Коктейльная вечеринка дома, сценарий проведения


СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Более 100 тем и стилей вечеринки!

Сегодня на просторах интернета можно найти большое количество тематик вечеринок. Какие-то из них описаны, по каким-то дано краткое очертание идеи.

Если Вы планируете вечеринку и перед Вами стоит вопрос о ее стилистике, который Вы никак не можете решить, данная статья именно для Вас.

  1. Карибская вечеринка
  2. Гавайская вечеринка
  3. Вечеринка «Необитаемый остров»
  4. Стиляжная вечеринка
  5. Пижамная вечеринка
  6. Пиратская вечеринка
  7. Африканская вечеринка
  8. Арабская вечеринка или «1000 и 1 ночь»
  9. Тропическая вечеринка
  10. Ковбойская вечеринка, дикий запад
  11. Американская вечеринка
  12. Вечеринка ангелы и демоны
  13. Вечеринка в стиле «Мулен Руж»
  14. Японская вечеринка
  15. Вечеринка в стиле сюрреализма
  16. Вечеринка конец света
  17. Вечеринка милитари
  18. Вечеринка «Назад в 90-е»
  19. Вечеринка «Праздник денег нет»
  20. Детская вечеринка для взрослых
  21. Египетская вечеринка
  22. Кубинская вечеринка
  23. Античная вечеринка
  24. Медицинская вечеринка
  25. Морская вечеринка
  26. Первобытная вечеринка
  27. Пивная вечеринка
  28. Пионерская вечеринка
  29. Вечеринка «Русские сказки»
  30. Вечеринка хиппи
  31. Цыганская вечеринка
  32. Вечеринка «Вокруг Света»
  33. Азиатская вечеринка
  34. Вечеринка в стиле Аватара
  35. Байкерская вечеринка
  36. Голливудская вечеринка
  37. Вечеринка в стиле Кан-Кан
  38. Вечеринка в стиле Казино
  39. Китайская вечеринка
  40. Вечеринка в стиле Диско пати
  41. Вечеринка «Легенды кино»
  42. Вечеринка «Огонь и лед»
  43. Футбольная вечеринка
  44. Шляпная вечеринка
  45. Вечеринка-Ужастик
  46. Индийская вечеринка
  47. Вечеринка в стиле Индианы Джонс
  48. Ирландская вечеринка
  49. Итальянская вечеринка
  50. Греческая вечеринка
  51. Шпионская вечеринка в стиле Джеймса Бонда
  52. Вечеринка «Джаз и блюз»
  53. Вечеринка в стиле джунглей
  54. Вечеринка «Магия и волшебство»
  55. Вечеринка для девушек «Секс в большом городе»
  56. Вечеринка в стиле Звездных Воинов
  57. Вечеринка в стиле Супер-героев
  58. Коктейльная вечеринка
  59. Кофейная вечеринка
  60. Вечеринка в стиле Зомби
  61. Газетная вечеринка
  62. Ретро вечеринка «Ужасный свитер»
  63. Вечеринка «Всё кроме одежды»
  64. Вечеринка «Кубик Рубик и другие головоломки»
  65. Вечеринка «Я счастлив, что я не …»
  66. Вечеринка «Алфавит»
  67. Вечеринка в стиле средневековой Европы
  68. Вечеринка в стиле СССР
  69. Вечеринка в цирковом стиле
  70. Цветная вечеринка (Радуга)
  71. «Рок-н-Ролл forever. »
  72. Рыцарская Вечеринка
  73. Тематическая «Фольклорная вечеринка»
  74. Венецианский карнавал
  75. Вечеринка в русском стиле!
  76. Вечеринка «Зов космоса»
  77. Детективная вечеринка
  78. В стиле ретро
  79. Черно-белая вечеринка
  80. Вечеринка «Кофемания»
  81. Вечеринка в английском стиле
  82. Вечеринка по книге или фильму
  83. Вечеринка в стиле «Шиворот-навыворот»
  84. Вечеринка «Шоу рекламы»
  85. Вечеринка «Путешествие»
  86. Караоке вечеринка
  87. Французская вечеринка для девушек
  88. Банная вечеринка
  89. Бумажная вечеринка
  90. Вечеринка в вампирском стиле
  91. Вечеринка «Сумасшедший дом»
  92. Вечеринка «Виртуальная реальность»
  93. Вечеринка «Фрик-парад»
  94. Вечеринка «Формула 1»
  95. Мексиканская вечеринка «О ля ля, Текила!»
  96. Пляжная вечеринка
  97. Гангстерская вечеринка
  98. Мафия вечеринка
  99. Вечеринка в стиле Алиса в стране чудес
  100. Тюремная вечеринка
  101. Вечеринка для девушек в стиле «Завтрак у Тиффани»
  102. Вечеринка в стиле Гарри Поттер
  103. Экологическая вечеринка
  104. Хэллоуин вечеринка
  105. Фруктовая вечеринка по типу фруктов (клубничная, вишневая, апельсиновая и любые другие фрукты и ягоды)
  106. Коктейльная вечеринка
  107. Цветочная вечеринка по типу цветов (подсолнухи, аки, розы, ромашки и любые другие цветы)
  108. Антивалентин

Египетская вечеринка… это круто. Мы дома устраивали, Новый год, когда встречали 2020 год

Организация коктейльной вечеринки

Cocktail party – вариант приема гостей, на котором подаются разнообразные коктейли, вина и прохладительные напитки с лёгкими закусками. Возможно проведение в общественном месте либо дома. Этот вид мероприятия возник в 20 годы прошлого столетия в США. Благодаря кинематографу завоевал популярность в других странах. В последние десятилетия в стиле коктейльной вечеринки проводятся корпоративы, открытие выставок и галерей, симпозиумы, презентации. Этот формат праздника можно использовать для встречи с друзьями, празднования дня рождения или другого семейного торжества. Конечно, коктейльная вечеринка при проведении семинара или симпозиума значительно отличается от веселого молодежного варианта.

Характерной особенностью проведения коктейльной вечеринки является отсутствие общего стола для рассаживания гостей. Основное требование – простор, много свободного места для танцев, свободного общения и проведения конкурсов. Позаботьтесь о достаточном количестве посадочных мест – стульев, кресел, диванов. Если есть возможность, создайте несколько тихих уголков отдыха в некотором отдалении, где гости смогут спокойно пообщаться. Если вечеринка носит неофициальный характер, украсьте зал серпантином, яркими воздушными шариками, плакатами с остроумными поздравлениями, цветами.

Напитки

Основные напитки вечера – разнообразные коктейли. По возможности организуйте барную стойку, рядом установите стол с закусками. Особое внимание уделите посуде. Подберите однотипные стаканы емкостью 250–300 мл, подходящие для большинства коктейлей. Их должно быть как минимум в два раза больше, чем приглашенных. Также понадобятся графины, соломинки для коктейлей, шейкер, щипцы для льда, мадлер. Для молодёжного праздника запаситесь яркой одноразовой посудой.

Для приготовления коктейлей на большую компанию подготовьте все продукты заранее:

  1. Сделайте компоты либо соки из ягод или фруктов, охладите.
  2. Приготовьте лед, для вечеринки его потребуется много (готовый лёд можно заказать, напитки будут красиво смотреться). Не поленитесь, заморозьте кубики льда с ягодами внутри, они прекрасно украсят любой коктейль. Для этой же цели пригодятся кубики разноцветного желе с кусочками фруктов внутри.
  3. Если гостей много, подавайте напитки в большой емкости. Лед и замороженные фрукты должны находиться отдельно. Гости самостоятельно приготовят себе напиток.
  4. Остудите спиртные напитки.

Если вы хотите организовать вечеринку по всем правилам, можно заручиться поддержкой профессионального бармена. Мастер своего дела, виртуозно смешивающий напитки, придаст празднику особый колорит. Это интересно и удобно, так как в любом случае кому–то придется обслуживать гостей. Если же вы хотите сделать всё самостоятельно, выбирайте несложные в приготовлении коктейли – такие как, «Мохито», «Дайкири», «Космополитен», «Маргарита». Дайте гостям возможность проявить фантазию и приготовить напиток самостоятельно.

Закуски

Закуска, подаваемая во время мероприятия, должна быть оформлена определенным образом – иметь такой размер, чтобы ей можно было отправить в рот целиком. Обычно предлагают канапе, бутерброды, нарезанные мелкими ромбами или квадратами, волованы, тарталетки, крекеры, сыр. Возможна подача горячих закусок – миниатюрных котлеток, шашлычков, люля-кебаб.

Для десерта лучше подготовить маленькие капкейки, пирожные, пончики. Фрукты необходимо очистить и разрезать на дольки. Установите рядом с фруктами шоколадное фондю.

Дресс–код

В заранее разосланных приглашениях укажите, в каких нарядах вы хотите видеть своих гостей. Если мероприятие неофициальное, коктейльное платье для дам – самый оптимальный вариант. Если торжество проводится в клубе, девушки могут выбрать более яркие наряды. Ваши гости будут знать, какой выбрать туалет, чтобы чувствовать себя комфортно. Если молодежная вечеринка носит тематический характер, обязательно упомяните об этом.

Развлечения

Подберите музыку для танцев, исходя из ваших вкусов и предпочтений ваших гостей. Подберите несколько конкурсов, которые заинтересуют всех приглашенных.

Очень популярны конкурсы, связанные с коктейлями:

  • приготовление самого необычного коктейля в течение определенного времени;
  • угадывание названия коктейля либо его ингредиентов;
  • викторина, участники должны угадать интересные факты о напитках.

Если мероприятие проводится на свежем воздухе, разработайте план действий на случай плохой погоды.

ВНИМАНИЕ! ALEXANDER BAR – ВЫЕЗДНОЙ МОБИЛЬНЫЙ БАР В МОСКВЕ И САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ БЕРЕТ ВСЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАПИТКИ И ОРГАНИЗАЦИЮ БАРНОЙ ЗОНЫ НА СЕБЯ

Наша команда привезет с собой на мероприятие барную стойку, все необходимое оборудование, ингредиенты для коктейлей и посуду, организуя полноценный бар на любой площадке!

Заказывая бар на выезд «под ключ», вы полностью избавляете себя от всех забот по организации бара и связанных с этим неудобств – мы абсолютно Всё сделаем сами.

Как организовать коктейльную вечеринку?

Согласитесь, что порой хочется собраться с друзьями, приятно посидеть, не особо заморачиваясь проблемой «что бы приготовить?» При этом не хочется, чтобы такая посиделка превратилась в банальную пьянку. Простым решением может стать cocktail party, коктейльная вечеринка.

Конечно, коктейли бывают разные, и если человек поставил перед собой цель «ужраться», его мало что остановит. И чтоб не спровоцировать соревнование в пьяной доблести, остановим свой выбор на незамысловатых коктейлях из двух составляющих, в основе которых лягут легкие напитки.

Пожалуй, главный секрет коктейльной вечеринки — посуда. Я посоветую выбрать однотипные стаканы. При этом желательно, чтобы их было как минимум вдвое больше, чем гостей. Конечно, разные коктейли следует подавать в разных емкостях, но напомню, что наш девиз — простота. Поэтому нам подойдут стаканы хайбол. Это высокий ровный цилиндрический бокал емкостью 250−300 граммов. Они идеально подходят для большинства коктейлей и не нуждаются в дополнительном украшении. Собственно говоря, коктейли мы будем подбирать под стать этим бокалам. Советую также обзавестись несколькими симпатичными графинами и высокими стопками для текилы. Ну и, конечно, не забудьте про соломинки для коктейлей.

Что же мы предложим гостям? Главные составляющие большинства коктейлей — это основа (drink base) и модификатор (modifier drink). Конечно, более сложные коктейли могут состоять из большего количества ингредиентов, но для наших целей двух вполне хватит. Итак, за основу мы берем следующие напитки: водка, джин, текила и мартини (в принципе, подойдет любой вермут). Модификаторами у нас будут соки: персиковый, апельсиновый и томатный, а также спрайт и клюквенный морс. Все основы мы держим в морозильнике (мартини в холодильнике). Один из соков тоже можно заморозить до состояния плавающих льдинок.

Соотношение всех напитков 1/3 или ¼. Это значит, что на одну мерку базы следует наливать две или три мерки модификатора. В принципе, несколько смесей можно приготовить на кухне и разнести гостям на подносе. А в дальнейшем можно вынести пустые бокалы и предоставить желающим поэкспериментировать самостоятельно. Именно на этом этапе вам понадобятся графины. Гвоздем программы может стать дружное распитие «текилы-бум», но об этом чуть позже.

Вы можете приятно дополнить вечеринку, сделав ее тематической. Здесь все отдается на откуп вашему воображению. Вечеринка в стиле «сухого закона» может пройти под музыку 1920-х годов. Напитки будут подаваться в чайных кружках, периодически можно выключать свет и гости должны будут тихо сидеть, пережидая облаву. Нарушившего тишину ждет наказание и арест.

Вечеринка в стиле 1950−1960-х пройдет под задорный рок-н-ролл и развевающиеся платья в горошек. Также можно устроить игру «в мафию» или поиграть в настольные игры.

А теперь несколько простых рецептов коктейлей, которые украсят любую вечеринку:

Джин и клюква. Это мой самый любимый коктейль, запомнившийся еще со школьных времен. Закидываете хайбол доверху льдом, после чего добавляете 50 грамм джина на 150 грамм клюквенного морса. Можно добавить 20 граммов грейпфрута. Если нет в наличии джина, подойдет и водка.

Мартини и персик. А с этим напитком мы эстетствовали во время службы в армии. В принципе, для него подойдет любой белый вермут. Смешиваем 100 граммов не сухого вермута и 100 граммов персикового сока. Можно для красоты украсить бокал долькой лимона. Персиковый сок с легкостью заменяется апельсиновым.

Кровавая Мери (Bloody Mary). Этот напиток, названный по прозвищу английской королевы Марии I Тюдор (1516−1558), завоевал весь мир своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Существует множество его вариантов. Остановимся на двух наиболее простых.

Кровавая Мери Long — смешиваем 50 граммов водки и 100−150 граммов томатного сока, при желании можно добавить соль и даже перец.

Кровавая Мери Short пьется залпом. Сперва наливается томатный сок, а потом сверху по ножу аккуратно, чтоб не смешать, добавляется водка. Тут есть маленький секрет. Если сок теплый, а водка ледяная, то при их соприкосновении томатный сок покроется корочкой льда, которая будет разделять сок и водку. Если это выпить залпом, получаем выпивку (водку) и закуску (помидор) в одном флаконе. Интересный эффект!

Ну, и напоследок — Текила-бум. В стопку наливается 30 граммов текилы, потом доверху еще граммов 15 спрайта (можно и в обратном соотношении). Закрываем стопку ладонью, ударяем донышком стопки о стол. Далее — по Венедикту Ерофееву: «И немедленно выпил».

Для любителей «читстого продукта» существует еще один способ пить текилу, укладывающийся в три действия: лизнул, выпил, закусил. Наливаем в стопку 50 граммов текилы, смачиваем долькой лимона руку между большим и указательным пальцем, посыпаем это место солью. Лижем соль, пьем текилу и закусываем лимоном. К слову, соль можно слизывать и с других частей тела, причем не обязательно ваших. Вот где точно раздолье для воображения настоящего мексиканского мачо!

Теперь, вооружившись теорией, приглашаю перейти к практике и с пользой весело провести последнюю неделю уходящего лета в компании друзей.

Идеи для коктейльной вечеринки

Коктейльная вечеринка идеально подходит множеству различных событий. От дня рождения и выпускного до новоселья и выходных, причины для проведения коктейльной вечеринки могут быть бесконечными. Во время таких вечеринок гости наряжаются, потягивают вкуснейшие напитки, общаются и знакомятся с новыми и интересными людьми. Мы приготовили для вас несколько полезных идей для проведения такой вечеринки.

Первый шаг в планировании удачной коктейльной вечеринки — выбрать тему. Эта тема сформирует всё остальное от приглашений до украшений. Мы предлагаем вам пять отличных тем:

  • Голливуд. Многим нравятся блеск и гламур Голливуда, который и может стать отличной темой для элегантной коктейльной вечеринки. Пригласите всех своих гостей прийти в своём лучшем наряде. Для украшения используйте что-то вроде Голливудской красной дорожки или Аллеи Славы. Приготовьте закуски высшей класса, например, канапе из японской мраморной говядины и тарталетки с красной икрой. Ваши гости почувствуют себя настоящими кинозвёздами!

  • Луау. Гавайская тема Луау идеальна для летней коктейльной вечеринки, проводимой на открытом воздухе. Создайте оазис с помощью пальмовых деревьев, факелов из бамбука, гирлянд из цветов и свечей. Вдохните в эту тему жизнь, включив Карибскую музыку. Подавайте гостям фруктовые коктейли и закуски островной кухни.

  • Шашлык. Эта тема лучше всего подходит во время тёплых месяцев, чтобы отметить мероприятия, посвящённые завершению какого-то этапа в жизни. В украшении для такой вечеринки стоит придерживаться элегантной простоты. В меню должны входить классические для шашлыка закуски, например, бутерброды, летние овощные салаты, сезонные фрукты. А так как ваша вечеринка будет проходить на улице, то вы можете занять своих гостей такими играми, как футбол, бадминтон и волейбол.

  • Чёрно-белая тема. Устроить чёрно-белую вечеринку будет забавной идеей. Отправьте черные и белые приглашения гостям, в которых должно быть указано, что им следует одеться только в чёрно-белую одежду. В этой же монохромной гамме должны быть все украшения и декор: воздушные шары, скатерти, центральное украшение стола и всё остальное. Подайте два фирменных коктейля Мартини с чёрной вишней и Белый Русский. Постарайтесь включить бело-чёрную гамму и в закуски.

  • Диско. Если вы без ума от эры диско, то устройте коктейльную вечеринку в стиле 70-х гг.! Отправьте приглашения на лицевых сторонах старых CD-дисков и попросите своих гостей одеться на вечеринку как можно ярче. Украшения на вечеринке очень важны, поэтому вы должны продумать украшения в стиле диско: диско-шары, разноцветные воздушные шарики, серпантин, блёстки и музыка тех годов.

По большому счёту коктейльная вечеринка может быть основана на любой теме, поэтому используйте своё воображение и устройте весёлую вечеринку, о которой ваши друзья будут говорить ещё долго.

Украшения для коктейльной вечеринки
Украшения на коктейльной вечеринке могут быть простыми, элегантными или тщательно подготовленными в зависимости от темы и размера вечеринки. Не важно какова тема вашей, украшения создадут идеальную атмосферу для вас и ваших гостей, чтобы вы смогли насладиться праздником. Вот несколько полезных советов для украшения вашего дома к вечеринке:

  • Цветовая гамма в соответствии с темой:используйте цвета вашей темы, лучше всего выбрать 2-3 цвета, которые должны присутствовать во всех украшениях. Если у вечеринки нет тематики, используйте то же правило: просто выберите 2-3 цвета на ваш вкус.

  • Воздушные шарики: какая вечеринка без шариков? Их стоит также подобрать в цвет темы вечеринки, кроме того, из них можно сделать букеты с лентами и расставить по углам комнат.

  • Цветы: не важно официальный ваш праздник или нет, цветы всегда будут кстати на коктейльной вечеринке. Снова, при выборе цветов не забудьте о цветовой гамме, которую вы выбрали. Что самое интересное, вы можете поставить цветы не только в вазы, но и в глиняные горшки, в вёдра, в шейкеры для мартини в зависимости от вашей темы и места проведения.

  • Свечи:для мгновенного изменения обстановки вы можете использовать свечи, расставив их на все поверхности, какие есть. Сейчас в магазинах можно найти широкий выбор форм, размеров и цветов, поэтому подберите свечи в соответствии с тематикой вашей вечеринки. Например, ароматические свечи могут подойти для элегантной коктейльной вечеринки, но для ужина с близкими людьми лучше использовать обычные свечи без аромата. Если вы не уверены, что лучше подобрать, то обычные маленькие чайные свечки подойдут к любому случаю.

