всем нам иногда хочется вкусно покушать, но стоит ли пятиминутное удовольствие лишней недели лечения?

Иногда, на начальных этапах заболевания, врач может даже не запретить некоторые блюда и не назначить специальную диету. Тем не менее, постарайтесь воздержаться от перечисленных выше продуктов или хотя бы потребляйте их в небольших порциях, отдавая основное предпочтение свежим овощам и фруктам.

Алкоголь и без того вреден для организма. При воспалении желчного пузыря – особенно. Самым опасным видом алкоголя при сочетании панкреатита и холецистита является дешевое пиво с этанолом. При его распаде в печени, все токсические вещества попадают прямо в пораженный холециститом желчный пузырь, вызывая раздражение слизистых оболочек. Дальше, в зависимости от тяжести холецистита, этанол либо будет выведен наружу, либо выброшен обратно в желудок. В первом случае его вредное воздействие этого вещества на желудочно-кишечный тракт прекращается. Во втором же может начаться активное выделение соляной кислоты желудком, в результате чего возникнет явление переваривания стенок желудка, что, в свою очередь, может привести к язвенной болезни.

Каждая Леди должна знать:  Сонник – «Орган (музыкальный)»

При панкреатите и холецистите категорически запрещено употребление водки всех сортов и других алкогольных напитков с высоким содержанием спирта.

Допускается употребление в умеренных количествах кефира или кваса. В этих продуктах спирта мало, но, вместе с тем, они удовлетворят насущную потребность организма, возникающей при алкогольной зависимости.

Красное вино пить можно, но с осторожностью, очень малыми порциями. Рекомендуется употреблять его только в исключительных случаях, по медицинским показаниям.

Считается, что красное вино в небольших количествах благоприятно влияет на органы ЖКТ. Это справедливо только при отсутствии заболеваний пищеварительной системы. Любой сорт вина (белое, розовое, сухое, десертное и т. д.) может вызвать обострение патологии.

При попадании этилового спирта в кровь токсины проникают в пищеварительную систему и другие органы. Поджелудочная железа не способна нейтрализовать молекулы так же, как печень, но вынуждена работать в экстренном режиме. В результате происходит раздражение стенок органа, возникает отек.

Горячительные напитки вызывают перераспределение жидкости в организме. Алкоголь обладает мочегонным действием, из-за чего большая часть влаги выводится наружу. При обезвоживании кровь, желудочный сок, ферменты и другие жидкости становятся более вязкими. Из-за воздействия токсинов происходит спазм поджелудочной железы в области протоков. В результате возникает застой, сопровождающийся активной выработкой секрета. Вещества, вырабатываемые органом, начинают разрушать саму железу.

Высокое качество и присутствие полезных соединений не делают вино более безопасным, чем другие запрещенные напитки. Главным действующим веществом является этиловый спирт, который содержится в алкоголе. Его употребление негативно отражается не только на состоянии поджелудочной железы, но и на работе всей пищеварительной системы. Повышается риск развития иных заболеваний (цирроз, сахарный диабет, гастрит и т. д.), которые могут усугубить течение панкреатита.

Сам по себе алкоголь – это частая причина возникновения панкреатита. Употребление же его непосредственно во время лечения может быть не только вредным, но и опасным. Иногда, после окончания лечения, пациент может решить, что он совершенно здоров, и начинает «наверстывать упущенное», употребляя спиртное в непомерных количествах. Болезнь тут же возвращается, и только что выписавшийся из больницы пациент вновь попадает в нее. Самое печальное, что многим людям, страдающим от алкогольной зависимости, невозможно объяснить тот вред, который причиняет спирт их организму. А между тем, употребление алкогольных напитков при панкреатите может привести к таким последствиям, как:

  • Рецидив заболевания, которые могут повторяться с возрастающей силой и рано или поздно привести неосторожного человека к болевому шоку;
  • Обострение других хронических заболеваний на фоне панкреатита;
  • Сахарный диабет второго типа;
  • Панкреонекроз, когда воспаленные ткани поджелудочной железы начинают отмирать и заменяться простой соединительной тканью, которая не может выполнять всех функций;
  • Летальный исход.

Между первым и последним пунктами можно добавить немало других, однако, и этих основных последствий вполне достаточно, чтобы задуматься об отказе от спиртного.

Существует масса других напитков, которые помогают избавиться от стресса и расслабиться. Главное – выбрать, какой вам больше подходит, а дальше его можно спокойно употреблять и, возможно, в будущем полностью отказаться от алкоголя.

Отвар ромашки – отличное средство, чтобы успокоить нервную систему. Он отлично снимает нервное напряжение, укрепляет иммунитет. Кроме всего прочего, это проверенное веками средство от панкреатита, применение которого способствует скорейшему выздоровлению.

Яблочный чай с корицей тоже замечательно поднимает настроение. Злоупотреблять им, как и другими напитками с содержанием пряностей, при панкреатите не следует, однако, при депрессии, угнетенном состоянии духа его можно изредка себе позволить.

