Куркума польза и вред для здоровья, рецепты (с молоком), как принимать, отзывы, противопоказания,


СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Вода с куркумой: золотое молоко для здоровья

Куркума — популярная пряность, придающая блюдам оригинальный вкус и цвет. Порошок насыщенного жёлтого оттенка, который получают из растения с тем же названием, имеет не только кулинарную, но и оздоровительную ценность. Вода с куркумой используется для лечения и профилактики некоторых болезней.

Чем полезна вода с куркумой

Пряность богата витаминами и минералами, но главной её изюминкой является растительный белок куркумин. Он обладает целым спектром свойств, среди которых:

  • противовоспалительное и омолаживающее;
  • обезболивающее и заживляющее;
  • противоопухолевое и регенерирующее.

Куркума — пряное растение, применяемое в кулинарии и народной медицине

Полезность воды с куркумой обусловлена целебными свойствами растительного порошка в её составе. Так, благодаря ему:

  • повышается скорость выведения шлаков и токсинов. Это объясняется тем, что попадая в структуры кишечника, жидкость с пряностью активизирует обменные процессы;
  • снижается объём «вредного» холестерина, образующего бляшки в сосудах, и нарушающего кровоток;
  • восстанавливаются переваривающая и всасывающая способности кишечника. У людей с лишним весом на стенках нижних отделов пищеварительного тракта зачастую собирается слизь, нарушающая естественные физиологические процессы. Куркума препятствует формированию таких скоплений, так как способствует своевременному выведению из ЖКТ продуктов переработки;
  • приводит в норму функции желудка. Целебный состав позволяет поддерживать здоровый объём пищеварительного секрета, благодаря чему даже тяжёлая еда перерабатывается быстро и полностью.

Принимая напиток, тучные люди страхуют себя от развития ряда патологий ЖКТ, связанных с ожирением.

Польза пряности: показания к применению

Воду с куркумой рекомендуется пить для улучшения здоровья при таких состояниях, как:

  1. Патологии органов желудочно-кишечного тракта. Сухой экстракт, разведённый в жидкости, позволяет бороться с патогенной флорой, снимать воспаление. С его помощью можно нормализовать отток жёлчи, предотвратить вздутие живота из-за образования кишечных газов и застоя кала.
  2. Воспаления суставов и связок. Пряность давно и эффективно используют при лечении ревматизма. Она помогает питанию хрящевой ткани и способствует восстановлению суставов изнутри. Применяя воду с жёлтым порошком при артритах и артрозах, можно избавиться от воспаления и уменьшить боли.
  3. Болезни кожи. Пряность эффективна при лечении псориаза и экзем, аллергических высыпаний и воспалений кожи неясного происхождения. С её помощью обеззараживают раны, борются с трофическими язвами, устраняют фурункулы.
  4. Отравления. Куркума доказала свою эффективность при терапии тяжёлых интоксикаций. Выводя яды и продукты жизнедеятельности, напиток с пряностью способствует быстрому очищению организма и восстановлению сил.
  5. Гормональный дисбаланс. В странах Южной Азии считается, что с помощью куркумы можно победить бесплодие. Она стимулирует синтез половых гормонов, восстанавливает овуляторно-менструальные функции у женщин, а у мужчин нормализует сперматогенез.

Раствор куркумы в воде активно применяется для лечения и профилактики различных заболеваний

В целях профилактики водный раствор пряности рекомендуется при:

  • чрезмерном объёме сахара и холестерина в крови. Чтобы не допустить развития атеросклероза сосудов, сахарного диабета, инсульта и инфаркта, воду, а также другие напитки, содержащие куркуму, следует принимать регулярно;
  • высоком риске образования раковых опухолей. Повышая защитные функции организма, специя способствует своевременному избавлению его от клеток неправильной структуры. Такая мера считается одной из основных в профилактике онкологии.

Обладая противовирусными свойствами, куркума даёт отличные результаты как вспомогательное средство при лечении зимних простуд.

Водный раствор куркумы утром, днём и вечером: рецепты

Приготовить напиток несложно. Потребуется:

  • порошок куркумы — 0,5 ч. л.;
  • тёплая вода (кипячёная) — 200–250 мл.

Всыпать специю в стакан с водой, вместо которой можно взять тёплое молоко, и размешать. Пить утром — перед или сразу после завтрака.

Вкус и полезные свойства напитка можно обогатить, добавляя другие ингредиенты.

Помимо воды, куркуму также можно добавлять в молоки или кефир.

Как правильно пить с маслом и чёрным перцем

  • порошок куркумы — 0,5 ч. л.;
  • воду тёплую — 1 стак.;
  • масло сливочное — 1 ч. л.;
  • чёрный перец молотый — 1 щепотку.

Добавьте в воду остальные компоненты и перемешайте до однородного состояния. Благодаря перцу напиток лучше усвоится. Принимать его рекомендуется с утра на голодный желудок.

Чай с мёдом и лимоном

В Японии популярен чай из куркумы. Чтобы его приготовить, в 200 мл кипятка кладут 1 ч. л. пряности, а также мёд и лимон по вкусу.

Как принимать с имбирём и корицей

  • куркума, корица и имбирь — по 0,5 ч. л.;
  • вода — 300 мл.

Сухие компоненты всыпать в закипевшую воду и перемешать. Необязательно использовать корицу вместе с имбирём — разрешается выбрать что-то одно из них. Полученный объём разделить на три равные части и пить в течение дня — утром, в обед и вечером.

Рецепты с перцем, корицей и имбирём популярны у людей, контролирующих свой вес. С помощью этих специй процесс похудения проходит легко и естественно. Курс составляет от 14 дней до 1 месяца, после чего следует сделать перерыв в несколько недель.

Фотогалерея: специи, которые можно добавить в горячий напиток

Список противопоказаний и возможный вред от лечения

Несмотря на ценные качества пряности, принимать её в количествах, рекомендуемых для приготовления напитков, можно не всём. Противопоказаниями являются:

  • склонность к аллергии, непереносимость конкретной пряности;
  • терапия некоторыми лекарственными препаратами, принимаемыми внутрь. Чтобы не навредить себе, лучше воздержаться в этот период от куркумы или проконсультироваться с лечащим врачом;
  • сужение желчевыводящих путей. Вызывая повышенную секрецию жёлчи, жёлтый порошок может создать проблемы, обусловленные трудностями оттока;
  • воспаления органов ЖКТ, в острой стадии. Пряность будет раздражать слизистую, стимулировать выделение соков, усугубляя ситуацию и ухудшая состояние;
  • склонность к кровотечениям. Пряность разжижает кровь, а значит, снижает её свёртывающую способность. Это опасно для людей, у которых эта функция и без того снижена;
  • беременность. Регулярное потребление большого количества жёлтой пряности может спровоцировать преждевременное начало родовой деятельности;
  • камни в почках, а также в жёлчном пузыре. Вода и другие напитки, содержание куркуму, могут стать причиной закупорки просветов путей из-за сдвига твёрдых отложений;
  • возраст до 3 лет, так как велика опасность диатеза.

Нежелательно употреблять куркуму внутрь тем, кто страдает чрезмерной кислотностью желудочного сока. При нарушениях гормонального фона возможность применения оздоравливающих напитков, содержащих пряность, необходимо обсудить с эндокринологом.

Отзывы тех, кто пил воду с куркумой

Я пробовала куркуму. Сначала пила натощак по пол чайной ложки на полстакана воды около месяца. Посоветовала врач-аюрведист. И такой способ: покупаешь любые дешёвые капсулы — высыпаешь содержимое, туда куркуму, и выпиваешь натощак. Типа, доходит так до самого кишечника. Пропила 1 нед., началось жуткое обострение. С чем связано не знаю… Видно перемудрила.

svetiko

http://kronportal.ru/forum/printthread.php?pp=40&t=4658

Куркума — хороший энергетик. Я завариваю куркуму с женьшенем. Энергия просто прёт) ну и соответственно депрессии места уже нет.

Гость

http://www.woman.ru/health/diets/thread/4764251/

Моя мама принимала при панкреатите, она не знает, что ей точно помогло выкарабкаться из острого состояния, но принимает до сих пор. По её совету попробовал я, у нас, похоже, наследственное, пол чайной ложки на стакан вместо чая после еды. Стало настолько плохо, что не спал всю ночь, сидел с пакетом с тапочками, думал вызывать скорую. Давление подскакивало до 170–120, пульс под 120. Сбавлял капотеном, 140–100, пульс всё равно был около ста. Диета не была нарушена, ел только кашу Теперь даже пробовать боюсь, хотя мама не верит, что это было вызвано именно куркумой.

Алексей6337

http://pankreatitu.info/forum/24–148–1

Жёлтая пряность — доступный, простой и недорогой способ улучшить состояние организма, восстановить его работоспособность, предупредить развитие некоторых патологий. Но польза и вред от воды с куркумой натощак должны учитываться при принятии решения использовать это средство народной медицины. Если соблюдать дозировку и согласовывать использование состава с врачом, побочных эффектов можно не опасаться.

Куркума. Польза и вред, как принимать в лечебных целях, для похудения, здоровья суставов, волос, лица. Рецепты

Куркума представляет собой известную пряность, которую широко применяют в кулинарии. Однако данная специя является не только дополнением к вкусному блюду. Как и все продукты, куркума имеет полезные и вредные черты, а также особенности применения в зависимости от желаемого результата.

Химический состав

Куркума представляет собой однодольное растение семейства Имбирных. Широко применяется в качестве приправы, пищевого красителя и улучшителя вкуса.

Калорийность продукта — 312 ккал в 100 г.:

Белки 7,82
Жиры 9,86
Углеводы 64,91
Пищевые волокна 21,5
Зола 6,05
Вода 11,33

Микроэлементы, входящие в состав куркумы:

  1. Витамин B1. Отвечает за работу зрительного нерва, восстанавливает иммунитет и эпидермис.
  2. Витамин B4. Нормализирует кислотные процессы в желудке.
  3. Витамин B2. Способствует правильной работе печени, препятствует образованию холестерина, упрочняет нервные волокна.
  4. Калий. Нормализует артериальное давление и кислотный баланс в организме.
  5. Кальций. Укрепляет мышцы, кости, хрящи и волокна.
  6. Магний. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
  7. Фосфор. Отвечает за правильное формирование костей и зубов.
  8. Железо. Образует красные кровяные тельца.
  9. Медь. Регулирует всасываемость всех необходимых микроэлементов.

Куркума (польза и вред, как принимать в каждом случае, рассказано далее) используется помимо кулинарии, в косметологии и медицине.

Виды куркумы

Белая

Белую пряность используют с античных времен. Впервые на территорию Европы такой вид завезли в VI веке. Внешне растение имеет коричневый цвет, внутри находится мякоть кремового оттенка. Белая куркума схожа по вкусу с имбирем. В основном распространяется в виде порошка или небольших кусочков. Хранить пряность необходимо в закрытых местах.

Родина растения — тропические и субтропические леса на территории Гималаев, Индонезии, а также Европа и Америка.

Полезные свойства белой куркумы

  1. Помогает бороться с пищевыми расстройствами. Её широко применяют для улучшения пищеварения и работы желудочно-кишечного тракта. Положительно лечит колики, спазмы, нормализует аппетит, избавляет от глистов и диареи.
  2. Заживляет раны, снимает воспаления и боль.
  3. Чай из белой куркумы позволяет снизить температуру тела при воспалительных процессах.
  4. Борется с аллергическими проявлениями.
  5. Уменьшает развитие язвенной болезни. Для этих целей рекомендуют использовать муку из белой пряности. Считается, что она борется с повышенной кислотностью в желудке.
  6. В ряде случаев может проявлять противотоксичное свойство.
  7. Играет немалую роль в лечение раковых образований.
  8. Люди с сахарным диабетом используют белую куркуму для понижения сахара в крови.
  9. Широко применяется для борьбы с женскими заболеваниями.
    Желтая

Такой продукт представляет собой порошок, который получают при помощи измельчения корня белой и длинной пряности. Его добавляют в омлеты, соусы, салаты и рагу. Рекомендуют применять для добавки к плову и макаронам.

Красная

В природе не существует красной куркумы. Такой эффект получается в случае, когда в порошок из куркумы добавляют лимонный сок. Так как куркума представляет собой специю, то с её цветом можно играть, добавляя различные компоненты.

Индийская

Индийская куркума применяется для лечения и профилактики различных заболеваний. Такой продукт способен остановить развитие рака, снять отеки, улучшить работу пищеварительной системы, а также используется в косметологии и кулинарии. Приправу добавляют во многие блюда для придания вкуса и цвета.

Куркума карри

Карри отличается от стандартной куркумы тем, что в своем составе имеет около 10 других компонентов. В то время, когда куркума является чистой специей без добавок. Эти 2 продукта различаются и по цвету, карри имеет более грязноватый коричневый оттенок.

Куркума яванская

Растение с виду похоже на обычную куркуму, но немного выше. Применяется в основном для изготовления медицинских препаратов. Корень растения используют для борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря.

Полезные и лечебные свойства куркумы

Куркума может помочь преодолеть тяжелые заболевания.

Для этого следует изучить её пользу и вред, а также как принимать в зависимости от болезни:

  • Натуральный антиоксидант, благодаря которому сохраняется целостность клеток.
  • Куркумин активно подавляет опасные ферменты, которые влияют на воспалительные процессы в организме человека.
  • Помогает бороться и противостоять язвенным болезням.
  • Куркума имеет противораковые свойства. Активные вещества в составе продукта не только предотвращают развитие болезни, но и лечат некоторые её стадии.
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему, и предотвращает развитие инсульта и инфаркта.
  • Влияние на стенки сосудов обеспечивает защиту от атеросклероза.
  • Помогает бороться с вирусами и бактериями, что важно при заболевании гриппом или ОРВИ.
  • Регулирует процесс производства желчи в организме.
  • Очищает сосуды от застоев, защищая организм от болезни Альцгеймера.
  • Очищает кровь и способствует развитию новых клеток.

Польза для мужчин

Куркума представляет собой в первую очередь пряность, которую используют в приготовлении пищи, поэтому полагаться на чудотворные свойства не стоит. Тем не менее, регулярное употребление куркумы способно улучшить состояние мужского организма.

Для мужчин пряность оказывает такой эффект:

  • усиливает половую функцию и влечение;
  • уменьшает риск развития мужских болезней;
  • регулирует кровообращение, благодаря этому сосуды не забиваются с образованием тромбов. Также, кровообращение важно для мужской силы;
  • регулярное употребление пряности позволяет улучшить половую жизнь;
  • держит в норме гормон тестостерон;
  • влияет на качество семени, увеличивая подвижность сперматозоидов, что важно для удачного зачатия;
  • укрепляет стенки простаты;
  • положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Для здоровья мужчин рекомендуют употреблять по ½ ч. л. перемолотой пряности. Можно смешать специю с медом в равных пропорциях, либо сделать чай из куркумы, молотого черного перца и корицы.

Для женщин

Специалисты выделяют ряд положительных качеств куркумы для женского здоровья:

  • регулирует менструальный цикл. Для женщин с нарушенным гормональным фоном важно употреблять пряность каждый день;
  • способствует регенерации клеток и быстрому заживлению ран;
  • тонизирует кожу;
  • уничтожает раковые клетки;
  • применяется для укрепления волос и борьбы с перхотью;
  • повышает настроение, избавляет от депрессии, укрепляет сон.
    При беременности и кормлении грудью

Куркума (польза и вред, как принимать на протяжении беременности, рассмотрено ниже) помогает:

  • уменьшить боль в спине, суставах и ногах;
  • снимает отечность;
  • укрепляет иммунитет;
  • регулирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • снимает воспаление молочной железы;
  • улучшает процесс лактации.

Следует помнить, что употребление некоторых продуктов может вызвать аллергию и диарею у ребенка.

Прежде, чем включать в свой рацион куркуму, желательно проконсультироваться с доктором.

Для детей

Использование куркумы для лечения детей разрешается с возраста 6 лет. Детям младшего возраста врачи запрещают употреблять пищу с добавкой. Неправильный прием куркумы или передозировка могут привезти к проблемам с желудком и диарее.

В случае исключения пряность назначается детям с 2-летнего возраста, лишь под наблюдением врача. Малышам грудного возраста употребление куркумы строго запрещено.

Куркума для лечения суставов

Благодаря противовоспалительным свойствам, куркума замедляет процесс выработки активных хондроцитов.

В результате хрящевая ткань не разрушается, тем самым ограждая суставы от воспаления. Куркумин активно борется с проявлением артрита и артроза. Пряность укрепляет суставы и хрящи, предотвращая патологические изменения.

Рецепты для укрепления суставов

Ингредиенты:

Корень куркумы следует нагреть вместе с молоком в течение 15 мин. Молоко, не доводя до кипения, снимают с плиты и оставляют остывать. Перед употреблением следует процедить напиток и принимать 1-2 раза в день. Курс лечения проводят несколько раз в год на протяжении 40 дней. Таким образом не только улучшается состояние костей и суставов, но и состояние кишечника.

При онкологии

  • при добавлении пряности в блюдо, следует использовать оливковое или сливочное масло, так как вещество не способно растворяться в воде, растапливая лишь жир;
  • желательно включить в блюдо черный перец. Этот компонент позволяет увеличивать всасывание полезных веществ в организм;
  • во время развития онкологических заболеваний необходимо употреблять около 30 г пряности в сутки. Для эффективности следует принимать лекарство 3 дня в неделю по 1 разу в день;
  • в начале лечения больному назначается небольшая доза препарата, со временем её можно увеличивать, если не наблюдается побочных реакций;

Лечебный чай для предотвращения раковых образований:

  • сок лимона;
  • мед — 1/4 ч. л.;
  • оливковое масло — 1 ч. л.;
  • теплая вода — 250 мл.;
  • куркума — 1/3 ч. л.