  • Музыка: подберите музыку для создания нужной атмосферы в зале. Создайте плейлист, который отлично подойдёт вечеринке, например, для элегантной коктейльной вечеринки подойдёт лёгкий джаз, а музыка в стиле регги — для пляжной вечеринки. Старайтесь включать в плейлист более мягкие композиции для начала вечеринки и более подвижные с ударными — в конце.

  • Закуски и напитки:как правило, мы не рассматриваем напитки и закуски как украшение вечера, но они могут помочь добавить элегантности и уникальности вашей вечеринке. Создайте настоящие настольные пейзажи, которые подойдут тематике вашего вечера. Из некоторых закусок можно сделать красивое центральное украшение стола, а другие подносы можно украсить, добавив больше зелени или других съедобных украшений. Напитки, подаваемые в интересных бокалах с трубочками и зонтиками, а также другие традиционные (фруктовые) украшения коктейлей, также украсят стол и гостей.

Игры и развлечения для коктейльной вечеринки

Во время любой вечеринки не плохо бы развлечь своих гостей какой-нибудь забавной игрой или конкурсом. Коктейльная вечеринка — не исключение. Но прежде чем устраивать игры, убедитесь, что они подходят к тематике вечеринки и в них могут играть все без исключения.

  • Караоке. Караоке — это отличный способ повеселиться и посмеяться от души. Запаситесь дисками для караоке и достаточным количеством микрофонов для всех. Лучше всего устроить песни под караоке под конец вечера, когда все уже достаточно расслаблены и не стесняются устроить настоящее шоу.

  • Викторина. Викторина для взрослых — идеальная игра для коктейльной вечеринки. Выберите тему для викторины или придерживайтесь общей тематики вечера, если это возможно. Некоторые темы для викторины: отношения, кино, теле-шоу, музыка или недавние события. Если на вечеринке очень много гостей, то вы можете объединить их в команды. Следите за счётом и приготовьте для победителя (победителей) призы.

  • Танцевальный конкурс. Все любят танцевать, так почему бы не устроить конкурс танцев. Выберите судей, которые будут говорить, кто выбывает из состязания (если участник остановился во время песни, или не похоже, что он танцует и т. д.). Устройте настоящий танцевальную площадку с цветомузыкой и диско-шарами. Последний, кто останется на танцполе — победил. Можно также устроить конкурс парных танцев.

  • Шарады. Также на вечеринке можно поиграть в шарады, фанты и другие подобные игры. Их можно усложнить, ограничив время. Разбейте гостей на команды, победителям вручите призы.

Наряд для коктейльной вечеринки
По большому счёту, наряд, в котором можно пойти на вечеринку зависит от того, официальная она или нет, а также от тематики вечера. Об этом следует написать в приглашениях, если вы хотите, чтобы всё было гармонично, и ваши гости были одеты в соответствии с вашей задумкой.

Меню для коктейльной вечеринки

В отношении угощения для коктейльной вечеринки — всё очень просто. На такого рода вечеринках нужно просто множество различных коктейлей, включая безалкогольные, а также лёгкая закуска, которую можно взять и съесть одной рукой. Поэтому вы можете приготовить шведский стол и не думать о горячем.

Салат из арбуза, клубничный мохито, сплошное веселье – ура, коктейльная вечеринка дома!

Коктейльная вечеринка дома

Коктейльная вечеринка дома – отличный способ оригинально отметить торжество или просто насладиться вечером с друзьями. Любое застолье традиционно сопровождается напитками разной крепости. А что, если сделать акцент именно на напитки? Несколько идей по организации и оформлению коктейльной вечеринки вы найдете ниже.

Напитки и закуски

Летняя коктейльная вечеринка требует качественных коктейлей! Пусть они будут особенными. Pearl Diver – отличный выбор, в нем сочетаются три разных рома. Не забудьте соломинку!

Коктейль Pearl Diver

Ананасовый фрэш с перемолотым кубиком льда – двухслойный безалкогольный коктейль. Не забудьте украсить его долькой лимона, и этот напиток добавит прохлады вашему празднику.

Двухслойный коктейль с ананасом

Кубик льда с фруктами, джин и тоник – оригинальный летний напиток!

Кубики льда с фруктами и джином

Клубничный мохито приготовить достаточно просто, потребуется лишь специальная форма для заморозки.

Салат из арбуза с сыром и кориандром – красочная и легкая закуска. Подать его можно к первым коктейлям.

Салат из арбуза

Сервировка для коктейльной вечеринки

Тонкое стекло и стильные аксессуары придадут изысканности вашей вечеринке. Такие бокалы можно легко украсить.

Бокалы для коктейля

Классический хайбол с золотыми звездами добавит вечеринке ностальгическую ретро ноту.

Бокалы в стиле ретро

Для легких закусок вполне допустимо использовать яркую одноразовую посуду.

Одноразовая посуда для коктейльной вечеринки

При желании можно использовать и столовую посуду для коктейлей.

Набор посуды для коктейльной вечеринки

Не забывайте о салфетках! Комплект разноцветных салфеток добавит радужных красок летней вечеринке.

Разноцветные льняные салфетки

Дополните сервировку стола оригинальными украшениями.

Декоративные элементы в сервировке

Если вы любите заниматься приготовлением коктейлей собственноручно, вам подойдет такой набор для коктейлей.

Набор для приготовления коктейлей

Больше идей

Если приемы гостей и вечеринки – стиль вашей жизни, вам подойдет небольшой барный столик. Его с легкостью можно перевозить из помещения во внутренний двор.

Барный столик у бассейна

Готовы расширить возможности для отдыха на открытом воздухе? Набор складывающихся стульев – отличный выбор. После вечеринки они легко собираются и не требуют особых условий для хранения.

Простой и удобный раскладной стул

Последние штрихи

Когда дело доходит до последних штрихов, есть много способов внести изюминку в коктейльную вечеринку. Энергию тропической зелени можно разбавить разноцветными растениями. Попробуйте раскрасить гигантский лист монстеры. Такое неожиданное решение будет интересно выглядеть в вечерних сумерках.

Цветной лист монстеры

Украшение из ярких ниток внесет цветное пятно в оформление коктейлей.

Разноцветные нитки в качестве украшений

Еще один интересный способ завершить праздничный летний коктейль – это конфетти. Да, конфетти! Рассыпьте его на столе, это добавит вашему празднику стиля и веселья.

И последнее, но не менее важное: вручить гостям прощальный подарок. Как альтернативу съестным припасам используйте для этого забавные воздушные растения. Такой нетрадиционный подарок будет достойным завершением оригинальной коктейльной вечеринки.

Готовы к знойному лету? Расскажите друзьям о коктейльной вечеринке!

fashionat.ru

Коктейльная вечеринка – беспроигрышный вариант для того, чтобы встретиться с друзьями накануне Нового года и весело начать праздник. Это потом будет и стол, и бой курантов, а сперва можно успеть перепробовать несколько коктейлей под легкие закуски, пообщаться с друзьями и даже в веселые новогодние игры.

С закусками все просто: к коктейлям лучше всего подать – нанизанные на яркую шпажку кусочки сыра, оливок, колбасы или фруктов. А рецептами своих авторских коктейлей с читателями «МИР 24» поделились шеф-бармены московских ресторанов.Попробуйте уже в ближайшие выходные отрепетировать несколько вариантов коктейлей и выбрать для вечеринки те, что понравятся вам больше всего!

Секреты миксологии

Профессионалы утверждают, что сегодня актуальная концепция бара строится на домашних заготовках – пюре, настойках, сиропах. В домашних условиях, делая коктейли, можно использовать и покупные сиропы, но они должны быть очень хорошего качества и насыщенного вкуса. Все необходимые ингредиенты, включая настойки, еще можно успеть приготовить. Например, все настойки на водке, граппе, чаче или других крепких напитках следует выдерживать около 3-4 дней – на травах, ванили, цитрусовых; неделю – на ягодах и фруктах; две недели – на перце, имбире и корице.
Для приготовления льда, который используется в большинстве коктейлей, лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной и без привкусов.

Sweety

Рецептом этого коктейля с ярким ягодным вкусом поделилась бар-менеджер Наталья Манжина , которая занимается авторской миксологией в заведении под названием «Кафе Дружба. Мануфактура еды»

Водка Онегин 50 мл
Амаретто 35 мл
Облепиха 70 г
Сок лайма 25 мл
Сахарный сироп 25 мл

Облепиха для этого коктейля годится свежемороженная. Она придаст коктейлю свежую, натуральную ягодную кислинку и яркий аромат.

Сахарный сироп можно сварить самостоятельно, соединив воду и сахар в равных пропорциях и доведя при помешивании до кипения и полного растворения сахара.

Облепиху размораживать не надо. Измельчаем ее в блендере, перекладываем в шейкер, добавляем остальные ингредиенты, взбалтываем. В бокал рокс засыпаем лед и переливаем содержимое шейкера. Можно пробовать! Широкий бокал хорош для многих коктейлей для того, чтобы можно было пить напитки с цельными кубиками льда, и чтобы лед не таял слишком быстро.

Сливочный крем


Фото предоставлено рестораном

Молоко 100 мл
Бейлиз 30 мл
Джемесон 30 мл
Сливки 50 мл
Сгущенное молоко 30 г

Все ингредиенты поместить в шейкер, тщательно взболтать, перелить в стакан для подачи и украсить маршмеллоу, корицей и коктейльной вишней.

Old Tbilisi

Следующими двумя рецептами поделился бар-бренд-менеджер ресторана «Казбек» Денис Кряжев .


Фото предоставлено рестораном

Чача на ванили 30 г
Коньяк «Старый город» (8 лет) 20 г
Ликер Branca Menta 20 г
Кленовый сироп 5 г
Биттер Ангостура 1 капля
Лед 4 кубика

Чачу на ванили готовим заранее: палочку ванили опускаем в 170 г чачи и оставляем на 4 дня, затем ваниль извлекаем.
Все ингредиенты для коктейля заливаем в бокал и перемешиваем барной ложкой. Затем переливаем в бокал рокс,. добавляем лёд, украшаем коктейльной вишней и цедрой лимона.

Безалкогольные коктейли

Не все на коктейльной вечеринке готовы пить алкоголь. Значит, нужно, чтобы и безалкогольные были не менее вкусными. Да и дети их оценят!

Малина – мацони

Рецепт коктейля Малина-мацони – это еще один новогодний подарок от Дениса Кряжева. Коктейль лучше делать из замороженной ягоды.


Фото предоставлено рестораном

Молоко – 60 мл
Мацони – 60 мл
Пюре малины – 60 мл
Сироп корицы – 30 мл
Лед – 4-5 кубиков

Сначала готовим малиновое пюре: на 30 гр малины потребуется 60 мл сахарного сиропа и 30 гр лимонного фрэша. Ягоду, не размораживая, соединяем в блендере с сахарным сиропом (его можно сварить самостоятельно). Туда же, к смеси ягод и сиропа, добавляем лимонный сок. Все измельчаем блендером. У нас получается консистенция жидкого ягодного пюре. На самом деле, одну порцию пюре готовить затруднительно, лучше смешать сразу несколько и потом использовать постепенно, храня пюре в холодильнике.

Молоко, мацони и пюре малины выкладываем в блендер и взбиваем в течение 0,5 мин. Затем добавляем туда же сироп корицы, лед и все вместе взбиваем в течение 1,5 мин. Украшаем листочком мяты и ягодкой малины.

New Year»s Strawberries

Рецептами еще двух вкуснейших молочных коктейлей с нами поделился бренд-бармен Григорий Мухин . Важно, чтобы ягоды были хорошо замороженными Тогда консистенция коктейля получается густой, а весь объем наполняется мельчайшими замороженными частичками ягод.

Про карамболу многие даже не знают. Между тем, этом звездный плод пеобыкновенно красив и вкусен. Карамбола придает напитку кислотность, а организму дарит целый комплекс полезных веществ.

Клубника – 75 г
Карамбола – 15 г
Молоко – 50 г

Этот коктейль готовится проще простого. Достаточно положить в блендер все ингредиенты, добавить 60 г льда фраппе, взбить и перелить в бокал. Можно использовать и обыкновенный лед, тогда его лучше положить прямо в бокал. Украсить коктейль можно кружком клубники и звездочкой карамболы.

По такому же рецепту, как клубничный коктейль, можно приготовить напитки с другими ягодами. Отлично подойдут облепиха, малина, ежевика, смородина, черника, голубика.

Holiday Mango

Манго – это король фруктов! Коктейли из него получаются густые, ароматные, с нежнейшим вкусом. Настоящий праздник вкуса!

Манго плод – 30 г

Пюре манго – 20 мл

Мёд (или сахарный сироп) – 30 мл

Сахарный сироп – 20 г

Лимонный фрэш – 10 г

Для приготовления пюре манго сначала варим сахарный сироп из сахара и воды. Манго, порезав мякоть кусочками, соединяем в блендере с готовым остывшим сахарным сиропом и лимонным соком. Все измельчаем – у нас получается жидкое фруктовое пюре.

Лимонный фрэш я использую во всех своих пюре-заготовках, – говорит Григорий. – Он не только дает свежий вкус, но и является отличным натуральным консервантом. Дома фруктовое или ягодное пюре с добавлением лимона можно положить в морозилку и оно хранится очень долго без изменения качества. Это подсказал мне однажды очень хороший итальянский шеф-повар, с которым я работал.

Metropolis Lifestyle Guide — поток о жизни в современном городе. Четыре эксперта в области моды, фотографии, спорта и гастрономии ведут блоги и рассказывают о новых модных тенденциях, о том, как правильно подбирать вещи в свой гардероб, где и как заниматься спортом, как правильно устраивать вечеринки и ужины для друзей.

Я обожаю домашние вечеринки. Особенно на них ходить. Можно устраивать винные вечера, которые заканчиваются совсем не невинно. Можно собрать друзей и пить виски из региона Айла. Отдает буржуазными замашками, но иногда прокатывает. Но лучше всего устраивать коктейльные вечеринки. Не из разряда «мы не знаем слов на „У“ — мы учились в ПТУ». Когда водку мешают с пивом, пиво с шампанским, сладкие ликеры с джином. Это не наша история. Мы напьемся интеллигентно и просто. И рецепты имеются.

Для коктейльной вечеринки понадобятся:

  • Набор для мохито мята/лайм — 119 руб.
  • Арбуз — 36 руб.
  • Лаймы — 33 руб.
  • Клюква замороженная — 56 руб.
  • Смесь ягодная — 42 руб.
  • Клубника замороженная — 44 руб.
  • Виски — 379 руб.
  • Водка — 155 руб.
  • Слива замороженная — 34 руб.
  • Коньяк — 294 руб.
  • Вино красное — 120 руб.
  • Груши — 45 руб.

Сангрия

  • Мята
  • Водка
  • Коньяк
  • Вино красное
  • Груши

На полке нужно выбрать довольно рядовое вино. Красное. Выдающиеся образцы из Бордо или долины Наппа лучше приберечь для иного случая. Взять водку. Тут учить никогда не нужно, все знают, какая водка хорошая и вкусная, но не все помнят, как звали второго космонавта. Третьим алкособратом будет коньяк. Опять же дорогие коньяки лить в котел — те еще траты. Оставим деньги на такси и извинительные цветы. Еще нам понадобятся фрукты. Цитрусовые — обойти стороной. А вот груши, ягоды типа винограда, яблоки некислые — самое то.

В большой кувшин нужно решительно вылить все вино. Покрошить не слишком крупно фрукты.

Долить водки. Ну, граммов 100. Коньяка пара тройку-рюмок точно нужно.

Коктейль тем и хорош, что его крепость можно регулировать: от слабоалкогольного — для дам, до — я «ван дамм».

Виски с ягодами

  • Виски
  • Ягоды замороженные
  • Кола

Бывают в жизни откровения. Вот банальный коктейль виски-кола. Самый продаваемый в мире микс. Казалось бы, эту пару трудно разрушить. Улучшить. Переосмыслить. Но есть еще ягоды в я. в продуктовых магазинах. Именно замороженные ягоды нам и помогут. Нужно взять пакета два ягод. Лучше всего, когда в упаковке несколько разномастных представителей славного семейства. Ягоды не стоит размораживать. Они сыграют роль льда. Не у каждого дома есть запас льда. Признайтесь — это проблема. Иногда покрупнее, чем ваша плитка в центре города. На дно высокого стакана нужно бросить горсть ягод.

Немного раздавить их мадлером (какое красивое слово, будто имя дворецкого из английского романа). На самом деле это та деревянная палка, которой бармены мнут мяту и фрукты в барах. Мадлера у вас тоже нет, не ищите. И у нас нет. Мы использовали ложку. Сверху на ягоды проливаем виски.

Крепость регулируете вы. Но двух порций хватит. И все заливаем колой. Учтите, что ягоды можно использовать несколько раз.

Полосатый рейc

  • Арбуз
  • Водка
  • Сахар
  • Лайм

« Один раз в год сады цветут» — пела нам Анна Герман. И была права. Но арбузы не цветы, а ягоды. И все же появляются в наших широтах один раз. Зато надолго. С августа по ноябрь эти полосатые пузаны — хороший гастрономический экземпляр для экспериментов. И глупо не использовать его. Дуэт арбуза с водкой — немного трэшевый, отдает самодеятельностью и безденежьем. « Водки было мало, а пить хотелось долго», — так сказал мне вахтовый из Красноярска в поезде по дороге в Тюмень. Именно он шприцем накачивал тело арбуза. В шприце была водка. Минут тридцать ягода с водкой была в состоянии покоя. После они по предварительному сговору собрались группой и разъели арбуз. Вели себя безобразно: кто-то песню орал, кто гитару терзал.

Но мы пойдем другим путем. В стакан бросить несколько кусков арбуза.

Залить водкой. Добавить немного сахарного сиропа.

Компанию немного хорошенько взбодрить мадлером (прихожу к мысли, что этим пестиком надо бы обзавестись на постоянной основе). Процедить напиток. И немедленно выпить.

Русский космополитен

  • Лаймы
  • Клюква замороженная
  • Водка

Прекрасный коктейль, мировая классика, но несколько перекроенный на наш лад. Все потому, что в классическую рецептуру этого напитка входит ликер куантро. Ну какой человек дома держит такой прекрасный ликер? Только разжившийся на недовложениях бармен. Ну еще пара-тройка любителей. В среднестатистической квартире это редкость. Как 486-й компьютер.

Итак, главный фигурант по делу — водка.

Ягоды клюквы — они продаются совершенно спокойно — нужно превратить в кашицу.

Сейчас ягодный сезон в разгаре, и не стоит менять их на непонятную жижу в пакете. Любите натуральное: от блондинок до часов «Ролекс». Мы использовали замороженные ягоды, и они проявили себя самым лучшим образом. Водка, ягоды, что еще? Ах, да!

Лимонный сок. Или лаймовый. Мы уже такие пьяные, что не станем корчить из себя прославленных барменов. Мы смешиваем водку, клюквенный сок и сок цитрусовых. Отцеживаем и наливаем в шот. Шот — в рот!

Капироска

  • Сахар тростниковый
  • Лаймы
  • Водка

Коктейль прост как нотная грамота. Всего три компонента, и ты готов к употреблению. Нужна водка, тростниковый сахар (это такой коричневый, стоит чуть дороже обычного, но куда как вкусней) и лимон. Можно заменить лимон лаймом. Первым делом стоит соорудить сахарный сироп. Это просто: как будто вы делаете сладкий-сладкий чай, но не кладете заварку. Вода и сахар. Смотрите, чтобы сладость полностью растворилась в воде. Без остатка. В большой стакан кладем лед, поливаем сахарным сиропом, вливаем водку и, все силы прилагая, выжимаем в стакан цитрусовый сок. На большой стакан половина лайма будет в самый раз.

Смешиваем. Глубокий выдох — и вперед. К новым рубежам, к новым свершениям.