Некрепкий чай с мятой или мелиссой. Эти два растения можно найти на любом дачном участке или купить в аптеке. Листик одного из этих растений, добавленный в свежезаваренный крупнолистовой черный чай, помогает успокоиться, расслабиться и подарит совершенно новые вкусовые ощущения.

Еще одно средство, которым не следует злоупотреблять, но которое может помочь во время сильного стресса, – это заваренный натертый имбирный корень. В кашицу можно добавить немного сахара и пару капель лимона. Натертый имбирь кладут в слабо заваренный черный чай. Это средство очень эффективно, но, вместе с тем, может навредить больному панкреатитом, поэтому употреблять его можно только в самом крайнем случае, предварительно проконсультировавшись с врачом.

На адрес сайта пришло письмо:

«У меня хронический панкреатит в стадии ремиссии. Боли меня не беспокоят. Могу ли я принимать легкие спиртные напитки и пиво. Можно ли алкоголь при панкреатите?»

В ответ на это письмо публикуется этот пост.

Алкоголь при хроническом панкреатите противопоказан:

  • даже в минимальных объемах;
  • даже с минимальным содержанием алкоголя (например: пиво, хорошее сухое вино и т.д.);
  • даже в кулинарных и кондитерских изделиях, в которых алкоголь присутствует как ингредиент;
  • алкоголь при хроническом панкреатите противопоказан независимо от стадии заболевания (период — острый, хронический или ремиссия)

Учеными доказано, что самыми губительными факторами для поджелудочной железы является алкоголь. Основной причиной панкреатита является алкоголь — более 50% случаев.

ЖКБ (желчнокаменная болезнь) занимает второе место по силе губительного воздействия на поджелудочную железу — около 30%, об этом разговор пойдет позднее.

Существуют и другие причины — об этом здесь >>

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. Любое воспаление сопровождается отеком и сужением протоков.

Что происходит в случае воспаления поджелудочной железы — при панкреатите остром или хроническом?

Поджелудочная железа вырабатывает панкреатический сок в объеме 1,5-2,0 литра. Панкреатический сок содержит ферменты, которые переваривают все питательные вещества — белки, жиры и углеводы и имеет щелочную реакцию.

Панкреатический сок в норме изливается в двенадцатиперстную кишку через вирсунгиев проток и большой дуоденальный сосочек. Однако, в случае воспаления поджелудочной железы отток панкреатического сока затруден либо перекрыт. Панкреатический сок изливается внутрь воспаленного органа и переваривает саму поджелудочную железу.

Особенно губительное действие на поджелудочную железу оказывает алкоголь. Даже если панкреатит возник по другим причинам (например, ЖКБ), то прием алкоголя усиливает воспаление. Поджелудочная железа не вырабатывает ферментов, способных расщеплять алкоголь. Напротив, алкоголь, поступивший в поджелудочную железу вместе с током крови активизирует выработку серотонина (вещество, способствующее повышению секреции поджелудочного сока). Поджелудочный сок не может излиться в двенадцатиперстную кишку по причине сужения оттоков и это приводит к повышению давления внутри поджелудочной железы и перевариванию собственных клеток, к панкреонекрозу. На месте погибших клеток образуется соединительная ткань. Соединительная ткань не может вырабатывать инсулин. В результате, возможно развитие саханого диабета II степени.

Поэтому, отвечая на вопрос, можно ли пить при хроническом панкреатите? Ответ однозначный и категоричный: Алкоголь при хроническом панкреатите строго противопоказан.

Алкоголь и жирная пища — враги поджелудочной!

Для того, чтобы привести свой организм в порядок, особенно после употребления алкогольных напитков, необходимо соблюсти следующие рекомендации:

  1. Полностью исключить употребление алкоголя, даже если в нем содержится не большая доля этанола.
  2. Считается, что токсичной дозой, после которой наступает сильнейшее опьянение, будет 50 грамм
  3. Очистить организм, а именно один день вообще ничего не кушать, пить только воду, чтобы токсины вышли из него намного быстрее

В принципе, это все, что может сделать человек самостоятельно. Полноценное же очищение органа и поджелудочной железы проходит исключительно в больницах, где под контролем врача человек будет получать порцию необходимых препаратов для нормальной работы всего организма.

Панкреатит и алкоголь – вещи просто не совместимые. И хотя часть пациентов пытается заниматься самовнушением и доказывать, что одна рюмочка ничего не сделает, это совсем не так. Именно эта рюмочка может стать толчком к рецидиву, подтолкнуть поджелудочную железу к еще большей выработке ферментов и как следствие, отмиранию клеток. Поэтому, ни в коем случае нельзя отступать от рекомендаций специалистов и употреблять алкоголь, так как одна выпитая рюмкам может стоить здоровья.