Для борьбы с опухолями можно добавлять в чай имбирь или корицу.

При боли в горле и простуде

Лекарства растительного происхождения в ряде случаев эффективней справляются с заболеваниями горла, чем медицинские препараты. Наряду с полезными свойствами, куркума практически не вызывает побочных реакций.

Помимо витаминов и комплекса минералов, куркума обладает:

  • антибактериальными свойствами;
  • избавляют от воспаления;
  • антиоксидантным свойством;
  • улучшает выход мокроты с легких;
  • борется с грибком.

Благодаря этим свойствам пряность применяют при лечении:

В корне растения содержатся масла, которые также придают ей полезные свойства. Использование природных компонентов облегчает воспалительные процессы, избавляет от гриппа и простуды, предотвращая развитие осложнений.

Рецепт чая для лечения горла и простуды

Ингредиенты:

  • вода;
  • корень имбиря;
  • корень куркумы;
  • корица — 1 шт.;
  • мед — 1 ч. л.;
  • лимон.

Корень имбиря и куркумы предварительно следует порезать на мелкие кусочки. Добавить воду и варить продукты на медленном огне в течение 5 мин. После варки напиток настаивается в течение 10-15 мин. Перед употреблением следует процедить чай для избавления от мелких частичек имбиря и куркумы. Добавляется корица, лимонный сок и мед. Употребляется напиток по 2 раза в день.

При анемии

Куркума (польза и вред, как принимать при заболеваниях крови, рассказано далее) содержит большое количество железа, а также легко усваивается.

Следует помнить, что увеличение прописанной дозы может привести к ожогам слизистой, поэтому употреблять специю следует только по рецепту.

Рецепт чая при заболевании анемией

Ингредиенты:

Оба ингредиента смешиваются и принимаются по 2-4 раза в день перед едой.

Ингредиенты:

  • куркума — 3 ч. л.;
  • семена укропа;
  • листья черники — 2 ч. л.;
  • сушеный подорожник — 3 ч. л.;
  • крапива — 2 ч. л.

Все компоненты смешиваются и заливаются кипятком. В течение 20 мин напиток настаивается и процеживается. Принимают полстакана 4 раза в день.

При астме

Полезные свойства куркумы позволяют бороться с приступами бронхиальной астмы и другими заболеваниями дыхательной системы. Специалистами доказано, что куркумин способен снимать отек в легких и воспалительные процессы, которые возникают в период обострения астмы.

Рецепт от приступов астмы

Ингредиенты:

Ингредиенты смешивают и пьют 3 раза в день до еды.

Для очищения организма

Данная пряность становится настоящим спасением для людей с хроническими заболеваниями, которые загрязняют организм. С её помощью можно вывести вредные вещества, очистить кровь, регулировать кровообращение и стимулировать рост новых клеток.

С медицинской точки зрения, пряность можно использовать для вывода токсинов, а также для заживления поврежденных тканей. В случае отравления, пряность может очистить организм от шлаков.

Для лечения печени

Целебные свойства травянистого растения позволяют восстанавливать структуру поврежденной печени, а также служит в качестве профилактического средства.

Выделяют ряд особых влияний куркумы на печень:

  • приводит в норму липидный обмен. Благодаря этому из организма человека уходят лишние отложения, а также избыточный холестерин;
  • регенерирует гепатоциты. Это свойство восстанавливает умершие клетки печени, поэтому часто применяется для лечения таких заболеваний, как цирроз и гепатит;
  • предотвращает раковые образования и уничтожает уже имеющиеся клетки;
  • очищает орган от вредоносных шлаков и токсинов.

Рецепты для лечения печени из куркумы

Зачастую куркуму применяют в качестве приправы к разным блюдам. Существуют некоторые рецепты на основе других полезных продуктов, которые в совокупности дают лечебный результат.

  1. Применяется порошок в обычном виде. Половину чайной ложки употребляют перед едой ежедневно, запивая водой.
  2. Приготовление настоя с чистотелом. Для этого берут каждый компонент по одной ложке и заливают кипятком. Ежедневно выпивают по 200 мл настойки в течение месяца.
  3. Куркума с медом и молоком. Молоко необходимо нагреть и добавить чайную ложку куркумы и меда (количество по желанию). Выпивают по 1 стакану ежедневно натощак.

От псориаза

Псориаз представляет собой воспалительный процесс тканей, в результате чего могут поражаться различные участки тела. Пряность проявляет антиоксидантные свойства и противовоспалительные. Куркумин помогает воспаленным участкам быстрее восстанавливаться, ускоряя процесс заживления и возвращения кожи в нормальное состояние.

Следует помнить! Псориаз необходимо лечить в комплексе с медицинскими препаратами.

От этого заболевания сложно избавиться полностью, так как процесс может возвращаться через определенное время. Именно поэтому, лечиться только специями нельзя.

Применение куркумы от псориаза

Куркума (польза и вред, как принимать при псориазе указано далее) встречается на аптечных полках в виде таблеток. В этом случае количество пряности в препарате составляет до 95%. Употребляют таблетки несколько раз в день. Для точной дозировки необходимо проконсультироваться с врачом. Курс лечения длится месяц, за это время раны заживают, воспаление и шелушение снимается.

Еще одно средство — использование пасты. Для её приготовления необходимо смешать порошок пряности с водой. Смесь наносят на пораженные участки и заматывают бинтом.

В идеале места обрабатываются перед сном, и повязка остается до утра. Первые результаты появляются через несколько дней. Для лучшего эффекта можно добавлять в пасту сок алоэ. Это растение обладает антисептическим и заживляющим действием.

При сахарном диабете

Зачастую при сахарном диабете употребление специй и пряностей уходит на задний план. Куркума обладает рядом полезных свойств, поэтому её применение разрешается.

Специя проявляет такие действия в случае больного диабетом:

  • снижает уровень сахара в крови;
  • регулирует работу поджелудочной железы и регулирует выработку инсулина;
  • нормализует давление.

В случае регулярного употребления специи, самочувствие больного улучшается, а признаки диабета уменьшают свою активность.

Рецепты от диабета

Использование корицы, имбиря и куркумы в качестве напитка. Для этого необходимо взять порошок всех компонентов и смешать. Ингредиенты заливаются кипятком и остаются для настойки. Для лучшего эффекта можно добавлять молоко и мед. Напиток употребляют ежедневно утром и вечером, до получения нормального уровня сахара в крови.

От высокого давления

Пряность широко применяется в разных видах. Наиболее простой рецепт заключается в использовании порошка и кипятка, в котором настаивается растение. Для вкуса в напиток можно добавлять лимонный сок.

Также, куркуму применяют в качестве приправы к разным блюдам. Корни растения можно заваривать и пить, а порошок используют для десертов, соуса и мяса. Для лечения гипертонии специю рекомендуется употреблять в течение нескольких месяцев ежедневно.

Рецепт для регулировки высокого давления

Ингредиенты:

Ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы. Из смеси формируют небольшие шарики и употребляют 3-4 раза в день. На первых стадиях гипертонии достаточно употребить 1 шарик в день.
Для снижения холестерина

Преимущество специи состоит в том, что она является незаменимым помощником в случае лечения начального и запущенного холестерина.Пряность можно в чистом виде, но зачастую её используют для придания блюдам особого вкуса. Если специя используется в обычном виде, то принимают по 1 ч. л. в день. Также можно смешивать куркуму с черным перцем и принимать по 2-3 г в день.

Желательно не употреблять специю на голодный желудок и не увеличивать рекомендуемую дозу.

Популярным средством для регулировки холестерина является употребление чая. Его просто готовить, он имеет приятный вкус и максимальную пользу. Достаточно залить порошок из пряности кипятком и дать настояться. Перед употреблением чай процеживают и пьют по 2-3 раза в день.


При диарее и метеоризме

Лечение диареи важно начинать с первых её проявлений. Куркума обладает антисептическими свойствами, а также нормализует работу кишечного тракта.

Рецепты от диареи и метеоризма

  1. Употребление специи с молоком. Необходимо взять 1 ч. л. специи и разбавить с молоком. При желании добавляется мед. Настройку следует нагреть и употреблять каждые 3-4 ч до нормализации работы кишечника.
  2. 1 ст. л. приправы следует добавить в натуральный йогурт. При желании в смесь добавить немного имбирного порошка. Употреблять средство можно до или после еды, 2 раза в день.

При гастрите

Употребление куркумы при гастрите является спорным вопросом, так как на острых стадиях заболевания употребление пряностей категорически запрещено.

Благодаря куркумину, пряность обладает положительным свойством в предотвращении развития гастрита. С его помощью уменьшаются симптомы болезни желудочно-кишечного тракта.

Зачастую рекомендуют использовать настойки и отвары. Для того, чтобы получить точную дозировку, рекомендуется обратиться к врачу. Следует помнить, что самостоятельное назначение лечения может привести к пагубным последствиям.

Рецепт отвара при гастрите

Ингредиенты:

  • Куркума — 5-10 г.;
  • активированный уголь — 3 таблетки;
  • молоко.

Ингредиенты тщательно смешивают до однородной массы. Затем смесь оставляют на плите до кипения. Отвар употребляют по 1-2 ст. л. 3-4 раза в день после еды. Курс лечения длится 10-14 дней. При необходимости курс повторяют через неделю.

Паста для заживления ран и ссадин

Для лечения ссадин и ран применяют смесь куркумы с солью. В смесь добавляют воду и смешивают до получения пасты. На поврежденные участки наносится препарат и остается до высыхания. Процедуру следует выполнять каждый день до полного заживления.

От ожогов

Благодаря антисептическим свойствам, куркума позволяет быстро продезинфицировать кожу и ускорить процесс регенерации. Для этого участок обрабатывают раствором из куркумы, разведенной в воде. Порошок в чистом виде используют для обработки свежих ожогов. Также средство применяют для избавления от шрамов после оспы и ветрянки.

Применение в косметологии

Применение куркумы для ухода за кожей является эффективным средством, так как пряность улучшает кровообращение в коже, избавляет от раздражений и прыщей, с её помощью удаляются мелкие морщины, сужаются поры и устраняется жирный блеск.

На волосы специя влияет таким образом:

  • придает блеск и шелковистость;
  • избавляет от перхоти;
  • устраняет зуд.

Маски для лица и волос

  1. Необходимо взять сухое молоко и порошок куркумы. Оба ингредиента разводятся в теплой воде. Маска наносится на кожу на 15-20 мин. В результате кожа насыщается полезными минералами, становится чистой и увлажненной.
  2. С использованием голубой глины. В порошок добавляют ¼ ложки куркумы и смешивают, добавляя воду. Такая маска применяется для устранения мимических морщин. Повторять процедуру следует 3-4 раза в неделю.
  3. На основе черной глины. В состав добавляется вода и 1 ч. л. куркумы. Такую маску держат 20-25 мин и повторяют через день. В результате уменьшается количество прыщей и воспалений.

Несмотря на пользу, при неправильной дозировке куркума может нанести вред — ожоги на коже!

  • От перхоти. Смешать яичный желток и луковицу. Добавить порошок куркумы и красный перец. Смесь наносят на голову и оставляют на 35-45 мин, затем смывают.
  • Для укрепления волос. Смешать порошок куркумы, мед и молоко. Смесь наносится на корни волос и оставляется на 15 мин.
  • Куркума для похудения

    Диетологи рекомендуют включать в рацион данный продукт, так как приправа способна нормализировать обменный процесс. Благодаря полифенолу куркумина, специя эффективно препятствует разрастанию подкожного жира.

    Именно этот фактор делает приправу полезной для похудения. Куркума не просто убирает жировые отложения, а воздействует на кровеносные сосуды. Поэтому рост жировых тканей существенно замедляется.

    Каждая Леди должна знать:  Какие ароматы согреют на осенью

    Если куркума не вызывает аллергии, её можно ежедневно использовать для получения напитков и лечебных чаев. Наряду с правильным питанием, полезный отвар должен использоваться регулярно. Чай рекомендуют пить после приема пищи, а также перед сном.

    Рецепты использования куркумы для похудения

    1. Изготовление смузи из апельсина, банана, йогурта, куркумы и меда. Для этого все компоненты следует измельчить в блендере. Употреблять 1 раз в день на протяжении похудения, а также для поддержания дальнейшей формы.
    2. Обертывания. Для этого необходима: голубая глина, куркума, корица и эфирное масло грейпфрута. Все составляющие тщательно смешиваются, затем смесь распределяют на проблемные участки массажными движениями. Затем следует обмотать обработанные участки пищевой пленкой и держать средство 40 мин. Для результата следует проводить процедуру 3-4 раза в неделю.

    Применение в кулинарии

    Куркума широко применяется как в домашней, так и профессиональной кулинарии. Пряность идеально подходит для блюд из риса. Именно поэтому, приправу используют в традиционной кухне Азии, Азербайджана и Индии.

    Куркума является незаменимой частью популярной приправы «карри».

    В восточной кухне такую приправу применяют для:

    Повара отмечают совместимость приправы с блюдами их бобовых. В некоторых странах её активно добавляют в десерты. Специя не только придает продуктам особенный золотистый цвет, но и наполняет их свежестью и пикантным вкусом.

    Специалисты рекомендуют с осторожностью добавлять пряность в блюда, так как незначительное отклонение от нормы может ухудшить вкус готовой пищи. В идеале специю добавляют на кончике ножа.
    Противопоказания

    Совершенно противопоказано употребление куркумы в таких случаях:

    • при наличии желчнокаменной болезни;
    • панкреатите;
    • запущенной стадии гепатита;
    • при активной стадии гастрита.

    Пряность может повышать тонус матки, поэтому на протяжении беременности следует воздержаться от данного продукта. Также эта специя может вызывать аллергию у ребенка, поэтому не используется она и в период лактации. В любом случае, следует помнить, что дневная доза — не более 3 г продукта.

    Возможный вред и побочные эффекты

    В целом пряность имеет лишь положительные отзывы, помогая бороться с различными недугами, но существует ряд возможных негативных результатов:

    • аллергия;
    • может провоцировать сокращения мышц желчного пузыря, что вредно для больных желчнокаменной болезнью;
    • нарушения свертываемости крови (в случае гемофилии).

    Выбор и хранение

    1. Если покупается корень куркумы, то следует осмотреть его внешний вид. Свежий продукт не имеет темных пятен, повреждений и гнилых участков. Запах у пряности должен иметь тонкие резкие нотки.
    2. Приобретая специю в упакованном виде, важно осмотреть упаковку. Необходимо убедиться, что она плотно закрыта и срок годности находится в норме.
    3. Хранение специй не требует особых правил, но некоторые нюансы следует учитывать. Корни хранятся в темных и прохладных местах, желательно завернуть его в ткань. Порошок хранят на темной полке вдали от других приправ. Срок хранения обычно составляет 2-3 года.

    Установлено, что польза куркумы не только в окрашивании цвета пищи, но и в поддержании здоровья человеческого организма. Широкий спектр использования делает данный продукт очень ценным. Именно поэтому следует помнить, как принимать данную специю, чтобы не навредить себе.

    Оформление статьи: Мила Фридан

    Видео о куркуме

    Что будет если употреблять куркуму каждый день:

    Применение куркумы для похудения: самые действенные рецепты и усиление эффекта

    Куркума для похудения эффективна при внутреннем и наружном применении. Ароматная пряность стимулирует расщепление жиров, ускоряет обмен веществ, уменьшает аппетит. Принимать специю для похудения следует регулярно, добавляя к пище и напиткам.

    Полезные свойства куркумы при похудении

    Куркума — это источник витаминов и микроэлементов, очень важных для организма. Использовать специю для похудения позволяет основной ее компонент — куркумин. Это биологически активное вещество с многосторонним влиянием на организм:

    • ускоряет обмен веществ;
    • запускает процесс расщепления жиров;
    • стимулирует выработку коллагена;
    • улучшает микроциркуляцию крови;
    • регулирует пищеварение;
    • выводит лишнюю жидкость;
    • уменьшает аппетит.

    Все эти эффекты способствуют похудению. Ежедневное употребление небольшого количества ароматной специи позволяет сбросить от 2 до 5 кг за месяц. Процесс похудения может быть медленным, но зато эффект сохраняется надолго, сброшенный вес не возвращается обратно при перерывах в употреблении куркумы.

    Что думает о средстве для стройности Елена Малышева в своей передаче:

    Как принимать куркуму для похудения

    С целью снижения веса специю добавляют к ежедневным блюдам, а также готовят на ее основе различные смеси. Самый действующий способ похудения — каждый день принимать куркуму внутрь с водой, молоком или кефиром.

    Куркума поможет похудеть и при наружном применении — в виде массажей, растираний, обертываний. Следует сочетать наружное и внутреннее применение, чтобы добиться максимального эффекта.

    Для здоровья и ускорения процесса похудения следует придерживаться правильного питания. В рационе нужно ограничить потребление жиров и углеводов. Не лишней будет регулярная физическая нагрузка.

    Видео как использовать специю в целях похудеть:

    Противопоказания к применению пряности

    Большое количество куркумина способно вызывать побочные эффекты — раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта, аллергические реакции, повышение уровня сахара в крови.