Каждая Леди должна знать:  Макияж для голубых глаз брюнеток

Сценарий коктейльной вечеринки

Первым делом, конечно же, нужно пригласить друзей. Лучше лично позвонить им по телефону за неделю до мероприятия. Это позволит вашим знакомым составить свои планы так, чтобы посетить вашу коктейльную вечеринку. А накануне ее еще раз свяжитесь с друзьями, чтобы уточнить, кто сможет прийти, а у кого неотложные дела.

Также, если вы собираетесь пригласить очень много людей, то можно оповестить их о вечеринке с помощью пригласительных открыток. Можно приобрести как готовые открытки, так и заказать с собственным дизайном. При необходимости сотрудники типографии смогут напечатать желаемый текст на развороте.

Украшение места проведения коктейльной вечеринки.

Затем нужно подумать о том, как украсить помещение к коктейльной вечеринке. Все зависит от вашей фантазии и тематики вечеринки. Украшения могут быть как простыми, так и досконально продуманными. Вы сможете сполна насладиться праздником, если правильно украсите дом. Вот некоторые советы.

В цветовой гамме украшений должны присутствовать только 2-3 цвета. Вечеринка без воздушных шариков не вечеринка, поэтому обязательно их используйте. Подберите цвет шариков соответственно теме вашей коктейльной вечеринки.

Цветы всегда будут кстати на подобной вечеринке. К тому же, поставить их можно не только в вазы, но и туда, куда пожелает фантазия.
Свечи отлично помогут изменить обстановку. Можно расставить их на все поверхности. Сейчас существует огромный выбор свечей всех цветов и размеров, но если вы не можете определиться, то можно купить обычные небольшие чайные свечки, подходящие к любому случаю.

Музыка для коктейльной вечеринки.

Не маловажным является и выбор музыки для коктейльной вечеринки. Именно она создаст необходимую атмосферу в зале. Создайте для вечеринки подходящий плейлист. Например, если вы организуете элегантную вечеринку, то подойдет легкий джаз. Для начала коктейльной вечеринки подойдут мягкие композиции, а к концу более ударные и подвижные.

Одежда на коктейльную вечеринку.

Наряд для коктейльной вечеринки зависит от того, какая тематика вечера и официален он или нет. Об этом гостей необходимо предупредить заранее, тогда на вечеринке все будет смотреться гармонично, и гости оденутся так, как вы задумали.

Вообще коктейльный стиль включает в себя нарядную одежду, не такую шикарную, как вечернюю, но и отличающуюся от той, что носят ежедневно.

Уже в момент встречи необходимо постараться настроить гостей на нужную волну. Вот одна интересная идея. Перед вечеринкой купите воздушные шары по количеству гостей плюс несколько в запас. Приходящим гостям предлагайте надуть шарик, а после этого лопнуть его, не прибегая к помощи рук. При этом можно засечь время, а потом перед началом вечера поздравить самого шустрого гостя, вручив сувенир. Данный способ настроит гостей на веселый лад и избавит от стеснения участия в последующих конкурсах.

Для гостей заранее надо придумать различные развлечения. Подготавливая их, учитывайте то, что они должны подходить тематике вечеринки и все гости могут в них участвовать или нет.

Караоке. Запаситесь дисками и необходимым числом микрофонов. Караоке лучше устраивать ближе к концу вечера, когда все гости расслаблены и смогут устроить настоящее шоу.
Викторина как нельзя кстати будет на коктейльной вечеринке. Выберите и придерживайтесь в ней одной тематики, если это возможно. Не забывайте следить за счетом и вручать победителям призы.

Можно устроить различные танцевальные конкурсы. Выберите судей, ведущих состязание. Соорудите настоящую площадку для танцев с диско-шарами и цветомузыкой. Конкурс можно провести и по парным танцам.

Можно поиграть в фанты, шарады и т.п. Ограничьте время, это усложнит игру.

Конкурсы для коктейльной вечеринки .

Для коктейльной вечеринки существуют много конкурсов, характер которых зависит в основном о того, алкогольными или безалкогольными коктейлями вы будете угощать гостей.

«Создай коктейль». Конкурсанты должны, используя шапочки, бантики, ленточки, тряпочки и другие вещи, должны создать из определенной девушки коктейльную композицию.

«Отгадай». Участник конкурса должен с завязанными глазами определить состав коктейля, который ему предлагают.

«Коктейльная статуя». Гости получают таблички с надписями, которые обозначают, какой составляющей коктейля они являются – фужер, зонтик, трубочка, ломтик лимона и т.д. Задача конкурсантов изобразить коктейльную статую. Не забудьте запечатлеть на фото получившийся шедевр.

«Полет фантазии». Каждого участника называют каким-нибудь коктейлем. Они должны придумать веселый рассказ о том, что послужило причиной такому названию.

Интеллектуальный конкурс. Задайте гостям вопросы, связанные с историей коктейлей.

Еще много разных конкурсов Вы найдете, например, в разделе

Домашние вечеринки настолько вошли в моду у европейцев, что их устраивают едва ли не каждую неделю. Вкусная еда, приятная компания, много музыки и, конечно, разнообразные цветастые коктейли нравятся абсолютно всем.

Благодаря сочетанию всех перечисленных факторов, любая вечеринка гарантировано станет успешной.
Веселье домашней вечеринки напрямую зависит от количества друзей. Тематическое мероприятие из двух человек априори не может быть зажигательным. Это негласное правило возьмите себе на вооружение. Хотите незабываемо повеселиться? Приглашайте как можно больше друзей. И обязательно обеспечьте вечер оригинальными и интересными коктейлями. А чтобы не потеряться в огромном ассортименте, для Вас рейтинг самых популярных алкогольных напитков для вечеринки, а также коктейлей, в состав которых не входит алкоголь. Итак, приступим:

АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Известнейший коктейль под названием «Лонг Айленд» был придуман в эпоху Сухого закона. Внешне он очень напоминал холодный чай, поэтому напиток часто именуют Long Island Ice Tea. Впервые он появился на острове Лонг Айленд в Нью-Йорке, откуда и получил свое название.

Обычно его готовят следующим способом:
15 мл водки,
15 мл джина,
15 мл белого рома,
15 мл текилы,
15 мл Трипл Сека (апельсиновый ликер),
15 мл сахарного сиропа,
Кола,
Лимонная долька,
Лед.
Все ингредиенты смешиваются в стандартном хайболле. Водку, джин, ром, текилу, Трипл Сек и сахарный сироп можно отмерять с помощью джиггера, после чего все смешивается с Колой и льдом. В качестве украшения используют дольку лимона и несколько трубочек.

История коктейля Tom Collins началась в Лондонском ресторане Limmer’s, где официант по имени Джон Коллинз впервые смешал ингредиенты, которые используют по сей день все бармены мира. Кстати, название коктейля в разных заведениях эксплуатируют по-разному, меняя имя «Том» на «Джон». Состав при этом не изменяется.

Для приготовления Вам понадобится:
60 мл джина,
50 мл содовой,
30 мл сахарного сиропа,
Лимон,
Лед,
Коктейльная вишня и долька апельсина для украшения.
Все составляющие смешиваются в шейкере, лимонный сок выдавливается через цитрус-пресс. Затем коктейль наливается в хайболл и украшается сверху вишенкой. Край бокала можно украсить апельсиновой долькой.

«Пина Колада» — это коктейль настоящих пиратов. Еще в 1820 году его распивали корсары на кораблях, а первым, кто придумал его, был капитан Роберто Кофреси.

Чтобы его приготовить нужно:
50 мл белого рома,
50 мл кокосового сиропа,
100 мл ананасового сока,
Лайм,
Долька ананаса и листья для украшения,
Дробленый лед,
Трубочка.
Ингредиенты смешиваются в шейкере или блендере, главная задача – измельчить их так, чтобы консистенция стала однородной. Для подачи используют бокал под названием «слинг». Долька ананаса и его лист служат украшением на краю бокала.

Чрезвычайно модный коктейль стал широко известен после выхода в свет сериала «Секс в большом городе», где героини попивали напиток на вечеринках. А придумал его Дейл де Гоф – миксолог из Америки в 70-х годах.

Состав коктейля:
Водка с цитрусовым вкусом – 30 мл,
Трипл Сек – 15 мл,
Клюквенный морс – 30 мл,
Лайм,

Лед.
Составляющие смешивают в шейкере со стрейнером, лайм выжимают руками или с помощью цитрус-пресса. Украсить коктейль можно цедрой, снятой с апельсиновой дольки. Подавать его нужно в коктейльной рюмке на высокой ножке.

Известная светская львица Маргарита Сэймс запросила новый коктейль для своей вечеринки в 1948 году. Так появилась несравненная «Маргарита», у которой даже есть собственный «день рождения» — 22 февраля.

Приготовить «Маргариту» можно так:
50 мл текилы,
25 мл апельсинового ликера,
10 мл сахарного сиропа,
Лайм,
Соль,
Лед.
Все смешивается в шейкере и переливается через стрейнер в бокал «Маргарита». Не забудьте про окантовку бокала из соли и дольку лайма.

Этот коктейль носит имя легендарной возлюбленной Джеймса Бонда – Веспер Линд. Она была единственной женщиной, которая поселилась в сердце агента 007.

В его состав входит:
45 мл джина,
15 мл водки,
5 мл вермута,
Лимон,
Лед,
Цедра для украшения.
Тут все просто: ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в коктейльный бокал через стрейнер. Украсить коктейль можно цедрой лимона или лайма.

Коктейль, навевающий страх одним своим названием, но не теряющий при этом популярности — «Кровавая Мэри» , назван так в честь английской королевы Марии Тюдор, которую величали «кровавой» за многочисленные расправы над протестантами. Его придумал Фернанд Петио – бармен из парижского заведения «Harry’s New York Bar».

Готовится коктейль так:
50 мл водки,
100 мл томатного сока,
Соус «Табаско»,
Соус «Ворчестер»,
Соль и перец молотый,
Лимон,
Лед,
Стебель сельдерея для украшения.
Коктейль следует смешать в шейкере, лимонный сок выдавить руками. Перелить в хайболл, присыпать молотым перцем и солью и украсить стеблем сельдерея. Важный момент : шейкер нельзя активно трясти, нужно лишь аккуратно взболтать.

Этот коктейль был королем дискотек еще в 80-х, а благодаря кинофильму «Большой Лебовски», выпущенном в 1998 году, популярность напитка вышла на новый уровень.

Его состав:
30 мл водки,
30 мл кофейного ликера,
30 мл сливок,
Лед.
Для подачи можно взять бокал «Олд Фэшн» или маленький шот. Ингредиенты смешиваются в бокале барной ложкой и коктейль выпивается залпом.

Впервые коктейль подали бармены заведения Alice, которое находится в Малибу. Он носит название российского секретного бомбардировщика, который так и не был достроен.

Для приготовления нужно:
15 мл кофейного ликера,
15 мл «Irish Cream»,
15 мл Трипл Сека.
С помощью барной ложки коктейль нужно укладывать слоями в шот. Сначала вливают ликер, затем по ручке ложки аккуратно «Айриш Крем» и в последнюю очередь Трипл Сек. В конце напиток эффектно поджигают.

Впервые «Дайкири» появился на Кубе, где человек по имени Дженнинг Кокс решил смешать ром, сахар и лайм в одном бокале со льдом. Коктейль получил свое название благодаря деревне «Дайкири», где и был придуман.

Его готовят так:
60 мл белого рома,
15 мл сахарного сиропа,
Лайм,
Лед.
Все смешивается в шейкере и переливается в бокал сквозь стрейнер. Обычно коктейль ничем не украшают, но можно сделать окантовку из коричневого сахара по краю бокала.

Легенда коктейля «Александр» связана с великим полководцем Александром Македонским, именно его имя носит этот напиток. Сам коктейль впервые подал бармен в Англии ко двору, благодаря чему получил титул «сэра».

Готовится коктейль так:
30 мл джина,
30 мл кофейного ликера,
30 мл жирных сливок,
Лед,
Молотый мускатный орех для украшения.
Все составляющие смешиваются в шейкере и переливаются в коктейльную рюмку. Коктейль нужно присыпать сверху мускатным орехом.

Согласно преданию, на земле есть священное место, где можно обрести невероятную энергию на рассвете в день равноденствия – 60-метровая пирамида в городке Теотиуакан. Коктейль «Текила Санрайз» был создан как часть ритуала по обретению этой энергии и называется он в этой местности «Огненная вода».

Что понадобится для приготовления:
50 мл текилы,
10 мл гренадина,
150 мл апельсинового сока,
Долька апельсина для украшения,
Трубочка,
Лед.
Смешивается напиток прямо в хайболле, затем он заполняется льдом, украшается долькой апельсина и трубочкой.

Слоеный коктейль «Медуза» прославился благодаря астроному Полу Фишеру, который смог разглядеть туманности «Медуза» и «Крабовидную» только после нескольких выпитых коктейлей.

Что нужно для коктейля:
10 мл абсента,
20 мл какао-ликера,
20 мл Трипл Сека,
5 мл Айриш Крема.
В бокал наливается слоями: какао-ликер, затем с помощью барной ложки аккуратно вливается Трипл Сек и абсент, а в конце – Айриш Крем, по капле сквозь трубочку.

Спасаясь от малярии в Индии, солдаты английской армии в большом количестве употребляли тоник. Однако, дабы разнообразить этот напиток, к нему добавлялся джин. Этот коктейль не только поднимал настроение, но и прекрасно освежал в жару.

Коктейль готовится следующим образом:
50 мл джина,
150 мл тоника,
Лайм,
Лед.
Ингредиенты смешивают в шейкере, выдавливая дольку лайма. Потом коктейль переливается в хайболл через стрейнер.

Ну, куда же без популярного коктейля с вызывающим названием «Секс на пляже»! Он провоцирует и завлекает, за что так полюбился героиням сериала «Санта-Барбара».

Приготовить его можно так:
50 мл водки,
25 мл персикового ликера,
По 40 мл ананасового сока и клюквенного морса,
Ананас и малина для украшения,
Лед.
В шейкере нужно смешать все ингредиенты, перелить через стрейнер с бокал «слинг» и украсить долькой ананаса и малиной.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Люди, предпочитающие употреблению алкоголя трезвое веселье и приятное общение в кругу друзей, наверняка оценят Вас, как бармена намного выше, если в Вашем арсенале будут безалкогольные коктейли. В их основе присутствует молоко, мороженое, спелые фрукты и ягоды, а также сиропы, соки и даже яйца.

Например, коктейль под названием «Радуга» не содержит алкоголя, в его состав входит: по 70 мл сока апельсина и персика, спрайт, гренадин и сироп «Блю Кюрасао». Сначала в бокал «слинг» или хайболл наливается гренадин, затем с помощью барной ложки укладывают слоями соки, а в конце – сироп голубого цвета «Блю Кюрасао». Перед наполнением, в бокал надо засыпать лед, а украсить можно долькой апельсина и трубочкой с зонтиком.

Напиток «Фиеста» включает в себя: 2 мл малинового сиропа, по 8 мл соков маракуйи и апельсина, 2 мл сливок. Все нужно взбить в шейкере со льдом и перелить в шот. Пить его можно залпом либо мелкими глотками.

В бокале «Айриш кофе» подается коктейль «Красная стрела». Для его приготовления необходимо смешать в блендере: 20 мл сока лимона, по 10 мл карамельного и ванильного сиропов, 100 мл клюквенного морса, немного имбиря и клубники по вкусу. Ингредиенты тщательно перетираются и подогреваются, то есть коктейль пьют в горячем виде. Края бокала можно украсить сахаром, смазав лимонной долькой.

Известный напиток «EggNog» — это вариация «Гоголь-моголя », он бывает как алкогольный, так и безалкогольный. Возьмите 2 чашки молока, молотый мускатный орех и 1 чашку сливок. Смесь нужно нагревать на медленном огне. А в это время следует растереть желтки 5 яиц и сахар, после чего поставить на огонь и нагревать, пока масса не станет белого цвета. Аккуратно введите желтки в молочную смесь и тщательно взбейте. Коктейль стоит немного охладить и подавать в чашках или хайболлах, украшая мускатным орехом.

Молочные шейки, столь популярные среди взрослых и детей, готовятся на основе молока и мороженого. К примеру, для шоколадного шейка Вам понадобится: ¼ стакана шоколадного сиропа, 1 стакана молока и несколько шариков ванильного мороженого. Все ингредиенты нужно взбить в блендере или шейкере и перелить в высокий стакан с трубочкой. По вкусу в напиток можно добавить перетертый банан, клубнику, малину и другие фрукты.

Столь популярный среди молодежи «Мохито» также есть в двух вариантах: с ромом и без него. Освежающий безалкогольный «Мохито» можно приготовить так: на дно бокала положите лед, налейте на ¾ «Спрайт» и немного сахарного сиропа. В отдельной емкости надо перетереть маддлером листья мяты, дольки лимона и лайма. Вся смесь добавляется в бокал и перемешивается барной ложкой, после чего украшается долькой лайма и трубочкой.

Коктейль под названием «пунш» внешне очень напоминает компот. Готовить его очень просто, тем более подается он в глубокой емкости, откуда разливается по бокалам. Это значит, что коктейля хватит на всех. Возьмите 0,5 л яблочного сока, 0,5 л имбирного лимонада, сахар по вкусу, яблоки дольками и другие ягоды по желанию. Все нужно нагревать до кипения, после чего убрать с огня и остудить.

Замечательный напиток «Голубая лагуна» не только выглядит очень презентабельно, но и прекрасно освежает в летнюю жару. Для безалкогольного коктейля Вам понадобится: наполнить хайболл кубиками льда на ¾, налить до половины голубой ликер «Блю Кюрасао», добавить содовой и лимонного сока и перемешать барной ложкой. Украшать коктейль можно долькой лимона или коктейльной вишней и трубочкой.

Угостите своих друзей также вкусным коктейлем «Ширли Темпл». Готовьте его следующим образом: в хайболл нужно насыпать лед, налить имбирный лимонад и добавить сироп гренадин. Дополните его «Спрайтом» и украсьте коктейльной вишенкой или долькой апельсина.

«Великолепный, а самое главное — полезный коктейль без сомнения оценят Ваши друзья. Он носит романтичное название «Медовый месяц», благодаря меду, входящему в состав. Приготовить напиток можно следующим образом: смешайте в шейкере лед, по 100 мл соков апельсина и яблока, а также сок половины лайма и немного меда. Тщательно взболтайте смесь и перелейте в бокал «Шампань флюте». Получившийся напиток можно украсить коктейльной вишней и апельсиновой цедрой, снятой спиралью при помощи барного ножа.»

«Перетертые фрукты и ягоды отлично сочетаются в классическом «smoothie», который является не только вкуснейшим коктейлем, но великолепным напитком для людей, ведущих исключительно здоровый образ жизни. Как правило, смузи делается без сахара, стандартный рецепт включает в себя: фрукты или ягоды, перетертые в блендере и лимонный или яблочный сок. По желанию в коктейль можно добавлять йогурт, молоко с мороженым или мед.

Прекрасной основой для многих безалкогольных напитков на вечеринке становится имбирный лимонад. Готовить его достаточно просто: нужно взять нарезанный корень имбиря, сахар, лимонные дольки и добавить лимонный сок, выдавленный через цитрус-пресс. Смесь нужно поставить на огонь и довести до кипения, после чего остудить и дать настоятся в течение часа, предварительно достав имбирь.

28. КОКТЕЙЛЬ «ФРАППЕ»

Еще один коктейль на основе молока и мороженого отдаленно напоминает молочный, но называется по-другому — «Фраппе». Добавлять к основным ингредиентам можно кофе, горячий шоколад, бананы, клубнику, ваниль или перетертые ягоды. Вот рецепт вкуснейшего бананово-шоколадного «Фраппе»: взбейте в блендере стакан молока, несколько шариков мороженого и банан до образования однородной консистенции. Перелейте коктейль в хайболл, а затем аккуратно вставьте барную ложку и по ее ручке вливайте жидкий шоколад на дно бокала. Упростить этот процесс можно вливанием шоколада через коктейльную трубочку.