Алкоголь при панкреатите противопоказан — об этом в видеоматериале:

Алкогольный панкреатит представляет собой воспаление поджелудочной железы, которое вызвано интоксикацией этилового спирта и алкогольных суррогатов. В группу риска попадают преимущественно мужчины от 35 до 50 лет. Опасность заключается в том, что на начальной стадии заболевание протекает безболезненно и бессимптомно. При этом пациент не подозревает о каких-либо нарушениях.

Международная классификация болезней десятого пересмотра (сокращенно – МКБ-10) – это крупнейший медицинский справочник, в котором описаны все известные на сегодняшний день заболевания. Используют его для того, чтобы правильно понять диагноз и оперативно переводить пациента между стационарами разных регионов.

Согласно классификации МКБ-10 описание заболевания «Хронический панкреатит алкогольной этимологии» занесено в пункт К86.0, который является частью главы К86 «Другие болезни поджелудочной железы». Также включена в более широкий раздел К80-К81 «Болезни желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы». Самый большой параграф К00-К93, включающий в себя все предыдущие, называется «Болезни органов пищеварения».

Билиарный панкреатит может развиться в следствие холецистита.

На развитие билиарного панкреатита оказывают влияние несколько факторов:

  1. Желчекаменная болезнь. Данная болезнь провоцирует застой желчи закупоркой протоков камнем с повышением внутрипанкреатического давления, и как следствие заброс желчи в поджелудочную железу.
  2. Холецистит. Воспалительный процесс, который поражает стенки желчного пузыря.
  3. Холангит. Это воспалительный процесс стенок желчевыводящей системы.

Под влиянием данных факторов в поджелудочной железе на фоне хронической формы билиарнозависимого панкреатита происходят такие изменения:

  • Воспалительный процесс
  • Поражение железистого аппарата
  • Дегенерация
  • Соединительнотканная пролиферация

При плохом самочувствии и болевых ощущениях в области ЖКТ непременно надо обратиться за помощью врачей.

При острой форме заболевания у пациента наблюдается стремительное разрушение тканей поджелудочной железы. Больному рекомендуется в течение 2-3 дней соблюдать голодную диету, пока не будет снят приступ. Даже небольшое количество этилового спирта усугубит ситуацию. Алкоголь не только будет препятствовать регенерации тканей, но и ускорит процесс разрушения клеток железы.

Кроме того, взаимодействие лекарственных препаратов, которые назначаются для снятия симптомов панкреатита, с этиловым спиртом может вызвать сильное отравление.

Лечение алкогольного панкреатита заключается в комплексном подходе: диетические мероприятия, использование медицинских препаратов, физиотерапия. Ключевым моментом является абсолютный отказ от употребления алкогольных напитков. При остром алкогольном панкреатите пациенту требуется незамедлительная госпитализация. Врачи вводят обезболивающие препараты. Дальнейшее питание пациент получает парентеральным путем. Пациенту показан постельный режим, строгая диета и симптоматическое лечение.

В первые несколько дней назначается лечебное голодание. Допускается употребление щелочной воды: Боржоми, Ессентуки. Это позволяет устранить острую фазу течения заболевания и уменьшить воспаление. Через несколько дней пациент может быть переведен на полноценное пероральное питание.

Соблюдение диеты заключается в отказе от жирного, жаренного, острого, соленого, углеводов и сахара. Также необходимо исключить употребление клетчатки, копченостей, сырых овощей и фруктов, колбасных изделий, промышленных сладостей, консервов.

Питание должно быть дробным, до 5-6 раз в сутки, небольшими порциями. Вся пища должна быть в вареном виде. В рацион необходимо ввести достаточное количество белка животного происхождения. Допускается употребление яиц, постного мяса, кисломолочных продуктов с низким процентом жирности, рыбы. Пищу необходимо тщательно пережевывать.
Соблюдение диеты позволяет стабилизировать состояние пациента. При улучшении самочувствия необходимо продолжать соблюдать рекомендации врача относительно лечебного питания и не допускать «срывов».

По данным международных исследование, злоупотребление алкогольными напитками является главной причиной развития хронического панкреатита

Лечение хронического алкогольного панкреатита заключается в использовании следующих фармакологических групп препаратов:

  • Нестероидные противовоспалительные препараты, анальгетики для устранения болезненных ощущений;
  • Диуретики для выведения лишней жидкости из организма;
  • Холинолитики;
  • Психотропные препараты;
  • Пролонгированные миотропные спазмолитики;
  • Препараты, способствующие уменьшению кислотности желудка;
  • Противомикробные лекарственные средства;
  • Сандостатин, способствующий уменьшению секреции поджелудочной железы;
  • Препараты, способствующие нормализации водно-электролитного баланса;
  • При развитии деструктивных процессов в области поджелудочной железы, могут быть назначены антибиотики;
  • Ферментные препараты могут назначаться на длительный срок. В ряду случаев, лекарственные средства данной группы целесообразно использовать на протяжении всей жизни;
  • Витаминно-минеральные комплексы с высоким содержанием антиоксидантов;
  • При развитии стойкой зависимости от алкогольных напитков, назначаются соответствующие препараты и психотерапевтическое лечение.