    Поэтому лечение и похудение с помощью пряности имеет несколько противопоказаний:

    • индивидуальная непереносимость продукта;
    • гастрит и язва желудка;
    • острое воспаление кишечника;
    • декомпенсированный сахарный диабет;
    • тяжелая бронхиальная астма;
    • желчекаменная болезнь.

    Не рекомендуется употреблять специю в большом количестве беременным и кормящим женщинам. Если планируется наружное использование приправы, то противопоказанием является раздражение кожи, ссадины, царапины.

    Рецепты с куркумой для похудения

    Приготовить средство для похудения с куркумой можно несколькими способами. Используют разные компоненты — воду, молоко, кефир, другие специи, мед. Во время приготовления нужно брать строго указанное количество компонентов, соблюдать пропорции.

    Однократное применение средства не даст никакого эффекта. Чтобы вес начал снижаться, потребуется минимум неделя ежедневного употребления приправы. Закрепить полученный эффект можно, принимая куркуму минимум месяц.

    С водой натощак

    Самый простой рецепт для похудения — специя, разведенная горячей водой. Ложку порошка разводят стаканом кипятка, слегка остужают. Заваренную куркуму выпивают натощак. Для вкуса добавляют мед или сок лимона. Употреблять такое средство нужно три месяца.

    С молоком и медом

    Молоко стимулирует активность куркумина. Золотое молоко улучшает пищеварение, дает жизненный тонус.

    Для приготовления напитка понадобится стакан подогретого молока, ложка меда и щепотка приправы. Все компоненты смешивают, напиток пьют по утрам или перед сном. Длительность приема — два месяца.

    С кефиром на ночь

    Кефир — лучшее средство для регуляции пищеварения. Напиток выводит токсины, снижает аппетит. Берут стакан кефира, добавляют туда ложку запаренной кипятком куркумы.

    Пьют перед сном, ежедневно в течение двух месяцев. Дополнительно в напиток добавляют мед, молотый черный перец. Вместо кефира можно использовать натуральный несладкий йогурт.

    С имбирем, корицей и медом

    Напиток тонизирует, стимулирует обмен веществ. Понадобится стакан кипятка, в котором размешивают ложку меда, по щепотке корицы, куркумы, молотого имбиря.

    Средство пьют по утрам на протяжении двух месяцев. Эффект будет лучше, если вместо молотого имбиря использовать свежий, натерев его на терке.

    С чаем

    Напиток пьют по утрам, он бодрит, пробуждает пищеварительную систему. Заваривают стакан черного или зеленого чая, добавляют молоко и щепотку приправы. Важное условие — чай должен быть только что заваренным. Длительность приема — два месяца.

    К просмотру видео как правильно употреблять специю:

    В какие блюда можно добавлять куркуму для похудения

    Приправу добавляют в любые повседневные блюда. С целью похудения готовят напитки и перекусы, утоляющие чувство голода, уменьшающие аппетит.

    1. Фруктовый смузи. Берут стакан натурального йогурта, кладут ложку меда и щепотку специи. Яблоко, апельсин, банан измельчают блендером, смешивают с йогуртом.
    2. Коктейль из молочной сыворотки. В стакане сыворотки размешивают мед, по щепотке куркумы и молотого имбиря.
    3. Овощной суп. Картофелину, морковку, луковицу нарезают кубиками, варят. Добавляют горстку чечевицы, куркуму, черный перец, соль.
    4. Овощное рагу. Кабачок, болгарский перец, помидор, лук, баклажан режут кубиками, тушат в сковороде. Добавляют куркуму, черный перец, кориандр.
    5. Салат. Порезать помидор, огурец, свежую зелень. Добавить оливковое масло, щепотку куркумы.

    Пищу с ароматной приправой можно готовить неограниченно долго. Худеющим рекомендуется есть такие блюда на обед или ужин.

    К просмотру рецепт огуречного салата со специей:

    Наружное использование

    Помимо диеты, специю для похудения применяют наружно. Куркумин стимулирует кровообращение в тканях, уменьшает выраженность целлюлита, делает кожу гладкой.

    Чтобы приготовить скраб, нужно смешать 50 грамм морской соли, четверть стакана молотого кофе, ложку куркумы и четверть стакана меда. Массой растирают проблемные участки, затем принимают горячий душ.

    К просмотру рецепт для тела:

    Как усилить эффект средства

    Польза приправы будет максимальной, а похудение пойдет быстрее, если выбирать качественный продукт. Порошковую специю следует приобретать в специализированных магазинах, отдавая предпочтение индийским фирмам.

    Качественная специя имеет желто-оранжевый оттенок, однородную структуру, ярко выраженный аромат. Не должно быть никаких примесей, комочков, неприятного запаха.

    Полезна не только порошковая специя, но и натуральный корень куркумы. В продаже он встречается реже, но, если его приобрести, можно сделать натуральное средство для похудения самостоятельно.

    Нарезанный корень добавляют в напитки или блюда. Корневище можно высушить и растолочь. Порошок хранят в стеклянной герметичной емкости. Срок годности составляет три года.

    Куркума — эффективное средство для похудения. Основной компонент приправы куркумин стимулирует обмен веществ, кровообращение, уменьшает аппетит. Похудение проходит интенсивнее, если придерживаться диеты, заниматься спортом.

    А вы пробовали худеть с помощью куркумы? Рассказывайте о полученном эффекте в комментариях, делитесь статьей с друзьями из социальных сетей.

    Как принимать куркуму для похудения

    Восточная пряность, которую часто применяют в приготовлении пищи для улучшения вкуса, используется и для борьбы с жировыми отложениями. Чем помогает куркума для похудения, как правильно ее употреблять, чтобы снизить вес — рецепты и советы для вас.

    Почему диетологами советуется именно эта пряность? Весь секрет заключается в свойствах куркумы. В ней содержатся микроэлементы, которые способствуют снижению веса. Но нужно знать, как правильно использовать приправу и с чем можно сочетать для достижения наилучшего эффекта.

    Свойства

    В составе специи много полифенолов. Именно они ускоряют метаболизм и активно сжигают жир. Но нужно знать, как использовать приправу, так как от этого напрямую зависит результат похудения. Если сочетать ее с другими продуктами, то можно значительно снизить вес.

    Из всех применяемых специй диетологи советуют для похудения именно куркуму, поскольку проводимые исследования доказали, что именно она полезна в борьбе с лишними килограммами.

    Какие свойства помогают сбросить вес:

    • Куркума выводит из организма токсины и вредные вещества, что улучшает метаболизм.
    • При приготовлении блюд образуются канцерогены, а приправа их устраняет.
    • Снижает количество «вредного» холестерина.
    • Очищает кишечник от шлаков.
    • Не дает расти жировой ткани.
    • Способствует восстановлению работы ЖКТ.

    Специалисты в области диетологии и нормализации веса давно обратили внимание на способность пряности бороться с жировыми отложениями, поэтому куркума входит в состав многих натуральных средств, помогающих худеть (например, саше Слиммер).

    Как готовить напитки

    В целях достижения наилучшего эффекта советуется пить различные напитки из куркумы для похудения. С чем сочетается и как употреблять куркуму:

    Организм больше насыщается полезными веществами и витаминами. Пить куркуму можно каждый день.

    Пряность нормализует пищеварение, улучшает обмен веществ и работу поджелудочной железы. Антиоксиданты способствуют защите от свободных радикалов. Шлаки и токсины выводятся за счет активных веществ, входящих в состав приправы.

    Вариант с лаймом

    Потребуется половина чайной ложки пряности, чайная ложка тростникового сахара, 1 ст. л. лаймового сока.

    1. Все составляющие следует залить кипятком и оставить на 5 минут.
    2. Принимать можно перед сном.
    3. Курс приема должен длиться 2 месяца.
    4. Применять следует по 2 стакана ежедневно.
    5. Перерыв должен составлять 2 недели.

    Коктейль из сыворотки

    Чтобы снизить количество потребляемых калорий многие желающие похудеть в качестве полдника пьют сывороточный коктейль:

    Необходимо взять 200 мл. сыворотки, 1 ч. л. пряности, имбирь и все это смешать с медом в количестве 1.5 ч. л.

    Напиток может получиться густым, тогда можно его разбавить водой.

    С кефиром

    Простой способ употребления приправы — это приготовление кефира с куркумой. Быстрые варианты сделать напиток:

    • ½ ч. л. пряности запарить кипятком. Смесь развести в стакане кефира.
    • Мед и ягоды помогут улучшить вкусовые качества.
    • Для тех, кто любит различные виды специй, рекомендуется употреблять с корицей.

    Приготовление чая

    Чай с куркумой дает тоже очень хороший эффект похудения. Если употреблять его в теплом виде, то активация обменных процессов наступит гораздо быстрей.

    • ½ ч. л. куркумы необходимо залить стаканом кипятка. Употреблять следует по 250 мл. каждый день.
    • Положительное влияние на снижение веса оказывает коктейль, приготовленный на основе ¼ ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. корицы, ½ ложки карри. Все составляющие следует залить стаканом кипятка с добавлением 1 ложки меда.
    • Если нет проблем с ЖКТ, то можно воспользоваться следующим рецептом: ½ ч. л. молотого кайенского перца, 1 ч. л. куркумы, ½ ч. л. имбиря. Состав следует залить стаканом кипятка и настоять 15 минут. Можно положить мед.

    С молоком

    Самый популярный способ приема пряности для похудения — это развести ее с молоком. Коктейль способствует утолению голода, что приводит к снижению калорий, потребляемых за день. Еще одна особенность «Золотого молока» заключается в уникальном свойстве — оно отлично бодрит и насыщает организм энергией. Врачи рекомендуют пить напиток после тяжелого рабочего дня или физических тренировок. Способ приготовления:

    • Необходимо 250 мл молока прокипятить и добавить 1 ч. л. меда. Важно, чтобы молоко остыло примерно до 70 градусов, поскольку полезные свойства ингредиента исчезают в кипятке.
    • Как мед растворится, следует положить 2 ч. л. куркумы.
    • Рекомендуется заменить 1 прием пищи коктейлем.

    Из куркумы и лимона

    Для приготовления вам нужно:

    • сок лимона;
    • молотый имбирь — ¼ ч. л.;
    • куркума — ¼ ч. л.;
    • мед — 1 ч. л.;
    • вода — 250 мл.

    Воду вскипятить, положить куркуму и имбирь. Остудить, процедить, добавить сок лимона и мед. Напиток рекомендуется употреблять на ночь.

    Смузи для похудения

    • апельсин — 1 шт.;
    • банан — 1 шт.;
    • натуральный нежирный йогурт — 0,2 л.;
    • мед — 1 ч. л.;
    • куркума — 1 ч. л.

    Фрукты отчистить и нарезать, засыпать в блендер. Перемолоть и добавить остальные составляющие. Коктейль рекомендовано употреблять на полдник.

    Напиток «3 в 1»

    Куркума, корица и имбирь — это кладезь витаминов и энергии. Причем уникальность такого напитка в том, что устраняется не только подкожный жир, но и жировые клетки вокруг внутренних органов. Чтобы приготовить коктейль, следует взять каждый ингредиент по 1 ч. л. Смесь заливается 2-мя ст. кипятка. Можно добавить мед. Напиток нужно пить в течение всего дня.

    Кефирный напиток со специями: видеорецепт

    Вкусно и полезно

    Кто как ни женщины, которые уже смогли сбросить лишние килограммы, знают о самых действенных рецептах? Многие худеющие советуют употреблять индийский чай с куркумой. Для его приготовления требуется 3 ст. л. черного чая залить 2 ст. кипятка. Затем добавить немного корицы (щепотку), 2 кусочка имбирного корня, 1 ст. л. куркумы.

    Блюда по рекомендации худеющих:

    Морковь почистить, нарезать мелко и отварить. Добавить измельченную петрушку, сельдерей, стручковую фасоль, чечевицу. Через 40 минут налить 1 ч. л. льняного масла и куркуму. Все составляющие можно добавлять по своему вкусу.

    Рыбу следует нарезать кубиками. Можно сбрызнуть на них лаймовым соком. Лук нарезать кольцами. Все завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 10 часов. Кокос необходимо натереть, чеснок измельчить. Затем положить молоко и специю. Все перемешать в блендере и дать настояться в холодильнике 1 час.

    С помидоров снять кожицу и порезать кубиками. Лук мелко нарезать. К рыбе добавить пюре и помидоры с луком.

    Блюдо следует запекать в течение 25 минут при 160 градусах.

    Мелко нарезать лук и сельдерей, обжарить на масле, добавить тмин и корицу. Свеклу и яблоко нашинковать кубиками и вместе с куркумой положить в сковороду.

    К составляющему долить бульон, воду. Оставить кипеть до готовности свеклы. Посолить, поперчить и измельчить в блендере.

    Противопоказания

    Куркума имеет полезные свойства для похудения, но не всем можно принять восточную пряность, она противопоказана при:

    • камнях в желчном пузыре;
    • беременности;
    • аллергии.

    Женщинам в положении нельзя эту специю, поскольку она вызывает маточные сокращения. Если человек страдает от аллергии, то лучше ограничить себя малыми дозами, чтобы проверить переносимость.

    Мнения худеющих

    Куркума для похудения, отзывов о которой много, рекомендована многими женщинами. Факт полезности приправы доказан многими девушками. Кроме снижения веса удалось поправить здоровье. Вот что пишут о пряности:

    Я употребляла молоко с куркумой 2 недели. За это время сбросила 3 кг. Исчез дискомфорт в животе.


    На одном из форумов мне посоветовали употреблять пряность с чаем. Я была удивлена, как специя может повлиять на снижение веса? Решила попробовать. За месяц сбросила 4 кг.

    Я, наоборот, от нее есть еще больше хочу. Аппетит не снижает, да и не худею я от нее.

    Я ежедневно употребляю куркуму. Добавляю в блюда, которые ем в течение дня. На ночь пью обезжиренный натуральный йогурт с этой специей. У меня улучшилось пищеварение, вес снизился. Я стала намного энергичней.

    Если добавлять продукт не в молоко, а в йогурт, то получается очень вкусно. Еще я люблю смешивать корицу, яблоко, куркуму и запекать в духовке. Вес действительно быстро уходит!

    Куркума не только улучшает вкусовые качества блюд, но и насыщает организм витаминами, полезными веществами. А главное — способствует сжиганию жира, помогает улучшить здоровье. Если ее правильно употреблять, то результат вас непременно порадует!

    Куркума для похудения: рецепт самого действующего способа

    Содержание [ ]

    В чем польза куркумы для похудения

    В состав специи входит множество полезных веществ, благодаря которым такая приправа является хорошим средством против воспалений, микробов, а также оказывает обезболивающее воздействие на организм.

    Сразу стоит подчеркнуть, что куркума не способна сжигать жировые отложения, но благодаря ей можно предотвратить их рост. А также она помогает вывести из организма лишнюю жидкость, повысить метаболизм и создать все условия для нормального обмена веществ.

    Обратите внимание!
    Особенность куркумы еще и в том, что она блокируют рост кровеносных сосудов в жировой массе.

    Как выбрать куркуму

    Когда мы покупаем специи, то даже не задумываемся об их качестве. Возможно, такие приправы пригодны только для приготовления блюд, но если речь о похудении, то продукт должен быть натуральным.

    И чтобы правильно выбрать куркуму стоит учесть некоторые нюансы:

    1. Самая качественная куркума – это индийская, ведь именно, это та страна, в которой она и произрастает.
    2. При покупке куркумы в виде порошка стоит внимательно изучить упаковку, обратить внимание на срок годности и состав, в котором кроме самой приправы ничего не должно быть.
    3. Приправу лучше покупать на развес, а не в закрытых упаковках, так как нельзя увидеть, что скрывается за яркой этикеткой.
    4. Приправа должна быть сухой, насыщенно-оранжевого цвета, а также иметь резкий, но приятный аромат.
    5. Если будет выбор между порошком и корнем, то предпочтение стоит отдать последнему.
    6. Сам корень должен таким же сухим, без пятен, плотный на ощупь. Ему присущ резкий пряный аромат, который сразу укажет на то, свежий продукт или нет.

    Совет!
    Определить настоящая приправа или нет можно так. Для этого в стакан с водой добавляем щепотку приправы, размешиваем. Если порошок всплывет, значит, это подделка, так как настоящая куркума должна растворится.

    Куркума с водой

    Самый прост рецепт для похудения и действующий способ – это куркума с водой, причем пить воду с приправой нужно натощак. Всем известно, что по утрам полезно пить теплую воду для усиления обмена веществ и очищения организма от вредных веществ. И вот если в воду добавить куркуму, то пользы будет больше. А именно, улучшиться пищеварения, жиры не будут накапливаться, а вес снижаться.

    Рецепт простой, для этого в стакане с водой размешиваем примерно ¼ ч. ложки индийской приправы. И каждый день пьем такую воду натощак.

    Совет!

    Вместе с куркумой в воду можно добавить черного (молотого) перца, благодаря которому можно получить двойной эффект, ведь в такой приправе есть пиперином, способствующий расщеплению жиров.

    Куркума с молоком и медом

    Многие даже не догадываются, что молоко также может способствовать тому, чтобы похудеть. И все дело в кальции, который входит в состав цельного напитка, он ускоряет процесс по распаду жировых клеток. Плюс витамин D, который подавляет повышенный аппетит. Поэтому молоко с куркумой является хорошим средством для похудения.

    Для этого, в сотейник вливаем 1,5-2 чашки молочного напитка, подсыпаем щепотку куркумы и ставим на огонь. После закипания варим 5-10 минут. Напиток остужаем и пьем утром или вечером натощак. Эффект наступит через неделю.