Великолепно тонизирует и освежает напиток на основе зеленого чая. Он содержит в себе целый комплекс витаминов и дает заряд бодрости, что, несомненно, положительно скажется на общем состоянии организма. Чтобы приготовить коктейль, возьмите: 1 стакан свежезаваренного зеленого чая, полстакана яблочного сока и лед. Заполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты и тщательно взболтайте. Подается напиток в хайболле с трубочкой, по желанию, его можно украсить долькой лимона.

Неповторимые, зажигательные и оригинальные вечеринки будут всегда проходить весело, если внимательно продумывать наполнение домашнего бара. Позаботьтесь о своих гостях: предлагайте им увлекательную программу, хорошую музыку и коктейли собственного приготовления и они обязательно будут приходить к Вам!

Пати на хате: 10 коктейлей для домашней вечеринки, которые очень легко сделать

Привет, пикабу! Я тут новенький, но, надеюсь, то что буду постить вам понравится 🙂 Предлагаю Вашему вниманию подборку из 10 вкуснейших коктейлей, которые очень просто приготовить дома и организовать качественное хоум-пати! За основу взят разный алкоголь – на любой вкус и карман, а также на случай, если дома завалялся флян чего-то крепкого 🙂 А у вас есть свои любимые рецепты? Поделитесь в комментариях, буду благодарен! Все коктейли проверены на себе – сохраняйте и пользуйтесь! И подписывайтесь — я немножко алко и гастроэксперт, буду радовать вас оригинальными рецептами и обзорами на алкоголь:)

Кир ройял / Шампанское

— Черносмородиновый ликер 20 мл

Перед смешиванием оба напитка охладить. Очень вкусный коктейль для дам 😉 Хит 🙂 Просекко может быть любое, ликер найти предпочтительно Bols — бюджетно и вкусно 🙂

Гудбай, Джонни / Абсент

— абсент Xenta – 20 мл;

— коньяк (любой) – 20 мл;

— яичный белок – 1 штука;

— тмин – 1 щепотка.

Все компоненты (кроме тмина) смешиваются вместе со льдом до однородной массы. Гудбай! Бьет мягко, но если переборщить потом накрывает ооочень сильно 🙂 Аккуратнее!

Эль Бандито / Текила

— шоколадная текила Olmeca dark chocolate– 50 мл;

— темное пиво – 300 мл.

Коктейль бесстрашных гангстеров, в котором текила смешивается с пивом. Получается вкусно, но злоупотреблять напитком не стоит, он очень крепкий.

Текилу можно заменить на обычную, закусывая шоколадом.

— Вермутный ликер «Русские самоцветы» – 40 мл

— Яблочный сок – 20 мл

— Лимонный сок – 20 мл

— Лимонад – 100 мл

Вот это для меня вообще открытие года! Наш российский ликер, стоит 500 рублей, натуральный и очень вкусный даже если его просто пить со льдом. По сравнению со всякими Ягермайстерами выигрывает по всем параметрам. И денег на такой коктейль уходит меньше всего по сравнению с остальными 🙂

Смешать, добавить лед. Готово!

Blushing Betty / Бурбон

— 30 мл. сока грейпфрута (от 1 грейпфрута)

— 45 мл. бурбона Jim Beam

— 2 чайные ложки сахара

Для тех, кто любит нейтральные коктейли – всего в меру, не сладко и не горько.

С Джим Бимом получается вкуснее всего, но можно любой бурбон 🙂

Wild Turkey Ginger / Виски

— Виски Wild turkey – 40 мл.

— Имбирный эль – 120 мл.

— Добавить лед, украсить мятой.

Получается вкусно, но дороговато – виски не самый дешевый. Но сивуху по типу Вайт Хорса не рекомендую использовать — будет не очень вкусно. Оптимально будет готовить с виски стоимостью от 1000 рублей.

Campari Orange / Биттер

Возьмите 40 мл. Campari, апельсиновый сок — 100 мл,

а также добавьте дольку апельсина и лёд.

Вечная классика! Очень хорошо освежает в летнее время, имеет горьковато-терпкий вкус с небольшой кислинкой.

— 60 мл. светлого рома Бакарди

— 22,5 мл. сока лайма (от 1-2 лаймов)

Смешать в бокале, перемешивать до полного растворения сахара. Добавить лед. Готово!

Кислый кролик / Водка

— Капустный лист — 20 грамм, мелко порезать

— Лимонный сок — 20 мл

— Сахарный сироп — 20 мл

— Борщёвка — 45 мл

Все смешиваем, крошим мощной рукой капустный лист, даем настояться 10 минут. Или если лень настаивать используем Борщевку — она и так имеет капустный привкус. Для тех, кто хочет сильно выпендриться 🙂 Очень вкусно и оригинально 🙂 В барах такой коктейль видел только дважды.

— красное вино (любое) – 100 мл;

— кока-кола (другая кола) – 100 мл;

— лимон – 1 долька.

Очень простой и дешевый коктейль.

Смешать в пластиковой бутылке вино с колой, закрыть крышкой и несколько раз хорошо встряхнуть. Перелить коктейль в бокал со льдом. Сверху украсить долькой лимона (лайма).

И помните – чрезмерное употребление алкоголя вредит! В том числе здоровью и имиджу 🙂 Главное провести вечеринку так, чтобы наутро не было мучительно стыдно 🙂

Более 100 тем и стилей вечеринки!

Сегодня на просторах интернета можно найти большое количество тематик вечеринок. Какие-то из них описаны, по каким-то дано краткое очертание идеи.

Если Вы планируете вечеринку и перед Вами стоит вопрос о ее стилистике, который Вы никак не можете решить, данная статья именно для Вас.

  1. Карибская вечеринка
  2. Гавайская вечеринка
  3. Вечеринка «Необитаемый остров»
  4. Стиляжная вечеринка
  5. Пижамная вечеринка
  6. Пиратская вечеринка
  7. Африканская вечеринка
  8. Арабская вечеринка или «1000 и 1 ночь»
  9. Тропическая вечеринка
  10. Ковбойская вечеринка, дикий запад
  11. Американская вечеринка
  12. Вечеринка ангелы и демоны
  13. Вечеринка в стиле «Мулен Руж»
  14. Японская вечеринка
  15. Вечеринка в стиле сюрреализма
  16. Вечеринка конец света
  17. Вечеринка милитари
  18. Вечеринка «Назад в 90-е»
  19. Вечеринка «Праздник денег нет»
  20. Детская вечеринка для взрослых
  21. Египетская вечеринка
  22. Кубинская вечеринка
  23. Античная вечеринка
  24. Медицинская вечеринка
  25. Морская вечеринка
  26. Первобытная вечеринка
  27. Пивная вечеринка
  28. Пионерская вечеринка
  29. Вечеринка «Русские сказки»
  30. Вечеринка хиппи
  31. Цыганская вечеринка
  32. Вечеринка «Вокруг Света»
  33. Азиатская вечеринка
  34. Вечеринка в стиле Аватара
  35. Байкерская вечеринка
  36. Голливудская вечеринка
  37. Вечеринка в стиле Кан-Кан
  38. Вечеринка в стиле Казино
  39. Китайская вечеринка
  40. Вечеринка в стиле Диско пати
  41. Вечеринка «Легенды кино»
  42. Вечеринка «Огонь и лед»
  43. Футбольная вечеринка
  44. Шляпная вечеринка
  45. Вечеринка-Ужастик
  46. Индийская вечеринка
  47. Вечеринка в стиле Индианы Джонс
  48. Ирландская вечеринка
  49. Итальянская вечеринка
  50. Греческая вечеринка
  51. Шпионская вечеринка в стиле Джеймса Бонда
  52. Вечеринка «Джаз и блюз»
  53. Вечеринка в стиле джунглей
  54. Вечеринка «Магия и волшебство»
  55. Вечеринка для девушек «Секс в большом городе»
  56. Вечеринка в стиле Звездных Воинов
  57. Вечеринка в стиле Супер-героев
  58. Коктейльная вечеринка
  59. Кофейная вечеринка
  60. Вечеринка в стиле Зомби
  61. Газетная вечеринка
  62. Ретро вечеринка «Ужасный свитер»
  63. Вечеринка «Всё кроме одежды»
  64. Вечеринка «Кубик Рубик и другие головоломки»
  65. Вечеринка «Я счастлив, что я не …»
  66. Вечеринка «Алфавит»
  67. Вечеринка в стиле средневековой Европы
  68. Вечеринка в стиле СССР
  69. Вечеринка в цирковом стиле
  70. Цветная вечеринка (Радуга)
  71. «Рок-н-Ролл forever. »
  72. Рыцарская Вечеринка
  73. Тематическая «Фольклорная вечеринка»
  74. Венецианский карнавал
  75. Вечеринка в русском стиле!
  76. Вечеринка «Зов космоса»
  77. Детективная вечеринка
  78. В стиле ретро
  79. Черно-белая вечеринка
  80. Вечеринка «Кофемания»
  81. Вечеринка в английском стиле
  82. Вечеринка по книге или фильму
  83. Вечеринка в стиле «Шиворот-навыворот»
  84. Вечеринка «Шоу рекламы»
  85. Вечеринка «Путешествие»
  86. Караоке вечеринка
  87. Французская вечеринка для девушек
  88. Банная вечеринка
  89. Бумажная вечеринка
  90. Вечеринка в вампирском стиле
  91. Вечеринка «Сумасшедший дом»
  92. Вечеринка «Виртуальная реальность»
  93. Вечеринка «Фрик-парад»
  94. Вечеринка «Формула 1»
  95. Мексиканская вечеринка «О ля ля, Текила!»
  96. Пляжная вечеринка
  97. Гангстерская вечеринка
  98. Мафия вечеринка
  99. Вечеринка в стиле Алиса в стране чудес
  100. Тюремная вечеринка
  101. Вечеринка для девушек в стиле «Завтрак у Тиффани»
  102. Вечеринка в стиле Гарри Поттер
  103. Экологическая вечеринка
  104. Хэллоуин вечеринка
  105. Фруктовая вечеринка по типу фруктов (клубничная, вишневая, апельсиновая и любые другие фрукты и ягоды)
  106. Коктейльная вечеринка
  107. Цветочная вечеринка по типу цветов (подсолнухи, аки, розы, ромашки и любые другие цветы)
  108. Антивалентин

Египетская вечеринка… это круто. Мы дома устраивали, Новый год, когда встречали 2020 год

fashionat.ru

Коктейльная вечеринка – беспроигрышный вариант для того, чтобы встретиться с друзьями накануне Нового года и весело начать праздник. Это потом будет и стол, и бой курантов, а сперва можно успеть перепробовать несколько коктейлей под легкие закуски, пообщаться с друзьями и даже в веселые новогодние игры.

С закусками все просто: к коктейлям лучше всего подать – нанизанные на яркую шпажку кусочки сыра, оливок, колбасы или фруктов. А рецептами своих авторских коктейлей с читателями «МИР 24» поделились шеф-бармены московских ресторанов.Попробуйте уже в ближайшие выходные отрепетировать несколько вариантов коктейлей и выбрать для вечеринки те, что понравятся вам больше всего!

Секреты миксологии

Профессионалы утверждают, что сегодня актуальная концепция бара строится на домашних заготовках – пюре, настойках, сиропах. В домашних условиях, делая коктейли, можно использовать и покупные сиропы, но они должны быть очень хорошего качества и насыщенного вкуса. Все необходимые ингредиенты, включая настойки, еще можно успеть приготовить. Например, все настойки на водке, граппе, чаче или других крепких напитках следует выдерживать около 3-4 дней – на травах, ванили, цитрусовых; неделю – на ягодах и фруктах; две недели – на перце, имбире и корице.
Для приготовления льда, который используется в большинстве коктейлей, лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной и без привкусов.

Sweety

Рецептом этого коктейля с ярким ягодным вкусом поделилась бар-менеджер Наталья Манжина , которая занимается авторской миксологией в заведении под названием «Кафе Дружба. Мануфактура еды»

Водка Онегин 50 мл
Амаретто 35 мл
Облепиха 70 г
Сок лайма 25 мл
Сахарный сироп 25 мл

Облепиха для этого коктейля годится свежемороженная. Она придаст коктейлю свежую, натуральную ягодную кислинку и яркий аромат.

Сахарный сироп можно сварить самостоятельно, соединив воду и сахар в равных пропорциях и доведя при помешивании до кипения и полного растворения сахара.

Облепиху размораживать не надо. Измельчаем ее в блендере, перекладываем в шейкер, добавляем остальные ингредиенты, взбалтываем. В бокал рокс засыпаем лед и переливаем содержимое шейкера. Можно пробовать! Широкий бокал хорош для многих коктейлей для того, чтобы можно было пить напитки с цельными кубиками льда, и чтобы лед не таял слишком быстро.

Сливочный крем


Фото предоставлено рестораном

Молоко 100 мл
Бейлиз 30 мл
Джемесон 30 мл
Сливки 50 мл
Сгущенное молоко 30 г

Все ингредиенты поместить в шейкер, тщательно взболтать, перелить в стакан для подачи и украсить маршмеллоу, корицей и коктейльной вишней.

Old Tbilisi


Следующими двумя рецептами поделился бар-бренд-менеджер ресторана «Казбек» Денис Кряжев .


Фото предоставлено рестораном

Чача на ванили 30 г
Коньяк «Старый город» (8 лет) 20 г
Ликер Branca Menta 20 г
Кленовый сироп 5 г
Биттер Ангостура 1 капля
Лед 4 кубика

Чачу на ванили готовим заранее: палочку ванили опускаем в 170 г чачи и оставляем на 4 дня, затем ваниль извлекаем.
Все ингредиенты для коктейля заливаем в бокал и перемешиваем барной ложкой. Затем переливаем в бокал рокс,. добавляем лёд, украшаем коктейльной вишней и цедрой лимона.

Безалкогольные коктейли

Не все на коктейльной вечеринке готовы пить алкоголь. Значит, нужно, чтобы и безалкогольные были не менее вкусными. Да и дети их оценят!

Малина – мацони

Рецепт коктейля Малина-мацони – это еще один новогодний подарок от Дениса Кряжева. Коктейль лучше делать из замороженной ягоды.


Фото предоставлено рестораном

Молоко – 60 мл
Мацони – 60 мл
Пюре малины – 60 мл
Сироп корицы – 30 мл
Лед – 4-5 кубиков

Сначала готовим малиновое пюре: на 30 гр малины потребуется 60 мл сахарного сиропа и 30 гр лимонного фрэша. Ягоду, не размораживая, соединяем в блендере с сахарным сиропом (его можно сварить самостоятельно). Туда же, к смеси ягод и сиропа, добавляем лимонный сок. Все измельчаем блендером. У нас получается консистенция жидкого ягодного пюре. На самом деле, одну порцию пюре готовить затруднительно, лучше смешать сразу несколько и потом использовать постепенно, храня пюре в холодильнике.

Молоко, мацони и пюре малины выкладываем в блендер и взбиваем в течение 0,5 мин. Затем добавляем туда же сироп корицы, лед и все вместе взбиваем в течение 1,5 мин. Украшаем листочком мяты и ягодкой малины.

New Year»s Strawberries

Рецептами еще двух вкуснейших молочных коктейлей с нами поделился бренд-бармен Григорий Мухин . Важно, чтобы ягоды были хорошо замороженными Тогда консистенция коктейля получается густой, а весь объем наполняется мельчайшими замороженными частичками ягод.

Про карамболу многие даже не знают. Между тем, этом звездный плод пеобыкновенно красив и вкусен. Карамбола придает напитку кислотность, а организму дарит целый комплекс полезных веществ.

Клубника – 75 г
Карамбола – 15 г
Молоко – 50 г

Этот коктейль готовится проще простого. Достаточно положить в блендер все ингредиенты, добавить 60 г льда фраппе, взбить и перелить в бокал. Можно использовать и обыкновенный лед, тогда его лучше положить прямо в бокал. Украсить коктейль можно кружком клубники и звездочкой карамболы.

По такому же рецепту, как клубничный коктейль, можно приготовить напитки с другими ягодами. Отлично подойдут облепиха, малина, ежевика, смородина, черника, голубика.

Holiday Mango

Манго – это король фруктов! Коктейли из него получаются густые, ароматные, с нежнейшим вкусом. Настоящий праздник вкуса!

Манго плод – 30 г

Пюре манго – 20 мл

Мёд (или сахарный сироп) – 30 мл

Сахарный сироп – 20 г

Лимонный фрэш – 10 г

Для приготовления пюре манго сначала варим сахарный сироп из сахара и воды. Манго, порезав мякоть кусочками, соединяем в блендере с готовым остывшим сахарным сиропом и лимонным соком. Все измельчаем – у нас получается жидкое фруктовое пюре.

Лимонный фрэш я использую во всех своих пюре-заготовках, – говорит Григорий. – Он не только дает свежий вкус, но и является отличным натуральным консервантом. Дома фруктовое или ягодное пюре с добавлением лимона можно положить в морозилку и оно хранится очень долго без изменения качества. Это подсказал мне однажды очень хороший итальянский шеф-повар, с которым я работал.

Metropolis Lifestyle Guide — поток о жизни в современном городе. Четыре эксперта в области моды, фотографии, спорта и гастрономии ведут блоги и рассказывают о новых модных тенденциях, о том, как правильно подбирать вещи в свой гардероб, где и как заниматься спортом, как правильно устраивать вечеринки и ужины для друзей.

Я обожаю домашние вечеринки. Особенно на них ходить. Можно устраивать винные вечера, которые заканчиваются совсем не невинно. Можно собрать друзей и пить виски из региона Айла. Отдает буржуазными замашками, но иногда прокатывает. Но лучше всего устраивать коктейльные вечеринки. Не из разряда «мы не знаем слов на „У“ — мы учились в ПТУ». Когда водку мешают с пивом, пиво с шампанским, сладкие ликеры с джином. Это не наша история. Мы напьемся интеллигентно и просто. И рецепты имеются.

Для коктейльной вечеринки понадобятся:

  • Набор для мохито мята/лайм — 119 руб.
  • Арбуз — 36 руб.
  • Лаймы — 33 руб.
  • Клюква замороженная — 56 руб.
  • Смесь ягодная — 42 руб.
  • Клубника замороженная — 44 руб.
  • Виски — 379 руб.
  • Водка — 155 руб.
  • Слива замороженная — 34 руб.
  • Коньяк — 294 руб.
  • Вино красное — 120 руб.
  • Груши — 45 руб.

Сангрия

  • Мята
  • Водка
  • Коньяк
  • Вино красное
  • Груши

На полке нужно выбрать довольно рядовое вино. Красное. Выдающиеся образцы из Бордо или долины Наппа лучше приберечь для иного случая. Взять водку. Тут учить никогда не нужно, все знают, какая водка хорошая и вкусная, но не все помнят, как звали второго космонавта. Третьим алкособратом будет коньяк. Опять же дорогие коньяки лить в котел — те еще траты. Оставим деньги на такси и извинительные цветы. Еще нам понадобятся фрукты. Цитрусовые — обойти стороной. А вот груши, ягоды типа винограда, яблоки некислые — самое то.

В большой кувшин нужно решительно вылить все вино. Покрошить не слишком крупно фрукты.

Долить водки. Ну, граммов 100. Коньяка пара тройку-рюмок точно нужно.

Коктейль тем и хорош, что его крепость можно регулировать: от слабоалкогольного — для дам, до — я «ван дамм».

Виски с ягодами

  • Виски
  • Ягоды замороженные
  • Кола

Бывают в жизни откровения. Вот банальный коктейль виски-кола. Самый продаваемый в мире микс. Казалось бы, эту пару трудно разрушить. Улучшить. Переосмыслить. Но есть еще ягоды в я. в продуктовых магазинах. Именно замороженные ягоды нам и помогут. Нужно взять пакета два ягод. Лучше всего, когда в упаковке несколько разномастных представителей славного семейства. Ягоды не стоит размораживать. Они сыграют роль льда. Не у каждого дома есть запас льда. Признайтесь — это проблема. Иногда покрупнее, чем ваша плитка в центре города. На дно высокого стакана нужно бросить горсть ягод.