При осложнениях и неэффективности медикаментозного назначения может быть показано хирургическое вмешательство.
Назначение тех или иных препаратов должно осуществляться лечащим врачом согласно результатам анализов. Самолечение в данном случае недопустимо и может привести к развитию нежелательных побочных эффектов.

При повторном обострении заболевания показана незамедлительная госпитализация.
Пациенту может быть назначено санаторно-курортное лечение после прохождения острой фазы заболевания.

При хроническом алкогольном панкреатите, в большинстве случаев, наблюдается прогрессирующее течение заболевания. Однако, устранение первопричинного фактора значительно замедляет развитие деструктирующих процессов.
При полном отказе от употребления алкоголя, соблюдении всех рекомендаций лечащего врача, соблюдении диеты и адекватной медицинской терапии, можно добиться стойкой, продолжительной ремиссии. Это значительно улучшает качество жизни пациента и замедляет прогрессирование болезни.

Билиарный панкреатит – это заболевание поджелудочной железы, сопровождаемое воспалительным процессом на фоне пораженной желчевыводящей системы.

Судя по названию, можно сразу отметить, что оно выделяет первопричину связь со вторичной природой данной патологии. Данный патологический процесс подразделяется на следующие формы:

  • Билиарнозависимый панкреатит (хроническая форма)
  • Билиарный панкреатит (острая форма)

Триггерным фактором служит алкоголь, а особенно – его суррогаты. Механизм возникновения алкогольного панкреатита сложен и многообразен. Связно это с тем, что спиртные напитки, попадая в организм человека, действуют патологически сразу в нескольких направлениях.

Алкоголь спазмирует сфинктер Одди (главный сфинктер большого дуоденального сосочка, который регулирует отток панкреатического сока и желчи из общего протока в полость двенадцатиперстной кишки). В результате спазма возникает застой секрета, что приводит к его обратному забрасыванию в поджелудочную железу. Из-за агрессивных агентов, которые содержатся в секрете в большом количестве, возникает сначала раздражение, а затем и воспаление поджелудочной железы.

Алкоголь агрессивно воздействует на протоки поджелудочной железы. При этом происходит их атрофия и некроз с последующим замещением этих участков соединительной тканью. Это также способствует застою ферментативного сока, что в итоге приведёт к алкогольному панкреатиту.

Алкоголь раздражает железистые клетки, находящиеся в слизистой оболочке желудка. Это приводит к стимуляции ферментной функции поджелудочной железы, гиперсекреции.

Спиртные напитки повышают вязкость поджелудочного секрета из-за увеличения в нем литостатина (вещество, способствующее камнеобразованию).

Гиперсекреция в условиях повышения вязкости панкреатического сока, в сочетании со спазмом большого дуоденального сфинктера приводит к тому, что давление внутри протоков нарастает, желчь и панкреатические ферменты застаиваются и забрасываются обратно в железу. Там происходит их активация, в результате чего орган повреждается и воспаляется. Если употребление алкоголя не прекратить, то со временем воспалённые участки железы некротизируются, подвергнутся деструкции и распаду.

Частое употребление алкоголя нарушает жировой обмен организма, возникает гиперлипидемия. Такое состояние также способствует возникновению алкогольного панкреатита.

Запомните! Алкогольный панкреатит возникает после ежедневного употребления 100-120 г алкоголя в течение 8-12 лет на фоне хронического алкогольной интоксикации. Также известны случаи, когда панкреатит возникал не на фоне хронического злоупотребления спиртными напитками, а после однократного обильного возлияния, повлекшего за собой острый токсический шок и отравление организма.

По форме алкогольный панкреатит может быть острым и хроническим.

  • Острый панкреатит имеет внезапное начало, выраженную симптоматику, при этом больные находятся в тяжёлом или крайне тяжёлом состоянии и нуждаются в немедленной госпитализации в стационар или отделение интенсивной терапии.
  • Хронический панкреатит характеризуется вялым течением, стёртой клинической картиной. Он протекает с периодами обострения и ремиссии. Больные находятся в удовлетворительном состоянии. Лечение больного проводится только в период обострения воспалительного процесса.

Как снять обострение панкреатита в домашних условиях

Билиарный панкреатит диагностируется очень сложно.

Провести диагностику патологического процесса довольно сложно, т.к. застой желчи при билиарном панкреатите очень разнообразен.