    Совет!
    Подсластить напиток и сделать его еще более полезным можно, если добавить мед.

    Куркума с кефиром

    Следующий рецепт и самый действующий способ для похудения понравится всем любителям кисломолочных напитков. И речь идет о куркуме с кефиром, которые в сочетании улучшают пищеварение и помогают работе печени. Кроме того, в кефире есть такие полезные бактерии, как лактобациллы, которые и помогают бороться с лишним весом.

    Для рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

    • 250 мл кефира;
    • 2 щепотки куркумы;
    • ¼ ч. л. меда.

    Приготовление:

    1. В кисломолочный добавляем куркуму и мед, тщательно все размешиваем, чтобы все ингредиенты растворились.
    2. Готовый напиток пьем, но только в вечернее время и малыми глотками.

    Совет!

    Усилить эффект можно с помощью корицы или имбиря, кефир заменить натуральный йогуртом, эффект будет тот же самый.

    Куркума с медом, корицей и имбирем

    Куркума с имбирем и корицей способствуют тому, что калории сжигаются за более короткий промежуток времени, так как их сочетание увеличивает эффективность похудения в три раза.

    Ингредиенты для рецепта:

    • 1 ч. л. куркумы;
    • 1 ч. л. корицы;
    • 1 ч. л. имбиря;
    • 2 стакана воды;
    • мед.

    Приготовление:

    Воду кипятим и заливаем ей смесь из куркумы, имбиря и корицы.
    Добавляем мед и хорошо все размешиваем.
    Напиток пьем в течение дня небольшими глотками.

    Обратите внимание!

    Такой напиток способствует нормализации уровня сахара в крови, который также зачастую превращается в лишние килограммы.

    Чай с куркумой

    Такой напиток подойдет тем, кто не очень любит пить молочные напитки. Для рецепта можно взять как черный чай, так и зеленый. Для этого нужно просто заварить чашку чая, добавить, немного корицы, щепотку имбиря и ложечку куркумы. Все перемешать и пить пряный чайный напиток утром или вечером, желательно натощак.

    Есть и еще один рецепт. Для него нужно взять стакан воды, закипятить, добавить ложечку куркумы и пару цветков гвоздики. Когда напиток остынет, размешиваем в нем мед. Такой чай поможет не только побороть лишний вес, но и простуду.

    Полезные свойства золотого молока + проверенные рецепты

    От чего помогает и польза напитка при приеме на ночь

    Употребление тёплого молока с куркумой на ночь способствует расслаблению организма.

    Кроме того, полезный напиток служит своеобразным защитным барьером от проникновения инфекции и развития воспалительных процессов.

    Выпив один стакан золотого напитка на ночь, вы избавитесь от тревоги и склонности к депрессии, апатии, напряжения и сможете быстрее уснуть.

    От кашля и простуды

    Главный компонент в составе полезной специи – куркумин. Он способствует укреплению иммунитета, повышению защитных сил организма и эффективно борется с различными инфекциями в дыхательных путях.

    Золотое молоко от простуды и кашля издавна используется в Индии, а недавно получило широкое распространение и у нас. Для борьбы с недугами целители советуют добавлять в тёплое молоко куркуму, корицу и имбирь.

    Об иммунитете

    Куркумин – эффективное средство природного происхождения для выведения из организма шлаков, токсинов и свободных радикалов. Употребление 200 мл целебного напитка в день снижает риск возможных заболеваний и укрепляет иммунитет человека.

    Заболевания сердечно-сосудистой системы, злокачественные образования, психические расстройства (например, слабоумие или болезнь Альцгеймера) – все эти заболевания, и многие другие возникают вследствие наличия воспалительных процессов в организме. Они поддаются лечению на ранних стадиях. Лучший вариант против подобных недугов – регулярная профилактика, в проведении которой поможет золотое молоко. Куркумин, входящий в его состав, быстро устраняет воспалительные процессы в организме.

    От проблем с пищеварением

    Золотое молоко с добавлением имбиря – отличное средство для борьбы с таким заболеванием, как диспепсия.

    Эта болезнь больше известна как расстройство желудочно-кишечного тракта хронического характера, сопровождающееся острой болью в верхнем отделе желудка. Причина недуга – задержка пищеварения.

    Устранить симптомы болезни поможет молоко с куркумой и имбирём. Данные компоненты благотворно влияют на переваривание жиров, устранение болевого синдрома, улучшение метаболизма и перистальтики кишечника. Также золотое молоко полезно при расстройствах пищеварениях и язвенных болезнях желудка.

    Очиститель крови

    Употребление молока с куркумой и щепоткой корицы помогут снизить уровень сахара в крови на 27-29%. Восточная пряность особенно полезна для людей, страдающих сахарным диабетом (улучшает инсулиновую резистентность). При регулярном употреблении такого напитка сахар в крови станет на 11-13% ниже.

    Важно! Средство будет эффективно, если вы не добавляете в напиток мёд, сахар и другие подсластители.

    Польза для суставов

    Многочисленные исследования и изучение влияния куркумина на организм человека показали, что по эффекту действия он схож с лекарственными препаратами и также уменьшает воспалительные процессы, с тем различием, что он абсолютно не вредит здоровью. Противовоспалительные свойства куркумы полезны при артрите и других заболеваниях суставов.

    Для мозга и нервной системы

    Тёплое золотое молоко благотворно влияет на работу головного мозга и центральную нервную систему благодаря куркумину, который влияет на нейротрофический фактор. Благодаря его действию мозг сможет быстрее создавать новые нейронные связи, соответственно, увеличивая количество мозговых клеток.

    Употребление напитка полезно людям, склонным к заболеваниям Альцгеймера и Паркинсона, а также людям в преклонном возрасте.

    Для печени и желчного пузыря

    Напиток с куркумой помогает восстановить клетки печени после поражений токсинами (лекарства, алкоголь, жирная пища, сахарный диабет). Кроме того, куркумин улучшает чувствительность к инсулину благодаря высокому содержанию магния.

    Благотворное влияние на клетки печени, золотое молоко оказывает благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Куркумин поддерживает оптимальный баланс полезного холестерина в крови, и способствует очистке печени.

    Напиток с добавлением куркумы стимулирует выработку и отток желчи и помогает сжигать жировые отложения.

    Способствует метаболическому здоровью

    Главный компонент восточной пряности участвует в регулировке обменных процессов в организме и влияет на биосинтез гормонов стероидного типа.

    Снижает риск сердечно сосудистых заболеваний

    Тёплое молоко с куркумой, корнем имбиря и молотой корицей оказывает положительное влияние на работу сердца и кровеносных сосудов. Это обусловлено полезным действием каждого компонента:

    1. Куркумин – снижает риск сердечного приступа на 60-65%, а также повышает уровень эластичности и прочности сосудов.
    2. Молотая корица – выводит токсины и вредный холестерин, повышая уровень полезного.
    3. Корень имбиря – снижает риск заболеваний сердца и сосудов на 23% у диабетиков, и на 28% у здоровых людей.

    Что дает для кожи

    Куркума может оказывать полезное влияние на организм не только изнутри, но и наружно. Второй способ применяется для лечения кожных покровов. Сок куркумы наносят на поражённые участки кожи (сыпь, акне, раздражение), выдерживают в течение 5 минут, затем смывают остатки тёплой водой.

    Процедура проводится перед сном, т.к. маска может окрасить кожу, и потребуется время для её очистки. Регулярное нанесение такой маски позволит устранить признаки преждевременного старения, сделать кожу более свежей и эластичной, а также снять воспаление.

    Способы правильного приготовления

    Классический рецепт

    Для приготовления золотого молока по классическому рецепту вам понадобится:

    • масло – 1 ч. л. (подойдёт кокосовое, миндальное, кунжутное);
    • небольшое количество натурального мёда;
    • паста из куркумы – 1 ч. л.;
    • молоко – 200 мл (подойдёт как коровье, так и кокосовое или любое другое).

    Приготовить полезный коктейль очень просто в домашних условиях. В стеклянной ёмкости смешайте до однородности тёплое молочко с пастой из куркумы. Поставьте на водяную баню и доведите до кипения. Дождитесь остывания напитка, добавьте масло и жидкий мед. Размешайте. Целебный напиток готов, можно пить!

    Молоко с добавлением куркумы способствует:

    • выведению из организма токсинов, шлаков свободных радикалов;
    • очистке печени и крови;
    • нормализации работы жкт;
    • улучшению цвета лица;
    • укреплению костей;
    • повышению иммунитета.

    С перцем

    Для приготовления вам потребуется:

    • молотая куркума – 1 ст. л.;
    • имбирь – 1 ч. л.;
    • порошок корицы – 1 ч. л.;
    • молоко – 200 мл;
    • щепотка чёрного молотого перца (для лучшего усвоения полезных компонентов напитка).

    Приготовление напитка займёт несколько минут. В подходящей ёмкости смешайте все компоненты, поставьте на средний огонь и дождитесь закипания. После этого на маленьком огне проварите ещё 10-15 минут до появления приятного аромата. Завершающий этап – пропустите напиток через марлю или мелкое сито.

    С имбирём

    Такая вариация напитка будет по достоинству оценена теми, кто хочет сбросить лишний вес. Для приготовления возьмите:

    • 200 мл кокосового молока (можно заменить на коровье, обезжиренное);
    • 2 ч. л. жидкого, натурального мёда;
    • 1 ч. л. молотой куркумы;
    • щепотка смеси перцев;
    • 2 ч. л. кокосового масла;
    • 1 ч. л. тёртого корня имбиря.

    Процесс приготовления золотого молока довольно прост:

    1. Возьмите подходящую по объёму мисочку, добавьте и размешайте все ингредиенты кроме мёда.
    2. Поставьте на маленький огонь, проварите 5-7 минут.
    3. Снимите с огня, дождитесь остывания, добавьте мёд и размешайте.
    4. Употребить такой напиток нужно перед сном.

    Сочетание таких компонентов в составе напитка помогает сжигать жировые отложения даже во время сна.

    Справка. Добавление в напиток чёрного перца и масла повышает усвояемость куркумина и усиливает полезные свойства напитка в целом.

    Смесь имбиря с мёдом

    Ещё одна интерпретация золотого молока. Необходимые ингредиенты из расчёта на две порции:

    • куркума – 1 ч. л.;
    • жидкий мёд – 1 ч. л.;
    • молоко – 400 мл;
    • свежий, мелко натёртый корень имбиря (3-4 см).

    Поэтапный процесс приготовления:

    1. в небольшую кастрюлю залейте молоко. Добавьте куркуму и поставьте на огонь.
    2. После закипания уберите с огня, добавьте в горячую массу имбирь.
    3. Прикрыть крышкой, оставить на 7-10 минут.
    4. Добавьте ложку мёда (количество можно менять, в зависимости от вкусовых предпочтений).
    5. Непосредственно перед подачей пропустите напиток через марлю или мелкое сито.

    Важно! Чтобы молоко не свернулось, имбирь добавляют в немного остывшую молочную смесь.

    С корицей

    Чтобы правильно приготовить полезный напиток – чётко следуйте рецепту. В небольшую мисочку налейте молоко, поставьте на средний огонь. Прокипятить обезжиренное молоко, дождитесь остывания до комнатной температуры, добавьте по 1/2 чайной ложки куркумы и молотой корицы. Тщательно размешайте, добавьте в смесь по вкусу немного сахара (можно заменить натуральным мёдом). Пить в тёплом виде.

    Золотое молоко, приготовленное по такому рецепту, лучше употреблять с утра. Оно придаст заряд бодрости и согреет тело. Напиток нормализует работу желудочно-кишечного тракта, желчного и почек.

    Рейтинг рецептов приготовления золотого молока

    Мнение врачей

    На сегодняшний день врачи однозначно сошлись во мнении, что куркума с молоком действительно имеют благоприятное воздействует на многие системы организма и участвует в жизненно важных обменных процессах.

    В 2009 году, в ходе исследований, учёные из Обернского исследовательского университета обнаружили, что восточная пряность эффективна при лечении сахарного диабета второго типа. Такое влияние обусловлено тем, что маслянистая структура куркумина нормализует уровень сахара в крови, без помощи лекарственных средств. В ходе исследований учёные сумели помочь побороть недуг 67% участников.

    Полезные свойства для женского здоровья

    Помимо вышеперечисленных полезных свойств, золотое молоко – незаменимый кладезь пользы для прекрасной половины человечества. Регулярно употребляя напиток, у женщин наблюдаются следующие изменения:

    • омоложение кожи и всего организма. Состав восточной золотой пряности полон полезных веществ, необходимых для полноценного функционирования женского организма. А именно: антиоксиданты, вещества, ускоряющие метаболизм, обменные процессы и замедляющие процессы старения. Из организма быстро выводятся продукты распада и токсины со свободными радикалами, улучшается состояние кожи и общее самочувствие;
    • благотворное влияние на репродуктивную систему женщины. Такое действие обеспечивает куркумин, по принципу действия схожий с фитоэстрогеном. Выпивая 100 мл золотого молока в день, вы сможете нормализовать гормональный фон, восполнив запасы нехватки гормонов. Что, в свою очередь, положительно отразится на лечении аноргазмии, бесплодия и работе мочеполовой системы в целом. Молоко с куркумой поможет нормализовать менструальный цикл, устранить сбои и гормональные нарушения. А также каждую девушку порадует тот факт, что золотое молоко снижает болевой синдром и другие сопутствующие симптомы ПМС;
    • куркума с молоком играет важную роль во время наступления климакса, облегчая самочувствие в этот период, и устраняя симптоматику. Важным моментом является нормализация психоэмоционального фона;
    • максимальный эффект от полезного напитка можно получить, употребляя его перед сном. Он поможет расслабиться и проснуться бодрым;
    • состояние волос, ногтей, кожи. Полезные вещества, входящие в состав золотого молока, сделают ваши волосы блестящими и крепкими, ногти – более прочными, кожу – более чистой, упругой, здоровой и свежей;
    • эффективное снижение веса. Коктейль подходит для похудения и очищения организма в том случае, если приготовлен на обезжиренной молочной основе. Такой состав золотого молока поможет сжигать лишние жировые отложения без вреда для организма, восполняя запасы полезных веществ и витаминов.

    Как правильно пить напиток из пасты

    Чтобы максимально сократить затраченное время на приготовление золотого молока, проще всего купить уже готовую пасту из куркумы. Именно она поможет вам быстро готовить полезные напитки с разнообразными компонентами. Для получения максимального эффекта и лучшего усвоения полезных веществ, молоко с куркумой необходимо правильно принимать:

    1. золотое молоко с куркумой необходимо пить непосредственно перед сном по 150-200 мл. Употребление именно в это время поможет организму «взять» все преимущества и полезные компоненты из лечебного состава;
    2. не рекомендовано употреблять напиток курсом больше, чем необходимо. Максимальный срок курса 30-40 дней. Проводить такой лечебный курс можно 1 раз в год;
    3. нельзя пренебрегать пропорциями напитка. На 200 мл молока нужно добавлять не более 1 ч. л. куркумы. В противном случае вы не только не принесёте пользы организму, но и можете ему навредить или вызвать аллергическую реакцию.

    С какого возраста можно давать детям

    Детям до 2 лет употреблять такой напиток противопоказано, из-за риска возникновения аллергической реакции и сильнодействующего лечебного состава. Деткам старше двух лет можно давать золотое молоко, но в самых минимальных количествах, при отсутствии противопоказаний.

    Польза и приготовление золотого молока из куркумы

    Куркуму получают из корней травянистого растения в Индии. Специю добавляют в напитки для того, чтобы наряду обогащенными вкусовыми качествами, получить лечебный эффект. Польза и вред золотого молока из куркумы являются предметом обсуждения на медицинских форумах. Соединение этих ингредиентов имеет уникальные свойства.

    Полезные свойства молока с куркумой

    Куркума насчитывает множество видов, но наиболее полезными считаются только 3 из них. Они относятся к роду имбирных. Основное сходство всех представителей – плотный корень с тонкой кожурой. Куркуму получают путем высушивания и измельчения кореньев до состояния порошка. При добавлении к блюдам или напиткам она окрашивает их в золотисто-желтый цвет, поэтому и молоко с добавлением приправы называют «золотым».

    Польза молока с куркумой во многом определяется набором качеств самой пряности. Химический состав куркумы уникален, поскольку включает:

    • Куркумин. Основное вещество, из-за которого пряность получила свое название «природный антибиотик». Помогает предотвращать развитие раковых клеток. Используется в народной медицине как антисептик, снимает воспалительные образования;
    • Крахмал. Известный углевод, способствующий выработки глюкозы в организме;
    • Витамины группы В. Их польза для роста волос заключается в активизации волосяных луковиц;
    • Полезные микро- и макроэлементы;
    • Жирные кислоты. Молоко имеет собственные полезные составляющие:
    • Кальций присутствует в молоке в трех разных видах: свободный кальций, цитраты кальция и кальций, связанный с казеином;
    • Витамины группы В, А и D, которыми так богат продукт, необходимы для полноценного функционирования организма.