Немного раздавить их мадлером (какое красивое слово, будто имя дворецкого из английского романа). На самом деле это та деревянная палка, которой бармены мнут мяту и фрукты в барах. Мадлера у вас тоже нет, не ищите. И у нас нет. Мы использовали ложку. Сверху на ягоды проливаем виски.

Крепость регулируете вы. Но двух порций хватит. И все заливаем колой. Учтите, что ягоды можно использовать несколько раз.

Полосатый рейc

  • Арбуз
  • Водка
  • Сахар
  • Лайм

« Один раз в год сады цветут» — пела нам Анна Герман. И была права. Но арбузы не цветы, а ягоды. И все же появляются в наших широтах один раз. Зато надолго. С августа по ноябрь эти полосатые пузаны — хороший гастрономический экземпляр для экспериментов. И глупо не использовать его. Дуэт арбуза с водкой — немного трэшевый, отдает самодеятельностью и безденежьем. « Водки было мало, а пить хотелось долго», — так сказал мне вахтовый из Красноярска в поезде по дороге в Тюмень. Именно он шприцем накачивал тело арбуза. В шприце была водка. Минут тридцать ягода с водкой была в состоянии покоя. После они по предварительному сговору собрались группой и разъели арбуз. Вели себя безобразно: кто-то песню орал, кто гитару терзал.

Каждая Леди должна знать:  Пельмени рецепт на современный лад

Но мы пойдем другим путем. В стакан бросить несколько кусков арбуза.

Залить водкой. Добавить немного сахарного сиропа.

Компанию немного хорошенько взбодрить мадлером (прихожу к мысли, что этим пестиком надо бы обзавестись на постоянной основе). Процедить напиток. И немедленно выпить.

Русский космополитен

  • Лаймы
  • Клюква замороженная
  • Водка

Прекрасный коктейль, мировая классика, но несколько перекроенный на наш лад. Все потому, что в классическую рецептуру этого напитка входит ликер куантро. Ну какой человек дома держит такой прекрасный ликер? Только разжившийся на недовложениях бармен. Ну еще пара-тройка любителей. В среднестатистической квартире это редкость. Как 486-й компьютер.

Итак, главный фигурант по делу — водка.

Ягоды клюквы — они продаются совершенно спокойно — нужно превратить в кашицу.

Сейчас ягодный сезон в разгаре, и не стоит менять их на непонятную жижу в пакете. Любите натуральное: от блондинок до часов «Ролекс». Мы использовали замороженные ягоды, и они проявили себя самым лучшим образом. Водка, ягоды, что еще? Ах, да!

Лимонный сок. Или лаймовый. Мы уже такие пьяные, что не станем корчить из себя прославленных барменов. Мы смешиваем водку, клюквенный сок и сок цитрусовых. Отцеживаем и наливаем в шот. Шот — в рот!

Капироска

  • Сахар тростниковый
  • Лаймы
  • Водка

Коктейль прост как нотная грамота. Всего три компонента, и ты готов к употреблению. Нужна водка, тростниковый сахар (это такой коричневый, стоит чуть дороже обычного, но куда как вкусней) и лимон. Можно заменить лимон лаймом. Первым делом стоит соорудить сахарный сироп. Это просто: как будто вы делаете сладкий-сладкий чай, но не кладете заварку. Вода и сахар. Смотрите, чтобы сладость полностью растворилась в воде. Без остатка. В большой стакан кладем лед, поливаем сахарным сиропом, вливаем водку и, все силы прилагая, выжимаем в стакан цитрусовый сок. На большой стакан половина лайма будет в самый раз.

Смешиваем. Глубокий выдох — и вперед. К новым рубежам, к новым свершениям.

Сценарий коктейльной вечеринки

Первым делом, конечно же, нужно пригласить друзей. Лучше лично позвонить им по телефону за неделю до мероприятия. Это позволит вашим знакомым составить свои планы так, чтобы посетить вашу коктейльную вечеринку. А накануне ее еще раз свяжитесь с друзьями, чтобы уточнить, кто сможет прийти, а у кого неотложные дела.

Также, если вы собираетесь пригласить очень много людей, то можно оповестить их о вечеринке с помощью пригласительных открыток. Можно приобрести как готовые открытки, так и заказать с собственным дизайном. При необходимости сотрудники типографии смогут напечатать желаемый текст на развороте.

Украшение места проведения коктейльной вечеринки.

Затем нужно подумать о том, как украсить помещение к коктейльной вечеринке. Все зависит от вашей фантазии и тематики вечеринки. Украшения могут быть как простыми, так и досконально продуманными. Вы сможете сполна насладиться праздником, если правильно украсите дом. Вот некоторые советы.

В цветовой гамме украшений должны присутствовать только 2-3 цвета. Вечеринка без воздушных шариков не вечеринка, поэтому обязательно их используйте. Подберите цвет шариков соответственно теме вашей коктейльной вечеринки.

Цветы всегда будут кстати на подобной вечеринке. К тому же, поставить их можно не только в вазы, но и туда, куда пожелает фантазия.
Свечи отлично помогут изменить обстановку. Можно расставить их на все поверхности. Сейчас существует огромный выбор свечей всех цветов и размеров, но если вы не можете определиться, то можно купить обычные небольшие чайные свечки, подходящие к любому случаю.

Музыка для коктейльной вечеринки.

Не маловажным является и выбор музыки для коктейльной вечеринки. Именно она создаст необходимую атмосферу в зале. Создайте для вечеринки подходящий плейлист. Например, если вы организуете элегантную вечеринку, то подойдет легкий джаз. Для начала коктейльной вечеринки подойдут мягкие композиции, а к концу более ударные и подвижные.

Одежда на коктейльную вечеринку.

Наряд для коктейльной вечеринки зависит от того, какая тематика вечера и официален он или нет. Об этом гостей необходимо предупредить заранее, тогда на вечеринке все будет смотреться гармонично, и гости оденутся так, как вы задумали.

Вообще коктейльный стиль включает в себя нарядную одежду, не такую шикарную, как вечернюю, но и отличающуюся от той, что носят ежедневно.

Уже в момент встречи необходимо постараться настроить гостей на нужную волну. Вот одна интересная идея. Перед вечеринкой купите воздушные шары по количеству гостей плюс несколько в запас. Приходящим гостям предлагайте надуть шарик, а после этого лопнуть его, не прибегая к помощи рук. При этом можно засечь время, а потом перед началом вечера поздравить самого шустрого гостя, вручив сувенир. Данный способ настроит гостей на веселый лад и избавит от стеснения участия в последующих конкурсах.

Для гостей заранее надо придумать различные развлечения. Подготавливая их, учитывайте то, что они должны подходить тематике вечеринки и все гости могут в них участвовать или нет.

Караоке. Запаситесь дисками и необходимым числом микрофонов. Караоке лучше устраивать ближе к концу вечера, когда все гости расслаблены и смогут устроить настоящее шоу.
Викторина как нельзя кстати будет на коктейльной вечеринке. Выберите и придерживайтесь в ней одной тематики, если это возможно. Не забывайте следить за счетом и вручать победителям призы.

Можно устроить различные танцевальные конкурсы. Выберите судей, ведущих состязание. Соорудите настоящую площадку для танцев с диско-шарами и цветомузыкой. Конкурс можно провести и по парным танцам.

Можно поиграть в фанты, шарады и т.п. Ограничьте время, это усложнит игру.

Конкурсы для коктейльной вечеринки .

Для коктейльной вечеринки существуют много конкурсов, характер которых зависит в основном о того, алкогольными или безалкогольными коктейлями вы будете угощать гостей.

«Создай коктейль». Конкурсанты должны, используя шапочки, бантики, ленточки, тряпочки и другие вещи, должны создать из определенной девушки коктейльную композицию.

«Отгадай». Участник конкурса должен с завязанными глазами определить состав коктейля, который ему предлагают.

«Коктейльная статуя». Гости получают таблички с надписями, которые обозначают, какой составляющей коктейля они являются – фужер, зонтик, трубочка, ломтик лимона и т.д. Задача конкурсантов изобразить коктейльную статую. Не забудьте запечатлеть на фото получившийся шедевр.

«Полет фантазии». Каждого участника называют каким-нибудь коктейлем. Они должны придумать веселый рассказ о том, что послужило причиной такому названию.

Интеллектуальный конкурс. Задайте гостям вопросы, связанные с историей коктейлей.

Еще много разных конкурсов Вы найдете, например, в разделе

Домашние вечеринки настолько вошли в моду у европейцев, что их устраивают едва ли не каждую неделю. Вкусная еда, приятная компания, много музыки и, конечно, разнообразные цветастые коктейли нравятся абсолютно всем.

Благодаря сочетанию всех перечисленных факторов, любая вечеринка гарантировано станет успешной.
Веселье домашней вечеринки напрямую зависит от количества друзей. Тематическое мероприятие из двух человек априори не может быть зажигательным. Это негласное правило возьмите себе на вооружение. Хотите незабываемо повеселиться? Приглашайте как можно больше друзей. И обязательно обеспечьте вечер оригинальными и интересными коктейлями. А чтобы не потеряться в огромном ассортименте, для Вас рейтинг самых популярных алкогольных напитков для вечеринки, а также коктейлей, в состав которых не входит алкоголь. Итак, приступим:

АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Известнейший коктейль под названием «Лонг Айленд» был придуман в эпоху Сухого закона. Внешне он очень напоминал холодный чай, поэтому напиток часто именуют Long Island Ice Tea. Впервые он появился на острове Лонг Айленд в Нью-Йорке, откуда и получил свое название.

Обычно его готовят следующим способом:
15 мл водки,
15 мл джина,
15 мл белого рома,
15 мл текилы,
15 мл Трипл Сека (апельсиновый ликер),
15 мл сахарного сиропа,
Кола,
Лимонная долька,
Лед.
Все ингредиенты смешиваются в стандартном хайболле. Водку, джин, ром, текилу, Трипл Сек и сахарный сироп можно отмерять с помощью джиггера, после чего все смешивается с Колой и льдом. В качестве украшения используют дольку лимона и несколько трубочек.

История коктейля Tom Collins началась в Лондонском ресторане Limmer’s, где официант по имени Джон Коллинз впервые смешал ингредиенты, которые используют по сей день все бармены мира. Кстати, название коктейля в разных заведениях эксплуатируют по-разному, меняя имя «Том» на «Джон». Состав при этом не изменяется.

Для приготовления Вам понадобится:
60 мл джина,
50 мл содовой,
30 мл сахарного сиропа,
Лимон,
Лед,
Коктейльная вишня и долька апельсина для украшения.
Все составляющие смешиваются в шейкере, лимонный сок выдавливается через цитрус-пресс. Затем коктейль наливается в хайболл и украшается сверху вишенкой. Край бокала можно украсить апельсиновой долькой.

«Пина Колада» — это коктейль настоящих пиратов. Еще в 1820 году его распивали корсары на кораблях, а первым, кто придумал его, был капитан Роберто Кофреси.

Чтобы его приготовить нужно:
50 мл белого рома,
50 мл кокосового сиропа,
100 мл ананасового сока,
Лайм,
Долька ананаса и листья для украшения,
Дробленый лед,
Трубочка.
Ингредиенты смешиваются в шейкере или блендере, главная задача – измельчить их так, чтобы консистенция стала однородной. Для подачи используют бокал под названием «слинг». Долька ананаса и его лист служат украшением на краю бокала.

Чрезвычайно модный коктейль стал широко известен после выхода в свет сериала «Секс в большом городе», где героини попивали напиток на вечеринках. А придумал его Дейл де Гоф – миксолог из Америки в 70-х годах.

Состав коктейля:
Водка с цитрусовым вкусом – 30 мл,
Трипл Сек – 15 мл,
Клюквенный морс – 30 мл,
Лайм,

Лед.
Составляющие смешивают в шейкере со стрейнером, лайм выжимают руками или с помощью цитрус-пресса. Украсить коктейль можно цедрой, снятой с апельсиновой дольки. Подавать его нужно в коктейльной рюмке на высокой ножке.

Известная светская львица Маргарита Сэймс запросила новый коктейль для своей вечеринки в 1948 году. Так появилась несравненная «Маргарита», у которой даже есть собственный «день рождения» — 22 февраля.

Приготовить «Маргариту» можно так:
50 мл текилы,
25 мл апельсинового ликера,
10 мл сахарного сиропа,
Лайм,
Соль,
Лед.
Все смешивается в шейкере и переливается через стрейнер в бокал «Маргарита». Не забудьте про окантовку бокала из соли и дольку лайма.

Этот коктейль носит имя легендарной возлюбленной Джеймса Бонда – Веспер Линд. Она была единственной женщиной, которая поселилась в сердце агента 007.

В его состав входит:
45 мл джина,
15 мл водки,
5 мл вермута,
Лимон,
Лед,
Цедра для украшения.
Тут все просто: ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в коктейльный бокал через стрейнер. Украсить коктейль можно цедрой лимона или лайма.

Коктейль, навевающий страх одним своим названием, но не теряющий при этом популярности — «Кровавая Мэри» , назван так в честь английской королевы Марии Тюдор, которую величали «кровавой» за многочисленные расправы над протестантами. Его придумал Фернанд Петио – бармен из парижского заведения «Harry’s New York Bar».

Готовится коктейль так:
50 мл водки,
100 мл томатного сока,
Соус «Табаско»,
Соус «Ворчестер»,
Соль и перец молотый,
Лимон,
Лед,
Стебель сельдерея для украшения.
Коктейль следует смешать в шейкере, лимонный сок выдавить руками. Перелить в хайболл, присыпать молотым перцем и солью и украсить стеблем сельдерея. Важный момент : шейкер нельзя активно трясти, нужно лишь аккуратно взболтать.

Этот коктейль был королем дискотек еще в 80-х, а благодаря кинофильму «Большой Лебовски», выпущенном в 1998 году, популярность напитка вышла на новый уровень.

Его состав:
30 мл водки,
30 мл кофейного ликера,
30 мл сливок,
Лед.
Для подачи можно взять бокал «Олд Фэшн» или маленький шот. Ингредиенты смешиваются в бокале барной ложкой и коктейль выпивается залпом.

Впервые коктейль подали бармены заведения Alice, которое находится в Малибу. Он носит название российского секретного бомбардировщика, который так и не был достроен.

Для приготовления нужно:
15 мл кофейного ликера,
15 мл «Irish Cream»,
15 мл Трипл Сека.
С помощью барной ложки коктейль нужно укладывать слоями в шот. Сначала вливают ликер, затем по ручке ложки аккуратно «Айриш Крем» и в последнюю очередь Трипл Сек. В конце напиток эффектно поджигают.

Впервые «Дайкири» появился на Кубе, где человек по имени Дженнинг Кокс решил смешать ром, сахар и лайм в одном бокале со льдом. Коктейль получил свое название благодаря деревне «Дайкири», где и был придуман.

Его готовят так:
60 мл белого рома,
15 мл сахарного сиропа,
Лайм,
Лед.
Все смешивается в шейкере и переливается в бокал сквозь стрейнер. Обычно коктейль ничем не украшают, но можно сделать окантовку из коричневого сахара по краю бокала.

Легенда коктейля «Александр» связана с великим полководцем Александром Македонским, именно его имя носит этот напиток. Сам коктейль впервые подал бармен в Англии ко двору, благодаря чему получил титул «сэра».

Готовится коктейль так:
30 мл джина,
30 мл кофейного ликера,
30 мл жирных сливок,
Лед,
Молотый мускатный орех для украшения.
Все составляющие смешиваются в шейкере и переливаются в коктейльную рюмку. Коктейль нужно присыпать сверху мускатным орехом.

Согласно преданию, на земле есть священное место, где можно обрести невероятную энергию на рассвете в день равноденствия – 60-метровая пирамида в городке Теотиуакан. Коктейль «Текила Санрайз» был создан как часть ритуала по обретению этой энергии и называется он в этой местности «Огненная вода».

Что понадобится для приготовления:
50 мл текилы,
10 мл гренадина,
150 мл апельсинового сока,
Долька апельсина для украшения,
Трубочка,
Лед.
Смешивается напиток прямо в хайболле, затем он заполняется льдом, украшается долькой апельсина и трубочкой.

Слоеный коктейль «Медуза» прославился благодаря астроному Полу Фишеру, который смог разглядеть туманности «Медуза» и «Крабовидную» только после нескольких выпитых коктейлей.

Что нужно для коктейля:
10 мл абсента,
20 мл какао-ликера,
20 мл Трипл Сека,
5 мл Айриш Крема.
В бокал наливается слоями: какао-ликер, затем с помощью барной ложки аккуратно вливается Трипл Сек и абсент, а в конце – Айриш Крем, по капле сквозь трубочку.

Спасаясь от малярии в Индии, солдаты английской армии в большом количестве употребляли тоник. Однако, дабы разнообразить этот напиток, к нему добавлялся джин. Этот коктейль не только поднимал настроение, но и прекрасно освежал в жару.

Коктейль готовится следующим образом:
50 мл джина,
150 мл тоника,
Лайм,
Лед.
Ингредиенты смешивают в шейкере, выдавливая дольку лайма. Потом коктейль переливается в хайболл через стрейнер.

Ну, куда же без популярного коктейля с вызывающим названием «Секс на пляже»! Он провоцирует и завлекает, за что так полюбился героиням сериала «Санта-Барбара».

Приготовить его можно так:
50 мл водки,
25 мл персикового ликера,
По 40 мл ананасового сока и клюквенного морса,
Ананас и малина для украшения,
Лед.
В шейкере нужно смешать все ингредиенты, перелить через стрейнер с бокал «слинг» и украсить долькой ананаса и малиной.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Люди, предпочитающие употреблению алкоголя трезвое веселье и приятное общение в кругу друзей, наверняка оценят Вас, как бармена намного выше, если в Вашем арсенале будут безалкогольные коктейли. В их основе присутствует молоко, мороженое, спелые фрукты и ягоды, а также сиропы, соки и даже яйца.

Например, коктейль под названием «Радуга» не содержит алкоголя, в его состав входит: по 70 мл сока апельсина и персика, спрайт, гренадин и сироп «Блю Кюрасао». Сначала в бокал «слинг» или хайболл наливается гренадин, затем с помощью барной ложки укладывают слоями соки, а в конце – сироп голубого цвета «Блю Кюрасао». Перед наполнением, в бокал надо засыпать лед, а украсить можно долькой апельсина и трубочкой с зонтиком.

Напиток «Фиеста» включает в себя: 2 мл малинового сиропа, по 8 мл соков маракуйи и апельсина, 2 мл сливок. Все нужно взбить в шейкере со льдом и перелить в шот. Пить его можно залпом либо мелкими глотками.

В бокале «Айриш кофе» подается коктейль «Красная стрела». Для его приготовления необходимо смешать в блендере: 20 мл сока лимона, по 10 мл карамельного и ванильного сиропов, 100 мл клюквенного морса, немного имбиря и клубники по вкусу. Ингредиенты тщательно перетираются и подогреваются, то есть коктейль пьют в горячем виде. Края бокала можно украсить сахаром, смазав лимонной долькой.

Известный напиток «EggNog» — это вариация «Гоголь-моголя », он бывает как алкогольный, так и безалкогольный. Возьмите 2 чашки молока, молотый мускатный орех и 1 чашку сливок. Смесь нужно нагревать на медленном огне. А в это время следует растереть желтки 5 яиц и сахар, после чего поставить на огонь и нагревать, пока масса не станет белого цвета. Аккуратно введите желтки в молочную смесь и тщательно взбейте. Коктейль стоит немного охладить и подавать в чашках или хайболлах, украшая мускатным орехом.