Тем не менее симптомы данного заболевания существуют и выглядят они следующим образом:

  • Болевой синдром в эпигастральной области
  • Распространение болевых ощущений в области ребер и спины
  • Боли зачастую появляются после употребления тяжелой пищи (жареная, копченая, жирная еда)
  • Тошнота
  • Рвота
  • Ощущение горечи во рту
  • Диспепсические расстройства (запоры, поносы и др.)
  • Возможна временная зависимость (появление болевого синдрома в ночное время или спустя 2 часа после приема пищи)
  • Острое воспаление поджелудочной железы

Билиарный панкреатит хронической формы сопровождается ноющими болевыми ощущениями, которые сохраняются в течение длительного времени. Острая стадия заболевания протекает с острыми болевыми приступами, которые сокращаются после ликвидации спазма гладкой мускулатуры (зачастую это связано с ущемлением желчного камня).

Кроме того, в этот нелегкий период может наблюдаться незначительное повышение температуры тела.

УЗИ поможет поставить правильный диагноз.

Только после прохождения медицинского обследования врач может поставить окончательный и верный диагноз. Для этого необходимо пройти такие виды обследования:

  1. Ультразвуковое обследование
  2. Биохимический анализ крови (увеличивается уровень трансаминаз)
  3. Холангиопанкреатография (с обратным введением контраста)
  4. МРТ
  5. Общеклинический анализ крови (актуален только при наличии острого воспаления, т.к. тогда происходит повышение количества лейкоцитов)

Данные виды исследования помогают получить максимальную расширенную информацию для установления точного диагноза.

Для подтверждения диагноза больным назначаются следующие клинические анализы:

  • Общий анализ крови. Вне обострения алкогольного панкреатита в анализе крови наблюдают умеренный лейкоцитоз. При обострении – выраженный лейкоцитоз со сдвигом формулы влево, увеличение скорости оседания эритроцитов, появление С-реактивного белка.
  • Биохимический анализ крови. Здесь, прежде всего, определяют уровень амилазы, липазы, билирубина, АлАТ, АсАТ, щелочной фосфатазы, лактатдегидрогеназы (ЛДГ). При обострении воспалительного процесса все эти показатели превышают предельно допустимые значения.
  • Биохимический анализ мочи для определения уровня диастазы. При обострении алкогольного панкреатита значение диастазы, по меньшей мере, в 5 раз превышает нормальный. Это позволяет говорить о дебюте или обострении заболевания.
  • Ультразвуковое обследование брюшной полости. На сегодняшний день это золотой стандарт диагностики. Здесь можно увидеть диффузные изменения в поджелудочной железе (петрификаты, кальцификаты, участки повышенной и пониженной эхогенности, кисты и другие осложнения). Кроме того, УЗИ позволяет оценить состояние желчного пузыря и печени. Из-за анатомической и функциональной общности этих органов зачастую в них также присутствуют воспалительные или дегенеративные изменения.
  • Компьютерная мультиспиральная томография (или магниторезонансная томография). С помощью этого обследования оценивают тяжесть заболевания, стадию алкогольного панкреатита. Определяют целостность структур поджелудочной железы, что в итоге позволяет решить вопрос об оперативном вмешательстве.
  • Лапароскопическое вмешательство с целью определения целостности железы и степени её распада.
  • При наличии экссудативного выпота в брюшной или плевральной полости проводится диагностическая пункция. Если в пунктате присутствует амилаза, то можно с уверенностью говорить о наличии у больного панкреатита.

Терапия хронического панкреатита: как восстановить поджелудочную железу

При стабильном состоянии пациента госпитализируют в стационар, где в срочном порядке проводят лечебные мероприятия.

Если больной находят в тяжёлом состоянии, то его немедленно госпитализируют в отделение интенсивной терапии, где проводят круглосуточный мониторинг деятельности жизненно важных систем (дыхательной, сердечно-сосудистой). При развитии ДВС-синдрома назначается вливание свежезамороженной плазмы, кровезаменителей и гепарина. При умеренной гипоксии показаны ингаляции кислорода. При тяжёлой дыхательной недостаточности больного переводят на ИВЛ (искусственная вентиляция лёгких).

При алкогольном панкреатите боль носит затяжной характер, высокой интенсивности. Наиболее эффективны наркотические анальгетики, однако применение морфина противопоказано (он вызывает спазм сфинктера большого дуоденального сосочка). Препараты первой линии – промедол в сочетании с нестероидным противовоспалительным препаратом (Индометацин, Диклофенак и др.). Иногда при выраженных, некупирующихся болях применяется блокада нервных стволов и сплетений, иннервирующих поджелудочную железу.

Для подъёма артериального давления, борьбы с гипотензией и предотвращения шока всем больным алкогольным панкреатитом показано введение кровезаменителей. Коллоидные (Желатиноль, Реополиглюкин) и кристаллоидные растворы (Физиологический раствор, Дисоль, Ацесоль) вводят в объёме до 3-4 литров в сутки.

Для этого назначается антибиотики широкого спектра действия. Препараты выбора – цефалоспорины III поколения в сочетании с Метронидазолом. Такая комбинация перекрывает как грамм-положительную, так и грамм-отрицательную флору. Антибиотики вводят внутривенно, 2-4 раза в сутки.