    Как известно, смешение двух ингредиентов увеличивает индивидуальные полезные качества каждого. Лечебные свойства куркумы с молоком:

    • Повышение иммунитета. Прием средства позволяет укрепить защитные силы организма, восстановиться после перенесенных заболеваний;
    • Улучшение пищеварения. Действует на перистальтику кишечника, помогает усвоению пищи, снимает воспаления поджелудочной железы;
    • Очищение организма от токсических веществ. Механизм действия заключается в способности напитка выводить токсины с мочой. Кроме того, свойства состава благотворно влияют на печень и селезенку;
    • Снятие проявления кашля, боли в горле;
    • Устранение воспалительных процессов костных тканей. Применимо при заболеваниях суставов, при артрозе или артрите. Этот эффект обусловлен свойством пряности — снижать окислительные процессы.
    • Уменьшение риска заболеваний сердца и сосудов. В этом случае действие напитка направлено на укрепление стенок сосудов и восстановление нормального кровообращения.
    • Положительное влияние на нервную систему и работу головного мозга. Из-за способности разжижать кровь имеет полезные свойства – снимать головные боли, способствовать расширению сосудов, улучшать память, снимать стресс.

    Для женщин

    Пряность способна действовать как растительный заменитель эстрогена. Этот гормон играет важную роль в состоянии женской репродуктивной системы. Свойства молока с куркумой приносят пользу в облегчении менструальных болей у женщин, что связано с общим укрепляющим действием.

    Вещества, входящие в состав порошка, способствуют остановке развития раковых клеток, поэтому употребление напитка можно расценивать как профилактику онкологических заболеваний. Это главная польза от употребления средства для женщин.

    Для мужчин

    Куркумин имеет свойство снижать симптоматику простатита. Польза от применения заключена в положительном влиянии на процессы мочеиспускания. Репродуктивные функции мужской половой системы зависят от общего состояния организма, и в этом отношении куркума действует как общеукрепляющее средство.

    С какого возраста молоко с куркумой можно давать детям

    В применении для детей необходимо проявлять осторожность, учитывая то, что пряность обладает ярко выраженными лечебными свойствами. Детям до 2 лет прием не рекомендуют, после 2 лет применяют в небольших количествах, чтобы не спровоцировать появление диареи или вздутия живота: тогда вред от приема может превысить его пользу. В любом случае консультация педиатра обязательна.

    Золотое молоко с куркумой для похудения

    Женщины в стремлении получить стройную фигуру пробуют разные средства. Дуэт двух рассматриваемых компонентов способствует сжиганию жиров. Принцип действия прост. Куркума улучшает процессы пищеварения, очищает от токсинов, приводит в порядок работу поджелудочной железы.

    Она может входить в состав напитков, которые используются в диетическом питании. С ее добавлением готовят коктейли из кефира и йогуртов, а также используют пряность в приготовлении диетических блюд, приправляют супы, рыбу и овощи.

    Как приготовить золотое молоко из куркумы

    Многие думают, что приготовление заключается в том, чтобы насыпать приправу в жидкость. Это заблуждение. Для основы потребуется приготовить смесь. После этого рецепты различаются по типу добавок: используют имбирь, корицу, кориандр, которые смешивают с молоком и куркумой.

    Классический рецепт

    1 этап – приготовление пасты из куркумы для золотого молока:

    • порошок куркумы – 2 ст. л;
    • вода – 1 стакан;
    • растительное или оливковое масло – 2-3 ст.л;
    • черный перец, молотый – 1 ч. л;
    • молоко – 1 стакан.

    Порошок смешивают с водой, проваривают на медленном огне в течение 7 минут до получения смеси густой однородной консистенции, после остывания в золотое молоко добавляют перец и масло. Это делается для того, чтобы обеспечить лучшую усвояемость организмом. Условие необязательно, но входит в основу классического рецепта.

    2 этап – добавление к кипящему молоку 1 ч. л пасты.

    Куркума с молоком и медом

    Польза от молока с куркумой и медом повышается из-за лечебных свойств меда. Используют такой рецепт золотого молока от простуды, а также для лечения кашля. Мед при нагревании имеет особенность образовывать вредные соединения, поэтому он добавляется только в остывшую смесь.

    Куркума с молоком и имбирем

    Сварить золотое молоко можно также с использованием имбиря. Этот вариант известен с древних времен, традиционный индийский рецепт передают из поколения в поколение. В нем используют одинаковое количество натертого имбиря и куркумы.

    Смесь настаивают в течение 25 минут, процеживают, чтобы избавиться от кусочков имбиря. Сахар используют для улучшения вкуса.

    Свежий корень куркумы с молоком

    Корень растения схож с родственным имбирным корнем, поэтому сделать золотое молоко можно по тому же принципу. Приготовление с использованием свежего натертого корня куркумы повышает содержание основного вещества – куркумина:

    • корень куркумы – 50 гр;
    • молоко – 25 мл.

    Натирают корень, заливают жидкостью, кипятят. Для усиления эффекта используют корицу, кориандр или черный перец.

    Применение золотого молока в народной медицине

    Аюрведа как одна из разновидностей альтернативной медицины давно использует куркумные напитки в лечебных целях. Польза от применения доказана веками жизнедеятельности индийского народа. В современном мире при смешении религий, мировоззрений и традиций рецепты с добавлением куркумы давно стали достоянием народной медицины за пределами Индии.

    От кашля и боли в горле

    Для лечения лор-заболеваний принимают молоко с куркумой и медом на ночь. Компоненты смягчают воспаленное горло, успокаивают раздражение, что способствует профилактике кашля.

    Сильное першение устраняют, добавляя свежий имбирь или имбирный порошок.

    От бессонницы

    Выпивают стакан смеси на ночь, что укрепляет сон. Не следует добавлять перец или имбирь: эти ингредиенты могут оказать на нервную систему возбуждающее воздействие, что принесет больше вреда, чем пользы.

    От боли в суставах

    Рецепт оказывает пользу тем, кто подвержен заболеваниям суставов:

    • смесь из куркумы – 1, 5 ст.л;
    • молоко – 1 стакан;
    • миндальное масло – 1 ст. л.

    Молоко кипятят с миндальным маслом, заливают им смесь и остужают. В результате смешения с ценным миндальным маслом польза золотого молочка из куркумы повышается.

    Золотое молоко с чесноком для чистки сосудов

    Цель очищения сосудов – избавление от холестериновых бляшек, а также препятствие их образованию. Рецепт предусматривает применение чеснока. Принимают осторожно, чтобы не причинить вред организму.

    К напитку, приготовленному по классическому рецепту, добавляют измельченный чеснок, дают настояться, процеживают.

    От диареи и несварения желудка

    Для нормализации работы кишечника не следует смешивать ничего, кроме куркумы и черного перца с молоком. При диарее используют только обезжиренный продукт, чтобы не причинить организму вреда.

    Молоко с куркумой в косметологии

    Куркумин широко используют в косметологии. Его считают природным антибиотиком, поэтому его наружное применение полностью оправдано.

    Маска для кожи

    Пасту разбавляют небольшим количеством теплой жидкости, доводят до такой консистенции, которую можно нанести на лицо. Маску держат около 10 минут, после смывают водой. Маска имеет свойство разглаживать мелкие морщины, успокаивать воспаленные участки. Польза от применения видна уже после первого нанесения.

    Маска для волос

    В смесь добавляют 1 ст.л косметического масла и наносят на влажные волосы. Держат около 10 минут, укутывают голову пакетом, а сверху — полотенцем. Средство полезно для активизации роста волосяных луковиц.

    Ванна с золотым молоком

    Одна из разновидностей ванны Клеопатры. Молоко полезно для кожи всего тела, куркума в качестве добавки повышает оздоровительный эффект.

    На 2 литра берут 5 ст.л пасты куркумы, 300 гр. меда. Температура воды не должна превышать + 40°, иначе мед образует вредные соединения. После ванны кожу тела вытирают насухо и обрабатывают полезным питательным кремом.

    Как правильно пить молоко с куркумой

    Куркумная паста хранится в холодильнике около месяца, порцию готовят непосредственно перед применением, чтобы она не потеряла полезные свойства. Курс зависит от цели использования, максимальный прием – 30 дней, после этого делают перерыв. Чтобы научиться правильно готовить золотое молоко, можно посмотреть видео.

    Польза молока с куркумой на ночь

    Смесь с добавлением меда обладает успокаивающим эффектом, поэтому ее принято пить на ночь. Во время сна в организме происходят восстановительные процессы, и действие полезных компонентов помогает осуществлять регенерацию клеток.

    Чем полезно молоко с куркумой по утрам

    Утром средство способствует активизации жизнедеятельности. Добавление имбиря возбуждающе действует на центры головного мозга.

    Молоко с куркумой для увеличения бюста


    • куркумная смесь – 1 ст. л;
    • молоко – 1 стакан;
    • витамин Е – 1 капсула.

    Золотое молоко пьют в течение 30 дней, перед сном, совмещая с физическими упражнениями.

    Вред золотого молока и противопоказания

    Как у всех средств с ярко выраженным лечебным эффектом, золотое молоко имеет ряд противопоказаний. Оно может причинить вред тем, у кого наблюдаются проявления аллергии.

    Заключение

    Польза и вред золотого молока из куркумы — это вопросы, волнующие тех, кто привык пользоваться средствами народной медицины. Необходимо тщательно взвесить все аргументы, проанализировать состояние своего здоровья и подобрать рецепт. Прием напитка не причинит вреда, если приготовить его правильно и употреблять в умеренных количествах.

    Отзывы

    Напиток — золотое молоко с куркумой имеет положительные отзывы.

    Куркума с молоком и медом на ночь — польза и вред, рецепты приготовления

    Куркума или как ее еще называют «золотая специя» набирает все большую популярность в наши дни. Традиционно ее применяют в азиатских странах уже несколько тысячелетий. Например, в Индии куркуму используют свыше 6000 лет в медицинских, косметических целях, как кулинарную специю, краситель и т.д. И может быть представлена как в сырой, высушенной, порошкообразной форме, так и в пастообразном виде. Ее можно использовать как при внутреннем, так и внешнем применении.

    Во многих древних рецептах Аюрведы встречаются рекомендации пить куркуму вместе с молоком и медом. Получается невероятно вкусный молочный напиток золотистого цвета, который еще называют «Золотое молоко». Его можно готовить для всей семьи, так как оно обладает прекрасными целебными свойствами. Сегодня мы расскажем о пользе и вреде этого напитка, а также представим различные рецепты его приготовления.

    Польза куркумы с молоком и медом

    Список полезных свойств куркумы с молоком и медом довольно обширен.

    • Лечит респираторные заболевания

    Куркуму традиционно используют для лечения респираторных заболеваний. Молоко, приготовленное с этой пряностью считается лучшим средством от боли в горле, простуды и кашля благодаря противовирусным и антибактериальным свойствам. В качестве антиоксиданта защищает легкие от загрязнения и токсинов, а также помогает доставлять кислород из легких в кровь. Имея «теплую» природу, специя «изнутри» нагревает тело и быстро очищает носовые пазухи и легкие.

    • Оздоравливает кожу

    Куркума — продукт для кожи. Молочный напиток с куркумой очищает и питает кровь, тем самым делает кожу здоровой и сияющей. Благодаря своим антибактериальным и антисептическим свойствам, она отлично подходит в качестве средства против кожных заболеваний, таких как экзема, угри, рак кожи и предотвращает преждевременное старение. Также борется со свободными радикалами, которые, как известно, повреждают нашу кожу, что приводит к потере ее блеска и эластичности. Эта приправа проявляет сильную антиоксидантную активность, сравнимую с витаминами С, Е и бета-каротином.

    • Очищает кровь

    Она обладает способностью очищать кровь, в том числе от токсинов, которые часто могут являться основной причиной возникновения многих заболеваний. Также улучшает работу печени, защищает ее от попадания токсинов и патогенов. Мочегонное действие пряности помогает смыть токсины через мочу.

    Употребление этого молочного напитка перед сном увеличивает уровень серотонина в мозге, тем самым способствует расслаблению, спокойному настроению и усилению сонливости.

    • Укрепляет репродуктивное здоровье женщин

    Куркума действует как мягкий фитоэстроген, который сохраняет репродуктивное здоровье женщин. Нормализует менструальный цикл, помогает решать некоторые гинекологические проблемы, такие как дисменорея (боли при менструации) и аменорея (отсутствие менструации).

    • Обладает противораковыми свойствами

    Было доказано, что куркумин, главный компонент специи, убивает раковые клетки и предотвращает их распространение в другие области (метастазы). Обнаружено, что он эффективен против рака молочной железы, предстательной железы, кожи, толстой кишки и легких. Регулярное питье такого молока предотвращает возникновение злокачественных опухолей, а также останавливает их прогрессирование на ранних стадиях.

    • Облегчает воспаления

    Куркумин обладает противовоспалительными свойствами, которые уменьшают воспаления. Мед известен и своим противовоспалительным эффектом и даже предотвращает хронические воспаления. Вместе с тем молочный белок помогает восстанавливать клетки организма.

    • Снимает боль в мышцах

    Исследование показало, что он уменьшает мышечную боль после активных нагрузок. В то время как мед избавляет от напряжения в мышцах, а молоко успокаивает их. Поэтому будет полезным пить такой напиток, если вы испытываете боль в мышцах.

    • Повышает иммунную систему

    Куркума и мед являются очень мощными противовоспалительными средствами, которые помогают иммунной системы бороться с болезнями. Сочетание этих продуктов заставит ваш организм сопротивляться любым заболеваниям.

    Вред и противопоказания

    Теперь давайте посмотрим, каковы противопоказания существуют к применению такого напитка.

    • Перед употреблением куркумы следует проверить на отсутствие аллергической реакции на нее. Обычно аллергия может проявляться в виде мелкой зудящей сыпи, как правило, на шее или лице.
    • Много пить этот напиток вредно. Передозировка может вызвать изжогу, расстройство желудка, диарею, тошноту, проблемы с печенью, внутреннее кровотечение, чрезмерное сокращение желчного пузыря, низкое кровяное давление, алопецию и нарушение менструального цикла.
    • Беременным женщинам не следует принимать ее в больших количествах, поскольку это может привести к сокращению стенок матки.
    • Проконсультируйтесь с вашим врачом, если вы заметили какие-либо реакции после приема напитка.
    • Если у вас индивидуальное непереносимость лактозы, то вам не стоит употреблять «золотое молоко».
    • Не давайте пить детям до года, потому, что мед является мощным природным антибиотиком.

    Основной рецепт куркумы с молоком и медом

    Приготовить такой напиток на ночь очень просто. Вот его основной рецепт.

    Ингредиенты:

    • кусочек корня куркумы длиной 3 см или 1 чайная ложка порошка;
    • 1 стакан молока;
    • 1/2 чайной ложки меда.

    Способ приготовления:

    1. В небольшую емкость влейте молоко.
    2. Всыпьте куркуму и дайте вариться в течение 10-15 минут.
    3. По желанию можете добавить мед.
    4. Далее нужно процедить и вылить в стакан.
    5. Пить следует в теплом виде.

    Классический старинный рецепт по Аюрведе

    Этот целебный напиток имеет удивительные полезные свойства для здоровья. Но чтобы получить максимальную пользу, его необходимо приготовить по традиционному индийскому варианту.

    • Согласно Аюрведе, золотое молоко должно готовится только из цельного молока, потому что любые полноценные жиры или масла обеспечивают максимальное поглощение компонентов специи.
    • В него добавляют мед по желанию, если необходимо подсластить вкус. Он также обладает своими лечебными свойствами.
    • Если добавить черный перец, то это увеличит биодоступность куркумина в 1000 раз, благодаря особому компоненту в черном перце, называемого пиперином.

    Ингредиенты:

    • ½ чайная ложка куркумы;
    • 1 стакан цельного молока (миндальное, кокосовое или соевое);
    • 2-3 горошин черного перца;
    • 1 чайная ложка меда;
    • 1/2 чайной ложки масла гхи (кокосовое или миндальное);
    • щепотка кардамона или корицы для аромата.

    Способ приготовления:

    1. Влейте молоко в кастрюлю и нагрейте на медленном огне. Затем положите куркуму, измельченный черный перец, кардамон (корица).
    2. Следует довести до кипения и дайте вариться еще 2-3 минуты.
    3. Снимите с огня и вылейте молоко в чашку.
    4. Потом добавьте масло гхи (кокосовое или миндальное).
    5. После того, как оно достаточно охладилось, положите мед.
    6. Пить нужно, пока оно теплое.

    Рецепт с использованием свежего корня куркумы

    Ингредиенты:

    • 1 кусочек свежего корня куркумы;
    • 1/2 кусочка корня имбиря;
    • 1 стакан молока (миндальное, кокосовое или соевое);
    • ½ стакана воды;
    • 2-3 горошины черного перца;
    • 1 чайная ложка меда;
    • 1/2 чайной ложки масла гхи (кокосовое или миндальное);
    • щепотка кардамона или корицы для аромата.

    Способ приготовления:

    1. Нарежьте на мелкие кусочки корни куркумы и имбиря и положите в воду.
    2. Затем нужно довести воду до кипения и варить на медленном огне в течение 2-3 минут.
    3. Потом влить молоко, добавить измельченный черный перец, кардамон и варить еще 3-4 минуты.
    4. Снимите с огня и вылейте его в чашку.
    5. Добавьте масло гхи (кокосовое или миндальное) и 1 чайную ложку меда, как только остынет.
    6. Пейте напиток теплым.
    • Если вы используете мед в этих рецептах, очень важно знать, что его не нужно добавлять в кипящее или кипячёное молоко. Он при очень высокой температуре изменяет свой химический состав, и он становится вредным для организма.

    Аюрведа утверждает, что пить его нужно всегда вечером (после захода солнца) или перед сном, потому что именно в этот период оно легче переваривается в организме человека.

    • По Аюрведе масло гхи и мед не следует принимать в одинаковой пропорции, так как это приводит к вредному воздействию на организм. Гхи и мед всегда нужно принимать в пропорции 1:2.