Молочные шейки, столь популярные среди взрослых и детей, готовятся на основе молока и мороженого. К примеру, для шоколадного шейка Вам понадобится: ¼ стакана шоколадного сиропа, 1 стакана молока и несколько шариков ванильного мороженого. Все ингредиенты нужно взбить в блендере или шейкере и перелить в высокий стакан с трубочкой. По вкусу в напиток можно добавить перетертый банан, клубнику, малину и другие фрукты.

Столь популярный среди молодежи «Мохито» также есть в двух вариантах: с ромом и без него. Освежающий безалкогольный «Мохито» можно приготовить так: на дно бокала положите лед, налейте на ¾ «Спрайт» и немного сахарного сиропа. В отдельной емкости надо перетереть маддлером листья мяты, дольки лимона и лайма. Вся смесь добавляется в бокал и перемешивается барной ложкой, после чего украшается долькой лайма и трубочкой.

Коктейль под названием «пунш» внешне очень напоминает компот. Готовить его очень просто, тем более подается он в глубокой емкости, откуда разливается по бокалам. Это значит, что коктейля хватит на всех. Возьмите 0,5 л яблочного сока, 0,5 л имбирного лимонада, сахар по вкусу, яблоки дольками и другие ягоды по желанию. Все нужно нагревать до кипения, после чего убрать с огня и остудить.

Замечательный напиток «Голубая лагуна» не только выглядит очень презентабельно, но и прекрасно освежает в летнюю жару. Для безалкогольного коктейля Вам понадобится: наполнить хайболл кубиками льда на ¾, налить до половины голубой ликер «Блю Кюрасао», добавить содовой и лимонного сока и перемешать барной ложкой. Украшать коктейль можно долькой лимона или коктейльной вишней и трубочкой.

Угостите своих друзей также вкусным коктейлем «Ширли Темпл». Готовьте его следующим образом: в хайболл нужно насыпать лед, налить имбирный лимонад и добавить сироп гренадин. Дополните его «Спрайтом» и украсьте коктейльной вишенкой или долькой апельсина.

«Великолепный, а самое главное — полезный коктейль без сомнения оценят Ваши друзья. Он носит романтичное название «Медовый месяц», благодаря меду, входящему в состав. Приготовить напиток можно следующим образом: смешайте в шейкере лед, по 100 мл соков апельсина и яблока, а также сок половины лайма и немного меда. Тщательно взболтайте смесь и перелейте в бокал «Шампань флюте». Получившийся напиток можно украсить коктейльной вишней и апельсиновой цедрой, снятой спиралью при помощи барного ножа.»

«Перетертые фрукты и ягоды отлично сочетаются в классическом «smoothie», который является не только вкуснейшим коктейлем, но великолепным напитком для людей, ведущих исключительно здоровый образ жизни. Как правило, смузи делается без сахара, стандартный рецепт включает в себя: фрукты или ягоды, перетертые в блендере и лимонный или яблочный сок. По желанию в коктейль можно добавлять йогурт, молоко с мороженым или мед.

Прекрасной основой для многих безалкогольных напитков на вечеринке становится имбирный лимонад. Готовить его достаточно просто: нужно взять нарезанный корень имбиря, сахар, лимонные дольки и добавить лимонный сок, выдавленный через цитрус-пресс. Смесь нужно поставить на огонь и довести до кипения, после чего остудить и дать настоятся в течение часа, предварительно достав имбирь.

28. КОКТЕЙЛЬ «ФРАППЕ»

Еще один коктейль на основе молока и мороженого отдаленно напоминает молочный, но называется по-другому — «Фраппе». Добавлять к основным ингредиентам можно кофе, горячий шоколад, бананы, клубнику, ваниль или перетертые ягоды. Вот рецепт вкуснейшего бананово-шоколадного «Фраппе»: взбейте в блендере стакан молока, несколько шариков мороженого и банан до образования однородной консистенции. Перелейте коктейль в хайболл, а затем аккуратно вставьте барную ложку и по ее ручке вливайте жидкий шоколад на дно бокала. Упростить этот процесс можно вливанием шоколада через коктейльную трубочку.

Великолепно тонизирует и освежает напиток на основе зеленого чая. Он содержит в себе целый комплекс витаминов и дает заряд бодрости, что, несомненно, положительно скажется на общем состоянии организма. Чтобы приготовить коктейль, возьмите: 1 стакан свежезаваренного зеленого чая, полстакана яблочного сока и лед. Заполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты и тщательно взболтайте. Подается напиток в хайболле с трубочкой, по желанию, его можно украсить долькой лимона.

Неповторимые, зажигательные и оригинальные вечеринки будут всегда проходить весело, если внимательно продумывать наполнение домашнего бара. Позаботьтесь о своих гостях: предлагайте им увлекательную программу, хорошую музыку и коктейли собственного приготовления и они обязательно будут приходить к Вам!

Идеи для коктейльной вечеринки

Коктейльная вечеринка идеально подходит множеству различных событий. От дня рождения и выпускного до новоселья и выходных, причины для проведения коктейльной вечеринки могут быть бесконечными. Во время таких вечеринок гости наряжаются, потягивают вкуснейшие напитки, общаются и знакомятся с новыми и интересными людьми. Мы приготовили для вас несколько полезных идей для проведения такой вечеринки.

Первый шаг в планировании удачной коктейльной вечеринки — выбрать тему. Эта тема сформирует всё остальное от приглашений до украшений. Мы предлагаем вам пять отличных тем:

  • Голливуд. Многим нравятся блеск и гламур Голливуда, который и может стать отличной темой для элегантной коктейльной вечеринки. Пригласите всех своих гостей прийти в своём лучшем наряде. Для украшения используйте что-то вроде Голливудской красной дорожки или Аллеи Славы. Приготовьте закуски высшей класса, например, канапе из японской мраморной говядины и тарталетки с красной икрой. Ваши гости почувствуют себя настоящими кинозвёздами!

  • Луау. Гавайская тема Луау идеальна для летней коктейльной вечеринки, проводимой на открытом воздухе. Создайте оазис с помощью пальмовых деревьев, факелов из бамбука, гирлянд из цветов и свечей. Вдохните в эту тему жизнь, включив Карибскую музыку. Подавайте гостям фруктовые коктейли и закуски островной кухни.

  • Шашлык. Эта тема лучше всего подходит во время тёплых месяцев, чтобы отметить мероприятия, посвящённые завершению какого-то этапа в жизни. В украшении для такой вечеринки стоит придерживаться элегантной простоты. В меню должны входить классические для шашлыка закуски, например, бутерброды, летние овощные салаты, сезонные фрукты. А так как ваша вечеринка будет проходить на улице, то вы можете занять своих гостей такими играми, как футбол, бадминтон и волейбол.

  • Чёрно-белая тема. Устроить чёрно-белую вечеринку будет забавной идеей. Отправьте черные и белые приглашения гостям, в которых должно быть указано, что им следует одеться только в чёрно-белую одежду. В этой же монохромной гамме должны быть все украшения и декор: воздушные шары, скатерти, центральное украшение стола и всё остальное. Подайте два фирменных коктейля Мартини с чёрной вишней и Белый Русский. Постарайтесь включить бело-чёрную гамму и в закуски.

  • Диско. Если вы без ума от эры диско, то устройте коктейльную вечеринку в стиле 70-х гг.! Отправьте приглашения на лицевых сторонах старых CD-дисков и попросите своих гостей одеться на вечеринку как можно ярче. Украшения на вечеринке очень важны, поэтому вы должны продумать украшения в стиле диско: диско-шары, разноцветные воздушные шарики, серпантин, блёстки и музыка тех годов.

По большому счёту коктейльная вечеринка может быть основана на любой теме, поэтому используйте своё воображение и устройте весёлую вечеринку, о которой ваши друзья будут говорить ещё долго.

Украшения для коктейльной вечеринки
Украшения на коктейльной вечеринке могут быть простыми, элегантными или тщательно подготовленными в зависимости от темы и размера вечеринки. Не важно какова тема вашей, украшения создадут идеальную атмосферу для вас и ваших гостей, чтобы вы смогли насладиться праздником. Вот несколько полезных советов для украшения вашего дома к вечеринке:

  • Цветовая гамма в соответствии с темой:используйте цвета вашей темы, лучше всего выбрать 2-3 цвета, которые должны присутствовать во всех украшениях. Если у вечеринки нет тематики, используйте то же правило: просто выберите 2-3 цвета на ваш вкус.

  • Воздушные шарики: какая вечеринка без шариков? Их стоит также подобрать в цвет темы вечеринки, кроме того, из них можно сделать букеты с лентами и расставить по углам комнат.

  • Цветы: не важно официальный ваш праздник или нет, цветы всегда будут кстати на коктейльной вечеринке. Снова, при выборе цветов не забудьте о цветовой гамме, которую вы выбрали. Что самое интересное, вы можете поставить цветы не только в вазы, но и в глиняные горшки, в вёдра, в шейкеры для мартини в зависимости от вашей темы и места проведения.

  • Свечи:для мгновенного изменения обстановки вы можете использовать свечи, расставив их на все поверхности, какие есть. Сейчас в магазинах можно найти широкий выбор форм, размеров и цветов, поэтому подберите свечи в соответствии с тематикой вашей вечеринки. Например, ароматические свечи могут подойти для элегантной коктейльной вечеринки, но для ужина с близкими людьми лучше использовать обычные свечи без аромата. Если вы не уверены, что лучше подобрать, то обычные маленькие чайные свечки подойдут к любому случаю.

  • Музыка: подберите музыку для создания нужной атмосферы в зале. Создайте плейлист, который отлично подойдёт вечеринке, например, для элегантной коктейльной вечеринки подойдёт лёгкий джаз, а музыка в стиле регги — для пляжной вечеринки. Старайтесь включать в плейлист более мягкие композиции для начала вечеринки и более подвижные с ударными — в конце.

  • Закуски и напитки:как правило, мы не рассматриваем напитки и закуски как украшение вечера, но они могут помочь добавить элегантности и уникальности вашей вечеринке. Создайте настоящие настольные пейзажи, которые подойдут тематике вашего вечера. Из некоторых закусок можно сделать красивое центральное украшение стола, а другие подносы можно украсить, добавив больше зелени или других съедобных украшений. Напитки, подаваемые в интересных бокалах с трубочками и зонтиками, а также другие традиционные (фруктовые) украшения коктейлей, также украсят стол и гостей.

Игры и развлечения для коктейльной вечеринки

Во время любой вечеринки не плохо бы развлечь своих гостей какой-нибудь забавной игрой или конкурсом. Коктейльная вечеринка — не исключение. Но прежде чем устраивать игры, убедитесь, что они подходят к тематике вечеринки и в них могут играть все без исключения.

  • Караоке. Караоке — это отличный способ повеселиться и посмеяться от души. Запаситесь дисками для караоке и достаточным количеством микрофонов для всех. Лучше всего устроить песни под караоке под конец вечера, когда все уже достаточно расслаблены и не стесняются устроить настоящее шоу.

  • Викторина. Викторина для взрослых — идеальная игра для коктейльной вечеринки. Выберите тему для викторины или придерживайтесь общей тематики вечера, если это возможно. Некоторые темы для викторины: отношения, кино, теле-шоу, музыка или недавние события. Если на вечеринке очень много гостей, то вы можете объединить их в команды. Следите за счётом и приготовьте для победителя (победителей) призы.

  • Танцевальный конкурс. Все любят танцевать, так почему бы не устроить конкурс танцев. Выберите судей, которые будут говорить, кто выбывает из состязания (если участник остановился во время песни, или не похоже, что он танцует и т. д.). Устройте настоящий танцевальную площадку с цветомузыкой и диско-шарами. Последний, кто останется на танцполе — победил. Можно также устроить конкурс парных танцев.

  • Шарады. Также на вечеринке можно поиграть в шарады, фанты и другие подобные игры. Их можно усложнить, ограничив время. Разбейте гостей на команды, победителям вручите призы.

Наряд для коктейльной вечеринки
По большому счёту, наряд, в котором можно пойти на вечеринку зависит от того, официальная она или нет, а также от тематики вечера. Об этом следует написать в приглашениях, если вы хотите, чтобы всё было гармонично, и ваши гости были одеты в соответствии с вашей задумкой.

Меню для коктейльной вечеринки

В отношении угощения для коктейльной вечеринки — всё очень просто. На такого рода вечеринках нужно просто множество различных коктейлей, включая безалкогольные, а также лёгкая закуска, которую можно взять и съесть одной рукой. Поэтому вы можете приготовить шведский стол и не думать о горячем.

Детский праздник: Коктейльная вечеринка

Процесс приготовления коктейлей — на выходе четыре кастрюли с напитками!
Призывный плакат для коктейльной вечеринки в исполнении Кати 🙂
Праздничное оформление стола
Тантамареска для кота

Коктейльная вечеринка удалась 🙂

22 комментария:

Я тоже очень люблю коктейли. Но кот ваш уморил.)))) молодцы ребята, отличный праздник!

А особенно хорошо то, что мне ничего делать не надо было — сами все готовили и сами развлекали))) Мечта любой мамы!

Тань, а Катя в школу в этом году?

Да — осенью в школу! Ей сейчас 6 и 7 мес. Уже большая девица 🙂

Вот это праздник! Обожаю коктейли! Витя так вырос! Такая деятельность детей — результат родительского труда. Это как приз тому, кто этот заслужил.

Ну кот Ваш, красавец! Видимо, ко всему привык. НАш бы так не сидел.

Витя, спасибо за рецепты!

Побольше бы таких призов))) Вите спасибо передам — он сейчас в лагере.
А кот наш не такой уж паинька — это надо попасть ему под настроение 🙂

Вообще какая замечательная традиция устраивать спонтанные праздники, да еще и взаправду, наряжаясь. Классно. Безусловно, если бы родители не потрудились до того, не показали бы пример. Просто восхищение и уважение.

Спасибо за добрые слова 🙂

Класс! Вот что значит — почти взрослый сынок! ))) Молодец! ))) И Катя тоже, конечно! )))

Скоро и ваш Левушка станет таким — вот тогда мама отдохнет! 😉

Танечка, ЗДРАВСТВУЙТЕ. Действительно — детский праздник! Спасибо всем вам и за рецепты — особенно. Обязательно сделаю и внукам и взрослым. Катюшин плакат — замечательный: как увидишь, так сразу начнёшь оглядываться: где же коктейли? Ну как не выпить? А кот меня умилил. Просто Чудо! Хочу коктейль, прямо сейчас!

Обязательно сделайте коктейли — один уже этот напиток поднимает настроение 🙂 Приятного вам всем аппетита!

Веселый праздник! Дети молодцы — развлекают и себя и родителей.

Что б мы без них делали! ))))

сидим с дашей на кота смотрим и хохочем .

))) Кот у нас, вообще, очень фотогеничный 😉

Как у вас интересно! Виртуально посетили вашу вечеринку — Рита тоже очень любит молочные коктейли )
Но особенно тантамареска для кота понравилась. Я такую тантамареску для кота видела с рисунком динозавра — так смеялась!

Жалко, что мы вас в реале не можем коктейлем угостить. А так бы хотелось! 🙂

Мне больше всего тантамареска для кота понравилась 🙂

))) Я вижу, наш кот всем симпатичен)))

Отличные рецепты! Спасибо за наводку!

Чтобы оставить комментарий*, напишите текст в окошке и выберите в «Подписи комментария» профиль из любого вашего аккаунта. Если вы нигде не зарегистрированы, выбирайте Имя/URL и просто вводите свое имя — оно отобразится в подписи.

Организация коктейльной вечеринки

Cocktail party – вариант приема гостей, на котором подаются разнообразные коктейли, вина и прохладительные напитки с лёгкими закусками. Возможно проведение в общественном месте либо дома. Этот вид мероприятия возник в 20 годы прошлого столетия в США. Благодаря кинематографу завоевал популярность в других странах. В последние десятилетия в стиле коктейльной вечеринки проводятся корпоративы, открытие выставок и галерей, симпозиумы, презентации. Этот формат праздника можно использовать для встречи с друзьями, празднования дня рождения или другого семейного торжества. Конечно, коктейльная вечеринка при проведении семинара или симпозиума значительно отличается от веселого молодежного варианта.

Характерной особенностью проведения коктейльной вечеринки является отсутствие общего стола для рассаживания гостей. Основное требование – простор, много свободного места для танцев, свободного общения и проведения конкурсов. Позаботьтесь о достаточном количестве посадочных мест – стульев, кресел, диванов. Если есть возможность, создайте несколько тихих уголков отдыха в некотором отдалении, где гости смогут спокойно пообщаться. Если вечеринка носит неофициальный характер, украсьте зал серпантином, яркими воздушными шариками, плакатами с остроумными поздравлениями, цветами.

Напитки

Основные напитки вечера – разнообразные коктейли. По возможности организуйте барную стойку, рядом установите стол с закусками. Особое внимание уделите посуде. Подберите однотипные стаканы емкостью 250–300 мл, подходящие для большинства коктейлей. Их должно быть как минимум в два раза больше, чем приглашенных. Также понадобятся графины, соломинки для коктейлей, шейкер, щипцы для льда, мадлер. Для молодёжного праздника запаситесь яркой одноразовой посудой.

Для приготовления коктейлей на большую компанию подготовьте все продукты заранее:

  1. Сделайте компоты либо соки из ягод или фруктов, охладите.
  2. Приготовьте лед, для вечеринки его потребуется много (готовый лёд можно заказать, напитки будут красиво смотреться). Не поленитесь, заморозьте кубики льда с ягодами внутри, они прекрасно украсят любой коктейль. Для этой же цели пригодятся кубики разноцветного желе с кусочками фруктов внутри.
  3. Если гостей много, подавайте напитки в большой емкости. Лед и замороженные фрукты должны находиться отдельно. Гости самостоятельно приготовят себе напиток.
  4. Остудите спиртные напитки.

Если вы хотите организовать вечеринку по всем правилам, можно заручиться поддержкой профессионального бармена. Мастер своего дела, виртуозно смешивающий напитки, придаст празднику особый колорит. Это интересно и удобно, так как в любом случае кому–то придется обслуживать гостей. Если же вы хотите сделать всё самостоятельно, выбирайте несложные в приготовлении коктейли – такие как, «Мохито», «Дайкири», «Космополитен», «Маргарита». Дайте гостям возможность проявить фантазию и приготовить напиток самостоятельно.

Закуски

Закуска, подаваемая во время мероприятия, должна быть оформлена определенным образом – иметь такой размер, чтобы ей можно было отправить в рот целиком. Обычно предлагают канапе, бутерброды, нарезанные мелкими ромбами или квадратами, волованы, тарталетки, крекеры, сыр. Возможна подача горячих закусок – миниатюрных котлеток, шашлычков, люля-кебаб.

Для десерта лучше подготовить маленькие капкейки, пирожные, пончики. Фрукты необходимо очистить и разрезать на дольки. Установите рядом с фруктами шоколадное фондю.

Дресс–код

В заранее разосланных приглашениях укажите, в каких нарядах вы хотите видеть своих гостей. Если мероприятие неофициальное, коктейльное платье для дам – самый оптимальный вариант. Если торжество проводится в клубе, девушки могут выбрать более яркие наряды. Ваши гости будут знать, какой выбрать туалет, чтобы чувствовать себя комфортно. Если молодежная вечеринка носит тематический характер, обязательно упомяните об этом.

Развлечения

Подберите музыку для танцев, исходя из ваших вкусов и предпочтений ваших гостей. Подберите несколько конкурсов, которые заинтересуют всех приглашенных.

Очень популярны конкурсы, связанные с коктейлями:

  • приготовление самого необычного коктейля в течение определенного времени;
  • угадывание названия коктейля либо его ингредиентов;
  • викторина, участники должны угадать интересные факты о напитках.

Если мероприятие проводится на свежем воздухе, разработайте план действий на случай плохой погоды.