Самый важный компонент консервативной терапии. В первые дни обострения всем больным с алкогольным панкреатитом показан полный голод. Это создаёт функциональный покой железе. Через 4-5 дней назначается щадящая диета (стол №5) с ограничением трудноперевариваемой, жирной, жареной, солёной и острой пищи. Полностью исключаются продукты, увеличивающие секреторную активность поджелудочной железы (алкогольные и газированные напитки, кофе, грибы, все виды орехов, свежий хлеб, сладости). В рацион вводят больше белковой пищи (нежирные сорта мяса и рыбы, крупы, кисломолочные продукты и напитки). Разнообразить питание можно овощами. Из фруктов показано употребление запечённых яблок или груш. Из напитков разрешаются отвары и чаи, кисель, компот из сухофруктов или ягод. Питание обязательно должно быть по часам, пять раз в день, небольшими порциями.

Реактивный панкреатит: обзор заболевания

Соблюдение диеты – важный компонент лечения алкогольного панкреатита. Следовать принципам правильного питания нужно не только в стационаре, но и после выписки. Диета должна стать для больного своеобразным образом жизни. Это поможет предотвратить хронизацию воспалительного процесса или его очередное обострение, удлинит период ремиссии, облегчит симптомы хронического панкреатита.

Употребление спиртных напитков становится причиной возникновения спазмов в выводящих протоках поджелудочной железы. При этом происходит это всегда, вне зависимости от того, имеется ли у человека панкреатит или нет.

В результате спазмов панкреатический сок начинает скапливаться внутри железы, что становится причиной активации процессов «самопереваривания». Именно на фоне этих процессов клетки железы начинают воспаляться и повреждаться. Поэтому у тех людей, которые любят частенько выпить, есть все шансы заработать себе панкреатит.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что частое употребление спиртных напитков приводит к нарушению работы пищеварительного тракта. Но это не значит, что алкоголь можно принимать редко и для организма пройдет это бесследно. Так как даже редкое употребление спиртосодержащих напитков провоцирует в организме различные нарушения, которые впоследствии могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Следует понимать, что лечение панкреатита – это не временный процесс. При развитии этого недуга назначается пожизненная терапия, которая требует периодического приема ферментных и противовоспалительных препаратов. И чтобы предотвратить приступы панкреатита, человеку рекомендуется раз и навсегда отказаться от алкоголя. А вместо него будет намного полезнее употреблять отвары из трав и шиповника.

Избавьтесь от своих зависимостей, и тогда вы сможете не опасаться за свое здоровье

Они оказывают наиболее благоприятное действие не только на поджелудочную, но и на весь организм в целом. А потому, если и у вас был выявлен панкреатит, стоит подуматься о том, чтобы заменить алкогольные напитки на различные отвары.

Вино при панкреатите (поджелудочной железе), можно ли красное сухое?

Наверняка, ни одно заболевание не имеет однозначных рекомендаций относительно того, что можно употреблять человеку с таким диагнозом, а что нет. Довольно часто люди интересуются, можно ли употреблять вино, в частности, красное, сухое, в том случае, если поставлен диагноз панкреатит. Сразу следует отметить, что подобные вопросы чаще всего вызваны не желанием человека выпить вина, а тем, что о его пользе, особенно красного, написано очень много, в т.ч. и о лечении вином различных заболеваний.

Можно ли употреблять в принципе алкоголь при диагнозе панкреатит? Разумеется, ни в одной диете вы не найдете подобных рекомендаций. Однако, поскольку вопрос поставлен именно так – можно ли, – то и ответ не будет столь категоричным. Связано это с тем, что красное вино, как, собственно, и сам красный виноград, из которого оно производится, содержит в себе достаточно большое количество уникального вида антиоксидантов – ресвератрола, многочисленные исследования над которым доказали его эффективность в борьбе с панкреатитом. Ресвератрол оказывает противопухолевое, антидиабетическое и противовоспалительное влияние на организм человека.

Возможно, вполне закономерен в этом случае вопрос: если красный виноград и вино из него настолько полезны при панкреатите, то почему тогда ни один врач не даст утвердительного ответа на вопрос – можно ли его употреблять больным, которым поставлен диагноз панкреатит? Ответ достаточно прост – это связано с двумя причинами. Первая – это отсутствие в продаже натурального вина, для приготовления которого используется действительно сок винограда, а не смесь ароматизаторов и красителей (а именно различные пищевые добавки – это худшее, что может употребить человек, заболевший воспалением поджелудочной железы). Вторая причина отрицательного ответа на такое можно ли заключается в том, что алкоголь губительно действует на ткани поджелудочной железы, поэтому злоупотребление вином недопустимо.