    Готовим куркуму с молоком для похудения

    Представьте, как было бы здорово, если можно было спать и худеть одновременно.

    В этом нам опять поможет этот напиток. Он включает следующие ингредиенты:

    • Кокосовое молоко. Этот продукт, не содержащий лактозы и сои, является хорошей альтернативой коровьему молоку. Содержит ряд витаминов и минералов: белок, марганец, медь, фосфор, магний, железо и калий. Также имеет в составе лауриновую кислоту, жирную кислоту средней цепи, которая оказывает положительное воздействие на сжигание жира и снижение веса.
    • Кокосовое масло. Как говорят исследователи, триглицериды средней цепи, содержащиеся в этом масле, способны уменьшать голод и предотвратить переедание. Наличие насыщенных жиров также будет поддерживать более высокий уровень метаболизма и сжиганию калорий, в отличие от других видов масел. Кроме того, это источник полезных жиров и в нем нет холестерина.
    • Имбирь. Имбирь хорошо известен тем, что улучшает работу пищеварительной системы и способствует снижению веса. В одном исследовании было обнаружено, что прием 1 грамма корня имбиря увеличивает скорость окисления жиров на 13,5%.
    • Куркума. Кокосовое масло в сочетании с этой приправой лучше ускоряет метаболизм. Куркумин блокирует образование и увеличение жировых клеток. Часто специю используют для профилактики ожирения.
    • Сырой мед. Одно из основных полезных свойств сырого меда является его способность быстро улучшать пищеварение. Он содержит пребиотики, которые обеспечивают оптимальные условия для роста и развития нормальной микрофлоры. А когда миклофлора находится в хорошем состоянии, организм более эффективно начинает разрушать жиры, белки и сахара, поглощая больше питательных веществ из пищи.

    Ингредиенты:

    • 1 чайная ложка куркумы;
    • 2 чашки кокосового молока;
    • 1 столовая ложка кокосового масла;
    • 1 1/2 чайной ложки порошка имбиря;
    • 1 столовая ложка сырого меда;
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца.

    Способ приготовления:

    1. Смешайте все ингредиенты в миске, кроме меда.
    2. Осторожно влейте смесь в небольшую кастрюлю.
    3. Варите на медленном огне в течение 5 минут, пока кокосовое масло полностью не расплавится.
    4. Выключите огонь и добавьте мед.
    5. Вылейте половину смеси в кружку и выпейте прямо перед сном.
    6. Вторую половину выпейте завтра также перед сном.

    Рецепт от простуды

    Хотите узнать эффективное средство от простуды? Вот рецепт приготовления золотого молока, который справится с простудными заболеваниями в два счёта и укрепит организм.

    • Куркума традиционно используется в Аюрведе как лекарство против ангины и кашля.
    • Имбирь снимает отек горла, повышает иммунную систему и является антивирусным средством, что делает его эффективным при лечении болей в горле и кашля.
    • Другим ингредиентом в этом рецепте является сырой мед. Он является мощным антиоксидантом и обладает антивирусными и антибактериальными свойствами.
    • Важно использовать именно сырой мед, так как он в пастеризованном или обработанном виде теряет свои целебные свойства и становится таким же, как и любой другой очищенный подсластитель. Он является натуральным антибиотиком и эффективно лечит инфекции и успокаивает боль в горле.

    Ингредиенты:

    • кусочек свежего корня куркумы или 1/2 чайной ложки порошка;
    • кусочек свежего корня имбиря;
    • 1 стакан цельного или обезжиренного молока;
    • 1/2 чашки фильтрованной воды;
    • 1-2 столовые ложки сырого меда.

    Способ приготовления:

    1. Молоко, воду, куркуму и имбирь варите на медленном огне в течение 20 минут.
    2. Процедите и добавьте сырой мед.
    3. Выпейте теплым.

    Кашель и боль в горле быстро пройдут. Этот напиток также хорошо помогает при хрипах и полезен для людей, страдающих астмой.

    Отзывы

    Молоко из куркумы имеет положительные отзывы так со стороны врачей, так и со стороны потребителей.

    Что же говорят потребители:

    • Многие оценили красивый золотой оттенок и необычные вкусовые качества напитка.
    • В короткие сроки заметно улучшилось общее самочувствие, состояние кожи лица и волос.
    • После 1-2 недели регулярного применения получили результаты по снижению веса.
    • Его вечернее употребление помогло возвратить полноценный спокойный сон и справиться с бессонницей уже через неделю.
    • Некоторые отмечают, что напиток вернул им жизненные силы, а другие говорят, что он быстро восстанавливает после болезней и при больших физических нагрузках.

    Уверены, что куркума с молоком станет вашим любимым напитком на ночь. Регулярно пейте его и вас никогда не одолеет ни одна болезнь, а отменное здоровье и бодрость духа вам обеспечены!

    Куркума: польза и вред для здоровья, лечебные свойства, применение

    Польза и вред куркумы — насущный вопрос для любителей приправ и пряностей. Желтый ароматный порошок часто используется в кулинарии — интересно узнать о его свойствах и о том, где еще он применяется.

    Где растет и как выглядит куркума

    Пряность произрастает в основном в азиатских странах — в Китае, Индии, в Пакистане. Выглядит она, как травянистое растение средней высоты около 1 м с продолговатыми листьями. Цветет розовыми и желтыми бутонами, собранными в соцветия.

    Главная ценность заключается в корнях. Именно из них получают приправу, а еще — изготавливают полезное эфирное масло. Ближайшим «родственником» куркумы можно считать имбирь, однако состав и свойства у двух растений сильно отличаются.

    Химический состав куркумы

    Желтая приправа — настоящее хранилище полезных веществ. В составе присутствуют:

    • минеральные вещества — фосфор, железо, магний, кальций и йод;
    • ценные витамины С, В, К, В1, В2 и В3;
    • огромное количество эфирных масел — куркумин и сабинен, борнеол и фелландрен, цингибирен;
    • терпеновые спирты.

    Именно эфирные масла сообщают куркуме основную ценность. Калорийность приправы довольно велика — в 100 г содержится 325 калорий. Но поскольку употребляют приправу в очень малых количествах, ее энергетическая ценность не наносит вреда здоровью и фигуре.

    Чем полезна куркума для организма человека

    Польза куркумы для организма человека очень велика. Достаточно перечислить только основные достоинства. Приправа:

    • повышает иммунную сопротивляемость и помогает бороться с уже начавшимися простудами;
    • выступает в роли профилактики суставных и сосудистых заболеваний, в частности, велика польза куркумы при подагре;
    • стимулирует процесс кроветворения;
    • способствует похудению и очищению организма от вредных веществ;
    • благотворно влияет на желудок и кишечник и служит профилактикой колитов, гастритов и язв;
    • помогает справиться с последствиями интоксикации;
    • помогает в лечении сахарного диабета;
    • обладает обезболивающим эффектом;
    • улучшает работу мозга и нервной системы;
    • помогает при кожных заболеваниях и в целом улучшает состояние эпидермиса;
    • служит профилактикой онкологических недугов, препятствует развитию болезни Альцгеймера.

    Для женщин

    Польза куркумы для организма женщины заключается в том, что приправа помогает выровнять гормональный фон в период климакса, при нарушениях менструального цикла. Также она справляется с гинекологическими воспалениями.

    Считается, что полезный продукт способствует незначительному росту груди. При регулярном употреблении специи в молочных железах ускоряется кровообращение, происходит усиленная выработка женских гормонов.

    Для мужчин

    Поскольку приправа улучшает кровообращение, польза куркумы для мужчин состоит в том, что ее употребление положительно сказывается на мужской потенции. Куркума для мужчин повышает тестостерон и благотворно влияет на общий гормональный фон.

    Можно ли куркуму при беременности и грудном вскармливании

    В период вынашивания ребенка полезную пряность лучше исключить из рациона. Она усиливает кровообращение, а для беременных женщин это опасно. Куркума на ранних сроках беременности может привести к выкидышу, а на поздних — к преждевременным родам.

    Куркума кормящей маме тоже может принести вред. Прежде всего, не исключена аллергия у грудничка на этот продукт. Но даже если таковой не обнаружится, свойства приправы могут повредить кишечнику малыша.

    Можно ли куркуму детям и с какого возраста

    Свойства продукта опасны для маленьких детей, поскольку могут негативно отразиться на состоянии нервной системы ребенка. Часто у детей проявляется аллергия на пряность, а еще продукт может нанести вред развивающемуся желудку и кишечнику. Впервые предлагать приправу ребенку нужно не ранее 6 лет.

    Чем полезна куркума для похудения

    Поскольку пряность увеличивает скорость обмена веществ, способствует расщеплению жиров и эффективно выводит из организма токсины и шлаки, польза специи куркумы для похудения безусловна.

    Конечно, при этом она не может применяться в больших количествах и отдельно от основной пищи — от этого будет вред. В диетических целях ее добавляют в нежирные мясные и рыбные блюда, в овощные салаты, в напитки.

    Кефир с куркумой для похудения

    И куркума, и кефир способствуют похудению даже при отдельном употреблении, а в сочетании и вовсе превращаются в очень эффективное средство. Готовят полезный напиток следующим образом:

    • половину чайной ложечки приправы разводят в таком же количестве воды;
    • перемешивают до состояния однородности;
    • добавляют в стакан нежирного кефира и тщательно размешивают, а затем пьют.

    Употреблять напиток можно дважды или трижды в сутки, велика польза куркумы с кефиром на ночь. Диета принесет результат быстрее, а вреда для здоровья не случится. Кроме кефира, можно принимать куркуму с йогуртом.

    Куркума с водой для похудения

    Те, кому не нравится кефир, могут употреблять приправу для похудения вместе с обычной питьевой водой. Приготовить напиток очень легко — нужно всего лишь развести чайную ложечку продукта в стакане кипятка.

    Когда напиток остынет, его можно будет выпить незадолго до еды. Продолжать прием рекомендуется до тех пор, пока длится диета. Польза воды с куркумой натощак — в том, что средство не только очистит организм, но и одновременно насытит его важными витаминами.

    Применение куркумы в лечебных целях

    С помощью приправы не только избавляются от лишних килограммов — ее полезные свойства помогают справляться с симптомами целого ряда заболеваний. Специя оказывает обезболивающее действие, снимает спазмы, устраняет вред воспалений — ее ценность подтверждают даже отзывы врачей.

    При боли в горле и простуде

    Спазмолитические и противовоспалительные свойства принесут пользу при больном горле во время ангины, ОРВИ и гриппа.

    • Половинку чайной ложки приправы можно смешать с ложечкой жидкого меда.
    • Средство разводят в стакане кипятка, размешивают, остужают до теплой температуры и пьют.

    Польза меда с куркумой состоит в том, что мед смягчает горло, а куркума борется с воспалением.

    При анемии

    Причина анемии заключается в нехватке железа — а польза приправы куркумы состоит в повышенном содержании этого элемента. Необходимо ежедневно принимать на пустой желудок буквально 1/4 маленькой ложечки приправы, перемешанной с медом — в большем количестве приправа может принести вред.

    При астме

    Полезная куркума — отличное средство от астмы аллергического характера. Необходимо размешивать половинку чайной ложечки куркумы в половине стакана горячего молока и пить трижды в день перед тем, как поесть.

    Для очищения организма

    Чтобы вывести из организма накопившиеся токсины, устранить их вред и улучшить общее самочувствие, можно развести маленькую ложечку приправы в 150 мл теплой воды и добавить холодный лимонный сок. Напиток можно сдобрить щепоткой корицы или медом. Пьют средство ежедневно, по утрам, на протяжении месяца. Польза куркумы и замороженного лимона состоит в том, что вместе они проводят полноценную очистку организма и восполняют запас полезных веществ.

    Для лечения печени

    Чтобы помочь работе печени, можно просто принимать дважды за день напиток из куркумы, разведенной в стакане воды в количестве половины чайной ложечки.

    Также можно приготовить еще более эффективное средство, добавив к напитку чайную ложечку чистотела. Такое средство нужно настоять полчаса — и пить его также дважды в день, но всего по 1/3 стакана, иначе будет вред.

    От псориаза

    Небольшое количество приправы перемешивают с обычной водой, соком алоэ, медом или растительным маслом, а потом смазывают больные участки кожи пару раз в день. Можно также делать компрессы на ночь, фиксируя их повязками — тогда эффект проявится быстрее.

    При сахарном диабете

    Поскольку свойства куркумы понижают уровень глюкозы в крови, при сахарном диабете она приносит большую пользу. Пьют ее в количестве 1 стакана в день по утрам, а разводят обычно не в воде, а в смеси капустного, морковного, огуречного, сельдерейного и шпинатного соков — причем приправы нужно брать буквально щепотку.

    От высокого давления

    Пряная специя хорошо помогает при гипертонии, поскольку быстро понижает давление. Для приготовления домашнего лекарства необходимо:

    • тщательно перемешать чайную ложечку куркумы с 1,5 г кунжута, 2 г льняных семян и большой ложкой мака — желательно в блендере, до получения однородной массы;
    • добавить к смеси 10 мл жидкого меда и как следует размешать;
    • скатать из полученной массы небольшие шарики и глотать их, как таблетки, запивая водой, по паре штук в течение дня.

    Полезное средство можно приготовить и проще — развести большую ложку куркумы в 50 г меда, перемешать и есть по 3 чайных ложечки в день вместе с чаем.

    Для снижения холестерина

    Пряность считается ценной для профилактики атеросклероза, поскольку куркума кому за 60 снижает уровень вредного холестерина. Для направленного воздействия на сосуды можно готовить такое лечебное средство:

    • 1 чайная ложечка куркумы смешивается с 1/4 чайной ложечки миндального масла;
    • смесь вливается в стакан подогретого молока.

    Пьют лекарственное средство на ночь, незадолго до сна.

    При диарее и метеоризме

    Польза куркумы для кишечника приходит на помощь при поносе и избыточном образовании газов. Маленькую ложечку желтого порошка нужно развести в стакане чистой воды и пить незадолго до еды по половине стакана.

    При гастрите

    При хроническом гастрите хорошо помогает следующее средство — 10 г куркумы разводят в 50 мл подогретого молока, в стакан добавляют 3 истолченные таблетки активированного угля.

    Пьют лекарство трижды в день по 1 большой ложке. Принимать средство рекомендуется на протяжении 3 недель.

    Паста для заживления ран и ссадин

    Свойства приправы приносят пользу не только при применении вовнутрь. Средствами на основе пряности обрабатывают кожные повреждения. Например, для скорейшего заживления ссадин и ранок рекомендуется использовать такую смесь — половинка чайной ложечки куркумы и ложечка свежего сока алоэ.

    От ожогов

    Используют приправу и для обработки заживающих ожогов. Ее можно смешать с соком алоэ, медом или растительным маслом и бережно нанести на поврежденное место. Смесь оказывает обеззараживающее и обезболивающее действие, ожог затягивается быстрее.

    Чай с куркумой

    Польза чая с куркумой выражается в том, что ценные свойства приправы оказывают общее укрепляющее действие на организм. Чтобы принимать ее было не только полезно, но и приятно, пряность нередко добавляют в чай.

    • 2 чайные ложечки приправы засыпают в чашку.
    • К ним добавляют 1,5 большие ложки мелко натертого имбиря.
    • Смесь заливают кипятком.
    • Добавляют большую ложку лимонного сока и немного меда по вкусу.

    Ароматный полезный чай настаивают 10 минут и пьют по желанию. Также в чай можно добавлять немного перца — польза куркумы с черным перцем заключается в отличных иммуномодулирующих свойствах напитка, такой чай быстро устраняет симптомы простуды.

    Применение куркумы в кулинарии

    Пряная специя с острым жгучим вкусом часто входит в состав популярных приправ — например, ее можно встретить в смеси карри.

    Также специю применяют в малых количествах для придания аромата и более острого вкуса мясным, рыбным и овощным блюдам. С помощью желтого порошка окрашивают сыры и масло, приправа встречается в коктейлях и кисломолочных продуктах, многие рецепты говорят о пользе куркумы с творогом для пищеварения.

    Сколько куркумы можно употреблять в день

    Продукт требует соблюдения строгих дозировок. В сутки разрешается съедать не более 50 – 200 мг приправы в том или ином виде, иначе от свойств продукта будет вред.

    Куркума в косметологии

    Еще одна область применения пряности — это домашняя косметология. Приправа способна приносить пользу для кожных покровов и волос, поскольку насыщает их витаминами и ценными элементами.


    Куркума для кожи лица

    Маски с этой пряностью в составе очень полезны, поскольку куркума омолаживает кожу, очищает ее от прыщей и угрей, выравнивает цвет лица, делает эпидермис более мягким и гладким. Существует несколько особенно популярных рецептов красоты.

    Маска от прыщей

    Куркума снимает кожные раздражения и оказывает дезинфицирующий эффект, поэтому очень эффективна в борьбе с прыщами.

    • 4 части зеленой косметической глины перемешивают с 1 частью лимонного сока;
    • в смесь добавляют 1 часть приправы, еще раз тщательно смешивают ингредиенты;
    • маску распределяют по коже на 20 минут.

    Маска от морщин

    Приправа оказывает подтягивающее действие на кожу и насыщает эпидермис витаминами. Для избавления от мелких морщинок можно смешать 1 чайную ложечку меда с 2 большими ложками нежирного кефира, а потом добавить в смесь буквально щепотку куркумы.

    Маску держат не дольше четверти часа, смывают теплой водой.