ВНИМАНИЕ! ALEXANDER BAR – ВЫЕЗДНОЙ МОБИЛЬНЫЙ БАР В МОСКВЕ И САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ БЕРЕТ ВСЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАПИТКИ И ОРГАНИЗАЦИЮ БАРНОЙ ЗОНЫ НА СЕБЯ

Наша команда привезет с собой на мероприятие барную стойку, все необходимое оборудование, ингредиенты для коктейлей и посуду, организуя полноценный бар на любой площадке!

Заказывая бар на выезд «под ключ», вы полностью избавляете себя от всех забот по организации бара и связанных с этим неудобств – мы абсолютно Всё сделаем сами.

Как организовать коктейльную вечеринку?

Согласитесь, что порой хочется собраться с друзьями, приятно посидеть, не особо заморачиваясь проблемой «что бы приготовить?» При этом не хочется, чтобы такая посиделка превратилась в банальную пьянку. Простым решением может стать cocktail party, коктейльная вечеринка.

Каждая Леди должна знать:  Как лечить лишай у кошек

Конечно, коктейли бывают разные, и если человек поставил перед собой цель «ужраться», его мало что остановит. И чтоб не спровоцировать соревнование в пьяной доблести, остановим свой выбор на незамысловатых коктейлях из двух составляющих, в основе которых лягут легкие напитки.

Пожалуй, главный секрет коктейльной вечеринки — посуда. Я посоветую выбрать однотипные стаканы. При этом желательно, чтобы их было как минимум вдвое больше, чем гостей. Конечно, разные коктейли следует подавать в разных емкостях, но напомню, что наш девиз — простота. Поэтому нам подойдут стаканы хайбол. Это высокий ровный цилиндрический бокал емкостью 250−300 граммов. Они идеально подходят для большинства коктейлей и не нуждаются в дополнительном украшении. Собственно говоря, коктейли мы будем подбирать под стать этим бокалам. Советую также обзавестись несколькими симпатичными графинами и высокими стопками для текилы. Ну и, конечно, не забудьте про соломинки для коктейлей.

Что же мы предложим гостям? Главные составляющие большинства коктейлей — это основа (drink base) и модификатор (modifier drink). Конечно, более сложные коктейли могут состоять из большего количества ингредиентов, но для наших целей двух вполне хватит. Итак, за основу мы берем следующие напитки: водка, джин, текила и мартини (в принципе, подойдет любой вермут). Модификаторами у нас будут соки: персиковый, апельсиновый и томатный, а также спрайт и клюквенный морс. Все основы мы держим в морозильнике (мартини в холодильнике). Один из соков тоже можно заморозить до состояния плавающих льдинок.

Соотношение всех напитков 1/3 или ¼. Это значит, что на одну мерку базы следует наливать две или три мерки модификатора. В принципе, несколько смесей можно приготовить на кухне и разнести гостям на подносе. А в дальнейшем можно вынести пустые бокалы и предоставить желающим поэкспериментировать самостоятельно. Именно на этом этапе вам понадобятся графины. Гвоздем программы может стать дружное распитие «текилы-бум», но об этом чуть позже.

Вы можете приятно дополнить вечеринку, сделав ее тематической. Здесь все отдается на откуп вашему воображению. Вечеринка в стиле «сухого закона» может пройти под музыку 1920-х годов. Напитки будут подаваться в чайных кружках, периодически можно выключать свет и гости должны будут тихо сидеть, пережидая облаву. Нарушившего тишину ждет наказание и арест.

Вечеринка в стиле 1950−1960-х пройдет под задорный рок-н-ролл и развевающиеся платья в горошек. Также можно устроить игру «в мафию» или поиграть в настольные игры.

А теперь несколько простых рецептов коктейлей, которые украсят любую вечеринку:

Джин и клюква. Это мой самый любимый коктейль, запомнившийся еще со школьных времен. Закидываете хайбол доверху льдом, после чего добавляете 50 грамм джина на 150 грамм клюквенного морса. Можно добавить 20 граммов грейпфрута. Если нет в наличии джина, подойдет и водка.

Мартини и персик. А с этим напитком мы эстетствовали во время службы в армии. В принципе, для него подойдет любой белый вермут. Смешиваем 100 граммов не сухого вермута и 100 граммов персикового сока. Можно для красоты украсить бокал долькой лимона. Персиковый сок с легкостью заменяется апельсиновым.

Кровавая Мери (Bloody Mary). Этот напиток, названный по прозвищу английской королевы Марии I Тюдор (1516−1558), завоевал весь мир своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Существует множество его вариантов. Остановимся на двух наиболее простых.

Кровавая Мери Long — смешиваем 50 граммов водки и 100−150 граммов томатного сока, при желании можно добавить соль и даже перец.

Кровавая Мери Short пьется залпом. Сперва наливается томатный сок, а потом сверху по ножу аккуратно, чтоб не смешать, добавляется водка. Тут есть маленький секрет. Если сок теплый, а водка ледяная, то при их соприкосновении томатный сок покроется корочкой льда, которая будет разделять сок и водку. Если это выпить залпом, получаем выпивку (водку) и закуску (помидор) в одном флаконе. Интересный эффект!

Ну, и напоследок — Текила-бум. В стопку наливается 30 граммов текилы, потом доверху еще граммов 15 спрайта (можно и в обратном соотношении). Закрываем стопку ладонью, ударяем донышком стопки о стол. Далее — по Венедикту Ерофееву: «И немедленно выпил».

Для любителей «читстого продукта» существует еще один способ пить текилу, укладывающийся в три действия: лизнул, выпил, закусил. Наливаем в стопку 50 граммов текилы, смачиваем долькой лимона руку между большим и указательным пальцем, посыпаем это место солью. Лижем соль, пьем текилу и закусываем лимоном. К слову, соль можно слизывать и с других частей тела, причем не обязательно ваших. Вот где точно раздолье для воображения настоящего мексиканского мачо!

Теперь, вооружившись теорией, приглашаю перейти к практике и с пользой весело провести последнюю неделю уходящего лета в компании друзей.

fashionat.ru

Коктейльная вечеринка – беспроигрышный вариант для того, чтобы встретиться с друзьями накануне Нового года и весело начать праздник. Это потом будет и стол, и бой курантов, а сперва можно успеть перепробовать несколько коктейлей под легкие закуски, пообщаться с друзьями и даже в веселые новогодние игры.

С закусками все просто: к коктейлям лучше всего подать – нанизанные на яркую шпажку кусочки сыра, оливок, колбасы или фруктов. А рецептами своих авторских коктейлей с читателями «МИР 24» поделились шеф-бармены московских ресторанов.Попробуйте уже в ближайшие выходные отрепетировать несколько вариантов коктейлей и выбрать для вечеринки те, что понравятся вам больше всего!

Секреты миксологии

Профессионалы утверждают, что сегодня актуальная концепция бара строится на домашних заготовках – пюре, настойках, сиропах. В домашних условиях, делая коктейли, можно использовать и покупные сиропы, но они должны быть очень хорошего качества и насыщенного вкуса. Все необходимые ингредиенты, включая настойки, еще можно успеть приготовить. Например, все настойки на водке, граппе, чаче или других крепких напитках следует выдерживать около 3-4 дней – на травах, ванили, цитрусовых; неделю – на ягодах и фруктах; две недели – на перце, имбире и корице.
Для приготовления льда, который используется в большинстве коктейлей, лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной и без привкусов.

Sweety

Рецептом этого коктейля с ярким ягодным вкусом поделилась бар-менеджер Наталья Манжина , которая занимается авторской миксологией в заведении под названием «Кафе Дружба. Мануфактура еды»

Водка Онегин 50 мл
Амаретто 35 мл
Облепиха 70 г
Сок лайма 25 мл
Сахарный сироп 25 мл

Облепиха для этого коктейля годится свежемороженная. Она придаст коктейлю свежую, натуральную ягодную кислинку и яркий аромат.

Сахарный сироп можно сварить самостоятельно, соединив воду и сахар в равных пропорциях и доведя при помешивании до кипения и полного растворения сахара.

Облепиху размораживать не надо. Измельчаем ее в блендере, перекладываем в шейкер, добавляем остальные ингредиенты, взбалтываем. В бокал рокс засыпаем лед и переливаем содержимое шейкера. Можно пробовать! Широкий бокал хорош для многих коктейлей для того, чтобы можно было пить напитки с цельными кубиками льда, и чтобы лед не таял слишком быстро.

Сливочный крем


Фото предоставлено рестораном

Молоко 100 мл
Бейлиз 30 мл
Джемесон 30 мл
Сливки 50 мл
Сгущенное молоко 30 г

Все ингредиенты поместить в шейкер, тщательно взболтать, перелить в стакан для подачи и украсить маршмеллоу, корицей и коктейльной вишней.

Old Tbilisi

Следующими двумя рецептами поделился бар-бренд-менеджер ресторана «Казбек» Денис Кряжев .


Фото предоставлено рестораном

Чача на ванили 30 г
Коньяк «Старый город» (8 лет) 20 г
Ликер Branca Menta 20 г
Кленовый сироп 5 г
Биттер Ангостура 1 капля
Лед 4 кубика

Чачу на ванили готовим заранее: палочку ванили опускаем в 170 г чачи и оставляем на 4 дня, затем ваниль извлекаем.
Все ингредиенты для коктейля заливаем в бокал и перемешиваем барной ложкой. Затем переливаем в бокал рокс,. добавляем лёд, украшаем коктейльной вишней и цедрой лимона.

Безалкогольные коктейли

Не все на коктейльной вечеринке готовы пить алкоголь. Значит, нужно, чтобы и безалкогольные были не менее вкусными. Да и дети их оценят!

Малина – мацони

Рецепт коктейля Малина-мацони – это еще один новогодний подарок от Дениса Кряжева. Коктейль лучше делать из замороженной ягоды.


Фото предоставлено рестораном

Молоко – 60 мл
Мацони – 60 мл
Пюре малины – 60 мл
Сироп корицы – 30 мл
Лед – 4-5 кубиков

Сначала готовим малиновое пюре: на 30 гр малины потребуется 60 мл сахарного сиропа и 30 гр лимонного фрэша. Ягоду, не размораживая, соединяем в блендере с сахарным сиропом (его можно сварить самостоятельно). Туда же, к смеси ягод и сиропа, добавляем лимонный сок. Все измельчаем блендером. У нас получается консистенция жидкого ягодного пюре. На самом деле, одну порцию пюре готовить затруднительно, лучше смешать сразу несколько и потом использовать постепенно, храня пюре в холодильнике.

Молоко, мацони и пюре малины выкладываем в блендер и взбиваем в течение 0,5 мин. Затем добавляем туда же сироп корицы, лед и все вместе взбиваем в течение 1,5 мин. Украшаем листочком мяты и ягодкой малины.

New Year»s Strawberries

Рецептами еще двух вкуснейших молочных коктейлей с нами поделился бренд-бармен Григорий Мухин . Важно, чтобы ягоды были хорошо замороженными Тогда консистенция коктейля получается густой, а весь объем наполняется мельчайшими замороженными частичками ягод.

Про карамболу многие даже не знают. Между тем, этом звездный плод пеобыкновенно красив и вкусен. Карамбола придает напитку кислотность, а организму дарит целый комплекс полезных веществ.

Клубника – 75 г
Карамбола – 15 г
Молоко – 50 г

Этот коктейль готовится проще простого. Достаточно положить в блендер все ингредиенты, добавить 60 г льда фраппе, взбить и перелить в бокал. Можно использовать и обыкновенный лед, тогда его лучше положить прямо в бокал. Украсить коктейль можно кружком клубники и звездочкой карамболы.

По такому же рецепту, как клубничный коктейль, можно приготовить напитки с другими ягодами. Отлично подойдут облепиха, малина, ежевика, смородина, черника, голубика.

Holiday Mango

Манго – это король фруктов! Коктейли из него получаются густые, ароматные, с нежнейшим вкусом. Настоящий праздник вкуса!

Манго плод – 30 г

Пюре манго – 20 мл

Мёд (или сахарный сироп) – 30 мл

Сахарный сироп – 20 г

Лимонный фрэш – 10 г

Для приготовления пюре манго сначала варим сахарный сироп из сахара и воды. Манго, порезав мякоть кусочками, соединяем в блендере с готовым остывшим сахарным сиропом и лимонным соком. Все измельчаем – у нас получается жидкое фруктовое пюре.

Лимонный фрэш я использую во всех своих пюре-заготовках, – говорит Григорий. – Он не только дает свежий вкус, но и является отличным натуральным консервантом. Дома фруктовое или ягодное пюре с добавлением лимона можно положить в морозилку и оно хранится очень долго без изменения качества. Это подсказал мне однажды очень хороший итальянский шеф-повар, с которым я работал.

Metropolis Lifestyle Guide — поток о жизни в современном городе. Четыре эксперта в области моды, фотографии, спорта и гастрономии ведут блоги и рассказывают о новых модных тенденциях, о том, как правильно подбирать вещи в свой гардероб, где и как заниматься спортом, как правильно устраивать вечеринки и ужины для друзей.

Я обожаю домашние вечеринки. Особенно на них ходить. Можно устраивать винные вечера, которые заканчиваются совсем не невинно. Можно собрать друзей и пить виски из региона Айла. Отдает буржуазными замашками, но иногда прокатывает. Но лучше всего устраивать коктейльные вечеринки. Не из разряда «мы не знаем слов на „У“ — мы учились в ПТУ». Когда водку мешают с пивом, пиво с шампанским, сладкие ликеры с джином. Это не наша история. Мы напьемся интеллигентно и просто. И рецепты имеются.

Для коктейльной вечеринки понадобятся:

  • Набор для мохито мята/лайм — 119 руб.
  • Арбуз — 36 руб.
  • Лаймы — 33 руб.
  • Клюква замороженная — 56 руб.
  • Смесь ягодная — 42 руб.
  • Клубника замороженная — 44 руб.
  • Виски — 379 руб.
  • Водка — 155 руб.
  • Слива замороженная — 34 руб.
  • Коньяк — 294 руб.
  • Вино красное — 120 руб.
  • Груши — 45 руб.

Сангрия

  • Мята
  • Водка
  • Коньяк
  • Вино красное
  • Груши

На полке нужно выбрать довольно рядовое вино. Красное. Выдающиеся образцы из Бордо или долины Наппа лучше приберечь для иного случая. Взять водку. Тут учить никогда не нужно, все знают, какая водка хорошая и вкусная, но не все помнят, как звали второго космонавта. Третьим алкособратом будет коньяк. Опять же дорогие коньяки лить в котел — те еще траты. Оставим деньги на такси и извинительные цветы. Еще нам понадобятся фрукты. Цитрусовые — обойти стороной. А вот груши, ягоды типа винограда, яблоки некислые — самое то.

В большой кувшин нужно решительно вылить все вино. Покрошить не слишком крупно фрукты.

Долить водки. Ну, граммов 100. Коньяка пара тройку-рюмок точно нужно.

Коктейль тем и хорош, что его крепость можно регулировать: от слабоалкогольного — для дам, до — я «ван дамм».

Виски с ягодами

  • Виски
  • Ягоды замороженные
  • Кола

Бывают в жизни откровения. Вот банальный коктейль виски-кола. Самый продаваемый в мире микс. Казалось бы, эту пару трудно разрушить. Улучшить. Переосмыслить. Но есть еще ягоды в я. в продуктовых магазинах. Именно замороженные ягоды нам и помогут. Нужно взять пакета два ягод. Лучше всего, когда в упаковке несколько разномастных представителей славного семейства. Ягоды не стоит размораживать. Они сыграют роль льда. Не у каждого дома есть запас льда. Признайтесь — это проблема. Иногда покрупнее, чем ваша плитка в центре города. На дно высокого стакана нужно бросить горсть ягод.

Немного раздавить их мадлером (какое красивое слово, будто имя дворецкого из английского романа). На самом деле это та деревянная палка, которой бармены мнут мяту и фрукты в барах. Мадлера у вас тоже нет, не ищите. И у нас нет. Мы использовали ложку. Сверху на ягоды проливаем виски.

Крепость регулируете вы. Но двух порций хватит. И все заливаем колой. Учтите, что ягоды можно использовать несколько раз.

Полосатый рейc

  • Арбуз
  • Водка
  • Сахар
  • Лайм

« Один раз в год сады цветут» — пела нам Анна Герман. И была права. Но арбузы не цветы, а ягоды. И все же появляются в наших широтах один раз. Зато надолго. С августа по ноябрь эти полосатые пузаны — хороший гастрономический экземпляр для экспериментов. И глупо не использовать его. Дуэт арбуза с водкой — немного трэшевый, отдает самодеятельностью и безденежьем. « Водки было мало, а пить хотелось долго», — так сказал мне вахтовый из Красноярска в поезде по дороге в Тюмень. Именно он шприцем накачивал тело арбуза. В шприце была водка. Минут тридцать ягода с водкой была в состоянии покоя. После они по предварительному сговору собрались группой и разъели арбуз. Вели себя безобразно: кто-то песню орал, кто гитару терзал.

Но мы пойдем другим путем. В стакан бросить несколько кусков арбуза.

Залить водкой. Добавить немного сахарного сиропа.

Компанию немного хорошенько взбодрить мадлером (прихожу к мысли, что этим пестиком надо бы обзавестись на постоянной основе). Процедить напиток. И немедленно выпить.

Русский космополитен

  • Лаймы
  • Клюква замороженная
  • Водка

Прекрасный коктейль, мировая классика, но несколько перекроенный на наш лад. Все потому, что в классическую рецептуру этого напитка входит ликер куантро. Ну какой человек дома держит такой прекрасный ликер? Только разжившийся на недовложениях бармен. Ну еще пара-тройка любителей. В среднестатистической квартире это редкость. Как 486-й компьютер.

Итак, главный фигурант по делу — водка.

Ягоды клюквы — они продаются совершенно спокойно — нужно превратить в кашицу.

Сейчас ягодный сезон в разгаре, и не стоит менять их на непонятную жижу в пакете. Любите натуральное: от блондинок до часов «Ролекс». Мы использовали замороженные ягоды, и они проявили себя самым лучшим образом. Водка, ягоды, что еще? Ах, да!

Лимонный сок. Или лаймовый. Мы уже такие пьяные, что не станем корчить из себя прославленных барменов. Мы смешиваем водку, клюквенный сок и сок цитрусовых. Отцеживаем и наливаем в шот. Шот — в рот!

Капироска

  • Сахар тростниковый
  • Лаймы
  • Водка

Коктейль прост как нотная грамота. Всего три компонента, и ты готов к употреблению. Нужна водка, тростниковый сахар (это такой коричневый, стоит чуть дороже обычного, но куда как вкусней) и лимон. Можно заменить лимон лаймом. Первым делом стоит соорудить сахарный сироп. Это просто: как будто вы делаете сладкий-сладкий чай, но не кладете заварку. Вода и сахар. Смотрите, чтобы сладость полностью растворилась в воде. Без остатка. В большой стакан кладем лед, поливаем сахарным сиропом, вливаем водку и, все силы прилагая, выжимаем в стакан цитрусовый сок. На большой стакан половина лайма будет в самый раз.

Смешиваем. Глубокий выдох — и вперед. К новым рубежам, к новым свершениям.

Сценарий коктейльной вечеринки

Первым делом, конечно же, нужно пригласить друзей. Лучше лично позвонить им по телефону за неделю до мероприятия. Это позволит вашим знакомым составить свои планы так, чтобы посетить вашу коктейльную вечеринку. А накануне ее еще раз свяжитесь с друзьями, чтобы уточнить, кто сможет прийти, а у кого неотложные дела.

Также, если вы собираетесь пригласить очень много людей, то можно оповестить их о вечеринке с помощью пригласительных открыток. Можно приобрести как готовые открытки, так и заказать с собственным дизайном. При необходимости сотрудники типографии смогут напечатать желаемый текст на развороте.

Украшение места проведения коктейльной вечеринки.