Тем же, кто сомневается, можно ли навредить организму красным вином, если оно обладает такими полезными свойствами, можно посоветовать не экспериментировать, а употреблять при панкреатите виноградный сок, который сохраняет все полезные свойства красного винограда и при этом нет необходимости употреблять запрещенный при панкреатите алкоголь. Таким образом, ответить на вопрос можно ли употреблять вино, в данном случае, именно красное или сухое, однозначно нельзя. Все зависит от состояния конкретного больного, тяжести течения его заболевания и той причины, из-за которой он старается узнать, можно ли ему алкоголь – то ли это в лечебных целях, то ли просто в качестве способа отдохнуть и расслабиться.

Можно ли алкоголь при панкреатите

Поджелудочная железа — важнейший орган, участвующий в процессе пищеварения. Неправильное питание и нездоровый образ жизни приводят к её воспалению. Если вовремя не распознать заболевание, разовьются серьёзные осложнения, возможен даже летальный исход.

Что такое панкреатит

Панкреатит – это воспаление тканей поджелудочной железы. Сопровождается нарушением основной функции органа – выработки панкреатического сока, с помощью которого происходит расщепление пищи в тонком кишечнике. В состав панкреатической жидкости входят следующие ферменты:

  • Амилаза – расщепляет углеводы.
  • Липаза – перерабатывает жирные кислоты.
  • Трипсин, химотрипсин – расщепляют белковую составляющую пищи.
  • А также, инсулин, полипептид, глюкагон и т.д.

В ходе заболевания протоки железы перекрываются, нарушается снабжение кишечника или панкреатический сок задерживается внутри поджелудочной. Ферменты начинают свою работу, но вместо пищи они перерабатывают живые ткани организма. В первую очередь страдает сама поджелудочная, но со временем разрушаются соседние органы, а также окружающие кровеносные сосуды. С разрушением клеток активность ферментов повышается, область поражения становится всё больше. В тяжёлых случаях появляется некроз тканей – железа полностью отмирает, а если повреждения слишком обширные, это может стать причиной смерти пациента.

Причины возникновения

Основными причинами развития панкреатита является неправильное питание вкупе с нездоровым образом жизни:

  • Регулярное злоупотребление алкоголем.
  • Большое количество жирной острой пищи.
  • Желчнокаменная болезнь, гепатит, гастрит, онкология и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • Внутренние травмы, хирургические вмешательства.
  • Длительный самовольный приём агрессивных лекарственных средств, например, антибиотиков.
  • У женщин – гормональные сбои, вызванные беременностью, климаксом, приёмом гормоносодержащих средств.
  • Частое голодание, несбалансированные диеты, нерегулярное питание.

Хронический панкреатит развивается в случае игнорирования симптомов, несоблюдения предписаний врача и безответственного отношения к своему здоровью.

Симптомы

У различных форм заболевания симптоматика может несколько отличаться, но усреднённая клиническая картина при панкреатите такая:

  • Опоясывающая интенсивная боль, особенно выраженная в левом или правом подреберье. Анальгетики не снимают болезненные ощущения, которые могут длиться от 3 до 24 часов.
  • У пациента полностью отсутствует аппетит.
  • Тошнота, сопровождающаяся приступами рвоты. В рвотных массах присутствует желчь.
  • Повышение температуры, учащённое сердцебиение, падение артериального давления.
  • Изжога, икота, сухость слизистых оболочек в ротовой полости.
  • Вздутие живота.
  • Диарея или запоры, в каловых массах частицы непереваренной пищи.
  • Бледность, синюшность или желтизна кожи.
  • Слабость, потливость.
  • Общее ухудшение самочувствия, резкое похудение.

Влияние алкоголя на поджелудочную железу

Алкогольные напитки – одна из самых частых причин воспаления поджелудочной железы. Этиология заболевания такова:

  • Этанол нарушает работу сфинктера Одди, связывающего поджелудочную и двенадцатиперстную кишку.
  • Спиртное, находясь в желудке, оказывает раздражающее воздействие на железы, тем самым вызывает повышенную секрецию пищеварительных ферментов.
  • Протоки железы воспаляются и отмирают, на их месте формируется фиброзная ткань.
  • Железистый сок становится более вязким из-за увеличения в нём уровня литостатина.
  • Желчь и панкреатический фермент застаиваются в протоках.
  • Отток нарушается, происходит заброс жидкостей из двенадцатиперстной кишки обратно в поджелудочную.
  • Агрессивные вещества в составе пищеварительной жидкости, предназначенные для переваривания пищи, просто разъедают орган.

Чтобы произошли такие изменения внутренних органов, нужно на протяжении 5-7 лет понемногу, но регулярно выпивать. Большие дозы спиртного приведут к такому же эффекту, но гораздо быстрее – всего за 3-4 года.

Но причиной заболевания не всегда бывает хроническая интоксикация. Для резкого ухудшения состояния порой достаточно разового токсического шока. Если выпить слишком много за один раз, организм не справится с разрушительным действием ацетата, любой внутренний орган может попросту отказать. Ни один врач не сможет заранее сказать, будет ли это печень, сердце или поджелудочная.