    Маска от пигментации и веснушек

    Чтобы осветлить кожу и выровнять ее оттенок, 4 маленьких ложечки сметаны нужно смешать с чайной ложечкой желтой приправы и подержать смесь на лице четверть часа. Повторять процедуру лучше всего 1 раз в неделю.

    Куркума для удаления волос

    В составе целебных масок куркума может укреплять волосы, но иногда ее используют и для того, чтобы избавиться от лишней растительности.

    • Перед нанесением смеси на тело выбранную область необходимо эпилировать.
    • 3 большие ложки желтого порошка нужно развести в 1 большой ложке воды — и размешать так, чтобы получить смесь, напоминающую очень густую сметану;
    • Затем средство наносят на выбранный участок кожи, равномерно распределяют и оставляют до смывания на 20 минут.

    После смывания смеси кожу можно протереть молоком или сывороткой, чтобы устранить желтый оттенок. Средство замедлит рост волос — и эпилировать обработанное место придется намного реже.

    Эфирное масло куркумы: польза и применение

    Чаще всего в продаже встречается желтый пряный порошок. Но из корня растения изготавливают еще и эфирное масло.

    Полезные свойства эфирного масла заключаются в том, что оно:

    • благотворно влияет на пищеварение;
    • способствует заживлению слизистых при язвах;
    • помогает при колитах, вздутиях и метеоризме;
    • помогает избавиться от паразитов;
    • очищает организм за счет антиоксидантных свойств;
    • приносит пользу суставам и связкам;
    • хорошо влияет на нервную систему;
    • способствует заживлению повреждений кожи.

    Эфир куркумы используют в основном в косметологии — масло входит в лосьоны и крема, применяется в антивозрастных и антицеллюлитных средствах. Также с его помощью лечат грибковые недуги, снимают болевые ощущения и отеки, иногда — принимают внутрь в количестве пары капель.

    Масло куркумы часто входит в состав ароматических смесей и парфюмерных композиций.

    Вред куркумы и противопоказания

    Польза куркумы велика, а вред пряность наносит не так уж часто. Однако от использования специи стоит отказаться:

    • при желчекаменной болезни и воспалениях желчевыводящих путей;
    • при язве двенадцатиперстной кишки или желудка;
    • при индивидуальной аллергии;
    • при беременности и лактации;
    • при приеме сильнодействующих лекарственных средств.

    Влияние свойств куркумы на почки остается спорным — при серьезных недугах приправу лучше не употреблять во избежание вреда.

    Заключение

    Польза и вред куркумы зависят от общего состояния организма и соблюдения правильных дозировок. Если не злоупотреблять приправой, она заметно улучшит состояние здоровья, хорошо отразится на внешнем виде и улучшит вкус привычных блюд.

    Куркума в борьбе с лишним весом

    Куркума – довольно известная пряность, которая пришла до нас из Индии, где ее получают из корня растения путем высушивания и измельчения в порошкообразное состояние. Используется эта приправа, главным образом для улучшения вкуса пищи. Имея целый ряд полезных компонентов, куркума обладает еще и многими лечебными свойствами, является отличным средством для борьбы с жировыми отложениями.

    О полезных терапевтических свойствах этой экзотической приправы, правилах ее употребления с целью снижения веса читайте ниже.

    Полезные свойства

    Полезность куркумы для борьбы с лишними килограммами доказана проводимыми исследованиями. Это возможно, благодаря наличию в ней значительного количества полифенолов, ускоряющих обмен веществ и способствующих активному сжиганию жира. Порошок этой приправы способен:

    • остановить рост жировых тканей;
    • снизить уровень плохого холестерина;
    • привести в норму состояние кишечника (помогает избавиться от слизи и токсинов);
    • избавить пищу, в которую добавляют эту приправу, от канцерогенов;
    • улучшить пищеварение;
    • приостановить воспалительный процесс.

    Сама по себе эта пряность не избавляет от лишнего жира. Она лишь способствует преодолению этой проблемы и поддержанию функциональных особенностей организма.

    Кроме того, куркума является сильным антиоксидантом, помогающим в борьбе с простудными недугами, заболеваниями десен и ЖКТ. Ее лечебные свойства применяются также для терапии и профилактики онкологических проблем. Она помогает бороться с псориазом и другими кожными патологиями, благодаря своим ранозаживляющим и реконструирующим способностям. Практикуется специя как природное лекарственное средство для купирования суставного болевого синдрома и терапии артрита: смешиваются одинаковые дозы меда, имбиря, куркумы и употребляются по 0,5 ч. л. дважды в день.

    А в народе куркума известна в качестве антидепрессанта и средства, исцеляющего простуду: смешать мед в равных пропорциях с куркумой и применять по 0,5 ч. л. 2–3 раза в день.

    Но использование этой приправы в лечебных целях и для сжигания жира требует выполнения определенных правил:

    • приправлять специей те блюда, которые присутствуют на столе каждый день;
    • ежедневная доза ее при этом не должна превышать 2 года и 5 месяцев;
    • не следует употреблять приправу в чистом виде, это не поможет ускорить похудение;
    • для того чтобы стать более стройным, приправу полезно добавлять в соки, коктейли, смузи, чай и другие напитки.

    Рецепты с самым действующим способом приготовления

    Пряность хорошо сочетается со многими продуктами и напитками, придавая им вкус и делая их еще более полезными для здоровья и похудения.

    Как правильно принимать

    Привнося приятную окраску и легкий необычный вкус в блюда, куркума часто применяется для приготовления картофеля, всех видов риса, разных каш, салатов, борщей, супов, маринованного мяса и рыбы, придания вкуса подливам и соусам. Необычайно вкусными и ароматными получаются с такой приправой хлебобулочные изделия, оладьи, блины. Отлично дополняет специя также блюда из разных видов капусты, кабачков и баклажан.

    Хорошо способствуют похудению различные напитки с куркумой, в частности кефир, молоко, чай. Их сочетание с этой пряностью позволяет не только улучшить насыщение организма полезными веществами, но и нормализовать пищеварение, привести в норму метаболизм и работу поджелудочной железы.

    Вот некоторые рецепты использования куркумы в напитках:

    Название блюда Ингредиенты Способ приготовления
    Чечевичный суп
    • морковь;
    • петрушка;
    • сельдерей;
    • стручковая фасоль;
    • красная чечевица;
    • льняное масло;
    • куркума.
    Рыба с пряностью
    • филе белой рыбы (800 г.);
    • лук репчатый;
    • имбирь;
    • перец;
    • кокосовая мякоть;
    • чеснок;
    • молоко;
    • куркума;
    • зеленый лук;
    • помидор — 4 шт.
    Свекольный суп с куркумой для похудения
    • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
    • луковицы — 4 шт.;
    • стебель сельдерея — 3 шт.;
    • тмин молотый — 1 ч. л.;
    • корица — ¼ ч. л.;
    • свекла — 2 шт. (крупные);
    • яблоко красное — 2 шт.;
    • куркума — ½ ч. л.;
    • овощной бульон — 1 л.;
    • вода — 500 мл.;
    • соль, перец.
    Название напитка Способ приготовления, сколько и когда принимать Польза
    С кефиром и медом на ночь Свежий продукт средней жирности смешивается с 1 ч. л. меда, 0,5 ч. л. куркумы и выпивается на ночь.
    Пить следует маленькими глотками, дабы состав равномерно распределялся в желудке и не нарушал кислотно-щелочной баланс.
    Напиток не только способствует избавлению от лишних килограммов, но и отлично оздоровляет печень
    С молоком Стакан молока кипятят, дают немного остыть, добавляют по 1 ч. л. меда и куркумы и выпивают вместо одного из приемов пищи. Еще в древней аюверде (традиционной системе индийской медицины) этот напиток назвали «золотым». Больше всего не за цветовую гамму молока с корицей, а за уникальность его полезных свойств. Напиток не только избавляет от голода, а поэтому сокращает количество принимаемых калорий. Он придает силу и энергию, развивает умственную активность
    С чаем, корицей и имбирем В чашку со свежезаваренным напитком добавляется 1 ч. л. куркумы, щепотка корицы и немного имбиря. Пьется натощак утром или вечером перед сном. Более подробно о чае с куркумой читайте в отдельной статье на нашем сайте. Хорошо действует как черный, так и зеленый чай.

    Отличным способом обогатить организм полезными веществами и витаминами является прием куркумы вместе с кефиром. Такой коктейль иммунную систему укрепит и нормализует работу ЖКТ. А если его пить каждый вечер перед сном, то похудеет можно быстро.

    Как употреблять для очищения

    Для избавления от лишних килограммов полезно проводить чистку организма. В этом случае также используется куркума:

    Наименование Как приготовить Как принимать
    Рецепт 1 2 ч. л. корней одуванчика, 3 ч. л. листьев крапивы, 1 ч. л. куркумы смешать, залить двумя стаканами кипятка и дать настояться 20 минут, а потом проварить 10 мин. на водяной бане. Полученный отвар процедить и принимать по полстакана 4 раза в день.
    Рецепт 2 12 ч. л. льняных семян залить 1 л кипятка и проварить 10 мин., затем настоять 20 мин., процедить, добавить 1 ч. л. куркумы. Пить по 150 мл 6 раз в день
    Рецепт 3 Сделать смесь из 1 ч. л. зверобоя, 2 ч. л. ромашки, 1 ч. л. бессмертника и 2 ч. л. листьев земляники, а потом залить ее 2 ст. кипятка и дать настояться 10 мин. Затем туда добавить по 1,5 ч. л. имбиря, куркумы и оставить еще на 15 мин. Пить настойку по 1 ст. утром натощак и вечером за полчаса до ужина.

    Самые эффективные способы обертывания и скрабирования

    Но не только эта специя полезна в блюдах и напитках, для очищения организма. Она оказывает лечебное воздействие и в процессе внешнего применения. Так, широко известно применения ее для борьбы с целлюлитом, придания коже бархатистости и красивого оттенка. Пряность способствует притоку крови к мышечной ткани, что помогает сжигать подкожный жир.

    Проблемные зоны кожного покрова можно очистить при помощи собственноручно приготовленного скраба. Эффективно воздействуют на кожу и подкожный жир также обертывания с использованием куркумы.

    Польза молока с куркумой на ночь для женщин

    Польза целебного напитка

    Индийская пряность и молоко отлично сочетаются друг с другом, удваивают полезные свойства.

    Данный напиток используют в лечебных целях для:

    • укрепления иммунитета, заживления ран и предотвращения инфекций;
    • устранения расстройств пищеварительной системы;
    • очищения организма от токсинов, шлаков, канцерогенных веществ;
    • нормализации уровня сахара в крови;
    • снятия болевого синдрома в костях, укрепления суставов и сухожилий.

    Кроме того, куркума с молоком известна в народной медицине как природный антиоксидант. Ее принимают с целью профилактики онкологических заболеваний.

    Чем полезна куркума с молоком для женщин

    Помимо общих полезных свойств «золотое молоко» считается ценным продуктом для женского здоровья и красоты:

    • Омолаживает организм, благодаря очищению кровеносной системы, сердца и печени.
    • Способствует нормализации веса, ускоряет обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови.
    • Предотвращает женские гинекологические заболевания.
    • Оздоравливает кожу, снимает с нее раздражения и воспаления.
    • Снимает отечность.

    Несмотря на положительные отзывы, «золотое молоко» не во всех случаях благоприятно для женского здоровья.

    Противопоказания к употреблению напитка

    Молоко с куркумой противопоказано пить в следующих случаях:

    • в первом триместре беременности;
    • при язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
    • при сахарном диабете, гепатите, панкреатите.

    С осторожностью данный напиток нужно употреблять при желчнокаменной болезни, так как восточная пряность приводит к усиленному оттоку желчи.

    С количеством куркумы также стоит быть аккуратным – передозировки грозят ожогами слизистой желудка и пищевода.

    Рецепты из куркумы с молоком

    Данный напиток часто обогащают другими полезными компонентами, которые многократно усиливают целебный эффект. В молоко с куркумой добавляют разные ингредиенты: мед, имбирь, черный перец, топленое сливочное масло.

    «Золотое молоко» с медом

    Для приготовления напитка понадобятся:

    • 250 мл цельного молока;
    • ½ ч. л. куркумы;
    • 1 ст. л. топленого сливочного масла;
    • 1 ч. л. меда.

    Молоко кипятят не небольшом огне, добавив в него куркуму. После закипания добавляют сливочное масло. Напиток охлаждают до температуры 45-50 градусов и добавляют в него мед.

    «Золотое молоко» с корицей для похудения

    Для приготовления напитка потребуется:

    • 300 мл цельного молока;
    • ½ ч. л. куркумы;
    • ½ ч. л. сухого имбиря;
    • щепотка корицы.

    После закипания в молоко добавляют имбирь и корицу. Напиток пьют горячим как минимум за 40 минут до приема пищи.

    Рецепт от простуды

    Для приготовления напитка понадобятся:

    • 250 мл молока;
    • 2 ч. л. куркумы;
    • 1 ч. л. натертого на терку свежего корня имбиря.

    Молоко кипятят, добавляют пряность, дают напитку немного остыть. Добавляют туда натертый на терку корень имбиря, тщательно перемешивают. Напиток пьют на ночь перед сном.

    При правильном употреблении молоко с куркумой положительно влияет на общее состояние организма, способствует оздоровлению кожи и омоложению. Наибольшего эффекта можно добиться, если пить этот напиток на ночь.

    Куркума для похудения: рецепт самого действующего способа

    Содержание [ ]

    В чем польза куркумы для похудения

    В состав специи входит множество полезных веществ, благодаря которым такая приправа является хорошим средством против воспалений, микробов, а также оказывает обезболивающее воздействие на организм.

    Сразу стоит подчеркнуть, что куркума не способна сжигать жировые отложения, но благодаря ей можно предотвратить их рост. А также она помогает вывести из организма лишнюю жидкость, повысить метаболизм и создать все условия для нормального обмена веществ.

    Обратите внимание!
    Особенность куркумы еще и в том, что она блокируют рост кровеносных сосудов в жировой массе.

    Как выбрать куркуму

    Когда мы покупаем специи, то даже не задумываемся об их качестве. Возможно, такие приправы пригодны только для приготовления блюд, но если речь о похудении, то продукт должен быть натуральным.

    И чтобы правильно выбрать куркуму стоит учесть некоторые нюансы:

    1. Самая качественная куркума – это индийская, ведь именно, это та страна, в которой она и произрастает.
    2. При покупке куркумы в виде порошка стоит внимательно изучить упаковку, обратить внимание на срок годности и состав, в котором кроме самой приправы ничего не должно быть.
    3. Приправу лучше покупать на развес, а не в закрытых упаковках, так как нельзя увидеть, что скрывается за яркой этикеткой.
    4. Приправа должна быть сухой, насыщенно-оранжевого цвета, а также иметь резкий, но приятный аромат.
    5. Если будет выбор между порошком и корнем, то предпочтение стоит отдать последнему.
    6. Сам корень должен таким же сухим, без пятен, плотный на ощупь. Ему присущ резкий пряный аромат, который сразу укажет на то, свежий продукт или нет.

    Совет!
    Определить настоящая приправа или нет можно так. Для этого в стакан с водой добавляем щепотку приправы, размешиваем. Если порошок всплывет, значит, это подделка, так как настоящая куркума должна растворится.

    Куркума с водой

    Самый прост рецепт для похудения и действующий способ – это куркума с водой, причем пить воду с приправой нужно натощак. Всем известно, что по утрам полезно пить теплую воду для усиления обмена веществ и очищения организма от вредных веществ. И вот если в воду добавить куркуму, то пользы будет больше. А именно, улучшиться пищеварения, жиры не будут накапливаться, а вес снижаться.

    Рецепт простой, для этого в стакане с водой размешиваем примерно ¼ ч. ложки индийской приправы. И каждый день пьем такую воду натощак.

    Совет!

    Вместе с куркумой в воду можно добавить черного (молотого) перца, благодаря которому можно получить двойной эффект, ведь в такой приправе есть пиперином, способствующий расщеплению жиров.

    Куркума с молоком и медом

    Многие даже не догадываются, что молоко также может способствовать тому, чтобы похудеть. И все дело в кальции, который входит в состав цельного напитка, он ускоряет процесс по распаду жировых клеток. Плюс витамин D, который подавляет повышенный аппетит. Поэтому молоко с куркумой является хорошим средством для похудения.

    Для этого, в сотейник вливаем 1,5-2 чашки молочного напитка, подсыпаем щепотку куркумы и ставим на огонь. После закипания варим 5-10 минут. Напиток остужаем и пьем утром или вечером натощак. Эффект наступит через неделю.

    Совет!
    Подсластить напиток и сделать его еще более полезным можно, если добавить мед.

    Куркума с кефиром

    Следующий рецепт и самый действующий способ для похудения понравится всем любителям кисломолочных напитков. И речь идет о куркуме с кефиром, которые в сочетании улучшают пищеварение и помогают работе печени. Кроме того, в кефире есть такие полезные бактерии, как лактобациллы, которые и помогают бороться с лишним весом.

    Для рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

    • 250 мл кефира;
    • 2 щепотки куркумы;
    • ¼ ч. л. меда.

    Приготовление:

    1. В кисломолочный добавляем куркуму и мед, тщательно все размешиваем, чтобы все ингредиенты растворились.
    2. Готовый напиток пьем, но только в вечернее время и малыми глотками.

    Совет!

    Усилить эффект можно с помощью корицы или имбиря, кефир заменить натуральный йогуртом, эффект будет тот же самый.