Затем нужно подумать о том, как украсить помещение к коктейльной вечеринке. Все зависит от вашей фантазии и тематики вечеринки. Украшения могут быть как простыми, так и досконально продуманными. Вы сможете сполна насладиться праздником, если правильно украсите дом. Вот некоторые советы.

В цветовой гамме украшений должны присутствовать только 2-3 цвета. Вечеринка без воздушных шариков не вечеринка, поэтому обязательно их используйте. Подберите цвет шариков соответственно теме вашей коктейльной вечеринки.

Цветы всегда будут кстати на подобной вечеринке. К тому же, поставить их можно не только в вазы, но и туда, куда пожелает фантазия.
Свечи отлично помогут изменить обстановку. Можно расставить их на все поверхности. Сейчас существует огромный выбор свечей всех цветов и размеров, но если вы не можете определиться, то можно купить обычные небольшие чайные свечки, подходящие к любому случаю.

Музыка для коктейльной вечеринки.

Не маловажным является и выбор музыки для коктейльной вечеринки. Именно она создаст необходимую атмосферу в зале. Создайте для вечеринки подходящий плейлист. Например, если вы организуете элегантную вечеринку, то подойдет легкий джаз. Для начала коктейльной вечеринки подойдут мягкие композиции, а к концу более ударные и подвижные.

Одежда на коктейльную вечеринку.

Наряд для коктейльной вечеринки зависит от того, какая тематика вечера и официален он или нет. Об этом гостей необходимо предупредить заранее, тогда на вечеринке все будет смотреться гармонично, и гости оденутся так, как вы задумали.

Вообще коктейльный стиль включает в себя нарядную одежду, не такую шикарную, как вечернюю, но и отличающуюся от той, что носят ежедневно.

Уже в момент встречи необходимо постараться настроить гостей на нужную волну. Вот одна интересная идея. Перед вечеринкой купите воздушные шары по количеству гостей плюс несколько в запас. Приходящим гостям предлагайте надуть шарик, а после этого лопнуть его, не прибегая к помощи рук. При этом можно засечь время, а потом перед началом вечера поздравить самого шустрого гостя, вручив сувенир. Данный способ настроит гостей на веселый лад и избавит от стеснения участия в последующих конкурсах.

Для гостей заранее надо придумать различные развлечения. Подготавливая их, учитывайте то, что они должны подходить тематике вечеринки и все гости могут в них участвовать или нет.

Караоке. Запаситесь дисками и необходимым числом микрофонов. Караоке лучше устраивать ближе к концу вечера, когда все гости расслаблены и смогут устроить настоящее шоу.
Викторина как нельзя кстати будет на коктейльной вечеринке. Выберите и придерживайтесь в ней одной тематики, если это возможно. Не забывайте следить за счетом и вручать победителям призы.

Можно устроить различные танцевальные конкурсы. Выберите судей, ведущих состязание. Соорудите настоящую площадку для танцев с диско-шарами и цветомузыкой. Конкурс можно провести и по парным танцам.

Можно поиграть в фанты, шарады и т.п. Ограничьте время, это усложнит игру.

Конкурсы для коктейльной вечеринки .

Для коктейльной вечеринки существуют много конкурсов, характер которых зависит в основном о того, алкогольными или безалкогольными коктейлями вы будете угощать гостей.

«Создай коктейль». Конкурсанты должны, используя шапочки, бантики, ленточки, тряпочки и другие вещи, должны создать из определенной девушки коктейльную композицию.

«Отгадай». Участник конкурса должен с завязанными глазами определить состав коктейля, который ему предлагают.

«Коктейльная статуя». Гости получают таблички с надписями, которые обозначают, какой составляющей коктейля они являются – фужер, зонтик, трубочка, ломтик лимона и т.д. Задача конкурсантов изобразить коктейльную статую. Не забудьте запечатлеть на фото получившийся шедевр.

«Полет фантазии». Каждого участника называют каким-нибудь коктейлем. Они должны придумать веселый рассказ о том, что послужило причиной такому названию.

Интеллектуальный конкурс. Задайте гостям вопросы, связанные с историей коктейлей.

Еще много разных конкурсов Вы найдете, например, в разделе

Домашние вечеринки настолько вошли в моду у европейцев, что их устраивают едва ли не каждую неделю. Вкусная еда, приятная компания, много музыки и, конечно, разнообразные цветастые коктейли нравятся абсолютно всем.

Благодаря сочетанию всех перечисленных факторов, любая вечеринка гарантировано станет успешной.
Веселье домашней вечеринки напрямую зависит от количества друзей. Тематическое мероприятие из двух человек априори не может быть зажигательным. Это негласное правило возьмите себе на вооружение. Хотите незабываемо повеселиться? Приглашайте как можно больше друзей. И обязательно обеспечьте вечер оригинальными и интересными коктейлями. А чтобы не потеряться в огромном ассортименте, для Вас рейтинг самых популярных алкогольных напитков для вечеринки, а также коктейлей, в состав которых не входит алкоголь. Итак, приступим:

АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Известнейший коктейль под названием «Лонг Айленд» был придуман в эпоху Сухого закона. Внешне он очень напоминал холодный чай, поэтому напиток часто именуют Long Island Ice Tea. Впервые он появился на острове Лонг Айленд в Нью-Йорке, откуда и получил свое название.

Обычно его готовят следующим способом:
15 мл водки,
15 мл джина,
15 мл белого рома,
15 мл текилы,
15 мл Трипл Сека (апельсиновый ликер),
15 мл сахарного сиропа,
Кола,
Лимонная долька,
Лед.
Все ингредиенты смешиваются в стандартном хайболле. Водку, джин, ром, текилу, Трипл Сек и сахарный сироп можно отмерять с помощью джиггера, после чего все смешивается с Колой и льдом. В качестве украшения используют дольку лимона и несколько трубочек.

История коктейля Tom Collins началась в Лондонском ресторане Limmer’s, где официант по имени Джон Коллинз впервые смешал ингредиенты, которые используют по сей день все бармены мира. Кстати, название коктейля в разных заведениях эксплуатируют по-разному, меняя имя «Том» на «Джон». Состав при этом не изменяется.

Для приготовления Вам понадобится:
60 мл джина,
50 мл содовой,
30 мл сахарного сиропа,
Лимон,
Лед,
Коктейльная вишня и долька апельсина для украшения.
Все составляющие смешиваются в шейкере, лимонный сок выдавливается через цитрус-пресс. Затем коктейль наливается в хайболл и украшается сверху вишенкой. Край бокала можно украсить апельсиновой долькой.

«Пина Колада» — это коктейль настоящих пиратов. Еще в 1820 году его распивали корсары на кораблях, а первым, кто придумал его, был капитан Роберто Кофреси.

Чтобы его приготовить нужно:
50 мл белого рома,
50 мл кокосового сиропа,
100 мл ананасового сока,
Лайм,
Долька ананаса и листья для украшения,
Дробленый лед,
Трубочка.
Ингредиенты смешиваются в шейкере или блендере, главная задача – измельчить их так, чтобы консистенция стала однородной. Для подачи используют бокал под названием «слинг». Долька ананаса и его лист служат украшением на краю бокала.

Чрезвычайно модный коктейль стал широко известен после выхода в свет сериала «Секс в большом городе», где героини попивали напиток на вечеринках. А придумал его Дейл де Гоф – миксолог из Америки в 70-х годах.

Состав коктейля:
Водка с цитрусовым вкусом – 30 мл,
Трипл Сек – 15 мл,
Клюквенный морс – 30 мл,
Лайм,

Лед.
Составляющие смешивают в шейкере со стрейнером, лайм выжимают руками или с помощью цитрус-пресса. Украсить коктейль можно цедрой, снятой с апельсиновой дольки. Подавать его нужно в коктейльной рюмке на высокой ножке.

Известная светская львица Маргарита Сэймс запросила новый коктейль для своей вечеринки в 1948 году. Так появилась несравненная «Маргарита», у которой даже есть собственный «день рождения» — 22 февраля.

Приготовить «Маргариту» можно так:
50 мл текилы,
25 мл апельсинового ликера,
10 мл сахарного сиропа,
Лайм,
Соль,
Лед.
Все смешивается в шейкере и переливается через стрейнер в бокал «Маргарита». Не забудьте про окантовку бокала из соли и дольку лайма.

Этот коктейль носит имя легендарной возлюбленной Джеймса Бонда – Веспер Линд. Она была единственной женщиной, которая поселилась в сердце агента 007.

В его состав входит:
45 мл джина,
15 мл водки,
5 мл вермута,
Лимон,
Лед,
Цедра для украшения.
Тут все просто: ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в коктейльный бокал через стрейнер. Украсить коктейль можно цедрой лимона или лайма.

Коктейль, навевающий страх одним своим названием, но не теряющий при этом популярности — «Кровавая Мэри» , назван так в честь английской королевы Марии Тюдор, которую величали «кровавой» за многочисленные расправы над протестантами. Его придумал Фернанд Петио – бармен из парижского заведения «Harry’s New York Bar».

Готовится коктейль так:
50 мл водки,
100 мл томатного сока,
Соус «Табаско»,
Соус «Ворчестер»,
Соль и перец молотый,
Лимон,
Лед,
Стебель сельдерея для украшения.
Коктейль следует смешать в шейкере, лимонный сок выдавить руками. Перелить в хайболл, присыпать молотым перцем и солью и украсить стеблем сельдерея. Важный момент : шейкер нельзя активно трясти, нужно лишь аккуратно взболтать.

Этот коктейль был королем дискотек еще в 80-х, а благодаря кинофильму «Большой Лебовски», выпущенном в 1998 году, популярность напитка вышла на новый уровень.

Его состав:
30 мл водки,
30 мл кофейного ликера,
30 мл сливок,
Лед.
Для подачи можно взять бокал «Олд Фэшн» или маленький шот. Ингредиенты смешиваются в бокале барной ложкой и коктейль выпивается залпом.

Впервые коктейль подали бармены заведения Alice, которое находится в Малибу. Он носит название российского секретного бомбардировщика, который так и не был достроен.

Для приготовления нужно:
15 мл кофейного ликера,
15 мл «Irish Cream»,
15 мл Трипл Сека.
С помощью барной ложки коктейль нужно укладывать слоями в шот. Сначала вливают ликер, затем по ручке ложки аккуратно «Айриш Крем» и в последнюю очередь Трипл Сек. В конце напиток эффектно поджигают.

Впервые «Дайкири» появился на Кубе, где человек по имени Дженнинг Кокс решил смешать ром, сахар и лайм в одном бокале со льдом. Коктейль получил свое название благодаря деревне «Дайкири», где и был придуман.

Его готовят так:
60 мл белого рома,
15 мл сахарного сиропа,
Лайм,
Лед.
Все смешивается в шейкере и переливается в бокал сквозь стрейнер. Обычно коктейль ничем не украшают, но можно сделать окантовку из коричневого сахара по краю бокала.

Легенда коктейля «Александр» связана с великим полководцем Александром Македонским, именно его имя носит этот напиток. Сам коктейль впервые подал бармен в Англии ко двору, благодаря чему получил титул «сэра».

Готовится коктейль так:
30 мл джина,
30 мл кофейного ликера,
30 мл жирных сливок,
Лед,
Молотый мускатный орех для украшения.
Все составляющие смешиваются в шейкере и переливаются в коктейльную рюмку. Коктейль нужно присыпать сверху мускатным орехом.

Согласно преданию, на земле есть священное место, где можно обрести невероятную энергию на рассвете в день равноденствия – 60-метровая пирамида в городке Теотиуакан. Коктейль «Текила Санрайз» был создан как часть ритуала по обретению этой энергии и называется он в этой местности «Огненная вода».

Что понадобится для приготовления:
50 мл текилы,
10 мл гренадина,
150 мл апельсинового сока,
Долька апельсина для украшения,
Трубочка,
Лед.
Смешивается напиток прямо в хайболле, затем он заполняется льдом, украшается долькой апельсина и трубочкой.

Слоеный коктейль «Медуза» прославился благодаря астроному Полу Фишеру, который смог разглядеть туманности «Медуза» и «Крабовидную» только после нескольких выпитых коктейлей.

Что нужно для коктейля:
10 мл абсента,
20 мл какао-ликера,
20 мл Трипл Сека,
5 мл Айриш Крема.
В бокал наливается слоями: какао-ликер, затем с помощью барной ложки аккуратно вливается Трипл Сек и абсент, а в конце – Айриш Крем, по капле сквозь трубочку.

Спасаясь от малярии в Индии, солдаты английской армии в большом количестве употребляли тоник. Однако, дабы разнообразить этот напиток, к нему добавлялся джин. Этот коктейль не только поднимал настроение, но и прекрасно освежал в жару.

Коктейль готовится следующим образом:
50 мл джина,
150 мл тоника,
Лайм,
Лед.
Ингредиенты смешивают в шейкере, выдавливая дольку лайма. Потом коктейль переливается в хайболл через стрейнер.

Ну, куда же без популярного коктейля с вызывающим названием «Секс на пляже»! Он провоцирует и завлекает, за что так полюбился героиням сериала «Санта-Барбара».

Приготовить его можно так:
50 мл водки,
25 мл персикового ликера,
По 40 мл ананасового сока и клюквенного морса,
Ананас и малина для украшения,
Лед.
В шейкере нужно смешать все ингредиенты, перелить через стрейнер с бокал «слинг» и украсить долькой ананаса и малиной.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Люди, предпочитающие употреблению алкоголя трезвое веселье и приятное общение в кругу друзей, наверняка оценят Вас, как бармена намного выше, если в Вашем арсенале будут безалкогольные коктейли. В их основе присутствует молоко, мороженое, спелые фрукты и ягоды, а также сиропы, соки и даже яйца.

Например, коктейль под названием «Радуга» не содержит алкоголя, в его состав входит: по 70 мл сока апельсина и персика, спрайт, гренадин и сироп «Блю Кюрасао». Сначала в бокал «слинг» или хайболл наливается гренадин, затем с помощью барной ложки укладывают слоями соки, а в конце – сироп голубого цвета «Блю Кюрасао». Перед наполнением, в бокал надо засыпать лед, а украсить можно долькой апельсина и трубочкой с зонтиком.

Напиток «Фиеста» включает в себя: 2 мл малинового сиропа, по 8 мл соков маракуйи и апельсина, 2 мл сливок. Все нужно взбить в шейкере со льдом и перелить в шот. Пить его можно залпом либо мелкими глотками.

В бокале «Айриш кофе» подается коктейль «Красная стрела». Для его приготовления необходимо смешать в блендере: 20 мл сока лимона, по 10 мл карамельного и ванильного сиропов, 100 мл клюквенного морса, немного имбиря и клубники по вкусу. Ингредиенты тщательно перетираются и подогреваются, то есть коктейль пьют в горячем виде. Края бокала можно украсить сахаром, смазав лимонной долькой.

Известный напиток «EggNog» — это вариация «Гоголь-моголя », он бывает как алкогольный, так и безалкогольный. Возьмите 2 чашки молока, молотый мускатный орех и 1 чашку сливок. Смесь нужно нагревать на медленном огне. А в это время следует растереть желтки 5 яиц и сахар, после чего поставить на огонь и нагревать, пока масса не станет белого цвета. Аккуратно введите желтки в молочную смесь и тщательно взбейте. Коктейль стоит немного охладить и подавать в чашках или хайболлах, украшая мускатным орехом.

Молочные шейки, столь популярные среди взрослых и детей, готовятся на основе молока и мороженого. К примеру, для шоколадного шейка Вам понадобится: ¼ стакана шоколадного сиропа, 1 стакана молока и несколько шариков ванильного мороженого. Все ингредиенты нужно взбить в блендере или шейкере и перелить в высокий стакан с трубочкой. По вкусу в напиток можно добавить перетертый банан, клубнику, малину и другие фрукты.

Столь популярный среди молодежи «Мохито» также есть в двух вариантах: с ромом и без него. Освежающий безалкогольный «Мохито» можно приготовить так: на дно бокала положите лед, налейте на ¾ «Спрайт» и немного сахарного сиропа. В отдельной емкости надо перетереть маддлером листья мяты, дольки лимона и лайма. Вся смесь добавляется в бокал и перемешивается барной ложкой, после чего украшается долькой лайма и трубочкой.

Коктейль под названием «пунш» внешне очень напоминает компот. Готовить его очень просто, тем более подается он в глубокой емкости, откуда разливается по бокалам. Это значит, что коктейля хватит на всех. Возьмите 0,5 л яблочного сока, 0,5 л имбирного лимонада, сахар по вкусу, яблоки дольками и другие ягоды по желанию. Все нужно нагревать до кипения, после чего убрать с огня и остудить.

Замечательный напиток «Голубая лагуна» не только выглядит очень презентабельно, но и прекрасно освежает в летнюю жару. Для безалкогольного коктейля Вам понадобится: наполнить хайболл кубиками льда на ¾, налить до половины голубой ликер «Блю Кюрасао», добавить содовой и лимонного сока и перемешать барной ложкой. Украшать коктейль можно долькой лимона или коктейльной вишней и трубочкой.

Угостите своих друзей также вкусным коктейлем «Ширли Темпл». Готовьте его следующим образом: в хайболл нужно насыпать лед, налить имбирный лимонад и добавить сироп гренадин. Дополните его «Спрайтом» и украсьте коктейльной вишенкой или долькой апельсина.

«Великолепный, а самое главное — полезный коктейль без сомнения оценят Ваши друзья. Он носит романтичное название «Медовый месяц», благодаря меду, входящему в состав. Приготовить напиток можно следующим образом: смешайте в шейкере лед, по 100 мл соков апельсина и яблока, а также сок половины лайма и немного меда. Тщательно взболтайте смесь и перелейте в бокал «Шампань флюте». Получившийся напиток можно украсить коктейльной вишней и апельсиновой цедрой, снятой спиралью при помощи барного ножа.»

«Перетертые фрукты и ягоды отлично сочетаются в классическом «smoothie», который является не только вкуснейшим коктейлем, но великолепным напитком для людей, ведущих исключительно здоровый образ жизни. Как правило, смузи делается без сахара, стандартный рецепт включает в себя: фрукты или ягоды, перетертые в блендере и лимонный или яблочный сок. По желанию в коктейль можно добавлять йогурт, молоко с мороженым или мед.

Прекрасной основой для многих безалкогольных напитков на вечеринке становится имбирный лимонад. Готовить его достаточно просто: нужно взять нарезанный корень имбиря, сахар, лимонные дольки и добавить лимонный сок, выдавленный через цитрус-пресс. Смесь нужно поставить на огонь и довести до кипения, после чего остудить и дать настоятся в течение часа, предварительно достав имбирь.

28. КОКТЕЙЛЬ «ФРАППЕ»

Еще один коктейль на основе молока и мороженого отдаленно напоминает молочный, но называется по-другому — «Фраппе». Добавлять к основным ингредиентам можно кофе, горячий шоколад, бананы, клубнику, ваниль или перетертые ягоды. Вот рецепт вкуснейшего бананово-шоколадного «Фраппе»: взбейте в блендере стакан молока, несколько шариков мороженого и банан до образования однородной консистенции. Перелейте коктейль в хайболл, а затем аккуратно вставьте барную ложку и по ее ручке вливайте жидкий шоколад на дно бокала. Упростить этот процесс можно вливанием шоколада через коктейльную трубочку.

Великолепно тонизирует и освежает напиток на основе зеленого чая. Он содержит в себе целый комплекс витаминов и дает заряд бодрости, что, несомненно, положительно скажется на общем состоянии организма. Чтобы приготовить коктейль, возьмите: 1 стакан свежезаваренного зеленого чая, полстакана яблочного сока и лед. Заполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты и тщательно взболтайте. Подается напиток в хайболле с трубочкой, по желанию, его можно украсить долькой лимона.

Неповторимые, зажигательные и оригинальные вечеринки будут всегда проходить весело, если внимательно продумывать наполнение домашнего бара. Позаботьтесь о своих гостях: предлагайте им увлекательную программу, хорошую музыку и коктейли собственного приготовления и они обязательно будут приходить к Вам!