Крепкие спиртные напитки

Часто люди, страдающие алкоголизмом, пренебрегают рекомендациями врачей и продолжают употреблять то, к чему привыкли: водку, коньяк, виски. Такая безответственность может стоить пациенту жизни.

Одна рюмка водки содержит 40 мл чистого этанола. Когда спирт поступает в организм, печень перерабатывает его в ацетальдегид. Именно это вещество вызывает разрушение клеток железы, является причиной нарушения кровотока, спазмирует сфинктер Одди. Это значит, что водка и коньяк губительно действуют даже на здоровый орган, а при хроническом заболевании могут привести к некрозу.

Поэтому на вопрос можно ли больному употреблять крепкие алкогольные напитки, врачи отвечают категорическим запретом. Даже микро-дозы альдегида могут привести к фатальным последствиям.

Вино, пиво

Гастроэнтерологи рекомендуют больным, страдающим панкреатитом, воздерживаться от любых спиртных напитков на протяжении пяти лет с момента начала лечения. Только на стадии ремиссии разрешается принимать немного (не более 50 грамм) крепких напитков. Причин тому несколько:

  1. Одна бутылка вина (0,75 л.) содержит 90 мл этанола, что эквивалентно целому стакану водки.
  2. Версия, что вино как виноградный сок богато витаминами – не более, чем миф. Все полезные вещества разрушаются в процессе брожения и длительного хранения.
  3. Полусладкие и сладкие вина содержат огромное количество сахара. Такой напиток провоцирует резкий скачок глюкозы, на что поджелудочная отвечает усиленной выработкой инсулина.
  4. Натуральное вино в российских магазинах – большая редкость. Чаще всего по бутылкам разливают коктейль из ароматизаторов, красителей, консервантов.
  5. Самую большую опасность представляет газированная продукция – шампанское или пиво. Углекислый газ раздражает слизистую желудка, ускоряет процесс всасывания этанола. Удар по внутренним органам будет форсированным.

Безалкогольные спиртные напитки

Мало кто знает, но в так называемых «нулёвках» на самом деле присутствует спирт. Процент его небольшой (от 0,5 до 1,5 градусов), но людям с хроническими заболеваниями этого достаточно, чтобы спровоцировать обострения.

Кроме этого, любое пиво богато простыми углеводами – они повышают нагрузку на больной орган, заставляя его усиленно продуцировать инсулин.

После употребления «нулёвки» пациентов часто забирают в больницы с приступами панкреатита.

Чем можно заменить алкоголь

На вечеринках или праздниках человеку, больному панкреатитом, сложно не чувствовать себя ущемлённым. Он вынужден отказываться от большинства блюд и выпивки. Но некоторые хитрости помогут хотя бы внешне не выделяться из компании пьющих друзей:

  • Охлаждённый чёрный чай выглядит как коньяк или виски, если налить его в правильный бокал.
  • Ягодный морс или компот внешне напоминают красное вино.
  • Напиток из чайного гриба может стать аналогом пива.
  • Вода без газа в маленькой рюмке может сойти за водку или текилу.
  • Кефир или другие кисломолочные напитки не мимикрируют под спиртное, зато очень полезны для пищеварения.

Важно помнить, что кроме алкоголя не разрешается пить кофе, газированные напитки, какао.

Панкреатит при алкоголизме

Чаще всего, именно спиртное становится причиной развития хронического панкреатита. Но человека, страдающего алкогольной зависимостью, подобные диагнозы не останавливают. Алкоголик продолжает выпивать, пока не заработает опасное осложнение:

  • хронический холецистит;
  • сахарный диабет II типа;
  • панкреонекроз (полное отмирание поджелудочной железы);
  • онкологические заболевания;
  • язва желудка;
  • воспаление желчного пузыря.

Данные осложнения способны полностью разрушить железу и другие органы желудочно-кишечного тракта, что, может привести к летальному исходу.

Можно ли восстановить поджелудочную железу

Самое главное условие выздоровления – полный отказ от крепких напитков. Лучше всего встать на учёт к наркологу. Кодирование с помощью вшивания, таблеток или укола в данном случае запрещено, зато можно прибегнуть к гипнозу или психотерапии.

Кроме тотальной трезвости придётся соблюдать специальную диету или лечебный голод. Курение также под запретом.

В условиях стационара больному прописывают ферментные препараты, витаминные комплексы, проводят симптоматическое лечение. Для регулировки водно-электролитного баланса ставят капельницы с солями натрия и калия.

В крайнем случае проводится операция: вскрывают кистозные образования, разбиваются спайки, ампутируются отмершие части органа, сквозные отверстия зашиваются. Оперативное вмешательство – довольно рискованная мера, после которой шансов на выздоровление почти нет, но повышается вероятность развития сахарного диабета второго типа.