    Куркума с медом, корицей и имбирем

    Куркума с имбирем и корицей способствуют тому, что калории сжигаются за более короткий промежуток времени, так как их сочетание увеличивает эффективность похудения в три раза.

    Ингредиенты для рецепта:

    • 1 ч. л. куркумы;
    • 1 ч. л. корицы;
    • 1 ч. л. имбиря;
    • 2 стакана воды;
    • мед.

    Приготовление:

    Воду кипятим и заливаем ей смесь из куркумы, имбиря и корицы.
    Добавляем мед и хорошо все размешиваем.
    Напиток пьем в течение дня небольшими глотками.

    Обратите внимание!

    Такой напиток способствует нормализации уровня сахара в крови, который также зачастую превращается в лишние килограммы.

    Чай с куркумой

    Такой напиток подойдет тем, кто не очень любит пить молочные напитки. Для рецепта можно взять как черный чай, так и зеленый. Для этого нужно просто заварить чашку чая, добавить, немного корицы, щепотку имбиря и ложечку куркумы. Все перемешать и пить пряный чайный напиток утром или вечером, желательно натощак.

    Есть и еще один рецепт. Для него нужно взять стакан воды, закипятить, добавить ложечку куркумы и пару цветков гвоздики. Когда напиток остынет, размешиваем в нем мед. Такой чай поможет не только побороть лишний вес, но и простуду.

    Вода с куркумой: золотое молоко для здоровья

    Куркума — популярная пряность, придающая блюдам оригинальный вкус и цвет. Порошок насыщенного жёлтого оттенка, который получают из растения с тем же названием, имеет не только кулинарную, но и оздоровительную ценность. Вода с куркумой используется для лечения и профилактики некоторых болезней.

    Чем полезна вода с куркумой

    Пряность богата витаминами и минералами, но главной её изюминкой является растительный белок куркумин. Он обладает целым спектром свойств, среди которых:

    • противовоспалительное и омолаживающее;
    • обезболивающее и заживляющее;
    • противоопухолевое и регенерирующее.

    Куркума — пряное растение, применяемое в кулинарии и народной медицине

    Полезность воды с куркумой обусловлена целебными свойствами растительного порошка в её составе. Так, благодаря ему:

    • повышается скорость выведения шлаков и токсинов. Это объясняется тем, что попадая в структуры кишечника, жидкость с пряностью активизирует обменные процессы;
    • снижается объём «вредного» холестерина, образующего бляшки в сосудах, и нарушающего кровоток;
    • восстанавливаются переваривающая и всасывающая способности кишечника. У людей с лишним весом на стенках нижних отделов пищеварительного тракта зачастую собирается слизь, нарушающая естественные физиологические процессы. Куркума препятствует формированию таких скоплений, так как способствует своевременному выведению из ЖКТ продуктов переработки;
    • приводит в норму функции желудка. Целебный состав позволяет поддерживать здоровый объём пищеварительного секрета, благодаря чему даже тяжёлая еда перерабатывается быстро и полностью.

    Принимая напиток, тучные люди страхуют себя от развития ряда патологий ЖКТ, связанных с ожирением.

    Польза пряности: показания к применению

    Воду с куркумой рекомендуется пить для улучшения здоровья при таких состояниях, как:

    1. Патологии органов желудочно-кишечного тракта. Сухой экстракт, разведённый в жидкости, позволяет бороться с патогенной флорой, снимать воспаление. С его помощью можно нормализовать отток жёлчи, предотвратить вздутие живота из-за образования кишечных газов и застоя кала.
    2. Воспаления суставов и связок. Пряность давно и эффективно используют при лечении ревматизма. Она помогает питанию хрящевой ткани и способствует восстановлению суставов изнутри. Применяя воду с жёлтым порошком при артритах и артрозах, можно избавиться от воспаления и уменьшить боли.
    3. Болезни кожи. Пряность эффективна при лечении псориаза и экзем, аллергических высыпаний и воспалений кожи неясного происхождения. С её помощью обеззараживают раны, борются с трофическими язвами, устраняют фурункулы.
    4. Отравления. Куркума доказала свою эффективность при терапии тяжёлых интоксикаций. Выводя яды и продукты жизнедеятельности, напиток с пряностью способствует быстрому очищению организма и восстановлению сил.
    5. Гормональный дисбаланс. В странах Южной Азии считается, что с помощью куркумы можно победить бесплодие. Она стимулирует синтез половых гормонов, восстанавливает овуляторно-менструальные функции у женщин, а у мужчин нормализует сперматогенез.

    Раствор куркумы в воде активно применяется для лечения и профилактики различных заболеваний

    В целях профилактики водный раствор пряности рекомендуется при:

    • чрезмерном объёме сахара и холестерина в крови. Чтобы не допустить развития атеросклероза сосудов, сахарного диабета, инсульта и инфаркта, воду, а также другие напитки, содержащие куркуму, следует принимать регулярно;
    • высоком риске образования раковых опухолей. Повышая защитные функции организма, специя способствует своевременному избавлению его от клеток неправильной структуры. Такая мера считается одной из основных в профилактике онкологии.

    Обладая противовирусными свойствами, куркума даёт отличные результаты как вспомогательное средство при лечении зимних простуд.

    Водный раствор куркумы утром, днём и вечером: рецепты

    Приготовить напиток несложно. Потребуется:

    • порошок куркумы — 0,5 ч. л.;
    • тёплая вода (кипячёная) — 200–250 мл.

    Всыпать специю в стакан с водой, вместо которой можно взять тёплое молоко, и размешать. Пить утром — перед или сразу после завтрака.

    Вкус и полезные свойства напитка можно обогатить, добавляя другие ингредиенты.

    Помимо воды, куркуму также можно добавлять в молоки или кефир.

    Как правильно пить с маслом и чёрным перцем

    • порошок куркумы — 0,5 ч. л.;
    • воду тёплую — 1 стак.;
    • масло сливочное — 1 ч. л.;
    • чёрный перец молотый — 1 щепотку.

    Добавьте в воду остальные компоненты и перемешайте до однородного состояния. Благодаря перцу напиток лучше усвоится. Принимать его рекомендуется с утра на голодный желудок.

    Чай с мёдом и лимоном

    В Японии популярен чай из куркумы. Чтобы его приготовить, в 200 мл кипятка кладут 1 ч. л. пряности, а также мёд и лимон по вкусу.

    Как принимать с имбирём и корицей

    • куркума, корица и имбирь — по 0,5 ч. л.;
    • вода — 300 мл.

    Сухие компоненты всыпать в закипевшую воду и перемешать. Необязательно использовать корицу вместе с имбирём — разрешается выбрать что-то одно из них. Полученный объём разделить на три равные части и пить в течение дня — утром, в обед и вечером.

    Рецепты с перцем, корицей и имбирём популярны у людей, контролирующих свой вес. С помощью этих специй процесс похудения проходит легко и естественно. Курс составляет от 14 дней до 1 месяца, после чего следует сделать перерыв в несколько недель.

    Фотогалерея: специи, которые можно добавить в горячий напиток

    Список противопоказаний и возможный вред от лечения

    Несмотря на ценные качества пряности, принимать её в количествах, рекомендуемых для приготовления напитков, можно не всём. Противопоказаниями являются:

    • склонность к аллергии, непереносимость конкретной пряности;
    • терапия некоторыми лекарственными препаратами, принимаемыми внутрь. Чтобы не навредить себе, лучше воздержаться в этот период от куркумы или проконсультироваться с лечащим врачом;
    • сужение желчевыводящих путей. Вызывая повышенную секрецию жёлчи, жёлтый порошок может создать проблемы, обусловленные трудностями оттока;
    • воспаления органов ЖКТ, в острой стадии. Пряность будет раздражать слизистую, стимулировать выделение соков, усугубляя ситуацию и ухудшая состояние;
    • склонность к кровотечениям. Пряность разжижает кровь, а значит, снижает её свёртывающую способность. Это опасно для людей, у которых эта функция и без того снижена;
    • беременность. Регулярное потребление большого количества жёлтой пряности может спровоцировать преждевременное начало родовой деятельности;
    • камни в почках, а также в жёлчном пузыре. Вода и другие напитки, содержание куркуму, могут стать причиной закупорки просветов путей из-за сдвига твёрдых отложений;
    • возраст до 3 лет, так как велика опасность диатеза.

    Нежелательно употреблять куркуму внутрь тем, кто страдает чрезмерной кислотностью желудочного сока. При нарушениях гормонального фона возможность применения оздоравливающих напитков, содержащих пряность, необходимо обсудить с эндокринологом.

    Отзывы тех, кто пил воду с куркумой

    Я пробовала куркуму. Сначала пила натощак по пол чайной ложки на полстакана воды около месяца. Посоветовала врач-аюрведист. И такой способ: покупаешь любые дешёвые капсулы — высыпаешь содержимое, туда куркуму, и выпиваешь натощак. Типа, доходит так до самого кишечника. Пропила 1 нед., началось жуткое обострение. С чем связано не знаю… Видно перемудрила.

    svetiko

    http://kronportal.ru/forum/printthread.php?pp=40&t=4658

    Куркума — хороший энергетик. Я завариваю куркуму с женьшенем. Энергия просто прёт) ну и соответственно депрессии места уже нет.

    Гость

    http://www.woman.ru/health/diets/thread/4764251/

    Моя мама принимала при панкреатите, она не знает, что ей точно помогло выкарабкаться из острого состояния, но принимает до сих пор. По её совету попробовал я, у нас, похоже, наследственное, пол чайной ложки на стакан вместо чая после еды. Стало настолько плохо, что не спал всю ночь, сидел с пакетом с тапочками, думал вызывать скорую. Давление подскакивало до 170–120, пульс под 120. Сбавлял капотеном, 140–100, пульс всё равно был около ста. Диета не была нарушена, ел только кашу Теперь даже пробовать боюсь, хотя мама не верит, что это было вызвано именно куркумой.

    Алексей6337

    http://pankreatitu.info/forum/24–148–1

    Жёлтая пряность — доступный, простой и недорогой способ улучшить состояние организма, восстановить его работоспособность, предупредить развитие некоторых патологий. Но польза и вред от воды с куркумой натощак должны учитываться при принятии решения использовать это средство народной медицины. Если соблюдать дозировку и согласовывать использование состава с врачом, побочных эффектов можно не опасаться.

    Применение куркумы для похудения: самые действенные рецепты и усиление эффекта

    Куркума для похудения эффективна при внутреннем и наружном применении. Ароматная пряность стимулирует расщепление жиров, ускоряет обмен веществ, уменьшает аппетит. Принимать специю для похудения следует регулярно, добавляя к пище и напиткам.

    Полезные свойства куркумы при похудении

    Куркума — это источник витаминов и микроэлементов, очень важных для организма. Использовать специю для похудения позволяет основной ее компонент — куркумин. Это биологически активное вещество с многосторонним влиянием на организм:

    • ускоряет обмен веществ;
    • запускает процесс расщепления жиров;
    • стимулирует выработку коллагена;
    • улучшает микроциркуляцию крови;
    • регулирует пищеварение;
    • выводит лишнюю жидкость;
    • уменьшает аппетит.

    Все эти эффекты способствуют похудению. Ежедневное употребление небольшого количества ароматной специи позволяет сбросить от 2 до 5 кг за месяц. Процесс похудения может быть медленным, но зато эффект сохраняется надолго, сброшенный вес не возвращается обратно при перерывах в употреблении куркумы.

    Что думает о средстве для стройности Елена Малышева в своей передаче:

    Как принимать куркуму для похудения

    С целью снижения веса специю добавляют к ежедневным блюдам, а также готовят на ее основе различные смеси. Самый действующий способ похудения — каждый день принимать куркуму внутрь с водой, молоком или кефиром.

    Куркума поможет похудеть и при наружном применении — в виде массажей, растираний, обертываний. Следует сочетать наружное и внутреннее применение, чтобы добиться максимального эффекта.

    Для здоровья и ускорения процесса похудения следует придерживаться правильного питания. В рационе нужно ограничить потребление жиров и углеводов. Не лишней будет регулярная физическая нагрузка.

    Видео как использовать специю в целях похудеть:

    Противопоказания к применению пряности

    Большое количество куркумина способно вызывать побочные эффекты — раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта, аллергические реакции, повышение уровня сахара в крови.

    Поэтому лечение и похудение с помощью пряности имеет несколько противопоказаний:

    • индивидуальная непереносимость продукта;
    • гастрит и язва желудка;
    • острое воспаление кишечника;
    • декомпенсированный сахарный диабет;
    • тяжелая бронхиальная астма;
    • желчекаменная болезнь.

    Не рекомендуется употреблять специю в большом количестве беременным и кормящим женщинам. Если планируется наружное использование приправы, то противопоказанием является раздражение кожи, ссадины, царапины.

    Рецепты с куркумой для похудения

    Приготовить средство для похудения с куркумой можно несколькими способами. Используют разные компоненты — воду, молоко, кефир, другие специи, мед. Во время приготовления нужно брать строго указанное количество компонентов, соблюдать пропорции.

    Однократное применение средства не даст никакого эффекта. Чтобы вес начал снижаться, потребуется минимум неделя ежедневного употребления приправы. Закрепить полученный эффект можно, принимая куркуму минимум месяц.

    С водой натощак

    Самый простой рецепт для похудения — специя, разведенная горячей водой. Ложку порошка разводят стаканом кипятка, слегка остужают. Заваренную куркуму выпивают натощак. Для вкуса добавляют мед или сок лимона. Употреблять такое средство нужно три месяца.

    С молоком и медом

    Молоко стимулирует активность куркумина. Золотое молоко улучшает пищеварение, дает жизненный тонус.

    Для приготовления напитка понадобится стакан подогретого молока, ложка меда и щепотка приправы. Все компоненты смешивают, напиток пьют по утрам или перед сном. Длительность приема — два месяца.

    С кефиром на ночь

    Кефир — лучшее средство для регуляции пищеварения. Напиток выводит токсины, снижает аппетит. Берут стакан кефира, добавляют туда ложку запаренной кипятком куркумы.

    Пьют перед сном, ежедневно в течение двух месяцев. Дополнительно в напиток добавляют мед, молотый черный перец. Вместо кефира можно использовать натуральный несладкий йогурт.

    С имбирем, корицей и медом

    Напиток тонизирует, стимулирует обмен веществ. Понадобится стакан кипятка, в котором размешивают ложку меда, по щепотке корицы, куркумы, молотого имбиря.

    Средство пьют по утрам на протяжении двух месяцев. Эффект будет лучше, если вместо молотого имбиря использовать свежий, натерев его на терке.

    С чаем

    Напиток пьют по утрам, он бодрит, пробуждает пищеварительную систему. Заваривают стакан черного или зеленого чая, добавляют молоко и щепотку приправы. Важное условие — чай должен быть только что заваренным. Длительность приема — два месяца.

    К просмотру видео как правильно употреблять специю:

    В какие блюда можно добавлять куркуму для похудения

    Приправу добавляют в любые повседневные блюда. С целью похудения готовят напитки и перекусы, утоляющие чувство голода, уменьшающие аппетит.

    1. Фруктовый смузи. Берут стакан натурального йогурта, кладут ложку меда и щепотку специи. Яблоко, апельсин, банан измельчают блендером, смешивают с йогуртом.
    2. Коктейль из молочной сыворотки. В стакане сыворотки размешивают мед, по щепотке куркумы и молотого имбиря.
    3. Овощной суп. Картофелину, морковку, луковицу нарезают кубиками, варят. Добавляют горстку чечевицы, куркуму, черный перец, соль.
    4. Овощное рагу. Кабачок, болгарский перец, помидор, лук, баклажан режут кубиками, тушат в сковороде. Добавляют куркуму, черный перец, кориандр.
    5. Салат. Порезать помидор, огурец, свежую зелень. Добавить оливковое масло, щепотку куркумы.

    Пищу с ароматной приправой можно готовить неограниченно долго. Худеющим рекомендуется есть такие блюда на обед или ужин.

    К просмотру рецепт огуречного салата со специей:

    Наружное использование

    Помимо диеты, специю для похудения применяют наружно. Куркумин стимулирует кровообращение в тканях, уменьшает выраженность целлюлита, делает кожу гладкой.

    Чтобы приготовить скраб, нужно смешать 50 грамм морской соли, четверть стакана молотого кофе, ложку куркумы и четверть стакана меда. Массой растирают проблемные участки, затем принимают горячий душ.

    К просмотру рецепт для тела:

    Как усилить эффект средства

    Польза приправы будет максимальной, а похудение пойдет быстрее, если выбирать качественный продукт. Порошковую специю следует приобретать в специализированных магазинах, отдавая предпочтение индийским фирмам.

    Качественная специя имеет желто-оранжевый оттенок, однородную структуру, ярко выраженный аромат. Не должно быть никаких примесей, комочков, неприятного запаха.

    Полезна не только порошковая специя, но и натуральный корень куркумы. В продаже он встречается реже, но, если его приобрести, можно сделать натуральное средство для похудения самостоятельно.

    Нарезанный корень добавляют в напитки или блюда. Корневище можно высушить и растолочь. Порошок хранят в стеклянной герметичной емкости. Срок годности составляет три года.

    Куркума — эффективное средство для похудения. Основной компонент приправы куркумин стимулирует обмен веществ, кровообращение, уменьшает аппетит. Похудение проходит интенсивнее, если придерживаться диеты, заниматься спортом.

    А вы пробовали худеть с помощью куркумы? Рассказывайте о полученном эффекте в комментариях, делитесь статьей с друзьями из социальных сетей.